稻庭養助

营业中

休息中

依間烏冬店想試很久，印象中價錢偏貴，今天晚餐有空就去試了一下。餐廳環境OK，裝修係典型日式餐廳，燈光偏暗，內裏都闊落，座椅不窄，服務員都很醒目一叫就有反應，態度幾好。叫了白湯牛肉烏冬，湯底很濃，一開始吃覺得味道很不錯，吃到中段覺得偏油膩，牛肉是薄薄的兩片瘦牛肉，牛味沒有特別重，牛肉口感偏硬，味道正常，烏冬和平常的烏冬相比較就偏幼，感覺像上海麵，口感很滑而且很彈牙，係幾特別，不過一碗成150蚊，都係比較貴，性價比一般，不過見湯底選擇都比較多，下次可以試下其他

稻庭養助 (紅磡)📍：紅磡黃埔新村民泰街27號地下A1舖🚗：黃埔地鐵A出口 步行3分鐘📞：+852 2393-8355💲：~HKD280/head for lunch Food quality✔️：意大利風鰹魚沙律👌🏼：US產燒牛扒冷烏冬、雞白湯烏冬(雞扒&雞肉丸)、蟹肉忌廉餅總結：🤔️呢間係由日本人主理嘅烏冬店 喺區內都少有名氣 烏冬係自家製嘅 較幼身 愛烏冬嘅朋友可一試 不過定價較貴 如果吾係熱愛烏冬嘅 或者食得出分別嘅朋友會容易覺得唔抵🤔️烏冬比佢哋主菜出色好多 牛扒同雞都好普通 湯底都麻麻地 如果係一碗$100左右都可接受 但分別係$138同$188都有點貴了🤔️蟹肉忌廉餅炸得好脆 奈何炸漿有點厚 加上蟹肉同忌廉不均 前者明顯味道口感都唔出 以40蚊一塊我會expect再好食啲😋我覺得最值得試係鰹魚沙律🥗 好食而且唔係道道都有得食夠獨特 食落清爽好適合春天食嘅前菜 份量都好足夠 調味方面加咗大量葱 生菜同凱薩醬 好清新咁開咗味蕾 可惜後繼嘅食物較之為失色 接唔到捧有點失望🥲(1碟救全家feel)😋烏冬真係唔錯 而且冷烏冬較熱烏冬出色 容易食幼滑嘅口感 烏冬愛好者應該會喜歡💕呢間😨性價比

好食指數:🌕🌕🌕🌕🌗Cp值:🌕🌕🌕🌕🌑•黑豚豚肉片蕃茄湯烏冬• $138真係大讚個蕃茄湯底！真係好好好好好好好飲🤤🤤🤤0味精 實實在在係材料湯👍🏻👍🏻👍🏻有洋蔥 紅蘿蔔粒 生蕃茄粒 菇類已經夠玩！呢隻日式烏冬 又唔會煮到淋曬份量又夠多！真係好大碗架！我食唔曬😂😂😂對得住個價錢呢加我都仲想飲佢個蕃茄湯🥹🥹🥹黑豚肉 掂啦 正常發揮！成件事好夾！P.s 有幾位侍應唔識講廣東話 所以落order都要用英文溝通！大推蕃茄湯😝

公司係附近，成日心思思來食。每次來食，啲烏冬都能保持水準，幼滑不失口感。今次配左壽司餐，份量就對於大食嘅我就要加兩件壽司。壽司由日本師傅整，雖然比起其他同區日本鋪會貴啲，但有信心保證。今次日本師傅自行奉上食物，感覺有啲去左日本甘。壽司新鮮，佢整左3杯飯，都有啲心思。追加兩件赤身就麻麻，上菜時還有啲血水，處理上邊有少少失望。不過整體好食嘅。朋友叫左咖哩豬扒沾烏冬，我厚臉話試下，個咖哩好香但熱啲更好。豬扒脆口有肉汁，相信好快又再來食過。

______________________________餐廳裝修好似日本，再加上廚師都係講架文🇯🇵呢到啲烏冬係好幼個隻，我就唔係咁鍾意🧐⧐ 腐皮烏冬呢個湯座係清湯，感覺無咩味咁😹食左2啖覺得勁dry。減肥人士可以一試😂⧐ 雞白湯烏冬湯底好濃，仲有黑蒜油😍上台時好香呀！呢個入面有雞肉、雞肉丸，配料其實無咩特別😂 可以唔洗食😂⧐ 牛舌🤤🤤呢到啲牛舌岀色過烏冬好多😂好爽口、彈牛，燒得好入味，勁推薦😙👍👍🫶

我唔鐘意食粗烏冬，上網見到佢係幼烏冬馬上💨💨💨去試。晚上去要等45分鐘(冇book 位)，食中午1點去到最好，佢哋中午收4點。我哋叫咗個番茄湯底同白雞湯底幼烏冬，天婦羅蝦🦐，🦀蟹肉可樂餅，炸蠔，腐皮袋。宜間啲筷子🥢比較尖👍🏻👍🏻一拿上手，感覺好舒服💯，好滑身👍🏻；漬物😋細細碟，好爽口，好香麻油味。😲幼烏冬滑到呢，係咁食，食到停唔到口呀😋😋😋！真係要試呀💯👍🏻！佢啲烏冬可以買返去自己煮呀。(我有買呀，係屋企煮都係好滑，炸都可以呀，好似薯片咁咁脆呀👍🏻😋）番茄湯冇味精(冇621, E621, E627, E631, E635)，冇sucralose (唔係啲大X樂，大X活咁咁甜)，宜個濃濃番茄湯底見到有茄肉😍，加埋我自己辣椒油，真係好味。白色雞湯底好清呀，飲到香甜白雞湯味😋，宜2個味道都好豐富喎。最驚喜係個🦀蟹肉可樂餅呀(好食過tonkichi /丼吉日式)，熱滕滕，唧叫唧炸，😍好脆，😍香口，啲薯蓉好滑又多蟹肉囉，一定要試呀👍🏻($68，2個)值得食🤣💯； 炸蠔普通🙄，可以唔世試；天婦羅蝦又熱又脆(中午會低食啲)； 腐皮袋都好味，可以再食。番茄🍅湯底白雞湯底白雞件幼烏冬天婦羅炸蝦炸蠔🦪🦀蟹

疫情後很奈都無外出中午，今日心思思去左稻庭食烏冬。久別重逢,出名烏冬仍然保拎持幼滑彈牙。壽司烏冬lunch set，好像要198元? lunch 係貴左啲，不過質素算合格，好多分都俾左個烏冬。壽司整體新鮮，其實日本師傅手握嘅飯都恰到好處，唔係個啲一夾就散哂個啲。不過，當日個日本師傅掛住同日本客人吹水，等左超過30分鐘未有得食🥺可能就是甘，好餓嘅時候，食啲野都覺得好食啲🤣朋友就叫了銀雪魚燒，上菜時都聞到香味，入口即溶。

喺黃埔都有唔少日本餐廳 不過呢間嘅定價就冇咁平民啦 等我試吓係咪真係一分錢一分貨先🍤餐廳門面唔係太大 檯與檯之間唔係隔得太開 燈光都比較暗 環境就唔係特別好😐 不過就好有去咗日本嘅感覺 因為有幾位店員係日本人 要用英文同佢地溝通㗎🙊迷你烏冬嚟到呢間主打烏冬嘅餐廳 點可以唔試吓烏冬呀 餐廳做緊promotion 只要like佢地嘅社交平台page就會免費有呢碗烏冬🤪 烏冬的確好好食 烏冬比較扁身 煙韌適中😆蟹肉忌廉餅及炸蠔定食雖然望落去得四件炸物 但係都會食得好滿足 蟹肉忌廉餅真係有蟹味 仲要中間係流心嘅🥰 炸蠔都好好食 食得出蠔嘅鮮味 又好有肉汁 真係非常唔錯 如果蠔肉再大隻啲就正啦整體嚟講 價錢係有少少貴 但係食物質素真係對得住呢個價錢😌

在黃埔看完電影後，看一看附近有什麼餐廳。找到了這間稻庭養助，原來都是食稻庭烏冬的。烏冬來講平時都只是湯烏冬，但是這一間的烏冬有很多變化，包括有冷烏冬，烏冬，沾烏冬，創作烏冬等等。他的烏冬比起其他的烏冬會比較幼啲，感覺上食冷烏冬會比起烏冬好食。第一名應該是天婦羅的冷烏冬、然後是燒鯖魚的冷烏冬然後是雞肉味的湯烏冬。另外也叫了刺身，就正正常常。評語是都不錯的，如果下次經過這附近，也想食比較清淡一點的，又會試試再來。

很早就因为乌冬种草了这家店，但打卡的方式却吃成了外卖，是喜欢的，以后应该会去堂食，毕竟站在外面翻菜单都很馋，就没见过这么多种类的乌冬，从调味到配料都很特别·外卖有专门的餐牌，还有85折优惠，包装好，份量也实在，「鲣鱼沙律」酱汁清爽，鲣鱼烧至半熟，微微调味，口感细嫩无比·「冷乌冬」，乌冬不愧是主打，看上去跟细面差不多，嚼起来是意想不到的弹韧有力，满口清爽的小麦香气，挂汁能力也很好，酱汁虽不是浓稠型，但淋上去简单拌一拌就有味道·另一边搭配的是鱼生饭，鱼生不错，新鲜量足，但寿司饭就一般般·「烧鲭鱼」，真没吃过这么奇特的烧鱼！两大块鲭鱼、一大块三文鱼，肉质实实在在！能把这么厚身的鱼肉烧至入味真不容易，皮微脆，肉紧实，满口脂肪的丰腴，但吃完刚刚好，意犹未尽却不会腻

本身有幫趁開呢間連居港日本人都會成日黎食嘅日式小店🇯🇵近期見到佢地開始有外賣餐，選擇多而且有85折添！落單後等咗15分鐘就有得取了😺雖然疫情其間大家可能會少咗堂食，但呢間小店嘅堂食都仲係咁滿座同埋要排隊👏🏻牛舌網燒飯&稻庭冷烏冬 ($98) - 牛舌份量比預期多，每塊都好厚身，嫰滑爽口，亦唔乾身或太熟，好有驚喜😋佢地最出名嘅稻庭冷烏冬竟然同堂食一樣咁彈牙，烏冬幼身麵質細滑，附有用小樽仔裝住嘅冷麵汁，食到心心眼😍 而d白飯唔似一般我地見到嘅圓身日本飯，佢睇落較細，但食落依然好有嚼勁❣️炸雞飯&燒魚便當 ($85) - 炸雞好大件，肉質嫰滑juicy，雞皮薄而且無脂肪，炸粉薄唔會好油，雖然外賣但仲有微暖，咬落無骨啖啖肉，點埋沙律醬更滋味🥰燒鯖魚肉實爽口，魚皮燒到少少燶岩岩好，唔會乾身，仲附有蘿蔔蓉檸檬片，一d都唔會馬虎☺️便當伴菜 - 順帶一提呢兩個便當都有小配菜，分別有蘿蔔，蒟弱，木耳，蓮藕，淮山海帶，漬筍，全部都好入味而且味道清新，令到成個便當即刻變得豐富🤩秋葵鹽昆布漬 ($40) - D鹽昆布嘅鹹味好特別，夾埋落咗麻油嘅秋葵一齊食，d鹹香味會令你食唔停口💕堂食已經好高質，估唔到外賣都有咁

黃埔穩世日本菜🇯🇵 位於黃埔給一個小角落有一間可以試到身處日本嘅感覺嘅烏冬小店 🎌一黎到就會俾一個充滿着和式嘅大門吸引住🚪餐廳嘅設計傾向日本居酒屋風燈光都偏暗特別有氣氛⛩仲有一個長吧枱可以睇住先👺師傅即場準備食物🍱餐廳大部份嘅食材都來自日本🗾🌟特上便當🍱（$168）吞拿魚刺身🐟鮮味突出 三舊都冇根😍魚味仲濃郁 八爪魚🐙鮮味爽口 Wasabi仲要係手磨😽配上一件鯖魚腩 🐟外皮燒得香脆魚油特別岀色魚身燒得嫩滑師傅功夫一流🥇美國西冷牛扒削為唔夠熱 🤌🏻但係牛味香濃🐂表層配上蘿蔔蓉解膩😚仲有天婦羅添🍤套餐仲包左麵豉湯同沙律 🥗🍚簡直一次過滿足晒所有願望🥇🌟天婦羅盛盒 ［熱/冷］（$148）天婦羅🍤炸粉唔會好厚有大蝦九肚魚🐟同埋長豆天婦羅蝦爽口有蝦味 而且仲好大隻🦐九肚魚外脆內軟魚身仲好滑😽長豆爽脆冇臭青味👍🏼配上一個大份嘅稻庭烏冬🍜鳥冬幼滑得黎又有咬口😍超讚！配上鰹魚湯味道清新得來又濃郁🤩加蔥花同天婦羅粉有咬口仲好夾添P.s餐廳座位唔算好多如果想試建議早少少嚟或者提前訂🍽味道 9/10環境 8.5/10推介程度9/10📍稻庭養助 (紅磡)紅磡黃埔新村民泰街27號地下A1舖

試了廚師發板，通常先上刺身、壽司、熱食等等。但這間日本人主理嘅店，根本不適合做廚師發板。他們只是一次過給你一盤定食，你未食完已經凍哂。之後才給你刺身和壽司。但每樣食物都是麻麻哋。最後是另吃了一碗烏冬，這是最好味的了。

這間餐聽位於紅磡區，在我工作的地方附近，主打佐藤養助稻庭烏冬,尖沙咀亦有分店。個人認為這個質素內說屬於比較經濟的日式餐廳。平日中午黎到餐聽，唔算多人，不過坐落後眼見很快滿坐，建議大家若果想黎食可先在OPENRICE 訂檯。稻庭冷烏冬+天婦羅蝦。清湯底烏冬，更能食出烏冬的質感同味道，烏冬係非常彈牙，又細滑，真心好好食。除左冷烏冬,另外亦點左一個熱腐皮烏冬，湯味濃郁，烏冬同樣軟滑，有彈性。總括而言，都係士分推薦。稻庭養助 Inaniwa Yosuke地址紅磡黃埔新村民泰街 27 號地下 AI 舖

2021.12.15 Wednesday lunch放假放假😃又搵好晏食😁 又搵間居港日本人都話好食嘅食店試😙有得係openrice 訂位最開心，方便快捷，可能我懶🤪 呢日準時到，一入去⋯⋯oops 🤭 咁迫嘅原來，係我最怕個啲，一排二人枱拍實晒，大大話七、八張🤭 係我哋最唔鍾意，3-4人枱就好啲。 不過都照坐啦，都嚟咗🤪 好彩坐低感覺都ok，可能張枱都夠濶，食食吓有一邊都走左，good 😁都幾多款式揀嘅，我就點都要試番茄湯，揀咗米國牛肉眼薄切蕃茄湯鍋定食，女友就要烏冬餐：一碗烏冬跟一個飯，個飯揀咗牛扒網燒。 好彩有要烏冬，我揀完個鍋先醒起係跟飯😛 因為呢度出名係烏冬，都應該要試！女友個餐到先，兩樣好靚，試咗烏冬先，好味呀😋 試牛扒，個汁唔錯，塊牛正常，但唔好彩，俾咗舊好肥，中間個位對我倆嚟講係完全食唔到，睇相唔覺㗎，剛好畀啲配菜遮晒🤪我個蕃茄湯鍋都到，正😋😋 但無端端有個小吉碟，忘了放嘢落去，定畀我放湯匙🤪 是但！食 lu ⋯⋯果然好味，又多菜，啱晒我😃😋 個湯真係好正，好濃郁，好香，我好鐘意，相信跟烏冬食仲正😋午餐餐牌