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港铁尖沙咀/尖东站 P3 出口, 步行约1分钟
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电话号码
23122676
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
17:00 - 23:30
星期一至六
12:00 - 14:30
17:00 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
今日谂住食晏行过呢间曰式餐厅，见有室外位坐就试下啦！点知落完单成半个钟头碗乌冬仲未整好，我又赶返工，咪催促下啰，点知个侍应话原本份鸡扒已经烧好但烧焦了！又再等。。。最后祇好外卖回公司食。。。手打乌冬冇弹性鸡扒似用滚水浸过咁！有生之年都绝不会再帮衬！
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从这里的食店资料库中，找到这家没有食评的新店，加上自己偏好烧烤食物，即使拉著不大喜好烧物的女友，也得到来一试。 怎知道，今天(9月中)是这店开张的第二天，想不到这店真的是"那么新的"，不过因为到达还是"落场"时候，我们便坐在外边的露天位置先等著。店方也十分体贴，眼看我们有点热便快步去拿了两大杯冰冻的水给我们，服务上要加一点分数了。 我们坐下后二话不说，即要了啤酒来作热身，始终一会的食物都偏向"热气"，吃这些食物还是配以啤酒来吃才最痛快。店方先敬送一小碟的<<渍鱼仔>>，鱼仔味道带甜且浓，夹杂著少少甘味，既香口又开胃，不错~ 下酒小吃<<萤光鱿鱼>>，其咸香充盈甘香，滑溜又肥美，甚有水准~虽说这店是港人开设，其设备也不算是最好的，但是小店的出品，不一定比日人开的差。就好像这个<<日本空运广岛岩蚝>>，只虽用少少岩盐、清酒及牛油来处理﹔虽然有点贵，但系仍然值得一试。因为蚝的味道极鲜，蚝汁亦都系一样美味，蚝肉爽口而富有质感，富有者该再来一、两个才能满足~ 再来的是<<活海鳗鱼串>.，虽看不到这鳗是否真的活著，但是也烧得皮脆肉爽富有弹性，跟一般食到的肥美带腍的鳗鱼，完全又是一种风味。接著的<<烧鸡皮>，干身脆口亦甚香口，下酒一流之物也﹗在日本的食店，烧鱼是很常见的小菜，而这<<花鱼一夜干>>就是其中一道烧鱼菜色。这个烧鱼的肉质较实，肉味香而皮脆口，皮烧得带点焦香味道﹔当我们用筷子夹开鱼肉时，鱼内丰富的鱼汁即时破皮而出，鱼汁之多绝下于其他烧鱼，从这亦可看到师傅的功夫著实不错，不然烧鱼便变成了烧鱼干呢。 还有的是，其鱼骨也烧得通透脆口，一咬即碎，这骨比鱼皮更香口更美味呢﹗吃煓炉烧时，我大多都会来个烧饭团来尝，因为饭团做出来的水准，往往能反映出该店师傅在火候上的准绳有多强，是次我们要了<<明太子饭团>>和<<烧饭团>>。首先试原味的饭团，这个烧饭团水准甚高，饭粒吃下时没有"痴牙"。外层脆口内部干身，米饭粒粒分明，饭团加入了木鱼碎、芝麻等来增加香味，近期吃到最美味的饭团非它莫属﹗至于<<明太子饭团 >>，整体上明显未烧至干身，影响了口感及味道，它...是可以更好的，虽说现在的味道已经不错了。自创口味的<<免治鸡肉冬菇>>，鲜冬菇烧后香味四溢，鸡肉清"甜"而整体上带少少焦香味道，也是下酒不错的选择。至爱之一<<烧牛舌>>，其味道未是吃过的最好，但亦不算差，烧得香口也有一定的油香，不错。眼看女友好像还没食饱，也就多追加数串食物。<<免治鸡肉青椒>>，蔬菜跟鸡的混合品，既有肉味亦有蔬菜的鲜味。青椒的苦涩味全无，只留下清甜，在吃前点少许的鹌鹑蛋汁，入口既劲滑带香，很不错的多层次味道。是晚最美味的串烧，非这<<鸡皮烧蒜头>>莫属。其香气强劲得令人站不住脚，鸡皮脆口不特止，蒜头烧得既香又吸收了鸡油，超级极品美味之作﹗必试之选﹗最后特为女友而要的<<烧粟米>>，用的却是日本产的粟米，比我们一般尝到的甜粟好吃上多倍以上。其甜味既自然又适中，甘香且清甜爽口多汁，多付一点钱来吃日本产的粟米，绝对值得﹗后来发现，漏了一客串烧，店方即时送上一小碟<<渍准山>>来作赔罪，实在客气。这个准山腌得入味带甜之余，中央部份有点咬口，很不错的。而"漏单"的<<烧鸡翼>>，也是为女友而要的，始终我比她更喜好串烧的食物。 这个鸡翼味道很好，皮脆而有不少肉汁。可是只有1.5只鸡翼，份量好像有点儿少呢。最后的甜品<<焦糖布甸>>是自家出品，布甸幼滑又香甜，又贴近日式布甸的味道，不错。想不到一口气吃下那么多的串烧，也总算尝到这店的水准。总舍来说，这店确是比一般的煓炉烧做得出色，服务也十分细心贴身。该有的都已经有了，接下来便得看这店的口碑会如何传开去了。这家小店，值得一试。
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今日原本为朋友买wedding gift而去尖咀shopping 顺便去发现下新日餐。 当行到秋烧之时、比佢个装饰环境吸引左而试。先讲门口, 别致的日式环境。 适合朋友小聚。 出面既open area可以讲为最吸引之处。 但入到入面, 枱比较窄。不好坐.到食物。 好失望。可以话系一样比一样惊喜。牛舌: 可以话是e一餐最好味。 比较有串烧风昧。烧蚝: ok新鲜, 但吴够大.芝士鸡串: 简单讲, 冰鲜鸡串。 冇鸡肉味, 肉鞋。清酒煮蚬: $68, 冇酒味。 只有蚬的''味同雪藏味。烧饭屯: 都几脆。都是今天比较好食的烧物海鲜炒饭: 我最不能忍受的一味. 用居酒屋的价钱, 荼餐厅的质素. 主要用料... 冰虾+无味章鱼唯一可取就是服务, 主动有礼. 最后$240/head...........总结: 只可作为饮杯野倾下计的地方. 不可作开饭之用.
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要谈点事，是日要在附近打点些事，就约了友人饮杯野吃些串烧。看著这里围板至今，开业已一段时间但好似仲未「见光」，饮食资讯爆炸的年头也算是个小奇迹。甫坐下才知是UCC的新品牌，为方便友人，放弃串烧吧台改坐二人台，新派炉端烧酒屋，菱形木椅坐得唔多舒服，台摆得「密质质」幸好是日二人包场，否则人多起来都几难搞。先来一客西日式沙律（十元/位），由隔离姐妹舖出品（因为早前已吃过同样味道沙律汁），杂沙律加上薄薄红菜头丝，配起黏稠酸汁开胃又健康。没有生啤，就要了罐装朝日，倒下已知唔对路，唔够冷的啤酒比点吃串烧？不如可乐加冰好了！又点下面豉青瓜佐酒，青瓜切至薄身透光，伴的是小麦面豉，下了面豉酱校过，味道「立糯」没有发酵的香味，配起薄而没质感的青瓜，二人对拆至埋单，仍吃剩一大堆，似样一点的要到一平安。由室外转到室外，乘著秋风闲聊了大半区钟，几写意的。点下了几味烧物，烧牛舌、烧鸡翼，最特别要算烧鸡皮，廿元左右一串，话贵唔贵，但就比较大路。友人唔多吃牛舌，这回多多益善了，「蚊香」电炉火力很一般，牛舌吃起来比较湿腍，皮不够焦香，幸好肉质不俗，软熟有弹性亦富油甘，略嫌下的盐不够，廿八元四件厚件牛舌都吃得过。鸡皮本身非新鲜货，烧起来没有油甘，皮亦不够焦香很「立糯」，亦遇到唔够盐的问题，麻麻。鸡翼反而不错，虽是雪藏鸡中翼，但皮香肉嫩又没有「雪味」，一串三件转个头吃剩一碟骨。悠闲的happy hour，待友人抽完口烟后散步而去，虽然食物质素同款式大路一点，但服务慇勤有礼而价钱每人百元左右，平平地饮杯野倾下计其实都唔错，是回友人作东在此谢过。
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