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禪 ZEN by Tera📍 (沙田)沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖Happy Friday! 為慶祝朋友返工last day，我book咗佢屋企附近嘅一間和風餐廳，同佢食返餐好嘅。新城市廣場咁多嘢食，會揀「禪」主要因為信佢「Tera」呢個招牌。對上一次食元朗分店都非常滿意，知道沙田有分店，而且餐品更有特色，當然要帶朋友試試。 💰$138鰻魚半件照燒雞扒丼飯 🍱睇見menu圖片咁吸引，忍唔住叫咗個鰻魚照燒雞扒丼飯，半件鰻魚醬香味濃，無丁點魚腥味，拌入鰻魚汁，非常下飯。照燒雞扒份量十足，有半個碗咁大塊，雞皮焦香微脆，肉質嫩滑，淋上照燒汁，滿有和風口味！ 💰$114吉列大蝦・白咖哩烏冬 🍜朋友就鎖定白咖哩系列，仲揀咗4隻吉列大蝦配烏冬，成個定食都非常吸引。呢次係我哋第一次食呢種忌廉咖哩，原來白色嘅泡沫係由新鮮奶油加薯仔蓉冷打發而成，集creamy與foamy口感於一身，食落輕盈不肥膩，好新奇！將碗底嘅咖哩烏冬混好，本來甜辛嘅日式咖變得更加溫和，口感變得更加順滑，烏冬粗幼得宜，咬落相當彈牙，而且好掛汁，配合洋蔥同蘑菇，淨係個烏冬已經值得5粒星。再講吉列蝦，表面炸得金香酥

今次同🐧🐧 buddy 黎到沙田❤️ 試下依間主打手工甜品同埋西式主菜嘅餐廳✅ 內部裝修走和式風格，環境舒適又放鬆🤗 啱曬打卡聚會😆 叫咗超豐富嘅假日2 人餐❤️ 有頭盤、輕食、主食、甜品同埋飲料🤩 大滿足必㨂👍 頭盤係三文魚籽蟹籽沙律🤤 三文魚籽好大粒勁吸引🤩 食落卜卜脆好有口感👍 沙律清新又開胃，好正❤️ 輕食㨂咗明太子玉子燒✅ 玉子軟嫩有實感，入口蛋味濃厚，加上辣香嘅明太子，惹味又可口😆 主食先選了職員推薦嘅吉列豬鞍白咖喱烏冬❤️ 豬鞍份量十足🤩 厚切好有嚼感👍 食落爽彈不會老韌🤭 肉味又濃又香🤤 外層炸皮香脆惹味✅ 烏冬埋在厚厚一層白咖喱之下☺️ 口感彈牙煙韌，食落馥郁又入味😍 另選了一客美國安格斯牛肉月見蛋丼❤️ 將新鮮嘅月見蛋汁與牛肉和米飯攪拌食用，滋味濃厚層次豐富，迷人嘅牛味加上蛋黃嘅香，真係完美配搭✅ 甜品除了每日有驚喜嘅是日甜品之外，仲可以加$88 upgrade 窩夫😍 大大碟份量十足😆 兩個人分都得🤗 擺盤好靚好啱打卡👍 窩夫食落外脆內軟😋 加上甜美嘅朱古力醬汁，絕對係一流享受🤭 

由藍帶厨師主理嘅禪真心處處有驚喜 😍 今次同朋友叫左個二人餐，試曬前菜、小食、主菜，再加埋甜品同飲品 😋 每一樣都好唔錯~ 好值得 encore 🙌🏻前菜：蟹肉蟹籽沙律、枝豆 小食：明太子玉子燒清新嘅前菜，枝豆分量好足，之後可以一路傾計一路慢慢食 😆 充滿明太子香味gei玉子燒亦十分 juicy！😋美國安格斯牛肉月見蛋丼成碗飯鋪滿曬安格斯牛肉 😍 牛肉好香口唔會乾，撈埋蛋黃一齊食夠曬滑，而且分量好大，男仔食一定夠！👍🏼吉列加拿大豬鞍白咖哩湯烏冬吉列豬鞍勁厚切 😳 而且炸得超級脆，仲 keep 到肉質嫩滑 👍🏼 呢個白咖哩非常特別，上層係薯蓉鮮忌廉，下層就係日式咖哩，撈埋之後成個咖哩勁香滑，而且更帶出左咖哩香味~ 配埋彈牙嘅日本稻庭烏冬，呢個好推介~ 😋開心果紅桑子窩夫見到開心果即刻叫黎試下 🤩 想講窩夫口感好正，有少少 mochi 嘅鬆軟感，唔會太厚實 heavy，食曬成份都唔會覺得好滯！👍🏼檸檬薑伯爵茶、芒果烏龍茶加奶蓋檸檬薑茶好有驚喜 😳 淡淡檸檬香配薑味，唔會好辣好嗆口，飲落好舒服！😋日系木感裝修環境都好 relax，加上 staff 都好有禮貌好貼心，如果去沙田想揾個地方食下好

以簡約木系為主的日式餐廳，主打白咖哩烏冬與日式甜點，環境恬靜純淨。定食二人前 $428頭盤蟹肉蟹籽沙律鮮甜的蟹肉搭配微微彈口的蟹籽，整體清新又富層次。枝豆帶有一絲鹽味，清爽又耐吃。小食芝麻雞翼（3隻）外皮十分香脆，內部肉質鮮嫩多汁，加上芝麻的香氣，很喜歡！主食美國安格斯牛月見蛋丼牛肉軟嫩，濃郁的肉香，月見蛋令牛肉和米飯添上柔滑的蛋香，米飯吸收醬汁後更加美味。很推薦！蒲燒原條鰻魚配白咖喱烏冬鰻魚軟嫩細膩，烏冬滑順彈牙，白咖喱醬汁濃郁，烏冬吸收醬汁後更加鮮美。值得一試！櫻之抹茶窩夫 +$88抹茶醬絲滑微苦搭配微脆的窩夫，三色團子和櫻花的淡雅花香點綴後，更香甜可口。 開心果慕絲撻 +$38開心果香氣濃厚，慕絲滑順香甜，搭配酥脆的撻皮 ，口感豐富。有驚喜！洛神花水果茶洛神花的酸爽與各種水果帶來清新微酸的口味，非常解膩，入口順滑，酸度適中。凍芋泥鮮奶芋泥香甜細滑，口感綿密，鮮奶順口，甜度恰到好處！

行開沙田新城市見到呢間排曬嘅Cafe，主食去到甜品都好有水準🔥。主食方面：必試白咖喱烏冬🍜，面頭鋪滿creamy嘅忌廉薯蓉🥔，撈埋咖喱烏冬，炸吉列蝦都好酥脆🍤💥，好好食😋!!記得留肚試埋佢哋嘅甜品，每一款賣相都好靚✨，甜嘅紫薯芋泥配上鹹鹹哋嘅奶蓋竟然意外地夾💜🤤！仲見到隔籬枱叫嘅刨冰，望落唔錯～🧾𝙞𝙩𝙚𝙢𝙨 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙: (4/5)•明太子安格斯牛月見蛋丼 $158 🧡•白咖喱烏冬吉列大蝦 $118 🧡•明太子玉子燒 $68•紫薯芋泥奶蓋窩夫 $128 🧡•開心果慕絲撻 $58📍禪 Zen by Tera沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖

✨宇治抹茶刨冰🍧✨購自: 禪 (沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖)價錢:$108推薦度:8/10-見到Menu寫刨冰係用日本白川水源製成 冰粒口感細膩柔滑 抹茶醬味道都幾濃郁 食到中間仲可以再倒入抹茶醬 去提升茶味 🍵 面頭有一層芝士奶蓋 鹹鹹甜甜 裏面仲有香甜嘅紅豆同埋煙靭嘅丸子🍡 整體味道都幾重茶味🍵甜甜地唔會膩💚-✨美式咖啡☕️✨價錢:$28

最近終於有時間同閨蜜去 【襌 ZEN by Tera】試吓佢哋嘅假日二人餐，真係一試難忘！由頭盤到甜品，每一道菜都充滿驚喜，絕對係一場味蕾嘅禪意之旅。 頭盤：三文魚籽子蟹籽沙律🥗沙律菜新鮮爽脆，三文魚籽同蟹籽爆開嘅鮮味，配上微酸嘅醬汁，非常開胃！作為一餐嘅開始，呢道沙律絕對係完美嘅序幕。輕食：手羽先🍗手羽先即係雞翼，外皮炸得香脆，內裡肉質嫩滑多汁，醃料入味，令人食唔停口！美國安格斯牛肉月見蛋丼 🍚安格斯牛肉嘅肉質軟嫩，油脂分布均勻，配上蛋黃嘅香滑，撈埋飯一齊食，簡直係人間美味！每一啖都充滿幸福感，絕對係肉食愛好者嘅福音。吉列豬鞍自家製蕃茄湯烏冬🍜吉列豬鞍外皮酥脆，肉質厚實，配上酸甜開胃嘅自家製蕃茄湯，烏冬彈牙有嚼勁，整體搭配非常和諧，令人食到舔舔脷！甜品：軟雪糕配紅豆+小丸子🍦軟雪糕口感幼滑，奶香濃郁，配上香甜嘅紅豆，甜而不膩，小丸子又.煙煙靭靭。甜品：山梨縣白桃刨冰🍧呢款刨冰絕對係今餐嘅亮點！山梨縣白桃清甜多汁，荔枝椰果增添口感，海鹽芝士奶蓋鹹甜交織，層次豐富，令人一試難忘！ 

📍沙田藍帶廚師主理日本餐廳‼️• 白咖喱烏冬有驚喜🥰 — ZEN by Tera🍵==============================幾年前食過tera嘅souffle pancake覺得唔錯！原來佢地而家喺沙田新城市都有分店，menu仲多咗好多主食🤪———————————————————————晚市二人餐 $498頭盤 ⭐️沙律&枝豆·輕食⭐️明太子玉子燒玉子燒蛋香濃郁～加埋明太子醬鹹香十足😛•主食⭐️美國安格斯牛肉月見蛋丼牛肉份量十足，軟嫩富油香🤩加埋蛋黃汁撈飯好正😍•⭐️吉列豬鞍白咖喱烏冬白咖喱忌廉醬汁creamy,微辣惹味😍烏冬煙韌掛滿汁好滿足！豬鞍炸得香脆juicy🥰•甜品⭐️提拉米蘇刨冰第一次食Tiramisu味嘅刨冰‼️冰體幾幼細，咖啡味好出，面頭嘅mascarpone cheese好香滑😍食到中間仲有咖啡啫喱，令口感更豐富🤪•飲品⭐️芋泥鮮奶⭐️抹茶鮮奶—————————————————————-賣相：3.5/5味道：4.2/5性價比：3/5推介度：3.6/5—————————————————————-📍 禪 沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖

美國安格斯牛月見蛋井呢道菜嘅牛肉煮得恰到好處，入口即化，配上香濃的月見蛋，讓整體味道更添層次。每一口都令人心滿意足，簡直係肉食者的天堂！🥩🍳 白咖喱烏冬吉列大蝦咖喱醬汁濃郁，搭配Q彈的烏冬面，真係一流！大蝦炸得金黃酥脆，咬落去鮮味十足，完美地平衡咗香辣同鮮美，令人一試成主顧！🍤🍛 日式抹茶紅豆鮮奶抹茶味道濃郁，但唔會過於苦，搭配柔滑嘅紅豆同鮮奶，口感層次豐富，令人忍唔住想再嚐多一口！🍵🍬 凍荔枝郁果烏龍茶茶香清新，荔枝嘅果香令飲品更加清爽，完美地解渴，特別適合炎熱嘅天氣！🍑🧊 抹茶刨冰刨冰輕盈綿密，上面淋上抹茶醬，味道清甜，完美地為呢頓餐劃上句號！🍧💚

週末到沙田新城市逛街，中午就選了這家日式餐廳～午餐好多人排隊，排了一會終於有位置了，座位很寬敞日式照燒雞扒白咖喱烏冬雞扒很大份，已經幫忙切好了，日式照燒汁酸酸甜甜很開胃。白咖喱烏冬還是第一次吃，好大的量，很creamy，咖哩味也很濃郁，好邪惡的和風壽喜燒牛肉丼看著碗小小的，鋪滿了牛肉，壽喜燒汁好香，牛肉醬料配上飯一起吃，好搭配！小食：炭燒雞串&唐揚魷魚鬚有6串雞串，甜甜的很不錯！魷魚鬚是新鮮炸出來的，很有嚼勁！

📍 禪 ZEN by Tera  📍 沙田 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝗶𝗻 • 新城市廣場一期1樓109號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕  -TERA是主打日式梳乎厘的休閒cafe他們在沙田新城市廣場這裡開了一家姐妹店《ZEN by Tera》，主打「襌」意環境輕鬆舒適又溫馨，適合享受悠閒的一餐🌿-【白咖喱烏冬】是這邊的招牌菜，咖哩湯底帶點刺激，以薯蓉忌廉覆蓋，打卡一流還有【月見蛋丼】、其他小吃和甜品如【窩夫】及【刨冰】🧇🍧但TERA主打的梳乎厘這邊就沒有見到～=// 白咖哩烏冬 Siroi kare udon //✿ 蒲燒原條鰻魚·白咖哩烏冬 ($168)招牌菜【白咖喱烏冬】，烏冬以一層白色東西覆蓋，原來是細滑薯蓉配鮮忌廉 (〃▽〃)底層則是日本稻庭烏冬伴日式咖哩，帶微辣跟甜度與薯蓉忌廉拌匀，令整體質感更creamy，同時亦提高飽膩感🤣白咖哩烏冬可選配炸雞、雞扒、吉列大蝦、吉列豬鞍、蒲燒鰻魚、野菜等原條【蒲燒鰻魚】分開兩半奉上，肉質軟嫩，沒有魚骨 (!!!)，而且鰻魚汁下得沒有手軟•  // 丼物 Donburi //✿ 美國安格斯牛肉月見蛋丼飯 ($138)簡直是一大碗滿足🧡一上桌就聞到濃濃的

🫧今日放假同男朋友去咗沙田食嘢！🥰發現呢間食物質素幾唔錯，啱啱好嘅份量同舒適嘅環境🥳勁有feel好有氣氛✨ 吉列大蝦 4隻 白咖喱烏冬呢個吉列大蝦有四隻🍤🍤🍤🍤，炸得金黃香脆，蝦肉鮮嫩，搭配白咖喱烏冬🍜，咖喱味道濃郁，烏冬非常掛汁，豐富又唔膩，真係好味😙✨南變炸雞•配鰻魚丼（半件）南變炸雞外脆內嫩🍗，味道香濃，配上鰻魚丼，鰻魚滑嫩，飯粒吸收咗醬汁🍚，味道一流，非常滿足🥰💕✨熱拿鐵 熱拿鐵香濃適中☕️，奶泡滑順🥛，飲落去令人放鬆☺️✨抹茶刨冰抹茶刨冰清新可口🍧，抹茶味道香濃🍵，冰沙質地細膩，仲有小丸子同紅豆🫘係入面，幾正👍🏻😋

平時去Tera 都係食甜品為主，新城市廣場呢間分店由法國藍帶廚師主理，招牌日式湯烏冬同和牛丼，淨係睇menu都令人食指大動呀👏🥢🥢🥢豐富到堪比情人節餐嘅假日二人前$538 （呢個價已有前菜、主菜、甜品、嘢飲各2份）🥢🥢🥢⭐️前菜：三文魚蟹籽沙律 vs 明太子玉子燒兩款都好味～蟹籽爆清新爽口，玉子燒咸香夠又鬆軟～⭐️主菜：美國安格斯牛月見蛋 vs 吉列大蝦白咖喱烏冬（唔食得辣所以轉蕃茄湯）薄切嘅美國安格斯牛肉超多塊，嫩滑多汁，加上香濃嘅月見蛋～吉列大蝦白咖喱烏冬就變咗蕃茄湯，味道清新，蝦炸得金黃酥脆，搭配烏冬好過癮⭐️是日甜品係抹茶牛奶雙色雪糕，另外加咗少少錢轉奶蓋抹茶紅豆刨冰（入面仲有麻糬）小園山抹茶好濃郁，果然無叫錯😜⭐️Latte vs cappuccino 都係正常發揮🏯Zen by Tera @zen_by_tera(沙田新城市廣場 @newtownplaza)==============================

成日係沙田新城市廣場周圍行，今次就想試吓唔同嘅餐廳。行嚟行去，見到呢間「禪（沙田）」，門面裝修有種簡約又帶禪意嘅感覺，而且餐牌上嘅食物選擇好似好吸引，就決定入去試吓喇！午市有好多定食套餐，最低$78起！仲有配埋沙律同嘢飲😍❤️同埋每款套餐都可以加配任何刨冰同窩夫！正常版同埋迷你版都平咗💪🏻迷你版刨冰$48咋！窩夫迷你版都係$52✨平咗一半👍🏻#蒲燒原條鰻魚丼呢個鰻魚丼真係好正！原條鰻魚啖啖肉，蒲燒醬汁調味剛剛好，甜甜鹹鹹好惹味。鰻魚肉質嫩滑，入口即化，鋪滿整個飯面，每啖飯都夾帶住鰻魚嘅香，真係超滿足。#吉列白咖喱豬鞍烏冬豬鞍肉超級巨型！但好嫩唔會柴，口感豐富。白咖喱汁味道好濃郁，帶點淡淡嘅奶香味同微微嘅辣，烏冬好有彈性，吸收咗白咖喱汁嘅精華，每一口都好入味，整個搭配好新鮮，令人食得好滿足。#楊枝甘露刨冰炎熱天氣就最適合食呢個楊枝甘露刨冰！冰沙唔算好綿密，但係芒果味超濃，加上大大粒嘅西米同芒果蒟蒻，酸酸甜甜，仲有好多小丸子！食落好清爽，一秒消暑💧#開心果紅桑子窩夫窩夫比較軟身，表面灑上咗一層細細嘅開心果碎，增加咗口感同香味。搭配嘅紅桑子酸酸甜甜，同開心果嘅味道出奇地夾，甜而不膩，每一口都幸

今次經過沙田新城市廣場，見到有間日式餐廳，二人餐都係$428起😵‼️有前菜、小食、飲品同兩份主食🍲🍝✨️前菜×2蟹肉蟹籽沙律🥗+枝豆✨️小食×1 (三選一)明太子玉子燒｜芝麻雞翼x3｜唐揚魷魚鬚🦑+$18我地揀左魷魚鬚🦑，粉漿唔會好厚，超香脆👍✨️主食×2美國安格斯牛月見蛋丼🐂🥚安格斯牛份量都幾多幾大塊，鋪滿成個面👍牛肉都幾嫩滑，加埋生雞蛋更加滑‼️仲要好香炭燒味😍✨️吉列加拿大豬鞍配白咖喱烏冬+$24白咖喱烏冬應該係佢地嘅招牌菜👍，咖哩有少少辣🔥，忌廉可以中和辣度仲夠晒Creamy👍另外值得一讚嘅係佢嘅豬鞍🐷，十分大件又厚身😍，外脆內軟，肉質非常嫩滑😍，十分推薦‼️✨️開心果紅桑子窩夫+$88甜品和窩夫都係餐廳嘅主打，原本原價要$128嘅開心果紅桑子窩夫跟餐都係加$88就可以試到❤️窩夫份量都有4件，淋上非常濃郁嘅開心果醬和開心果碎👍，仲有配搭上紅桑子醬，酸酸地可以中和開心果醬嘅漏👍✨️飲品×2🍹(包兩杯$42以下飲品超過付差價)荔枝玫瑰花茶🌹🫖+$16十分香荔枝味‼️飲完一壺可以再加熱水💧奶蓋紫薯鮮奶+$10淡淡嘅紫薯香，少少甜，一飲就知唔係假香精味👍總結：我覺得人均2百幾可以食到成枱都係食物都幾抵食👍