禪

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由藍帶厨師主理嘅禪真心處處有驚喜 😍 今次同朋友叫左個二人餐，試曬前菜、小食、主菜，再加埋甜品同飲品 😋 每一樣都好唔錯~ 好值得 encore 🙌🏻前菜：蟹肉蟹籽沙律、枝豆 小食：明太子玉子燒清新嘅前菜，枝豆分量好足，之後可以一路傾計一路慢慢食 😆 充滿明太子香味gei玉子燒亦十分 juicy！😋美國安格斯牛肉月見蛋丼成碗飯鋪滿曬安格斯牛肉 😍 牛肉好香口唔會乾，撈埋蛋黃一齊食夠曬滑，而且分量好大，男仔食一定夠！👍🏼吉列加拿大豬鞍白咖哩湯烏冬吉列豬鞍勁厚切 😳 而且炸得超級脆，仲 keep 到肉質嫩滑 👍🏼 呢個白咖哩非常特別，上層係薯蓉鮮忌廉，下層就係日式咖哩，撈埋之後成個咖哩勁香滑，而且更帶出左咖哩香味~ 配埋彈牙嘅日本稻庭烏冬，呢個好推介~ 😋開心果紅桑子窩夫見到開心果即刻叫黎試下 🤩 想講窩夫口感好正，有少少 mochi 嘅鬆軟感，唔會太厚實 heavy，食曬成份都唔會覺得好滯！👍🏼檸檬薑伯爵茶、芒果烏龍茶加奶蓋檸檬薑茶好有驚喜 😳 淡淡檸檬香配薑味，唔會好辣好嗆口，飲落好舒服！😋日系木感裝修環境都好 relax，加上 staff 都好有禮貌好貼心，如果去沙田想揾個地方食下好

行開沙田新城市見到呢間排曬嘅Cafe，主食去到甜品都好有水準🔥。主食方面：必試白咖喱烏冬🍜，面頭鋪滿creamy嘅忌廉薯蓉🥔，撈埋咖喱烏冬，炸吉列蝦都好酥脆🍤💥，好好食😋!!記得留肚試埋佢哋嘅甜品，每一款賣相都好靚✨，甜嘅紫薯芋泥配上鹹鹹哋嘅奶蓋竟然意外地夾💜🤤！仲見到隔籬枱叫嘅刨冰，望落唔錯～🧾𝙞𝙩𝙚𝙢𝙨 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙: (4/5)•明太子安格斯牛月見蛋丼 $158 🧡•白咖喱烏冬吉列大蝦 $118 🧡•明太子玉子燒 $68•紫薯芋泥奶蓋窩夫 $128 🧡•開心果慕絲撻 $58📍禪 Zen by Tera沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖

✨宇治抹茶刨冰🍧✨購自: 禪 (沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖)價錢:$108推薦度:8/10-見到Menu寫刨冰係用日本白川水源製成 冰粒口感細膩柔滑 抹茶醬味道都幾濃郁 食到中間仲可以再倒入抹茶醬 去提升茶味 🍵 面頭有一層芝士奶蓋 鹹鹹甜甜 裏面仲有香甜嘅紅豆同埋煙靭嘅丸子🍡 整體味道都幾重茶味🍵甜甜地唔會膩💚-✨美式咖啡☕️✨價錢:$28

最近終於有時間同閨蜜去 【襌 ZEN by Tera】試吓佢哋嘅假日二人餐，真係一試難忘！由頭盤到甜品，每一道菜都充滿驚喜，絕對係一場味蕾嘅禪意之旅。 頭盤：三文魚籽子蟹籽沙律🥗沙律菜新鮮爽脆，三文魚籽同蟹籽爆開嘅鮮味，配上微酸嘅醬汁，非常開胃！作為一餐嘅開始，呢道沙律絕對係完美嘅序幕。輕食：手羽先🍗手羽先即係雞翼，外皮炸得香脆，內裡肉質嫩滑多汁，醃料入味，令人食唔停口！美國安格斯牛肉月見蛋丼 🍚安格斯牛肉嘅肉質軟嫩，油脂分布均勻，配上蛋黃嘅香滑，撈埋飯一齊食，簡直係人間美味！每一啖都充滿幸福感，絕對係肉食愛好者嘅福音。吉列豬鞍自家製蕃茄湯烏冬🍜吉列豬鞍外皮酥脆，肉質厚實，配上酸甜開胃嘅自家製蕃茄湯，烏冬彈牙有嚼勁，整體搭配非常和諧，令人食到舔舔脷！甜品：軟雪糕配紅豆+小丸子🍦軟雪糕口感幼滑，奶香濃郁，配上香甜嘅紅豆，甜而不膩，小丸子又.煙煙靭靭。甜品：山梨縣白桃刨冰🍧呢款刨冰絕對係今餐嘅亮點！山梨縣白桃清甜多汁，荔枝椰果增添口感，海鹽芝士奶蓋鹹甜交織，層次豐富，令人一試難忘！ 

📍沙田藍帶廚師主理日本餐廳‼️• 白咖喱烏冬有驚喜🥰 — ZEN by Tera🍵==============================幾年前食過tera嘅souffle pancake覺得唔錯！原來佢地而家喺沙田新城市都有分店，menu仲多咗好多主食🤪———————————————————————晚市二人餐 $498頭盤 ⭐️沙律&枝豆·輕食⭐️明太子玉子燒玉子燒蛋香濃郁～加埋明太子醬鹹香十足😛•主食⭐️美國安格斯牛肉月見蛋丼牛肉份量十足，軟嫩富油香🤩加埋蛋黃汁撈飯好正😍•⭐️吉列豬鞍白咖喱烏冬白咖喱忌廉醬汁creamy,微辣惹味😍烏冬煙韌掛滿汁好滿足！豬鞍炸得香脆juicy🥰•甜品⭐️提拉米蘇刨冰第一次食Tiramisu味嘅刨冰‼️冰體幾幼細，咖啡味好出，面頭嘅mascarpone cheese好香滑😍食到中間仲有咖啡啫喱，令口感更豐富🤪•飲品⭐️芋泥鮮奶⭐️抹茶鮮奶—————————————————————-賣相：3.5/5味道：4.2/5性價比：3/5推介度：3.6/5—————————————————————-📍 禪 沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖

美國安格斯牛月見蛋井呢道菜嘅牛肉煮得恰到好處，入口即化，配上香濃的月見蛋，讓整體味道更添層次。每一口都令人心滿意足，簡直係肉食者的天堂！🥩🍳 白咖喱烏冬吉列大蝦咖喱醬汁濃郁，搭配Q彈的烏冬面，真係一流！大蝦炸得金黃酥脆，咬落去鮮味十足，完美地平衡咗香辣同鮮美，令人一試成主顧！🍤🍛 日式抹茶紅豆鮮奶抹茶味道濃郁，但唔會過於苦，搭配柔滑嘅紅豆同鮮奶，口感層次豐富，令人忍唔住想再嚐多一口！🍵🍬 凍荔枝郁果烏龍茶茶香清新，荔枝嘅果香令飲品更加清爽，完美地解渴，特別適合炎熱嘅天氣！🍑🧊 抹茶刨冰刨冰輕盈綿密，上面淋上抹茶醬，味道清甜，完美地為呢頓餐劃上句號！🍧💚

週末到沙田新城市逛街，中午就選了這家日式餐廳～午餐好多人排隊，排了一會終於有位置了，座位很寬敞日式照燒雞扒白咖喱烏冬雞扒很大份，已經幫忙切好了，日式照燒汁酸酸甜甜很開胃。白咖喱烏冬還是第一次吃，好大的量，很creamy，咖哩味也很濃郁，好邪惡的和風壽喜燒牛肉丼看著碗小小的，鋪滿了牛肉，壽喜燒汁好香，牛肉醬料配上飯一起吃，好搭配！小食：炭燒雞串&唐揚魷魚鬚有6串雞串，甜甜的很不錯！魷魚鬚是新鮮炸出來的，很有嚼勁！

📍 禪 ZEN by Tera  📍 沙田 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝗶𝗻 • 新城市廣場一期1樓109號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕  -TERA是主打日式梳乎厘的休閒cafe他們在沙田新城市廣場這裡開了一家姐妹店《ZEN by Tera》，主打「襌」意環境輕鬆舒適又溫馨，適合享受悠閒的一餐🌿-【白咖喱烏冬】是這邊的招牌菜，咖哩湯底帶點刺激，以薯蓉忌廉覆蓋，打卡一流還有【月見蛋丼】、其他小吃和甜品如【窩夫】及【刨冰】🧇🍧但TERA主打的梳乎厘這邊就沒有見到～=// 白咖哩烏冬 Siroi kare udon //✿ 蒲燒原條鰻魚·白咖哩烏冬 ($168)招牌菜【白咖喱烏冬】，烏冬以一層白色東西覆蓋，原來是細滑薯蓉配鮮忌廉 (〃▽〃)底層則是日本稻庭烏冬伴日式咖哩，帶微辣跟甜度與薯蓉忌廉拌匀，令整體質感更creamy，同時亦提高飽膩感🤣白咖哩烏冬可選配炸雞、雞扒、吉列大蝦、吉列豬鞍、蒲燒鰻魚、野菜等原條【蒲燒鰻魚】分開兩半奉上，肉質軟嫩，沒有魚骨 (!!!)，而且鰻魚汁下得沒有手軟•  // 丼物 Donburi //✿ 美國安格斯牛肉月見蛋丼飯 ($138)簡直是一大碗滿足🧡一上桌就聞到濃濃的

🫧今日放假同男朋友去咗沙田食嘢！🥰發現呢間食物質素幾唔錯，啱啱好嘅份量同舒適嘅環境🥳勁有feel好有氣氛✨ 吉列大蝦 4隻 白咖喱烏冬呢個吉列大蝦有四隻🍤🍤🍤🍤，炸得金黃香脆，蝦肉鮮嫩，搭配白咖喱烏冬🍜，咖喱味道濃郁，烏冬非常掛汁，豐富又唔膩，真係好味😙✨南變炸雞•配鰻魚丼（半件）南變炸雞外脆內嫩🍗，味道香濃，配上鰻魚丼，鰻魚滑嫩，飯粒吸收咗醬汁🍚，味道一流，非常滿足🥰💕✨熱拿鐵 熱拿鐵香濃適中☕️，奶泡滑順🥛，飲落去令人放鬆☺️✨抹茶刨冰抹茶刨冰清新可口🍧，抹茶味道香濃🍵，冰沙質地細膩，仲有小丸子同紅豆🫘係入面，幾正👍🏻😋

平時去Tera 都係食甜品為主，新城市廣場呢間分店由法國藍帶廚師主理，招牌日式湯烏冬同和牛丼，淨係睇menu都令人食指大動呀👏🥢🥢🥢豐富到堪比情人節餐嘅假日二人前$538 （呢個價已有前菜、主菜、甜品、嘢飲各2份）🥢🥢🥢⭐️前菜：三文魚蟹籽沙律 vs 明太子玉子燒兩款都好味～蟹籽爆清新爽口，玉子燒咸香夠又鬆軟～⭐️主菜：美國安格斯牛月見蛋 vs 吉列大蝦白咖喱烏冬（唔食得辣所以轉蕃茄湯）薄切嘅美國安格斯牛肉超多塊，嫩滑多汁，加上香濃嘅月見蛋～吉列大蝦白咖喱烏冬就變咗蕃茄湯，味道清新，蝦炸得金黃酥脆，搭配烏冬好過癮⭐️是日甜品係抹茶牛奶雙色雪糕，另外加咗少少錢轉奶蓋抹茶紅豆刨冰（入面仲有麻糬）小園山抹茶好濃郁，果然無叫錯😜⭐️Latte vs cappuccino 都係正常發揮🏯Zen by Tera @zen_by_tera(沙田新城市廣場 @newtownplaza)==============================

成日係沙田新城市廣場周圍行，今次就想試吓唔同嘅餐廳。行嚟行去，見到呢間「禪（沙田）」，門面裝修有種簡約又帶禪意嘅感覺，而且餐牌上嘅食物選擇好似好吸引，就決定入去試吓喇！午市有好多定食套餐，最低$78起！仲有配埋沙律同嘢飲😍❤️同埋每款套餐都可以加配任何刨冰同窩夫！正常版同埋迷你版都平咗💪🏻迷你版刨冰$48咋！窩夫迷你版都係$52✨平咗一半👍🏻#蒲燒原條鰻魚丼呢個鰻魚丼真係好正！原條鰻魚啖啖肉，蒲燒醬汁調味剛剛好，甜甜鹹鹹好惹味。鰻魚肉質嫩滑，入口即化，鋪滿整個飯面，每啖飯都夾帶住鰻魚嘅香，真係超滿足。#吉列白咖喱豬鞍烏冬豬鞍肉超級巨型！但好嫩唔會柴，口感豐富。白咖喱汁味道好濃郁，帶點淡淡嘅奶香味同微微嘅辣，烏冬好有彈性，吸收咗白咖喱汁嘅精華，每一口都好入味，整個搭配好新鮮，令人食得好滿足。#楊枝甘露刨冰炎熱天氣就最適合食呢個楊枝甘露刨冰！冰沙唔算好綿密，但係芒果味超濃，加上大大粒嘅西米同芒果蒟蒻，酸酸甜甜，仲有好多小丸子！食落好清爽，一秒消暑💧#開心果紅桑子窩夫窩夫比較軟身，表面灑上咗一層細細嘅開心果碎，增加咗口感同香味。搭配嘅紅桑子酸酸甜甜，同開心果嘅味道出奇地夾，甜而不膩，每一口都幸

今次經過沙田新城市廣場，見到有間日式餐廳，二人餐都係$428起😵‼️有前菜、小食、飲品同兩份主食🍲🍝✨️前菜×2蟹肉蟹籽沙律🥗+枝豆✨️小食×1 (三選一)明太子玉子燒｜芝麻雞翼x3｜唐揚魷魚鬚🦑+$18我地揀左魷魚鬚🦑，粉漿唔會好厚，超香脆👍✨️主食×2美國安格斯牛月見蛋丼🐂🥚安格斯牛份量都幾多幾大塊，鋪滿成個面👍牛肉都幾嫩滑，加埋生雞蛋更加滑‼️仲要好香炭燒味😍✨️吉列加拿大豬鞍配白咖喱烏冬+$24白咖喱烏冬應該係佢地嘅招牌菜👍，咖哩有少少辣🔥，忌廉可以中和辣度仲夠晒Creamy👍另外值得一讚嘅係佢嘅豬鞍🐷，十分大件又厚身😍，外脆內軟，肉質非常嫩滑😍，十分推薦‼️✨️開心果紅桑子窩夫+$88甜品和窩夫都係餐廳嘅主打，原本原價要$128嘅開心果紅桑子窩夫跟餐都係加$88就可以試到❤️窩夫份量都有4件，淋上非常濃郁嘅開心果醬和開心果碎👍，仲有配搭上紅桑子醬，酸酸地可以中和開心果醬嘅漏👍✨️飲品×2🍹(包兩杯$42以下飲品超過付差價)荔枝玫瑰花茶🌹🫖+$16十分香荔枝味‼️飲完一壺可以再加熱水💧奶蓋紫薯鮮奶+$10淡淡嘅紫薯香，少少甜，一飲就知唔係假香精味👍總結：我覺得人均2百幾可以食到成枱都係食物都幾抵食👍

今天去沙田新城市廣場 同朋友去食晚飯。餐廳簡潔乾淨企理、原色木裝潢和式風格。我們點了二人套餐豆腐海帶麵豉湯、蟹肉蟹籽沙律、枝豆唐揚魷魚鬚 +$18.0脆脆卜卜，有咬口配酸酸甜甜的沙津醬。美國安格斯牛肉月見蛋丼安格斯牛肉肉質香濃，嫩滑的牛肉配上濃香的蛋黃，甘香軟糯的日本米飯好好味😋😋😋鹽蔥厚切牛舌丼飯厚厚的牛舌，淋滑香味濃郁，配飯好好味！開心果慕絲撻 追加$38.0好香脆的開心果慕絲好濃，撻皮鬆鬆脆脆。開心果紅桑子窩夫 追加@$88.0紅桑子醬好好味，酸酸甜甜配開心果醬和脆脆的窩夫，超級正😋

3。8 女王節出街吃飯，沙田新城市的餐廳很多但每間都大排長龍，等了20分鐘終於入座餐廳走日式原木風，裝修簡單坐得舒服椅子下提供籃子放袋💼有假日二人餐$538，但看著性格比不是很高所以決定散叫🔻美國安格斯牛肉月見蛋丼飯 𝗨.𝗦. 𝗔𝗻𝗴𝘂𝘀 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝘀𝘂𝗸𝗶𝗺𝗶 𝗘𝗴𝗴 𝗗𝗼𝗻 ($𝟭𝟯𝟴)賣相很好，碗上鋪滿牛肉，中間有一只流心蛋牛肉長長一條，肥瘦厚薄適中經過炙燒後的牛肉有一陣獨特的香氣，把蛋液拌勻米飯後，一口下去非常滿足略嫌米飯不夠飽滿🤣不過已經非常出色😍🔻吉列大蝦白咖哩烏冬 𝗖𝘂𝘁𝗹𝗲𝘁 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗪𝗵𝗶𝘁𝗲 𝗖𝘂𝗿𝗿𝘆 𝗨𝗱𝗼𝗻 ($𝟭𝟭𝟴) 加$𝟮𝟴 轉套餐，配$42以下飲品及沙律白咖哩烏冬也令人驚喜烏冬上滿滿白色像雲的一層「奶油」本以為會非常飽膩，所以先小試一口沒想到奶油加上薯蓉😍咖哩烏冬埋在白色薯蓉下，味道不辣每條烏冬都沾上咖哩和奶油🥰非常特別有4隻炸蝦，炸衣夠薄，味道不錯跟餐加了杯日式抹茶紅豆鮮奶 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙈𝙖𝙩𝙘𝙝𝙖 𝙈𝙞𝙡𝙠 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙍𝙚𝙙 𝘽𝙚𝙖𝙣 ，正常發揮吃完正餐再試試甜品，一樣非常𝘱𝘳𝘦𝘴𝘦𝘯𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦🔻開心果慕絲撻 𝗣𝗶

之前去過佐敦嘅Tera，知道沙田開咗呢間ZEN by Tera就決定嚟試吓。同樣係日系淺木色裝修，不過就加入咗唔少ZEN嘅裝修元素。懶得諗食乜嘅話，可以好似我哋咁叫個「假日二人前」，頭盤+輕食+主食+甜品+飲品都唔使$600。三文魚籽蟹籽沙律沙律菜非常新鮮，三文魚子蟹籽粒粒卜卜脆，咬落特別有口感。手羽先（炸單骨手羽（4件）雞翼炸得剛剛好，而且單骨容易食。日式豚肉月見蛋吉列大蝦白咖喱烏冬薄切豚肉塊塊夠juicy，點埋月見蛋汁就更加惹味；白咖喱烏冬嘅造型最迷人，有一朵由白薯蓉忌廉造成，好似白玫瑰造型嘅醬汁鋪喺烏冬面層。夾起烏冬，咖喱汁同薯蓉混合特別滋味。仲有大大值得列大蝦，真係冇得輸。落單時店員更細心提醒，咖喱會有微辣辣同牛肉碎，非常窩心。飲品嘅蜜糖四花茶同Flat White都好有水準。 今日仲特別將其中一個是日甜品，升級做朱古力刨冰（+$78）。頂層係一粒燒過嘅棉花糖，用咗白川鄉泉水整嘅刨冰，充滿濃郁嘅朱古力味，仲有朱古力醬可以幫底層加味，真係非常滿足。