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等级2
16
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2012-02-23 402 浏览
果日同男友一齊去福苑打邊爐..6點幾就已經入左去..入到有個侍應用遠距離形式..幫我地斟豉汁..我地叫左:菊花蜜..湯式選擇了..豬骨湯底..幾好味叫左兩輪野食..肥牛, 羊肉, 牛肋粒, 豬紅, 鵝腸, 芝心丸, 娃娃菜, 芝士腸, 鯇魚片等等...佢地既肥牛..雖然得二人份量..但都幾好味..羊肉片唔覺得有羶味..不過熟了之後佢係仲會有d紅色..但不是未熟..而是已經熟了..但是它是這種色..牛肋粒..熟了之後..口感有少許韌..豬紅還好...幾好味..鵝腸都易熟...一捲埋就食得..好爽口..芝心丸..熱騰騰咁食..d芝士仲係流心..鯇魚片..就比較多細骨..個人就唔喜歡食魚有好多細小既骨..所以覺得麻麻..但整體上來說..食物是幾好味的..兩個人合共: $216兩小時打邊爐
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果日同男友一齊去福苑打邊爐..
6點幾就已經入左去..

入到有個侍應用遠距離形式..
幫我地斟豉汁..

我地叫左:
菊花蜜..

湯式選擇了..
豬骨湯底..幾好味

叫左兩輪野食..
肥牛, 羊肉, 牛肋粒, 豬紅, 鵝腸, 芝心丸, 娃娃菜, 芝士腸, 鯇魚片等等...

佢地既肥牛..雖然得二人份量..
但都幾好味..

羊肉片唔覺得有羶味..不過熟了之後佢係仲會有d紅色..
但不是未熟..而是已經熟了..但是它是這種色..

牛肋粒..熟了之後..
口感有少許韌..

豬紅還好...幾好味..
鵝腸都易熟...一捲埋就食得..好爽口..
芝心丸..熱騰騰咁食..d芝士仲係流心..

鯇魚片..就比較多細骨..
個人就唔喜歡食魚有好多細小既骨..
所以覺得麻麻..

但整體上來說..
食物是幾好味的..
兩個人合共: $216
兩小時打邊爐
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-02-07
用餐途径
堂食
人均消费
$108 (晚餐)
等级2
8
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2011-09-29 73 浏览
黎過呢度打邊爐已經4次.第一次黎時印象唔好,但唔記得咩原因?第二次黎時,竟然要對佢改觀.第三次黎時,朋友既評語係好少款,但都不過不失.第四次黎時,令我一定要寫評語.如果碗碟既乾淨問題,,可以解決,我必會再黎光顧..這裡既員工很殷勤,態度亦很好.價錢方面,,比起附近數間的火鍋店,算是最平的,價錢連任飲..可能因為這樣,,所以碗碟無咁乾淨吧!?真的好油立立,,有D噁心.連湯匙也是這樣'''是真的油得誇張.食材方面,,也OK!!!品質方面不會差.菜也有洗過的'''起碼未見過有泥/蟲依附係D菜上面.(試過在鄰近一間火鍋店見到有蟲依附在菜上)雲吞同9菜餃叫完又叫''因為真係好味.牛肉既顏色靚,,但食落唔係預期既口感.有少少un.但還可以接受!生菜'''靚.粟米超甜.呢度仲有生蝦,,,唔使加錢的但不值一試既係墨魚丸同龍蝦丸,,好粉同好腥。任飲方面,,都係汽水,,菊花蜜都ok!但如果無咁甜,會更加ok
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黎過呢度打邊爐已經4次.

第一次黎時印象唔好,但唔記得咩原因?
第二次黎時,竟然要對佢改觀.

第三次黎時,朋友既評語係好少款,但都不過不失.
第四次黎時,令我一定要寫評語.

如果碗碟既乾淨問題,,可以解決,我必會再黎光顧..

這裡既員工很殷勤,態度亦很好.

價錢方面,,比起附近數間的火鍋店,算是最平的,價錢連任飲..

可能因為這樣,,所以碗碟無咁乾淨吧!?

真的好油立立,,有D噁心.

連湯匙也是這樣'''是真的油得誇張.

食材方面,,也OK!!!品質方面不會差.

菜也有洗過的'''起碼未見過有泥/蟲依附係D菜上面.

(試過在鄰近一間火鍋店見到有蟲依附在菜上)
雲吞同9菜餃叫完又叫''因為真係好味.

牛肉既顏色靚,,但食落唔係預期既口感.有少少un.但還可以接受!

生菜'''靚.

粟米超甜.

呢度仲有生蝦,,,唔使加錢的


但不值一試既係墨魚丸同龍蝦丸,,
好粉同好腥。


任飲方面,,都係汽水,,
菊花蜜都ok!但如果無咁甜,會更加ok
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-09-27
用餐途径
堂食
人均消费
$118 (晚餐)
推介美食
  • 生菜
  • 粟米
  • 生蝦
  • 菊花蜜
等级2
12
0
小女子係銅鑼灣返工......OT 趕PROJET ....差唔多11點才離開公司.....大功告成..肚餓到極點...同一班同事經過門口..所見宵夜時間開始, 任食$88 另加 $15 任飲.2小時...WAH..天大的喜訊...我地豪豪"當當" 進去開大餐...肚餓的原因....很快點了食品..好快食物即到..(抵讚)..我地叫左大量肥牛, 丸 同蔬菜, 全部都好新鮮, 打邊爐最緊要都係食才新鮮者, 所以都係覺得好好食....任食任飲一番後, 好快過了2小時......由於沒有其他客, 2小時過後都冇趕我地走.....最後....到差唔多早上3點先離開...每人..都係$110 走人...真係飲飽食醉, 好開心...
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小女子係銅鑼灣返工......OT 趕PROJET ....差唔多11點才離開公司.....大功告成..
肚餓到極點...同一班同事經過門口..所見宵夜時間開始, 任食$88 另加 $15 任飲.2小時...WAH..天大的喜訊...我地豪豪"當當" 進去開大餐...

肚餓的原因....很快點了食品..好快食物即到..(抵讚)
..

我地叫左大量肥牛, 丸 同蔬菜, 全部都好新鮮, 打邊爐最緊要都係食才新鮮者, 所以都係覺得好好食....

任食任飲一番後, 好快過了2小時......

由於沒有其他客, 2小時過後都冇趕我地走.....
最後....到差唔多早上3點先離開...

每人..都係$110 走人...真係飲飽食醉, 好開心...
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用餐日期
2011-07-08
用餐途径
堂食
人均消费
$110 (宵夜)
等级1
4
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2011-06-13 49 浏览
半年前嚟過,無再幫襯,因叫的野食會用一個大碟上晒,有D垃雜的感覺!今次係買左團購(包埋燒烤食物)所以再嚟試下!訂左20點,19點50分嚟到!竟然等到20點24分先有位!坐低即刻點野食,仍然係一個大碟上晒大部分的餸料!再比一堆肥牛舖面好似座山咁!我地一行5人要先吃晒D肥牛先,再一層一層吃下去,至食到碟底依稀幾片生魚片,唔知係咪好忙,D侍應來去忽忽,搵佢地要比D時間!有D食物可能買晒,所以當你叫埋其他野一齊,會有D種類比得較多!例如我寫紙叫左肥牛,牛粒,丸,魚片,魚雲,鮠肉鯇,牛栢葉,鵝腸。。。。魚的種類得2,3片,肥牛,丸,牛栢葉就非常地多!芝士丸 - D餡味道好怪肥牛 - 唔算太肥,OK安格斯牛肉粒 - 有D"UN",尤其中間好似有條根豬腰 - 好似扒咁大塊,重係另上一碟比我地!(唔通買唔去?)各頖餃 - 細細隻都算OK其他生料 - 都係一般食開的味道燒烤串燒豚肉,牛肉粒 - 好"腍",食得出係用什麼東西將舊肉整腍咁餃子 - 燒得燶過鍋爐魚腐,獅子狗 - 無咩味道蝦 - 夠香夠鹹幾好味粟米 - 香甜雞肉,腎,軟骨 - 都係涷肉店一包放微波爐叮一叮可即食的串燒,不過佢有燒過都OK既冬菇 
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半年前嚟過,無再幫襯,因叫的野食會用一個大碟上晒,有D垃雜的感覺!
今次係買左團購(包埋燒烤食物)所以再嚟試下!
訂左20點,19點50分嚟到!竟然等到20點24分先有位!


坐低即刻點野食,仍然係一個大碟上晒大部分的餸料!
再比一堆肥牛舖面好似座山咁!我地一行5人要先吃晒D肥牛先,
再一層一層吃下去,至食到碟底依稀幾片生魚片,

唔知係咪好忙,D侍應來去忽忽,搵佢地要比D時間!
有D食物可能買晒,所以當你叫埋其他野一齊,會有D種類比得較多!

例如我寫紙叫左肥牛,牛粒,丸,魚片,魚雲,鮠肉鯇,牛栢葉,鵝腸。。。。
魚的種類得2,3片,肥牛,丸,牛栢葉就非常地多!

芝士丸 - D餡味道好怪
肥牛 - 唔算太肥,OK
安格斯牛肉粒 - 有D"UN",尤其中間好似有條根
豬腰 - 好似扒咁大塊,重係另上一碟比我地!
(唔通買唔去?)
各頖餃 - 細細隻都算OK
其他生料 - 都係一般食開的味道

燒烤串燒

豚肉,牛肉粒 - 好"腍",食得出係用什麼東西將舊肉整腍咁
餃子 - 燒得燶過鍋爐
魚腐,獅子狗 - 無咩味道
蝦 - 夠香夠鹹幾好味
粟米 - 香甜
雞肉,腎,軟骨 - 都係涷肉店一包放微波爐叮一叮可即食的串燒,不過佢有燒過都OK既
冬菇 - 無嚟
雞翼 - 燒得幾脆
牛舌同脆肉瓜 - 無叫

我點既串燒,佢寫明一份是幾多件,幾多粒或幾多隻,但到21點半左右,我再點一舊粟米,一串雞腎,一客雞翼,全都上左3份


任飲 - 可樂,雪碧,忌廉,菊花蜜,酸梅湯,西洋菜蜜

啤酒 - 加10元一位

啤酒加紅酒 - 加15元一位
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-06-11
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$110 (晚餐)
庆祝纪念
父亲节
等级1
2
0
與好友相約在CWB打邊爐,隨便選了福苑。價錢$118加一,任食任飲,價錢OK!湯底叫了粟米薯仔,清如清湯,不過我OK。。。 滑雞片十分滑,不錯不錯!丸類跟自已在超市買回來無分別,墨丸離奇難吃,咬落又粉又實!!侍應手腳快又無漏野! 夠鐘收錢執野都同樣快手。。。可能無加錢order,所以食物質素平平。。。好在價錢不太貴,但不會ENCORE。。。
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與好友相約在CWB打邊爐,隨便選了福苑。

價錢$118加一,任食任飲,價錢OK!

湯底叫了粟米薯仔,清如清湯,不過我OK。。。

滑雞片十分滑,不錯不錯!

丸類跟自已在超市買回來無分別,墨丸離奇難吃,咬落又粉又實!!

侍應手腳快又無漏野!
夠鐘收錢執野都同樣快手。。。

可能無加錢order,所以食物質素平平。。。好在價錢不太貴,但不會ENCORE。。。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-04-08
用餐途径
堂食
人均消费
$130
推介美食
  • 滑雞片
等级4
236
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2011-01-23 14 浏览
今次已經係第2次黎哩度打邊爐唔知係唔係因為太肚餓總係覺得今日既火鍋料好似比上一次食既時候新鮮估計:可能上一次食630.. 仲係食緊前一晚剩低既隔夜料而今次差唔多8點幾9點 所以D料新鮮D卦每個人$138 再加一侍應效率高 火鍋料又上得快 而且份量亦都適中抵玩!
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今次已經係第2次黎哩度打邊爐
唔知係唔係因為太肚餓
總係覺得今日既火鍋料好似比上一次食既時候新鮮

估計:
可能上一次食630.. 仲係食緊前一晚剩低既隔夜料
而今次差唔多8點幾9點 所以D料新鮮D卦

每個人$138 再加一
侍應效率高 火鍋料又上得快 而且份量亦都適中
抵玩!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-01-20
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$152 (晚餐)
等级3
45
0
2011-01-16 51 浏览
天氣凍, 打邊爐癮大發.黎到銅鑼灣就醒起上次食過既褔苑火鍋唔錯,所以決定同女友再黎多次!!!去到門口既時間都幾多人等位, 不過好彩我地都只係等左15分鐘,褔苑火鍋有任飲任食同單叫2樣,我地就當然係任食啦~菜單依舊, 一年黎都變過.肥牛肉質幾好, 叫左3轉.另外值得讚既係墨魚丸, 豬肉丸, 夠彈牙夠新鮮~最重要係呢度好多蔬菜選擇,我地2個單單就食左唐萵, 西生菜, 津白, 西洋菜, 油墨菜, 波菜,另外仲有娃娃菜, 唐生菜, 白菜. 真係勁多菜~每次填數量, 基本上佢會預返個人數,所以填 "1" 已經會比大概8件肥牛, 丸4粒, 菜2顆~見到格離檯有班國內客, 見佢地叫左手切牛, 橡拔蚌, 好大碟, 同埋真係見個廚切得有心機.呢間野如果係食基本既火鍋黎講完全合格,係冇雞子呀, 芝士腸呀, 響鈴etc 果d~2個人埋單都唔使300蚊, 仲要勁飽, 飽到行唔到.確係抵~ 可以一試呀
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天氣凍, 打邊爐癮大發.
黎到銅鑼灣就醒起上次食過既褔苑火鍋唔錯,
所以決定同女友再黎多次!!!
去到門口既時間都幾多人等位, 不過好彩我地都只係等左15分鐘,

褔苑火鍋有任飲任食同單叫2樣,
我地就當然係任食啦~

菜單依舊, 一年黎都變過.
肥牛肉質幾好, 叫左3轉.
另外值得讚既係墨魚丸, 豬肉丸, 夠彈牙夠新鮮~

最重要係呢度好多蔬菜選擇,
我地2個單單就食左唐萵, 西生菜, 津白, 西洋菜, 油墨菜, 波菜,
另外仲有娃娃菜, 唐生菜, 白菜.

真係勁多菜~

每次填數量, 基本上佢會預返個人數,
所以填 "1" 已經會比大概8件肥牛, 丸4粒, 菜2顆~

見到格離檯有班國內客, 見佢地叫左手切牛, 橡拔蚌, 好大碟, 同埋真係見個廚切得有心機.


呢間野如果係食基本既火鍋黎講完全合格,
係冇雞子呀, 芝士腸呀, 響鈴etc 果d~

2個人埋單都唔使300蚊, 仲要勁飽, 飽到行唔到.
確係抵~ 可以一試呀
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-01-13
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$148
推介美食
  • 墨魚丸
  • 豬肉丸
  • 墨魚麵
等级2
13
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2010-08-31 26 浏览
本身是極度喜愛打邊爐,但係唔知點解近日建議幾次,朋友們都不是很熱衷。皇天不負有心人,終於比我約了一位很要好的朋友一齊去滾!印象中,其實很少人會抗拒打邊爐的,因為可以坐埋一起共同做同一件事,是緣份也是幸福的。因為太開心的關係,叫了很多食物,但都一一比我們掃清。 黑椒牛丸 - 我不食牛肉但係朋友話好好食,好有肉味。 芝心丸/芝士腸 - 不錯,但是很飽肚。 蜂巢豆腐 - 浸落沙爹湯底,很鬆化,很入味。 海鮮併盤 - $48,很值得叫,帶子鮮甜, 珊瑚蚌和桂花蚌反而普通了點。 鯇魚骨腩 - 很新鮮,魚肉很滑,我的至愛之一。 生海蝦 - 很新鮮 ,只是細隻了點。 炸魚皮 - 非常脆,食到停不了口。值得一讚是這裡的服務非常認真和有效率。環境舒適,座位不是放得太近,燈光也十分柔和。還有很多食物不能盡錄,只是一齊滾下滾下,說說笑笑,就渡過了一個愉快的晚上。謝謝友人請我食飯。希望就如題目一樣,滾起了的快樂感覺可以延續下去就好了。
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本身是極度喜愛打邊爐,但係唔知點解近日建議幾次,朋友們都不是很熱衷。皇天不負有心人,終於比我約了一位很要好的朋友一齊去滾!印象中,其實很少人會抗拒打邊爐的,因為可以坐埋一起共同做同一件事,是緣份也是幸福的。因為太開心的關係,叫了很多食物,但都一一比我們掃清。


黑椒牛丸 - 我不食牛肉但係朋友話好好食,好有肉味。

芝心丸/芝士腸 - 不錯,但是很飽肚。
蜂巢豆腐 - 浸落沙爹湯底,很鬆化,很入味。
海鮮併盤 - $48,很值得叫,帶子鮮甜, 珊瑚蚌和桂花蚌反而普通了點。
鯇魚骨腩 - 很新鮮,魚肉很滑,我的至愛之一。
生海蝦 - 很新鮮 ,只是細隻了點。
炸魚皮 - 非常脆,食到停不了口。


值得一讚是這裡的服務非常認真和有效率。環境舒適,座位不是放得太近,燈光也十分柔和。還有很多食物不能盡錄,只是一齊滾下滾下,說說笑笑,就渡過了一個愉快的晚上。謝謝友人請我食飯。


希望就如題目一樣,滾起了的快樂感覺可以延續下去就好了。


環境舒適,燈光柔和
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咩都有。。。任食
28 浏览
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朋友至愛 - 帶子
17 浏览
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鯇魚骨腩 - 正
28 浏览
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滾呀,滾起佢!
16 浏览
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-08-30
用餐途径
堂食
人均消费
$123
推介美食
環境舒適,燈光柔和
咩都有。。。任食
朋友至愛 - 帶子
鯇魚骨腩 - 正
滾呀,滾起佢!
  • 黑椒牛丸
  • 蜂巢豆腐
  • 海鮮併盤
  • 鯇魚骨腩
等级4
174
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2010-08-02 31 浏览
8 點幾打去德興 book 宵夜任食.. 佢話 full 左.. 叫我 walk in 試試, 我記得上次又係 walk in, 排左好耐... 過半個鐘.. 之後去左間叫百里香 - 唔好食... 費事又好似上次咁有排排..咁醒起之前經過呢間 (福苑), 所以就黎睇睇啦...嘩.. 9 點後 (宵夜) 只係 $88 + 10% 好抵... 拎左飛就坐左係度等 (因為行到好累)... 9 點 5-10 分就入左去啦...揀左鴛鴦湯底 (沙o爹 + 清湯), 正常食左以下生蝦 - 正!好新鮮.. 每次叫都比 4 隻 (我地 2 個人), 應該食左 4 碟.. 唔會走單... 叫左就出.鱔片 - 好食, 但細塊左 d..魚頭 - 唔 ok, 可能我太遲先食... 散晒芝心丸 - 好食龍蝦丸 - 唔好食.. 唔同出面食開果 d四寶丸 - 唔好食... 都係食芝心太好過鮮蝦雲吞 - 好食9 菜水餃 - 都 ok..芝士腸 - ok蟹柳 - 麻麻地albert yip - 好爽肥牛 - 唔好食.. 第 1 次無 encore 兼一碟都食唔完... 太約食左半碟左右...生菜 - 正常金菇 -
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8 點幾打去德興 book 宵夜任食.. 佢話 full 左.. 叫我 walk in 試試, 我記得上次又係 walk in, 排左好耐... 過半個鐘.. 之後去左間叫百里香 - 唔好食... 費事又好似上次咁有排排..

咁醒起之前經過呢間 (福苑), 所以就黎睇睇啦...嘩.. 9 點後 (宵夜) 只係 $88 + 10% 好抵... 拎左飛就坐左係度等 (因為行到好累)... 9 點 5-10 分就入左去啦...

揀左鴛鴦湯底 (沙o爹 + 清湯), 正常

食左以下
生蝦 - 正!好新鮮.. 每次叫都比 4 隻 (我地 2 個人), 應該食左 4 碟.. 唔會走單... 叫左就出.
鱔片 - 好食, 但細塊左 d..
魚頭 - 唔 ok, 可能我太遲先食... 散晒
芝心丸 - 好食
龍蝦丸 - 唔好食.. 唔同出面食開果 d
四寶丸 - 唔好食... 都係食芝心太好過
鮮蝦雲吞 - 好食
9 菜水餃 - 都 ok..
芝士腸 - ok
蟹柳 - 麻麻地
albert yip - 好爽
肥牛 - 唔好食.. 第 1 次無 encore 兼一碟都食唔完... 太約食左半碟左右...
生菜 - 正常
金菇 - 正常
鮮冬菇 - 正常
雲耳 - ok
炸魚皮 - ok
芋絲 - 正常
粉絲 - 正常

基本上呢間都幾抵.. 味道都 ok... 同德興差不多... 呢間 d 丸好食過德興.. 唯一差係 d 牛肉...不過呢個價錢.. 已經好抵啦...

佢仲包汽水任飲... 不過至緊要係.. 唔洗點等位.. 下次要食過!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-08-28
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$97 (宵夜)
推介美食
  • 生蝦
  • 鱔片
  • 芝心丸
  • 鮮蝦雲吞
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2010-07-05 26 浏览
朋友日前生日,但無暇出席飯局,故來到星期五晚才為她補祝生日,來到銅鑼灣福苑打邊爐。門面不大的福苑,地面入口位置只有接待處,而正式用膳地方則位於下層地庫。店內空間不算小,裝潢為一般新派酒樓格局,燈光略暗,無線電話接收也較差,但我們一行七人也可安排到大檯,位置尚算寬敞。福苑主打火鍋,但也有任食及散叫兩個選擇;前者限時兩小時,每位 $108,後者則三小時。由於我們一早預訂,所以待人齊後不久便可入座。我們最後選了任食,貪其可任飲罐裝汽水及酸梅湯等,但我們也另外加錢點了數款食品。湯底:  粟米薯仔湯底:粟米薯仔味道均沒有想像中般突出,不說以為只是個清湯底。   沙爹湯底:沙爹湯底不辣,但夠濃郁,如果再香一些便更好。   清湯底:與粟米薯仔湯底相反,清湯底比想像中夠味,甚至比前者更好。 加錢另點之食材:  原條象拔蚌 $328:除了火鍋食材,這裡還有其他選擇。壽星女想吃象拔蚌刺身,原來也分三個價錢:$228 約一斤、$268 約一斤十二両、$328 便有兩斤半。最後看過實物點了最大的,上檯時連冰鎮果然滿滿一盤,甚為矚目。象拔蚌新鮮爽嫩,蘸以日本芥末及醬油已是完美;而近膽位置比較腥,我們要求店員切開
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朋友日前生日,但無暇出席飯局,故來到星期五晚才為她補祝生日,來到銅鑼灣福苑打邊爐。

門面不大的福苑,地面入口位置只有接待處,而正式用膳地方則位於下層地庫。店內空間不算小,裝潢為一般新派酒樓格局,燈光略暗,無線電話接收也較差,但我們一行七人也可安排到大檯,位置尚算寬敞。

福苑主打火鍋,但也有任食及散叫兩個選擇;前者限時兩小時,每位 $108,後者則三小時。由於我們一早預訂,所以待人齊後不久便可入座。我們最後選了任食,貪其可任飲罐裝汽水及酸梅湯等,但我們也另外加錢點了數款食品。

湯底
 
粟米薯仔湯底:粟米薯仔味道均沒有想像中般突出,不說以為只是個清湯底。

 
沙爹湯底:沙爹湯底不辣,但夠濃郁,如果再香一些便更好。

 
清湯底:與粟米薯仔湯底相反,清湯底比想像中夠味,甚至比前者更好。


加錢另點之食材
 
原條象拔蚌 $328:除了火鍋食材,這裡還有其他選擇。壽星女想吃象拔蚌刺身,原來也分三個價錢:$228 約一斤、$268 約一斤十二両、$328 便有兩斤半。最後看過實物點了最大的,上檯時連冰鎮果然滿滿一盤,甚為矚目。象拔蚌新鮮爽嫩,蘸以日本芥末及醬油已是完美;而近膽位置比較腥,我們要求店員切開作火鍋,味道也不錯。

 
海鮮併盤 $48:併盤有兩隻扇貝珊瑚蚌桂花蚌。上檯時扇貝顏色呈暗啞,後兩者也被解凍的冰水浸沒,賣相並不討好,所以我們也不敢作刺身吃,全數用作火鍋材料。味道方面雖不算差,但當然欠缺應有的鮮味吧。
 
手打墨魚滑 $48:墨魚滑顏色雪白,軟硬黏稠適中,不像坊間某些墨魚滑漿成一圈以致難以下鍋。味道方面也好,雖吃不到墨魚肉,但鮮味仍存,而且爽口不黏牙,很好。

 
午餐肉 $28:肉類罐頭價格飛漲,連午餐肉也要另收費用。以午餐肉作火鍋材料,當然欠缺香煎那份風味,但入口那份綿軟也倒不錯。

 
辣椒絲 $15:除了醬油外,其他配料如蔥粒、炸蒜、生蒜等一律要額外收費。最後為節省開支,只點了一小碟辣椒絲七個人分,盛惠 $15。


其他食材
 
美國雪花肥牛:雪花肥牛油花不均勻,牛味亦欠奉,有幸片片完整,沒有霉爛鬆散,任食材料便算了吧。

 
生海蝦:海蝦不算太大,但亦算新鮮;入口鮮甜爽脆,不蘸醬油也可。另外,坊間較少海蝦任食,通常只可點一輪甚或另外收費,這是值得加分的一環。

 
脆鯇片:菜單上有鯇魚片、脆鯇片、骨腩等選擇,我們點的是脆鯇片,但來到時無論賣相及口感也只是普通鯇魚片,味道口感只屬中等。我們嘗試向店員查詢脆鯇片是否售罄,得到回覆應該不是,可能只是拿錯吧。

 
雞中翼火鍋很少用上雞中翼,難得這裡有,便點來試試。以雪藏雞翼來說,雞味當然欠奉,但口感也算特別,如果加錢選了醉雞窩作湯底,應該會更好。

 
鮮滑雞片:滑雞片切成薄片,火候較易掌握。口感比雞中翼嫩滑,味道也較佳,我們共點了兩輪,但甫上檯卻一掃而空。

 
九肚魚:鮮九肚魚滑溜溜,煮熟後亦呈鬆散狀,不是很多人喜歡;但是味道卻無比鮮甜,值得一試。

 
芝心丸:芝心丸呈圓錐型,包心的芝士比坊間的多,不算太香,但很濃郁,不錯。但我們在菜單上點了數次,就算寫上幾多也好,上檯時也只有兩三粒,太吝嗇哩。

 
潮州炸魚皮:炸魚皮賣相與一般魚皮無異,但卻脆而不硬,就算不作火鍋材料,單吃也很出色。

 
墨魚麵:把墨魚滑混入麵粉製作漿狀,然後放在唧筒。味道近似手打墨魚滑,但口感稍遜,而且份量不多,畢竟這不需另收費用吧。
 
蜂巢豆腐:蜂巢豆腐氣孔特多,口感突出,浸滿濃郁的湯底更不錯。

 
其他:除以上食材外,我們還點了很多材料(可參考相片),但整體不是甚麼突出,有些只是預購貨色,所以恕小弟不逐一介紹吧。


整體食物質素與味道不差,尤以另收費用的更好,但不知是否廚房太忙,食材上檯時往往亂堆在碟上,賣相欠佳。另外,店員服務相對殷勤,來來回回落單點飲品查詢等,反應快速,而且態度也好,時常笑容掛面。


晚上九時或十時後入座價錢會更低,下次一定要再來試試其他食物了。

粟米薯仔湯底(上)、鴛鴦湯底(下)
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原條象拔蚌 $328
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海鮮併盤 $48
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手打墨魚滑 $48
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午餐肉 $28
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雪花肥牛、脆鯇片、鮮滑雞片、芝心丸、貢丸、潮州魚蛋、蟹柳
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生海蝦、雞中翼、鮮雞子、九肚魚、蜂巢豆腐、鮮腐竹、芋絲
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韮菜餃、魚皮餃、炸芋片、西生菜、油麥菜
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潮州炸魚皮
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墨魚麵
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-06-25
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$192 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
原條象拔蚌 $328
手打墨魚滑 $48
潮州炸魚皮
墨魚麵
  • 手打墨魚滑
  • 生海蝦
  • 芝心丸
等级1
2
0
2010-06-06 17 浏览
剛剛的星期四去左食,今次係第一次食9點的時間,人流幸好都唔算太多只是等左五至十分鐘就可以入得,我地一行六個,四男兩女,食物都算可以,比起以前食十一點的時候食物就都算齊,雖然我都預左任食的話,不會寫幾多黎幾多,不過9點的福苑佢都算黎得齊,唔錯唔錯佢D豬肉丸同芝心丸真係好好味,D豬肉丸咬入的時候有點點的肉汁,再加上有D彈性,的確想一食再食的,另外芝心丸雖然食的時候有D麻煩,因為入面的芝士太多了不管你從什麼位置咬入都會有芝士流出,,但佢入面的芝士,如果小小地食的時候會有機會出現拉出一條芝士的線,可見入面的芝士的確不可睇少,雖然比不上豬肉丸的彈性,但都有一種微彈性,丙加上芝左一齊食用的話,就更是加分有一個美中不足的就係,如果要加錢任飲的話,要整台都加,唔可以一D加一D唔加,咁其實對一D人不是太好點都好,如果可以的話,我一定會再去
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剛剛的星期四去左食,今次係第一次食9點的時間,人流幸好都唔算太多只是等左五至十分鐘就可以入得,我地一行六個,四男兩女,食物都算可以,比起以前食十一點的時候食物就都算齊,雖然我都預左任食的話,不會寫幾多黎幾多,不過9點的福苑佢都算黎得齊,唔錯唔錯

佢D豬肉丸同芝心丸真係好好味,D豬肉丸咬入的時候有點點的肉汁,再加上有D彈性,的確想一食再食的,另外芝心丸雖然食的時候有D麻煩,因為入面的芝士太多了不管你從什麼位置咬入都會有芝士流出,,但佢入面的芝士,如果小小地食的時候會有機會出現拉出一條芝士的線,可見入面的芝士的確不可睇少,雖然比不上豬肉丸的彈性,但都有一種微彈性,丙加上芝左一齊食用的話,就更是加分
有一個美中不足的就係,如果要加錢任飲的話,要整台都加,唔可以一D加一D唔加,咁其實對一D人不是太好

點都好,如果可以的話,我一定會再去
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-06-03
人均消费
$110 (晚餐)
推介美食
  • 芝心丸
  • 豬肉丸
等级4
174
0
2010-05-01 10 浏览
一向是邊爐鬼的我,難得約朋友re u,梗係揀我至愛的打邊爐啦!!!之前試過食福苑的任食,貪佢有coke及忌廉任飲,火鍋料任食,所以之前都成日幫親。個知客服務依然係咁好。話說我唔記得邊鬼個訂枱,於是去到門口,講左唔同既姓氏,但結果都冇...個知客由始至終都好有禮貌,仲請我埋椅子旁,著我慢慢諗下或搵下訂枱人的資料。幸好,這時朋友們殺到,為我解圍。今晚叫了皮蛋湯底,人人先嚟一罐汽水。到劃野食時,才覺不妙。因為,覺得可以揀既食物款式,少左好多好多。最搞鬼既係,我見到人地枱有白菜仔,但張火鍋紙係冇既。於是咪問下個部長囉。點知,原來叫白菜仔係要加錢的!!!我心諗,唔係卦,如果我食多d菜,食飽個肚,你仲冇咁蝕啦!!!白菜仔,值幾錢一斤呀...真係滴哂汗。總括來說,今晚的牛肉都ok、最好味係豬下青。但是手打丸就好唔得,好唔新鮮,所以我地都冇食。有d失望囉。又要搵過另一個火鍋天地了。
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一向是邊爐鬼的我,難得約朋友re u,梗係揀我至愛的打邊爐啦!!!
之前試過食福苑的任食,貪佢有coke及忌廉任飲,火鍋料任食,所以之前都成日幫親。
個知客服務依然係咁好。
話說我唔記得邊鬼個訂枱,於是去到門口,講左唔同既姓氏,但結果都冇...
個知客由始至終都好有禮貌,仲請我埋椅子旁,著我慢慢諗下或搵下訂枱人的資料。
幸好,這時朋友們殺到,為我解圍。
今晚叫了皮蛋湯底,人人先嚟一罐汽水。

到劃野食時,才覺不妙。
因為,覺得可以揀既食物款式,少左好多好多。
最搞鬼既係,我見到人地枱有白菜仔,但張火鍋紙係冇既。
於是咪問下個部長囉。
點知,原來叫白菜仔係要加錢的!!!
我心諗,唔係卦,如果我食多d菜,食飽個肚,你仲冇咁蝕啦!!!白菜仔,值幾錢一斤呀...真係滴哂汗。

總括來說,今晚的牛肉都ok、最好味係豬下青。
但是手打丸就好唔得,好唔新鮮,所以我地都冇食。
有d失望囉。
又要搵過另一個火鍋天地了。


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-04-23
人均消费
$120
等级4
2010-03-16 18 浏览
15/03/2010 有霧放工後約了舊同事食下宵夜, 三個人如果食小菜好像太多了, 怕吃不消&價錢太貴, 阿興提議去食火鍋, 所以我和阿美都也贊成, 我的舊同事他們都食過一次, 他們都大讚"福苑"的火鍋用料好新鮮, 也是好抵食, 我都要來食番一餐了入到門口, 有位帶位小姐幫我們帶位入座, 地方都好乾淨也是好新, 不似我們平時去的火鍋店那麼簡陋, 裝修都好華麗, 給我一個好舒適的感覺,不會太吵可以同朋友傾下計, 空調也是好充足, 坐下來, 我們先order 飲品, 先叫了兩罐七喜汽水, 菊花蜜一樽, 也是任飲的, 之後阿興叫了半打嘉士伯$20, 湯底叫了個 鴛鴦湯底一打開張火鍋紙, 食物款式都好多, 雖然現在是零晨, 但食物方面的選擇仍是多, 放工後的我真是非常肚餓, 我們叫了不少食物, 如美國雪花牛肉, 生蝦, 鮮腐竹, 炸枝竹,蝦,豆腐,番茹, 四寶丸, 龍蝦丸,牛肋粒, 魷魚, 西洋菜等等, 都食了3 round 火鍋紙, 始終是任食所以我們都不停叫了不少食物先講下值得推介的食物先, 本人最喜歡芝心丸, 真是芝味可口, 雖然不算是濃郁, 但都是流心食落煙韌,豬腰都是不錯, 咬下爽
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15/03/2010 有霧

放工後約了舊同事食下宵夜, 三個人如果食小菜好像太多了, 怕吃不消&價錢太貴, 阿興提議去食火鍋, 所以我和阿美都也贊成, 我的舊同事他們都食過一次, 他們都大讚"福苑"的火鍋用料好新鮮, 也是好抵食, 我都要來食番一餐了


入到門口, 有位帶位小姐幫我們帶位入座, 地方都好乾淨也是好新, 不似我們平時去的火鍋店那麼簡陋, 裝修都好華麗, 給我一個好舒適的感覺,不會太吵可以同朋友傾下計, 空調也是好充足, 坐下來, 我們先order 飲品, 先叫了兩罐七喜汽水, 菊花蜜一樽, 也是任飲的, 之後阿興叫了半打嘉士伯$20, 湯底叫了個 鴛鴦湯底


一打開張火鍋紙, 食物款式都好多, 雖然現在是零晨, 但食物方面的選擇仍是多, 放工後的我真是非常肚餓, 我們叫了不少食物, 如美國雪花牛肉, 生蝦, 鮮腐竹, 炸枝竹,蝦,豆腐,番茹, 四寶丸, 龍蝦丸,牛肋粒, 魷魚, 西洋菜等等, 都食了3 round 火鍋紙, 始終是任食所以我們都不停叫了不少食物

先講下值得推介的食物先, 本人最喜歡芝心丸, 真是芝味可口, 雖然不算是濃郁, 但都是流心食落煙韌,豬腰都是不錯, 咬下爽口新鮮, 美國雪花牛肉賣相不俗, 我是不食牛肉的人, 所以我都不知好不好食, 魚皮餃&韮菜餃, 用料新鮮, 皮夠薄, 都好大粒, 饀料十足
基本上大部份的食物我們都好滿意, 唯一的是湯底較淡, 濃味一點還好一點, 服務方面都不錯, 我們想加一些火鍋湯, 他們都好快拿過來, 服務都不錯


合共食了$279.4, 價錢都好抵食, 最重要是食物質素好又新鮮, 今天真是好relax的一天, 也可以同以前的同事敍下舊, 食下東西談笑風生, 真是一件樂事
$78宵夜時間任食火鍋真是好抵食
187 浏览
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多款食物選擇
32 浏览
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鴛鴦湯底
25 浏览
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鮮腐竹, 炸枝竹,蝦,豆腐......
29 浏览
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魚皮餃,韮菜餃, 豆卜......
27 浏览
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美國雪花牛肉,鯇魚片,雞件......
26 浏览
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西洋菜, 烏冬,生菜......
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芝心丸果然好芝心
42 浏览
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-03-15
人均消费
$80 (宵夜)
推介美食
$78宵夜時間任食火鍋真是好抵食
多款食物選擇
鴛鴦湯底
鮮腐竹, 炸枝竹,蝦,豆腐......
魚皮餃,韮菜餃, 豆卜......
美國雪花牛肉,鯇魚片,雞件......
西洋菜, 烏冬,生菜......
芝心丸果然好芝心
等级2
19
0
2010-01-31
Have been here twice and love it.Service and food is great. Good value for money.The Malaysian Satay and Sichuan soup base are delicious - not too spicy but spicy enough.All of the food was very fresh - my favourites being the sliced beef, cuttlefish, dried fish skin, and dumplings.It worked out to be $140 per head including drinks (beer and soft drinks). Will keep coming back!
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Have been here twice and love it.
Service and food is great. Good value for money.
The Malaysian Satay and Sichuan soup base are delicious - not too spicy but spicy enough.
All of the food was very fresh - my favourites being the sliced beef, cuttlefish, dried fish skin, and dumplings.
It worked out to be $140 per head including drinks (beer and soft drinks).
Will keep coming back!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2010-01-25
人均消费
$140 (晚餐)
等级1
2
0
2009-08-15 3 浏览
Today is Saturday and family day. I and my family, total of 4 persons go to this restaurant. We chose buffet hotpot. With a price of 108 + 10% service charge, it is good when considering the location, environment, food quality and service quality. It is near MTR and easy to reach.
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Today is Saturday and family day. I and my family, total of 4 persons go to this restaurant. We chose buffet hotpot. With a price of 108 + 10% service charge, it is good when considering the location, environment, food quality and service quality. It is near MTR and easy to reach.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐日期
2009-08-15
人均消费
$120
推介美食
  • the vegetable is fresh
  • the beef tasted good