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港铁尖沙咀/尖东站 B1 出口, 步行约6分钟
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电话号码
23660286
开饭介绍
位于尖沙咀的福临门自80年代已深受不少美食爱好者钟情。餐厅除了品牌招牌菜式外，其巧手小菜及多款传统点心亦非常受欢迎。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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✨鱼翅灌汤饺汤好鲜甜 带金华火腿咸香鱼翅份量唔算少 都算几粗身灌汤饺 皮薄 足料 整体唔错✨笋尖鲜虾饺虾饺 皮厚薄适中 带烟韧内馅 虾鲜味爽脆 猪肉比例唔错有少少笋尖 味道正常 ✨鸡粒荔芋角芋角 外层香脆 但唔够松化内馅偏少 几惹味 整体唔算出色✨酿焗鲜蟹盖蟹盖 唔算大只 外层香脆 蟹肉都算鲜甜 但味道比较单调整体普普通通✨当红炸子鸡炸子鸡 偏细只 皮脆肉质偏干 唔够嫩滑 调味略淡 整体一般✨凤凰千层糕怀旧点心 而家坊间好少见千层糕 奶黄同包相间 奶黄味道好香 唔错食物都可以 完全冇惊喜感觉同湾仔店比相对差左啲环境可以 同普通酒楼分别唔大摆枱亦唔算好阔落 但都算坐得舒服服务唔错 店员都好殷勤招待 但少少over 左 令人有啲唔自在个人觉得可以比返多啲空间客人服务殷勤系好事 但要拿捏好刚刚好先叫好 价钱可以 但以呢个价位同食物质素出面仲有好多选择
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同一个集团 为何相差这么大 我很欣赏湾仔福临门 无论服务和出品都赞不绝口 尖沙咀金巴利道这分店我是第一次去 虽然格局比较小 一入去知客的态度就很一般般 也是坐升降机上二楼 到达时没有人来招呼 装修没有湾仔店那么豪华午市点心餐单和湾仔店大同小异 2人要了5款 其中最差的是韭黄鲜虾肠 没有韭黄的烧腩仔较肥 很油腻瑶柱珍珠鸡 普通鲜虾腐皮卷 很脆唯一赞的是凤凰千层糕 很软绵 咸蛋黄很香食物没有惊喜最失败的是服务员在摆碗筷时声音叮叮当当很吵耳 另传菜通道那度门 每次开启时都发出吱吱声 很扰民 如果是一间普通的酒楼也就算了 但这是一间享誉盛名的店呢
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An establishement that is past its prime, it would be huge upset for some if the name cannot pass the test of time. Worth a visit to relive the moments of once where the wealthiest families in town gather, the must-go extravagenza well known internationally, featuring some of the most luxurious dishes almost out of imagination of modern times that have become less heard about but would only live with the memory of the "old HKers" today.
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很难得受尊贵嘅前辈邀请来到福临门作客，份外珍惜☺️。始终好少机会嚟到呢度用餐🍴，发现原来仲有好多款经典怀旧菜式，叹为观止，分分钟随时都可能会失传，非常美味同值得保存下来，能够传承落去先至继续有口福☺️———————————————————————————.🥢虾子柚皮🦐💬芥菜放碟底层索汁，将经过多重工夫将柚子涩味完全去掉，加入鲍汁浓汤同虾子烹煮，达至入口即化溶嘅口感，非常美味😋.🥢醉鲍鱼💬一人一份嘅原只醉鲍鱼，爽口弹牙够结实，醉酒味道渗入内里，前菜小食好享受😎.🥢鸡子戈渣🐔💬呢款真心一生人第一次食到，先将鸡子蒸熟磨烂，混入鸡汤同鸡蛋，雪至胶状，再上粉后油炸，特色广东菜巧夺天工，美味佳肴值得一试😋.🥢烧乳猪全体🐷💬皮脆肉嫩，绝对已经简单形容晒😎。脆皮薄透影，超高质，将肉手撕上碟更考工夫，顺纹理提升口感，果然厉害😎.🥢仁稔蒸鱼唇🐟💬听说仁稔是跟季节当造，正合时宜，取代磨豉或榄角跟鱼唇搭上了关系，果然超美味；鱼唇已是刁钻部位，肉够滑，加埋仁稔能去除腥味，令鲜味更为突出☺️
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第N次来了，前天去过大班楼，今天再来福临门，禁不住再写食评。前菜先来一碟荞头，这边的荞头跟外面的不同：虽然味道一样，但口感却是松化，不死实。这次的可乐比之前进步许多，冷藏温度适中，冰也是正常的冷冻度了。脆皮烧腩仔一如往常：皮脆肉嫩，肥瘦适中。至于蒸鱼的部分，餐厅的今日推介是老虎斑，就来个果皮蒸，肉质鲜嫩弹牙，加上淡淡的果皮香气及美味的豉油，简直完美。炸子鸡也是皮脆肉嫩，油脂多而均匀。蒜蓉炒苋菜一如往常的美味。福临门值得一赞再赞的部分主要有两点：第一，对所有菜式在煮法上的坚持——除了咸食之外，在甜食方面也是下了不少苦功，每一道都是功夫菜。第二，服务态度真的真的非常好，每次来我都觉得自己变成了公主——不仅记得每位客人的名字及需要，在餐桌上更不断帮我们换碟、换筷子、倒茶递水，所有要求都尽力为我们达成。唯一的缺点就是价钱了（笑），不过美味的食物给我们带来的幸福感是无价的吧？
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