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公众假期前夕
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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
研香 GRINDIE📍沙田正街2-8号新城市广场三期1楼A125号舖假日去沙田行街，无意中发现一间极具质感嘅小店—研香。本来以为系普通日系甜品店，点知一食就令我改观，呢间小店真系唔简单。研香主打「日式 x 港式」融合风味甜品，以石磨开心果系列闻名。今次我哋一口气试咗三款店员推介甜点，每款都有惊喜！ 💰$58香り豆腐花 (ピスタチオ) 🥣揭过餐牌，被原个椰皇深深吸引，可惜甜品需时炖制，短时间内都无法供应，所以只好转战小店招牌开心果豆腐花。老实讲，我本身唔系特别钟意豆腐花，但佢哋呢款开心果豆腐花真系够晒特别。研香严选品质上盛嘅意大利开心果，以特制石磨低温研磨，保留了坚果最纯粹嘅香气。豆腐花质地滑嫩得来不失豆香，入口即溶，配上香浓但不腻的开心果酱，味道层次非常丰富。呢个甜品每一啖都有淡淡坚果嘅甘香，各位开心果控不容错过。私心推介俾多$10加配自制流心芝麻汤圆，外皮软糯，内馅香浓，无谂过会咁夹！ 💰$78チョコパフェ 🍫朱古力之恋系一个外观打卡度满分嘅甜品！由芝麻雪糕、慕丝、蛋糕碎、朱古力脆米等多层组成，视觉与口感双重享受。朱古力味道香甜，夹杂香脆口感增添层次，令人一啖接一啖。个人最欣赏佢哋自家研制嘅芝麻雪糕，口感细滑，芝麻味浓郁，值得单点！ 💰$48ごまバスクケーキ 🍰巴斯克蛋糕无人未食过吧？但芝麻味嘅巴斯克蛋糕，你又试过未呢？呢款蛋糕保留传统巴斯克浓郁绵密嘅口感，融合香浓黑芝麻香气，入口即化，有淡淡焦香同芝麻苦香，十分有层次。蛋糕表面微微焦香，轻轻用匙羹一切，入口丝滑细腻，芝麻味够香浓，甜度控制得宜，就算唔太食甜嘢都应该会接受到。我同朋友都好欣赏、好钟意，觉得佢系一款低调但耐食嘅甜品。
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上篇Y Pasta提到，为咁食研香而嚟沙田，但我哋食到好饱，就行阵街消化吓先，行完一轮就揾佢啦，我哋嚟到时冇人等位，但都要等带位嘅。坐定后睇menu，又扫QR code落单，落单时至发觉，原来纸本menu嘅嘢系唔齐，QR code menu有巴菲杯但纸本menu完全冇，睇嚟要改善吓喇。好，毕竟因为我坐𠮶个位比较冻，所以我要热食会好啲，我哋要咗：1. $45.00嘅热蛋白杏仁茶真系好热，而且味道好浓，本来系好正，可惜太甜，香港唔兴食太甜好耐喇。2分2. $46.00嘅开心果椰汁豆花老公唔系话怕咗开心果咩？做咩又叫？由于呢个系啜豆花系列，所以系杯装同冻嘅，呢个反而味道均匀清淡，但唔太甜，如果味道浓返啲就好。3分3. $48.00嘅芝麻巴斯克蛋糕啱啱食完巴斯克蛋糕，点知又食。呢个size正常，芝麻味浓，系咸咸地嘅芝麻味，但呢间嘅比较实同好饱肚。2.5分抵食系2.7分
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🇭🇰 Sha Tin 沙田｜GRINDIE 研香Let me bring you to one of my favourite dessert places in Sha Tin! 🤩 They go from traditional to fusion options, which definitely brings a refreshing taste to you all! Here are what I’ve tried:•𝐂𝐨𝐜𝐨𝐧𝐮𝐭 𝐚𝐧𝐝 𝐏𝐞𝐚𝐜𝐡 𝐆𝐮𝐦 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐦𝐞𝐝 𝐄𝐠𝐠 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 椰皇桃胶炖蛋白I love the peach gum and the egg white, 🍳 especially when they are submerged in the coconut flavour! •𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐇𝐞𝐫𝐛𝐚𝐥 𝐉𝐞𝐥𝐥𝐲 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐨𝐜𝐨𝐧𝐮𝐭 𝐌𝐢𝐥𝐤 𝐒𝐚𝐠𝐨 椰汁仙草芒果西米露With the heat of the summer, this choice is a no brainer! The cold coconut milk 🥛 mixed with the refreshing mango, and some sweet and silk-soft herbal jelly really helps with the hotness! •𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐒𝐨𝐮𝐩 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐓𝐨𝐟𝐮 𝐏𝐮𝐝𝐝𝐢𝐧𝐠 招牌开心果豆腐花As a pistachio fan, this iconic dessert is a must-order! The pistachio flavour is so heavy and I just love the strong flavour it has, enhancing the tofu pudding taste! 😍📍Shop A125, 1/F, New Town Plaza Phase III, 2-8 Sha Tin Centre Street, Sha Tin💲Price per person: $88
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今日同朋友三人行沙田行街行到攰就想揾个位坐低倾偈咁啱见到呢间新开 门面好靓木系加自然植物衬柔和粉色有一种温馨舒适嘅感觉圆形窗户好似身处中式庭园就系比人悠悠闲闲咁叹甜品我哋每人叫咗一款甜品- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 招牌开心果豆腐花用咗意大利开心果制成糊酱喺开心果嚟讲 呢只最贵同埋香味层次、质感系更高级整出嚟嘅色泽比较翠绿散发住淡淡特有嘅坚果清香石磨低温研磨开心果糊加入质地滑嫩嘅豆腐花𢳂起唔会散碎 但又入口即化另外加咗芝麻汤圆 流沙好正2. 椰皇桃胶炖蛋白同普遍做法差唔多 用咗原只椰皇作为容器成日觉得成件艺术品嘅造型 价钱贵都接受XD不过呢个舖位同埋装修咁靓 分分钟仲平过出面..椰皇入面蛋白滑顺 同桃胶Q弹口感形成咗对比味道唔会好甜 好有夏日清泉、清新感觉3. 士多啤梨层层恋芭菲呢个芭菲会为客人带嚟视觉、味觉双重享受上层雪糕系由招牌8小时慢磨日本金芝麻制成味道天然浓郁 上面仲洒有草莓干粒增添脆口感下层都有好多唔同配料 包括轻盈方块海绵蛋糕仲有新鲜草莓、浓郁草莓果酱、绵密忌廉、可爱小棉花糖、同埋惊喜嘅朱古力脆脆另外仲有芒果、朱古力味芭菲可拣 下次会想再试
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✳️宝石妈妈美食好介绍✳️同老Best一齐行街shopping 疯狂扫货，行到攰梗系要补充糖分啦。❤️见到沙田呢间甜品舖头感觉简洁平实，我嘅shopping战要暂停一下了‼️原来研香系一间自家选购食材和专业研磨和烘焙的甜品店。用料都十分讲究，新鲜材料不在话下而且会选取世界各地最好的食材用最专业的慢磨手法萃取食物的最高营养。🩷我就拣咗研香招牌开心果豆腐花，热辣辣嘅豆腐花淋上开心果露，每一啖都有开心果香气，而且豆腐花滑到不得之了。🤤舖头选用意大利开心果，之系用特制石磨低温研磨。经过磨碎的开心果煮出嚟的开心果露保持住香味，每一啖都好浓郁。🤩士多啤梨🍓层层恋，最啱小朋友食，因为里便每一层都有不同材料，混合埋一齐就会出现每一口都新鲜感觉。不得不提龙眼冰🧊，喺呢个炎热嘅夏日带来一丝凉意，龙眼肉新鲜香甜配上甜甜的椰果和西米珠珠口感爽口。淡淡沙冰透心凉而且清甜。食得出每碗甜品都用料十足。🍨☸️研香 (沙田）☸️香港沙田沙田正街2-8号新城市广场三期1楼A125号舖#pollywings_foods#沙田 #沙田美食#打卡#食好西#美食#MeTime #Chill叹#聚会#性价比高餐厅 #沙田新城市广场推介 #沙田必食甜品 #研香 #Grindie#foodie #高质 #香港美食 香港探店 #香港必食#吃了甜食会开心 #吃吃喝喝的日常 #美食日常 #美食天花板#香港美食
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