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港铁铜锣湾站 D2 出口, 步行约1分钟
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电话号码
27663678
51114347 (WhatsApp)
开饭介绍
居酒屋选用的日本海产每日新鲜空运到港，场中更设置小型浜烧台以缩短传菜时间，让食客品尝最新鲜的菜式；如选座吧台位置，更可以近距离观赏师傅的手艺。
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营业时间
今日营业
12:00 - 16:30
17:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 16:30
17:00 - 22:00
星期六至日
12:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食家推介
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朋友生日拣咗间居酒屋同佢庆祝，佢哋选用日本海产，仲要每日新鲜空运到港，质素实有保证！餐厅有小型浜烧枱，可以近距离睇到师傅嘅手艺！———————————————————————我哋lunch去食，一人拣咗一个矶野昼食，我嗰个系矶野昼食D，有以下呢啲👇🏻-松叶蟹肉沙律カニサラダSnow Crab Meat Salad-先付四点先付四点Assorted Appetizer (4 Kinds)-海鲜蒸蛋海鲜茶碗蒸しSteamed Egg Custard with Seafood-浜烧日本活文蛤蚬ハマグリ浜焼Japanese Common Orient Clam Hamayaki-浜烧时令活蚝生牡蛎浜烧Seasonal Oyster Hamayaki-浜烧大虎虾トラエビの浜焼きTiger Prawn Hamavaki-鹿儿岛A4和牛野菜锅鹿児岛県産A4クラス和牛野菜锅A4 Wagyu Beef withAssorted vegetable Hot Pot-海胆吞拿鱼腩蓉丼ネギトロウニ丼Sea Urchin & ChoppedFatty Tuna Donburi-咖啡或芝士蛋糕コーヒー/チーズケーキCoffee or CheeseCake先付四点有油甘鱼、拖罗、辣酒东风螺、腌渍蒜头，卖相精致一啲都唔马虎! 刺身好鲜甜，东风螺又够入味，正👍🏻最锺意浜烧系列，三款海鲜都非常新鲜鲜甜，烧到啱啱好，唔会过熟之余又香气十足🤤海胆吞拿鱼腩蓉丼又系好正，吞拿鱼腩蓉十分绵滑，劲香油脂味，海胆味道浓郁，两者一齐入口，丰富口感享受😋甜品系柚子雪糕，口感系雪葩，清香嘅柚子味，仲有柚子粒粒。要赞下佢哋仲要好sweet，知道我哋庆祝生日，仲特意帮忙加上生日字句💯成个用餐体验都好正，值得推介✨
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突然好想食烧海鲜🦞 就同朋友去左铜锣湾依间矶野水产🥰 一入去好有日本居酒屋嘅感觉❤️ 佢哋仲有好多唔同日本酒可以选择😍矶野活海鲜盛盒🦞 ($1,798)本身盛盒包左一条新鲜时令鱼😍 但因为我哋唔想食鱼嘅关系😂 餐厅好好玩左新鲜象拔蚌俾我哋❤️个盛盒超丰富❤️ 除咗头先讲嘅象拔蚌之外，仲有松业蟹脚🦀 响螺、帆立贝、鲍鱼、赤虾🦐 店员俾我哋检查食材嘅时候，啲海鲜仲系超新鲜仲识得郁👍🏻👍🏻👍🏻前菜鯷鱼酱配蔬菜🥬鯷鱼酱系用沙甸鱼同多春鱼整成嘅🥰 用黎点蔬菜食， 味道好浓郁👍🏻 好似食紧蟹膏咁❤️象拔蚌用咗两食方法去处理🥰 象拔蚌刺身同埋象拔蚌寿司🍣 刺身够爽身鲜甜👍🏻 寿司炙烧过就比较软熟🥰响螺都系用黎做咗刺身😍 同样爽身👍🏻 但味道就相对象拔蚌较为淡味😆 但同样好新鲜❤️赤虾🦐都系用咗嚟做刺身🥰 未到够晒鲜甜😍 又够胶身❤️帆立贝 用左滨烧方法🥰 分别用咗清酒同埋黑松露牛油去烧😍 清酒仲有淡淡酒香，而黑松露牛油超香❤️鲍鱼用咗矶煮同浜烧两种方法🥰 浜烧仲配柚子胡椒酱👍🏻 两种方法都好食😋 质地够晒软熟弹牙❤️松业蟹脚野菜锅🦀 (+$100)鲜甜嘅清汤🥰 配埋唔同嘅蔬菜🥬 加上主角松业蟹脚 🦀 够晒鲜味❤️
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💖 矶野水产 (铜锣湾)✨铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心19楼〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️唔知大家嘅生活系咪都好似我咁离不开日本嘢呢？我去差唔多隔几日就要食一次日本嘢嘅人🤣朋友介绍咗我呢一间餐厅话一次过可以食哂蒸、刺身、矶煮、天妇罗、浜烧制作嘅食物😨我自己未食过浜烧同矶烧所以就黎试下🤭而且清酒而家做紧买一送一优惠好鬼抵，我哋都忍唔住叫咗少少试吓🤤一坐低职员就上咗佢哋餐厅嘅前菜小食俾我哋，就系一个沙甸鱼+多春鱼混合制成日一个酱料，可以配埋梨条、青瓜条同埋萝卜条一齐食用😳个味道好香，有少少咸咸地整体有啲似甲罗烧-矶野活海鲜盛盒🍱 $1798今次就拣咗呢个盛盒，好似好抵食咁！而且仲配埋有时令海鲜可以任君选择今次我哋就唔要左条鱼转咗做象拔蚌😍赤虾刺身仲有埋虾头🤩I love it，有少少虾膏可以啜🤭虾肉好弹牙。象拔蚌分左两食，分别系💁🏻♀️刺身同寿司🍣，估唔到食落口嘅质感系完全唔同！刺身就比较爽口同埋鲜甜。寿司可能因为经过火炙嘅关系，所以食落口有少少似左口鱼鱼边咁会充满油份。响螺一样都系刺身，平时响螺汤我阿妈就煲得多，但系刺身我就未食过，估唔到原来咁有咬口😌我自己觉得点少少豉油，更加能够提升鲜味😋帆立贝方面就系用左矶烧嘅方式去制成，分咗2️⃣个口味，系清酒🍶同埋黑松露牛油味🧈。我觉得各有特色，清酒煮嘅话就比较重海水味，而黑松露牛油煮嘅黑松露味就较重😚鲍鱼超生猛‼️我自己个人认为矶煮嘅味道更加正，不过同我想像中唔同，我以为会比较似慢煮嘅感觉，点不知食落口一啲都唔韧，而且仲有少少外暖内冷嘅感觉有少少似系冻食❄️，另外浜烧就有少少炭烧嘅味道，旁边加入咗柚子胡椒酱，酸酸地又辣辣地几特别😍野菜锅+$100就系可以加埋松叶蟹脚一齐煮，汤底鲜味十足，作为菜式嘅最後一品确系话上咗一个完美嘅句号🥰-果味汽水🥤 $42 另外再叫咗巨峰🍇味同柚子味🍊嘅汽水，我自己劲快就已经饮晒嗰巨峰味，因为甜甜地，我好中意，佢嗰个就酸酸地比较开胃。
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铜锣湾澳门逸园中心一向多日本餐厅，最近去咗呢间日本海鲜专门店食weekday lunch。餐厅环境格局好有传统日式居酒屋风味🎏，感觉舒服☺️叫咗嘢食之後，店员就会送上前菜: 🔸• 鯷鱼酱配新鲜野菜🥗鯷鱼酱系餐厅自家制: 以多春鱼混合沙甸鱼，味道咸香，加上新鲜爽口蔬菜，开胃又清新🤤午餐有4个套餐(Set A-D)，另外亦有二人套餐选择。我今次拣咗Set C🥢 留意返套餐只系平日一至五先供应。【矶野昼食Premium C | $538】🔸• 火炙三色沙律 炙り三色サラダGrilled Tri-Sashimi salad沙律有火炙龙虾、三文鱼、油甘鱼等等，加上新鲜蔬菜，食材高质，配搭有心思🥗🔸• 先付四点Assorted Appetizer (4 Kinds)四款前菜包括三文鱼刺身、油甘鱼刺身、酱渍蒜头、牛蒡。刺身厚切，两款渍物都系我嘅最爱，好味道🥰🔸• 海鲜蒸蛋海鲜茶碗蒸しSteamed Egg Custard with Seafood海鲜蒸蛋有两大件鱼块，蒸蛋嫩滑🥚🔸• 浜烧苏格兰蛏子アゲマキガイの浜焼きScottish Razor Fish Hamayaki🔸• 浜烧北海道活帆立贝生ホタテ贝浜焼Fresh Scallop Hamayaki店员会喺你面前即席烧蛏子同帆立贝🔥 两款海鲜都好鲜甜，火炙後多咗一份炭烧嘅香味简单点少少盐已经好正👍🏻🔸• 盐烧美国牛小排ショートリブステーGrilled Beef Short Rib牛小排肉味香浓，有适当油脂又唔会油腻。配上芥末酱同埋味噌酱，令味道昇华🔝 个人好欣赏味噌酱嘅咸香😋🔸• 香煎日式野菜野菜炒めFried Assorted Vegetable有日本南瓜🎃、蕃薯🍠同翠玉瓜🥒 香甜美味🧡🔸• 海鲜味噌汤海鲜みそ汁Seafood Miso Soup味噌汤有蚬肉同虾🐚🦐 味噌味道适中，唔会死咸👍🏻🔸• 特大带子三文鱼烟肉意粉ホタテサーモンのベーコンパスタBacon Spaghetti with Jumbo Scallop and Salmon带子好大只🌟 意粉炒得乾身，加上三文鱼同埋烟肉碎好惹味😋🔸• 咖啡 コーヒー Coffee最後饮埋杯咖啡完美作结☺️整体觉得每一款食物有质素，配搭有心思唔敷衍👍🏻 环境好舒适，店员服务殷勤，推介❤️⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🐽 Overall : 8.5/10
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铜锣湾澳门逸园中心成栋都有好多美食，今日去到19楼既矶野水产食个lunch。佢日本居酒屋既装潢，入到去坐窗边高楼层个view都几舒服。佢有几款lunchset 一人同二人餐，宜家平日openrice订座做紧一人餐9折二人餐7折。佢一人餐既价位由二百几至六百几都有，丰憸由人。今日我拣左个有松叶蟹丼既套餐食，庆祝放假之一人浪漫😊🥰，佢个套餐超级丰富： ＜矶野昼食一人餐C> ($538)🔸️火炙三色沙律 （9.2／10）呢个好食！沙律菜新鲜，配埋三款火炙海鲜（虾，油甘鱼同鱿鱼），好惹味又开胃。 🔸️先付四点 （8.8／10）有腌蒜头，腌紫洋葱，三文鱼同吞拿鱼刺身。渍物好甜好醒胃，刺身十分厚切新鲜。 🔸️海鲜蒸蛋（9.2／10）蒸蛋配蟹籽同三文鱼，好鲜味，蒸蛋十分之滑，三文鱼蟹籽配搭好好，好鲜甜。 🔸️浜烧苏格兰蛏子 （8.8／10）蛏子十分清甜，又弹牙，仲好大只！ 🔸️浜烧北海道活帆立贝 （9.5／10）呢只特大帆立贝好厚身多肉，淡淡既清酒味带出帆立贝本身既鲜甜，超级好味！ 🔸️塩烧美国牛小排 （9.3／10）牛既质地十分焾及厚身有口感，牛味亦十分之浓，生熟程度啱啱好！配埋芥末酱好好味😋 🔸️香煎日式野菜 （8／10）有煎南瓜，翠肉瓜同蕃薯，拌埋麫豉酱食，唔错！ 🔸️海鲜味噌汤 （8.6／10）鲜甜，仲有海带，蚬肉同虾喺入面，都好足料。 🔸️松叶蟹丼（9.4／10）呢个好好味！！蟹膏超多超甜，仲有好多松叶蟹肉，拌饭好好味！！啲珍珠米都煮得十分烟靭，啲饭唔会太多，啱啱好！ ☕️咖啡 （9／10）另外可选芝士蛋糕。食完餐咁丰富既饭饮杯斋啡作结，完美！满足！ ✏️总括而言，食物环境质素都好好，lunch set亦好多选择，记住去openrice订定枱有折！😁
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