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港铁上环站 A2 出口, 步行约6分钟
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营业时间
今日营业
11:30 - 21:30
星期一至四
11:30 - 21:00
星期五至六
11:30 - 21:30
星期日
11:30 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
cozy Japanese cafe in Central, Hong Kong 🍲 @chiyinhk serves comforting donburi rice bowls and premium sukiyaki hotpot sets starting from $88‼️ warm nostalgic vibes with wooden accents, soft hanging lamps, and vintage floral glassware 🕰️ includes one round of refillable rice and sides 💫 香港中环日式丼饭锅物小店 🍱 @chiyinhk 主打丼饭定食 高质锅物，套餐$88起‼ 木质装潢、柔和灯光、花纹玻璃杯，满满日式昭和复古风格 🕰️ 套餐还可以一次免费续配米饭及配菜 💫 🐟 蒲烧鳗鱼丼 (M) HKD$138grilled eel rice bowl 鳗鱼柔嫩 有四大块 淡淡焦香 细微鱼骨甜咸酱汁 渗入米饭 时令沙律 清新酸甜西京味噌汤 温润甘甜 日式腌菜 清脆解腻🍲 日本黑毛和牛A4赤身 HKD$198 (+ $15 转乌冬)japanese black wagyu A4 lean meat肉质细嫩 油花均匀 关东风味 寿喜烧汤甜咸平衡 野菜拼盘 清甜丰富 稻庭乌冬滑顺弹牙 满足满足 日式腌菜 清脆解腻📍中环歌赋街12号地舖 (various locations) 🇭🇰*
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🇭🇰 Central｜知延屋 Chi Yin HouseI got a chance to visit this popular Japanese restaurant located in Central! ✨Specializing in black wagyu don and Japanese hot pots, everything on their menu makes me hungry 🤤 Their dons come in different sizes: M (120 g), L (140 g) and XL (160 g). 😌Depending on how hungry you are, you could choose your don in the appropriate size! 🤭Here were what we tried:• 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐨𝐰𝐥 (𝐋)Being famous with their seared beef, they actually amazed me! They are just tender and soft, with a mild hint of grilled taste 👅 Break the egg yolk, mix well and the moisture is just right! This set accompanies with a hot miso soup!•𝐊𝐚𝐧𝐭𝐨-𝐬𝐭𝐲𝐥𝐞 𝐒𝐮𝐤𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢 𝐒𝐨𝐮𝐩 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐭𝐡𝐞 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟 Their sukiyaki is on the sweeter side which was comforting to have 🥹 Seared beef was tender and so good when dip in egg yolk. With an additional $18, upgrade your rice to Inaniwa Udon, which was so soft to texture. It also comes with some seaweed 😇Each set comes with some seasonal appetizers and a salad! They now have a new afternoon tea menu 👀 At lowest of $58 HKD, you could enjoy one of their amazing dons. sukiyaki is only for $78 HKD! Come check them out! ✨😌
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一段时间没去歌赋街 除了大量游客回归原来也有不少餐厅换血呢这次来到开业有一段时间的知延屋那白色的 sᴛᴏʀᴇғʀᴏɴᴛ 一直都很想去餐厅面积不算大 仍满满怀旧氛围 简约木系桌椅跟温馨暖黄色调舒适且不会觉得局促餐点主打日式丼饭和锅物定食分和牛 黑豚肉 鳗鱼几个类别丼饭按份量收取不同价钱 丰俭由人也有弹性锅物则是选择不同肉类跟汤底配搭价钱从$𝟷𝟶𝟾 起 ᴄᴘ值蛮高的𓋪 宫崎黑豚肉丼 | ᴍ sɪᴢᴇ丼饭套餐附有时令前菜和不死咸的西京味噌汤ᴍ sɪᴢᴇ 的丼饭肉量是 𝟷𝟸𝟶ɢ 女生来说蛮足够豚肉片挂上蛋浆入口软嫩 肉味相当浓郁连同下面的米饭吸引著刚好的酱汁 很满足𓋪 美国安格斯牛肉 | 关东风寿喜烧汤寿喜烧汤底属于较清甜的类型 蛮惊喜没有像火锅一直滚著 也不会说吃到后面会很咸淡淡的汤底可以品尝到软嫩牛肉的鲜味另外还有芋丝 金菇 菠菜 红心萝卜片等多样蔬菜日本米饭加 $𝟷𝟾 可以转配稻庭乌冬口感稍稍软身了一点 如果有烟轫口感更加分环境跟餐点配适度蛮一致的 就很惬意跟小温馨女生们可以点小份量的很贴心
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中上环的九如方一到周末就非常旺，两家长期排队食店「九记牛腩」及「胜香园」魅力不用多讲，而附近的也悄悄地开了不少小店。这家食店的白色外墙系了红色丝带，像是Dior礼物般的造型吸引了我们🎁走进店内发现墙上柔和的彩绘玻璃灯，配搭有点复古昭和风的木系家具，是间很温暖的家庭式日系料理餐馆💡餐牌非常简单，分划出当饭及锅物两款定食，前菜渍物经已配搭好，以及白饭都可免费续添一次🍚 丼饭有不同大小之分，分别在于𩠌料的份量，饭量是一样的（因可以再添）。鳗鱼饭放在御膳的便当盒里，一掀开就有扑鼻的照烧汁香，鳗鱼可是超级肥美这里的版本是比较moist，差点炭火焦香就是日本吃到的感觉了🇯🇵 加分的是将日本生蛋变成了宽松玉子，甜甜的味道与照烧汁更为合适🥚锅物定食其实就已经是煮好整锅上，虽然没有明火，但仍然很够热。关东和关西风寿喜烧的分别在于后者较干身，前者则是著重炖煮，在冷冰冰的天气吃有汤汁的寿喜烧绝对是一口接一口地呷汤呢🍲 汤汁带有蔬菜的清甜（不只是砂糖的甜味），也实在有许多菇类🍄🟫和菜蔬🥬。日本黑毛和牛A4赤身薄薄一片也能吃到较浓肉味🥓，油脂不算多，所以锅里也不会有过多肥油浮面。 店员非常有礼亲切，有点让人感觉置身于日本的家庭式小店里，很有家的感觉。农历新年除了在家吃外，看著许多餐厅也不似从前段休息这么多，想必是生意很难做，愿新一年小店们都能够生意兴隆，饮食业百花齐放
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一直都知道歌赋街系美食集中地，今次终于嚟到早就 bookmark 咗嘅 知延屋。之前已经见到唔少 foodie 推介，今次亲身试，真系冇令我失望！餐厅装潢走 日式昭和风，木系家私加上彩绘玻璃吊灯，气氛温馨得嚟又好有格调。喺繁忙市区中偷得浮生半日闲，感觉特别chill☁️🥩 黑毛和牛定食：七成熟最啱，肉质嫩滑多汁，捞埋生蛋黄同白饭一齐食，完全系幸福滋味～ 食到停唔到口！🐂 安格斯牛寿喜烧锅：牛味浓郁，油脂相对少啲，啱晒钟意食「实肉感」嘅你。寿喜烧汤底唔会过甜，里面仲有菇、蔬菜，唔会太 heavy，lunch hour食一流！🐷 其他选择仲有宫崎豚肉、鸡肉、鳗鱼，满足唔同口味需要，餐餐都有惊喜～虽然餐厅唔算好大，但胜在够舒适，环境清静，避开附近游客排长龙嘅热店，嚟呢度反而更自在。
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