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港铁天后站 B 出口, 步行约8分钟
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开饭介绍
这中菜餐厅由经验丰富的大厨主理，供应高质的粤菜及私房菜，并按时节炮制传统且别致的佳肴。店内更绘上不同的龙腾墙画，打卡一流。
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营业时间
星期一至六
11:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期日
10:00 - 16:00
18:00 - 23:00
公众假期
10:00 - 16:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日东跷西跳嘅脚步，终于喺呢间藏龙卧虎嘅食堂停下嚟。我讲真，这里啲私房菜款式整得咩水准，真系一试难忘🤤。讲到功夫汤🍵先，真系令人眼前一亮，一来就以茶具形式呈上，每啖汤都喝得出材料用得上心，水鸭草本香味扑鼻，茶树菇滋味浓郁，滋滋润润。再讲道转眼惹火嘅红烧乳鸽🐦，啱啱好嘅烧工令到啲乳鸽皮酥脆又弹牙，唔太油腻真系食到停唔到口，真系识食嘅朋友都一定会赞好。嚿糯米蒸羔蟹🦀，又系一道独具匠心。蟹膏新鲜得滑，下面糯米吸足了蟹肉嘅鲜味，与荷叶气息交织，味道好到喊出嚟。食落去，真系又香又滑，仲有隐约嘅荷香，饱满其中。除却菜品嘅专业性，整体用餐体验也系心头好。环境优雅又唔会太挤，减低咗食一顿只睇手机嘅机率。同时，侍应小姐哋对啲菜式同材料介绍嘅情趣，又加分唔少。成日喺酒楼大排长龙嗌到呕，点可比得上这次嘅悠闲与品味。下次同屋企人再嚟，唔止食嘅赏心悦目，心情都会大好呢！
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被接近200个笑脸的评价吸引到，专程走路过来大坑，吃饭前多走路，希望消耗些能量可以食多一两样𩠌，哈哈😃刚好餐厅做紧$488双人餐，有半只鸡🐔➕两个小菜，就试食左呢个套餐。陈年花雕鸡🐥鲜嫩肉滑，咕噜黑豚肉香味美，鱼香茄子煲可能是近来最好吃的茄子煲！分量足够多，只点了一个白饭两人分，就连大胃王都说饱了，扶著墙出餐厅。味道认真不错，还有其他想食的菜。饮茶点心都几多，下次去大坑会再去呢间饮茶或者食晚餐。
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星期日去饮茶，跨区黎到大坑试下新野如果你跟OpenRice 个map, 你可能会行错路，地址无错但个黄点错左位大部分黎的都系街坊客点心餐牌比较特别系大部分的点心的份量比一般酒楼少叫的时候要留意佢另外有午餐多人set menu, 都几抵点心质素唔错，对炸的点心好满意咸水角的皮脆，无油腻的感觉虾饺d虾好新鲜但系珍珠鸡质素参错，其中一个的味有d怪好彩店员换番一个，味道正常服务态度好，我地坐比较侧边的卡位，久唔久都会有侍应黎睇下我有冇咩需要周围环境干净，系值得去的酒楼
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朋友相约，原来在大坑一间私房菜晚宴。大坑出名舞火龙，而菜馆的楼梯及门面装潢亦环绕著大坑及火龙，配合今年大坑恢复舞火龙，都算应节。而馆内则清幽雅致，环境舒适。我们点了今期的推介，陈年花雕鸡半只，另配两个小菜为牛乳滑蛋炒虾球及XO酱家乡小炒皇。前菜为微辣的小青瓜，味道不错，开胃之选。先来的是热焫焫的牛乳滑蛋炒虾球，滑蛋刚熟，加上用牛乳来炒更加够嫩滑。虾球大只爽口，虽然我们没有配饭，但单食也不错。XO酱家乡小炒皇是用韮菜、腰果、姜蒜配以XO酱来炒虾球，加上炸过的鱼干及虾皮，镬气十足，香气诱人。主角的陈年花雕鸡半只，用大量的姜蒜起镬爆香，配以花雕及葱度，使到本已嫩滑的鸡吸收了葱香及酒香，更加相得益彰，我也禁不住舀了一匙酒汤来饮。鸡肉肥大肉厚，份量十足，可以大快朶颐。甜品是杏仁露，热呼呼的端上来，未尝已经闻到杏仁的香气。
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🏮就快中秋, 今年仲要适逢连住十月一日红日, 三日假期都真系可以好好玩下🥳 香港最有中秋气氛嘅地方一定系大坑, 传统舞火龙活动只限28-30/9晚, 60几米长嘅火龙沿火龙径舞入大坑, 香火鼎盛真系好有特色🐉睇火龙之前一定要医饱肚先, 大坑出名多小店, 今次推介呢间私房中菜坐得舒服, 啱哂同屋企人黎. 沿住楼梯行上餐厅系一墙连贯嘅火龙壁画, 好有地区特色平日晚上黎有唔少熟客, 座位唔多但有两间房, 私隐度高我地叫咗个花雕鸡套餐, 半只鸡 (劲大份量!)加自选两个𩠌价钱合理, 份量够3个人食👨👩👦招牌花雕鸡非常之滑,🐥肉嫩多汁, 花雕汤汁入哂味但连鸡胸都唔嚡口, 而且外皮光滑无烂开🍲花雕酒够香但唔苦, 面头嘅青葱仲翠绿, 里头就落咗大量炆到腍甜嘅干葱蒜头🧄, 识食一定系食吸哂味嘅佐料 花雕鸡汤捞返碗白饭就啱哂🍚 牛乳炒蛋又系超滑之作, 唔驶点咬都已经吞得🥚 虽然加咗牛乳, 但用上靓蛋蛋香味浓, 加埋超爽口嘅玻璃虾球超好食🦐平时我好少叫小炒皇, 但呢度嘅版本好多靓料: 虾球、🦑鱿鱼须、虾皮、脆炸甜鱼仔, 仲有唔少得嘅猪爽肉🐷同埋最嫩果段韮菜花脆爽咸甜嘅比例拿捏得宜, 镬气够又唔太油.最后食埋个送嘅杏仁茶润一润就饱饱啦🥛店员服务态度好好，见我哋第一次黎会推介拿手菜、关心我哋啱唔啱食. 见到有大有细嘅大群熟客会主动安排房间俾佢地自成一角, 有空间又唔会嘈到其他人, 醒目抵赞-陈年花雕鸡套餐 ($488): 陈年花雕鸡 (半只)牛乳滑蛋炒虾球XO酱家乡小炒皇
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