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招牌菜
趁周末同成班朋友食饭,为左等齐人.所以成10:30点先食晚饭,而侍应又叫我地,好彩咋！我地冇谂住食鲍鱼,因太贵了.但佢地都好好招呼.又介绍我地食Ｄ平平地既野～滑蛋虾仁～好大只.带子蒸豆腐～又系好正,豉汁蒸～好味！京都骨～酸酸甜甜,好开胃.蛋白炒饭～,吾干,香口,好正！碗仔翅～吾知点解,觉得好好味！我地系最后一台客,个侍应话Ｄ野大碟左嫁！所以老板招呼好好,又同我地倾谒讲波讲政治,仲送甜品,其实可能人人都有得送既～但佢地冇赶客,成12:00先走,仲好笑容,所以我地都食得好开心呀！
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四月中旬童年回忆中印象较深的港式街头小吃，就是放学后溜到公园，一边「埋舟」一边期待著碗仔翅大审的出现，然后痞在乒乓波台，粉丝当鱼翅再挂个㶶芡加上冲鼻而来醋酸味，实在较廉价补习班萤光鸡翼作午餐滋味多了！小吃店一般都会有些炆扣剩下的酱汁，加以调制后成店自慢的酱油，这里也不例外，遂要了一碟鲍汁油菜。原以为是扣鹅掌鲍鱼剩下的浓汁捞生菜，却不知所谓的鲍汁不过是罐头鲍的汁加蚝油混和的「秘制汁」，酱色浅稀身味淡，加上水分重的西生菜，淡汁对食味实无帮助可言，可以这样说，纯以黏稠蚝油蘸的话，风味会更佳。无味精碗仔翅一定好？请参阅http://foodxfile.blogspot.com/2010/04/blog-post_25.html
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下午茶尾声黎开饭 点了两个下午茶 猪软骨饭 $29 : 猪软骨也算够腍也入味, 味道还可以, 但是猪肉, 只有两件是原整, 其余颇为碎, 用了冬瓜垫底, 明显地只是想增加份量, No Good 鱼翅捞饭 $39 : 当然无期望过会食到鱼翅, 但见到个样都无胃口, 呢碗只可以叫做一碗杰达达既汤, 只有数得出既几条所谓鱼翅, 4片冬菇丝, 3 条鸡丝…. 离谱到爆 ~鲍汁扒生菜 $16 : 鲍汁味淡也不鲜, 巧立名目又可以卖贵几蚊 炸墨鱼饼 $ 28 : 几弹牙够香脆, 但无鲜味, 感觉有点像食橡胶 食物低分; 价钱中上; 感觉老衬
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为庆祝周年纪念,同男友去大屿山玩乐两天,出发前特意来吃一餐鱼翅豪华午饭。点了两个午餐: 咸蛋蒸肉饼饭($34)同鲍鱼鸡粒炒饭($36),包一杯热饮和例汤。例汤可加$10转碗仔翅或菜胆鸡炖翅。咸蛋蒸肉饼饭: 咸蛋好好味,唔太干。肉饼都几多,有点肥肉。鲍鱼鸡粒炒饭: 无咩特别,有一粒粒既饱鱼粒仔。不过好大碟~碗仔翅: 有几块细翅,都几多配料,鸡肉,冬菇,但个汤就杰左d,好似羮咁。菜胆鸡炖翅: 唔知系咪落左酒,阵味怪怪地,翅另上,在客人面前倒落汤度。可以再选既话会点返碗仔翅。
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老爸睇饮食男女话试下呢间野, 茶餐厅食翅都几奇怪, 以为好多人想book位..点知电话系fax机, 仲怕无位去到门口, e...无咩人既...睇到门口个2煲"翅", omg. 心感不妙...但老爸想试.点左个2人鲍翅餐, 班腩煲, 葱油鸡, 豉油皇炒面, 墨鱼饼, 埋单3个人400蚊翅上了, 我的天, 原来系沙煲碗仔翅, 翅少料弱汤废, 基本上我食翅都系食个汤, 真系唔掂...鲍鱼鹅掌冬菇, 那鲍鱼汁是我食过最弱的, 鲍鱼尚算可接受(咁既价钱食番咁既质素ok), 但其他就不行了...汁唔掂就唔会好食小菜----茶餐厅货色墨鱼饼, 唔爽口, 应该唔系用左好多墨鱼, d肉都食唔到墨鱼粒, 失败虽然400要食鲍翅都唔会预左有好野, 400蚊3个人我觉得好唔抵....我情愿用呢个价钱去东宝食小炒....呢d野试过就算...毫无惊喜....见到咁多好评都有d 奇怪结论: 茶餐厅都系做番茶餐厅la.......鲍翅都系要系高级餐厅食. 此终将货就价系做唔出好水准
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