影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
今日同朋友去咗湾仔盛记酒家食晚饭，味道唔错，可以一试，尤其推介炸子鸡！ 首先系干捞海皇粉丝煲，一上枱就闻到好香，粉丝干身得来又唔会太油，仲有唔少虾粒、同鱿鱼，食落几惹味！ 金牌炸子鸡，叫左半只，新鲜整起，皮脆肉嫩，鸡肉仲保持到肉汁，点少少淮盐已经好够味，呢个高质必点，系我食过数一数二好味嘅炸子鸡！ 榄角冰梅骨酸酸甜甜好开胃，榄角嘅香味夹埋冰梅酱都几特别，第一次食，岩哂送饭！ 最后叫咗个菜 - 虾干鱼肚浸时蔬，鱼肚吸晒汤汁好入味，虾干提鲜，白菜仔又够嫩，清清地平衡返之前嘅浓味。 免费甜品有绿豆沙，煲得好绵，陈皮味香，甜度适中，为呢餐画上完美句号。 盛记嘅环境就似典型旧式酒楼格局，但服务几好，上菜快，价钱都算合理，想食传统粤菜可以试吓！
继续阅读
去完澳洲旅行返港即刻想食返中菜, 今晚同妈咪去咗湾仔呢间盛记酒家食晚饭。酒楼地方企理, 传统式中菜酒楼格局, 放有多张圆台。人少只能点咗两款菜式share食, 两款煲仔菜式味道都好岩口味。煲仔热辣辣上台, 散发阵阵香气。【蒜香爆龙趸球】HK$298龙趸球大大件厚切、无骨啖啖肉, 被泡油过而锁住原本肉汁, 龙趸球实肉有独特嘅鱼鲜味, 煲仔内放有大量蒜头同埋葱段, 香气十足!【锦江海鲜豆腐煲】HK$148炸豆腐表面尽吸咸甜茨汁, 内里香滑, 配有虾、珊湖蚌、鱿鱼同埋西兰花, 丰富美味。最后仲有免费是日糖水送, 满足!
继续阅读
今日晚上同朋友去了湾仔盛记酒家食晚饭，第一次嚟，觉得这是一家传统酒家，小菜份量多，香味十足，够晒镬气。叫咗两只新鲜海鲜大圣子皇（两只起叫），同朋友一人一只，新鲜肥美又鲜甜，蒜蓉粉丝入晒味，真系想食埋朋友𠮶只，店员仲好好招呼，帮我哋拆肉上碟，真系酒店嘅服务，酒家嘅价钱。冷盘沙姜猪手粒，啖啖肉嘅猪手，沙姜够晒入味，冇骨非常吸引。主菜咸鱼鸡粒豆腐煲，送饭真系一流，嚟到个煲都仲系热辣辣啲油仲系跳紧㗎，最钟意食呢啲新鲜滚热辣嘅小菜，除咗鸡粒嫩滑仲有冬菇，加埋啲咸鱼真系好好食。
继续阅读
假日最好约朋友聚旧吃饭, 我和 Albert 都系喜欢中菜, 约定了去湾仔 盛记酒家. 酒家主打明炉烧鹅, 即烧乳猪. 合我俩口味. 侍应送上热茶小食, 招呼妥善. 餐牌精简, 不乏广东小炒, 煲仔菜. 主餐牌标榜 , 厨艺共三十六式, 真不能少看中国菜呢. Albert 吃得好传统 , 除了钟意小食五香盐水煲花生, 不湿不粉, 滋味可口.又加碟流心皮蛋酸姜.流心皮蛋酸姜, 配白砂糖, 手作小食只有富经验的食店才有此出品. 糖心皮蛋加酸姜, 好醒胃.部长介绍今晚有游水大龙趸两味. 龙趸, 一鱼二食最好. 我们接受推介, 立即落单. 翡翠炒龙趸球先送上, 热辣辣有镬气, 卖相不错. 龙趸班很新鲜, 肉质鲜美. 炒的时间控制得很好, 保持滑鱼肉, 吾油腻, 配上翠绿西兰花, 红黄椒, 好镬气.云耳香蒜蒸头腩, 古法蒸鱼, 味道清甜, 啖啖肉, 有蒜子香, 果皮味. 加上姜葱, 鱼的鲜味出晒黎.我们两人叫了 招牌的烧乳猪 1/4只. BB 乳猪烧得香. 热 辣辣, 外皮层香脆, 肉质软滑, 肥瘦平均, 伴有粉皮及乳猪酱.乳猪单件食, 肉香扑鼻口感爽脆, 又再把粉皮涂上乳猪酱 , 配乳猪一起食, 减少了油腻感. 也劲好食 !! 吃完餐后, 侍应送上两碗绿荳沙糖水, 绿荳沙绵滑, 不太甜, 好完美.食材新鲜, 厨师有厨艺, 食烧味, 海鲜, 家常小菜, 盛记真不错.
继续阅读
盛记酒家 位于湾仔杜老志道, 即烧乳猪专门店, 有香港师傅驻场.酒家气氛热闹, 侍应招呼勤快, 座位阔落.设有大鱼虹, 有多款海产, 生猛活跃.酒家主 推 饮和食得, 餐牌食品丰富, 有烧味, 鱼翅, 鲍鱼, 炖汤, 海鲜, 小菜, 选择无难度. 丰俭尤人. 水滚茶靓, 大家饮茶闲聊真快意. 前菜小食, 水煮花生, 入口稔又甘甜, 带些五香味. 我们 加个 流心皮蛋酸姜 $48, 配白砂糖. 糖心皮蛋味道香浓, 酸姜够爽脆. 招牌的烧乳猪, 1/4 只 $298, 配有酱汁及粉皮, 有蒸笼盛载, 上台暖笠笠. 乳猪烧得香, 红卜卜, 热 辣辣, 已切件, 薄薄一层好香脆, 油脂唔多, 皮脆香口.粉皮涂上自家制乳猪酱, 再把乳猪件夹上, 非常好食. 口感丰富好滋味！ 食海鲜必食鱼, 游水大龙趸两味: 最合心意. 翡翠炒球 , 龙趸炒球好镬气, 厚肉, 好大块, 鱼肉新鲜, 口感结实而不乏弹性, 加入了嫩绿西兰花, 伴上青红椒, 口感极好.金蒜蒸头腩 金蒜蒸头腩, 肉多骨少, 蒜香味浓, 加入了云耳姜葱, 更能带出鱼本身的鲜味.餐后送 绿荳沙糖水, 清热气不太甜. 食物的选择非常多, 新鲜有质素, 师傅有厨艺, 好镬气, 烤乳猪真令我们回味.
继续阅读