皊叄木

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休息中

晚上跟朋友突然想吃串燒，便到了元朗的「皊叄木」，裝修十分雅致的日式居酒屋格調，燈光柔和很有氣氛，環境方正又整潔，店員說這是間日夜不同主題的日式餐廳，午間供應家庭風味定食；晚間則主打串燒與酒品為主！主要食串燒為主有牛、豬、魚、燒蔬菜系等，酒品以日本酒和啤酒為主，還有無酒精飲品，重點是全日免收加一！牛舌芯 - 十分大塊的厚切，多肉汁，燒出外脆內軟效果。鹽燒牛頸脊 - 外層燒至微焦，富油份，肉質爽脆，油脂感不錯。雞胸軟骨 - 爽脆特別，不多地方可以吃到，出色。雞腎 - 有咬口同時內裡保留水份 ; 雞心 - 爽脆又煙韌。羊肉串 - 有四串，很有羊肉味，脂肪分佈恰到好處，入口嫩滑。燒三文魚腩邊 - 腩邊金黃，魚皮香脆富大量油脂香，外脆內裡魚肉質地嫩滑，鹽味淡淡的點綴。大蔥雞肉串 - 個人喜愛大蔥，味道非常香濃又爽脆，雞肉幼滑，配上燒汁及燒大蔥，口感豐富。蒲燒街市白鱔 - 肉質鮮甜鮮嫩，爽口有嚼感。雞頸肉 - 外皮燒得香脆帶金黃色，醃製非常入味，雞頸肉嫰滑有肉汁。明太子醬燒翠玉瓜 - 帶水份，翠肉瓜加上明太子的鮮味很突出。脆炸明太子青椒仔 - 盡吸明太子醬汁燒不會太乾身，口感佳，十分惹味。燒焦糖玉

呢度嘅串燒真係好鬼正😍即叫即燒，全部啲火候烤得岩岩好，送上枱熱辣辣，燒得外脆內軟帶微炭香😋食串燒又點可以唔飲埋啤酒😝三德利啤酒超泡泡綿密。 都只係32蚊一杯又容易入口非常抵飲👍 除咗啤酒之外，仲有其他清酒，果酒😋朋友叫了鹽柚子酒，店員先讓我們選一隻喜愛嘅玻璃酒杯😍 再以冰鎮形式端上鹽柚子酒。有被尊重嘅感覺🥰🔸️酥炸明太子青椒仔。炸得超級出色，明太子醬夾在日本青椒仔中間熱辣辣一咬落去就爆出濃濃嘅明太子醬，入口小心燙到😅🔸️鹽燒街市白鱔。燒得很好好皮脆內爽嫩，油香肥美，新鮮爽脆👍🔸️蒜辣凍花螺。甜甜地味道特別😋🔸️鹽燒一夜干馬友半身去骨。燒得皮脆卜卜，肉嫩帶微咸香。🔸️焦糖生命多士。一早落單，遲遲都未送上枱，原來店家以這作主餐後的甜品😊所以早點都是壓軸出場😆 焦糖烤後香脆帶香甜😋小店坐位大約20個左右，記得先預約啊，今晚有大半場是熟客，氣氛熱鬧，感覺似劇集深夜食堂大家放工聚在一起飲酒傾計😉老闆更每枱送上已洗淨的香甜士多啤梨😍

收工想飲番杯放鬆吓🍻呢間位於元朗朗屏站附近嘅《皊叄木》日式小店，客人都以街坊和熟客為主，而食物質素估唔到亦有驚喜👍🏻！Sunset / 白啤 $33呢到除咗有清酒之外，呢兩杯（三德利啤酒）就最多人點🍺超泡泡綿密，白啤易入口，Sunset 就麥香味較濃！壽喜燒日本A4和牛 $68肉質超嫩滑，加上蛋香和甜甜地嘅壽喜燒汁，大推👍🏻👍🏻👍🏻！鹽燒一夜干馬友 $72半邊去骨馬友，進食方便之餘😌魚皮超爽脆，肉質鹹香味濃亦唔乾身😋配上啤酒一流，必點推介✨！娃娃菜 $32以豬油和蒜蓉爆炒😋夠哂入味又惹味！皊叄木炸壽司 $52即點即炸所以製作需時，脆卜卜又香口，食唔停口👍🏻！牛油醬油燒北寄貝 $78老闆話海鮮每日自行到街市挑選，所以特別新鮮！焦糖生命多士 $24甜而不膩，燒得剛剛好！柚子胡椒燒豬肋肉 $36雞中翼連尖 $36燒焦糖玉子 $36雞腎 $29

今日同仔仔黎到位於元朗朗屏一間隱世日系小店雖然地方唔大，但食物質素同味道有意想不到的收穫午市主打料理套餐有湯、前菜、茶碗蒸、一飯一餸（飯可以轉醬油湯烏冬），超級豐富，價錢仲要唔洗$100✨ 手作免治雞肉軟骨漢堡扒係我最愛既雞肉軟骨😍好有咬口既軟骨Mix雞肉，再配上蛋汁真係一流✨和風野菜炒牛小排牛小排份量足足有130g，超有誠意💯 牛小排肥瘦均勻，肉質柔軟除咗食物高質外，擺盤同餐具都好用心，貓貓餐具好可愛🐱皊叄木📍 元朗媽橫路7號富來花園地下15號舖

開心發現朗屏一間日式小店店名好有型雖然鋪頭細細但食物份量就大大份午市定食主菜自選，豐儉由人定食包括前菜，漬物，湯及蒸蛋今次配搭係南蠻炸雞、醋漬青瓜、雜菜味噌湯、茶碗蒸主食就分別叫左：- 手作免治雞肉軟骨漢堡扒雞軟骨同雞腿肉撈埋一齊煎煮咬落有軟骨嘅脆同時有雞肉嘅彈再搽上這滿滿蛋黃x醬油將肉汁香更提升，層次更鮮明- 自家炆牛舌定食牛舌份量多牛味濃炆煮嘅醬汁濃厚惹味牛舌炆到入晒味口感亦做到恰到好處除左味道出色擺盤同喵喵餐具都好吸睛感受到係用心製作同設計呢餐真係飽到瀨…滿足到微笑#皊叄木📍元朗媽橫路7號富來花園地下15號舖

又發現元朗街坊都未必知嘅高質小店(*ﾟｪﾟ*)呢間小店看似平平無奇 但原來幾有水準 𝐎𝐩𝐞𝐧𝐫𝐢𝐜𝐞係零負評的！推薦啊！午市主打料理套餐 超豐富但唔洗$100有湯、前菜、茶碗蒸、一飯一餸 每道都好有誠意 感覺家庭式～好夠味 又唔會過鹹 份量多 一定飽！✿ 手作免治雞肉軟骨漢堡扒 $76✿ 青柚子胡椒燒豬頸肉 $72漢堡扒有三小塊 本身幾鬆軟 摻雜雞軟骨更有咬口豬頸肉目測有8塊 肉質爽嫩 微燶邊！好濃味噌香！漬物前菜都好食 麵豉湯加咗大量蔬菜 飲落好清甜茶碗蒸亦都好足料好滑 白飯可以轉醬油湯烏冬～佢地夜晚就會變居酒屋 供應日式串燒、燒酒 想試！

終於找到一間跟我一樣是貓控的吃店了!!全部餐具都是貓貓,很可愛呀小店簡單裝潢風格，雖然只有店內只有幾張桌子，但全店爆滿~ 所有食物即叫即做，要等候一點時間但食物質素非常高!(左)Sunset + (右)白啤啤酒容易入口，口味合適我這類不常飲酒但想小酌一杯的人~Sunset味道會較白啤濃。我看到其他食客大部分都是叫清酒，店員指目前所有清酒都提供8折優惠!牛舌芯串+雞腎兩種串燒都沒有過多的調味，只有薄薄的椒鹽，依靠新鮮的食材帶出味道，牛舌芯串很重牛味，外脆內軟;雞腎是爽爽的，不乾亦不柴，而且大小適中，不會讓人有耐嚼難嚥的感覺。薄牛肉杏鮑菇卷+大蔥雞肉卷+原塊燒雞皮(限量)薄牛肉杏鮑菇卷:濃郁的牛味包著汁水滿滿的杏鮑菇，口感豐富，一口爆汁;大蔥雞肉卷:主角我認為不是雞肉，是超好吃的大蔥!燒得剛剛好，沒有草青味之餘，能保留大大爽脆的口感，內裡有汁雞肉的調味跟大蔥相得益彰，雞肉嫩滑。原塊燒雞皮(限量):這個讓我最驚喜!一入口是脆脆的口感，慢慢雞皮的味道忽然湧上來，整個口腔都是雞油香，重點是完全不油膩炸花枝丸(6入)+串炸吉列蠔芝士燒(2入)炸花枝丸(6入):店員送上炸花枝丸，還附上一碟自家制的辣

今日同朋友到元朗食飯，我們去到餐廳等一會就可以入座 。我們叫了兩個套餐，鹽燒牛舌心及自家炆牛舌心和燒自家製一夜干馬友 。另外叫了桃味梳打汽水同大紅袍茶 。首先，鹽燒牛舌心的呈現令人驚艷，肉質鮮嫩，外層微微焦香，搭配上淡淡的海鹽，讓牛舌的肉香更加突出。每一口都能感受到肉質的彈性，口感滑順，彷彿在口中融化。自家炆牛舌心則是另一番風味，經過長時間的慢炖，肉質吸收了濃郁的湯汁，帶有淡淡的醬油香氣。燒自家製的一夜干馬友則是這次用餐的亮點，魚肉經過精心的醃製，外皮酥脆，內裡卻保持著鮮嫩的口感，搭配一點檸檬汁，讓整體風味更加清新。這道菜的獨特之處在於它的製作過程，餐廳使用的是當季新鮮的魚，確保了食材的質量。飲品方面，桃味梳打汽水清爽可口，帶有自然的果香，與肉類的濃郁風味形成了完美的平衡。而大紅袍茶則是濃郁的茶香，讓人感受到一種悠然自得的氛圍。整體而言，餐廳的食材新鮮，烹調技術精湛，特別是牛舌心的多樣化呈現 。

🥂 白啤同Sunset一坐低，我就點咗杯白啤同Sunset。入口清爽順喉，麥香同啤酒花嘅香氣搭配得啱啱好，一啖落肚，成個身心都放鬆曬，同埋食燒嘢嘅時候飲，簡直解膩一流！🍢 濃汁牛丸（4粒）呢個濃汁牛丸真係冇得輸！粒大飽滿，咬落彈牙多汁，濃郁嘅肉香瞬間喺口腔爆發，每一口都超有滿足感，好似有個小精靈喺舌頭上跳舞💃🍄 Teri汁燒冬菇Teri汁燒冬菇，味道同樣令人驚艷！冬菇吸滿咗Teri汁嘅香甜，咬落去軟嫩多汁，帶住淡淡嘅菌香，正到冇朋友！🦪 串炸吉列蠔芝士燒（2入）呢個串炸吉列蠔芝士燒真係必試！吉列蠔炸得金黃酥脆，加上融化嘅芝士，拉絲效果超讚🧀 咬落去外脆內軟，蠔肉鮮甜，芝士香濃，兩者嘅搭配簡直天衣無縫！🍣 皊參木炸壽司（8入）有8件炸壽司，性價比超高！每一件壽司都炸得香脆，內餡豐富，有蟹柳、青瓜、蘿蔔等，口感層次豐富，一啖一個，根本停唔到口🤤🍞 焦糖生命多士（2件）焦糖生命多士，真係甜品控嘅福音！多士烤得金黃香脆，表面嘅焦糖香甜不膩，咬落去“卡滋”一聲，幸福感爆棚！🐔 原塊燒雞皮（限量）呢個原塊燒雞皮真係要靠搶！雞皮燒得金黃脆口，油脂香濃，咬落去“卜卜”聲，真係越食越上癮，可惜限量供應，

公司附近的隱世小日式餐廳。見到午市定食幾吸引，鹽燒牛舌心與自家炆牛舌及和風野菜炒牛小排。定食搭配的配菜有芝華豆腐、蟹柳、雜菜味噌湯和茶碗蒸，幾抵食😍鹽燒牛舌心串燒的外表烤得微微焦香，散發出誘人的香氣。咬下去時，肉質鮮嫩、彈牙，輕輕一咬便能感受到肉汁四溢🥰 鹽的調味恰到好處，而下面的是自家炆牛舌，經過長時間的慢煮，肉質變得軟糯，醬汁滲透每一絲纖維，好入味又滋味😆和風野菜炒牛小排呈現出鮮亮的顏色，牛小排肉質嫩滑，搭配新鮮的季節野菜，讓整道菜味道變得鹹鹹甜甜！實在讓人食欲大開。座位雖然不多，但坐得幾舒服，以及餐具非常有趣，好喜歡😄

高質午餐豬頸肉賣相吸引，肉質非常鬆軟，味道香口，調味好用心，亦好獨特！忍唔住食完一塊又一塊，而且份量亦充足！牛小扒亦同樣出色，非常入味，配飯非常合適！而茶碗蒸同樣值得一讚，蛋液滑嫩，入口非常順滑。 雖然今次沒有黑松露口味，但呢個茶蒸碗味道很獨特，超級好味！每道菜都充分體現了廚師的用心，就連每一度前菜都非常高質，絕對值得一試。而一個午餐定食包咁多樣食物，非常抵！另外一定要提及嘅係放筷子嘅箸置， 佢有唔同嘅貓貓設計，就連小擺設都非常有心思！

聽說朗屏站附近有一間隱世的日式居酒屋，這次就聞名不如見，跟朋友到這裡吃個日式午餐！原來餐廳有提供午市定食，價錢亦很合理，非常吸引～和風野菜炒牛小排定食💰HK$86和風野菜炒牛小排是用了130g的牛小排及多款蔬菜而炒成！牛小排肥瘦均勻，肉質柔軟！野菜亦為牛小排帶來了清新的口感及色彩！真是色香味俱全～和風五目雞肉伴炒定食💰HK$73這個和風五目雞肉伴炒是用了雞腿肉、五種蔬菜及自家製甜雞汁炒製而成！這種香甜惹味的味道配搭上口感鬆軟的日本米飯，整體感覺非常出色～每個午市定食都附有多款前菜，這次的前菜有南蠻雞、醋漬大根、雜菜味噌湯及黑松露茶碗蒸，非常豐富！每款前菜也精緻而美味～食物充滿了家庭風味，而且店員亦親切有耐性，是一間有誠意的小店～

早兩日朋友約我去元朗食飯，我朋友帶我去食串燒，餐廳不是很大，有一種日本風的感覺，地點很就腳，很近朗屏站。焦糖生命多士，賣相很吸引，一層一層疊的，相當香脆，帶有焦糖香甜味，但不太甜。明太子燒脆肉瓜，看見都想食，入口爽脆，有蔬菜的清新味道，不會太乾，幾好味。薄牛肉山葵卷，牛肉燒得好香，帶有淡淡的山葵味，相當搭。串燒吉列蠔芝士燒，芝士舖在吉列蠔上，幾好看，香脆中有濃郁的芝士香味，不錯。鹽燒一夜干馬友，外皮燒得好靚，不會過焦燶，皮脆肉嫩，肉汁在口腔內流淌，雖然不是很大塊，但一定要試試。原塊炸雞皮，樣子超逗，十分脆口，有點像食薯片的感覺。皊三木炸壽司，平日好少食到炸壽司，脆中有軟，不用再點醬油，已夠味，口感不錯。蒜蓉牛油蜜汁燒蟶子，十分有鮮味，帶有牛油蒜蓉的香味，食味豐富，令人回味。爆汁牛丸，真的是爆汁，超爽口彈牙，很惹味，但小心燙嘴。梨園香梨果酒，可自選不同的彩色玻璃小杯，十分細緻，梨酒帶有濃郁的梨味，微甜，幾好飲。白啤，價錢合理，入口清醇，食燒烤炸物怎可少了啤酒。

星期日朋友約我去元朗食串燒烤肉，餐廳店面不大，但幾雅致，地點都幾就腳，就在朗平西鐵站附近。炸雞皮，幾有趣，張開來炸，十分脆口，幾特別。炸壽司，平日很少食，脆中有軟，不須點醬油已很夠味。鹽燒一夜干馬友，燒得好香，魚皮都是脆的，魚肉鮮嫩，很美味。生死豬紫蘇卷，名字很特別，味道不錯，肉味香濃，口感好。蒜蓉牛油蜜汁蟶子，都幾大隻，很有鮮味，蒜蓉燒特別香，最重要是不會乾柴。唐揚雞稻庭烏冬，雞塊超多，香脆軟嫩，能保持雞肉的肉汁，烏冬彈牙有口感。汁燒炸芝士年糕，賣相吸引，香脆又可感受年糕的軟糯，令人回味。焦糖生命多士，好似層層疊，樣子幾可愛，味道微甜，十分香脆，一食好難停得口。白啤，清醇爽口，價錢合理，一邊食一邊飲，樂趣無窮。

平時都係午餐嚟食，喜歡set 有少吃配菜，茶碗蒸蛋，炸雞都好好味，麵豉湯，近近地今晚就一家四口食餐飯，6:47落單，叫左4碗飯，5串串燒！每碗去到最飯分開十五分鐘上菜，我的「燒右口魚邊🐟伴飯附紫菜」，竟然在50分鐘才上菜，正想取消，侍應又話2分鐘就出菜，嚟到仲要一D味都冇，又油，我食左兩啖就走人店員話得一個廚師👨🏻‍🍳，冇辦法建議等得先好去，又或者食酒食燒物都可以嘅我都想支持香港飲食業大家做好啲，咁咪留到客囉🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻拜託