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之前认识皇玥系因为佢好出名嘅奶黄月饼🥮 早几日行过皇玥嘅舖头发现原来佢哋都有好多唔同嘅香港特色食物, Adrian梗系要买黎孝敬公公婆婆啦🫶🏻Adrian话有3个愿望, 分别系三重果仁蝴蝶酥 / 姜汁蜂巢蛋卷 / 开心果脆曲奇. 全部礼盒入边都系小包装, 好贴心嘅设计, 咁就唔怕食唔晒会变淋.蝴蝶酥香脆松化, 同果仁味好夹👍🏻 蛋卷层次丰富, 入口即化👍🏻 曲奇饼香脆可口, 开心果味嘅曲奇好少有👍🏻 试完之后真系有惊喜, 原来除咗月饼之外, 皇玥嘅饼食产品都咁好味🫶🏻 下次有朋友嚟香港一定要介绍俾佢哋, 送礼自己食都咁啱🫰🏻皇玥今年2024年仲成为全球唯一饼食入选⭐️2024世界食品评委会大奖⭐️, 呢个2024世界食品评委会大奖系1961年创立嘅世界食品品质评鉴大奖, 素有食品诺贝尔奖嘅美誉, 同米芝莲齐名嘅权威性世界级别食品奖项👍🏻
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还有不足1个月就是农历新年，过年除了必买贺年糕点之外，怎少得办年货买贺年礼盒送礼呢！最近以流心月饼打响名堂的皇玥推出多款精致礼盒和礼篮的新年礼品，种类繁多，拜年时就不怕两手空空。新年礼盒电子礼券及现货于门店及网上商店现已发售，更有买 3 送 1 优惠，愈早下单更可享有愈多早鸟优惠。皇玥黄金系列年糕礼盒于今个新春首次隆重登场，两位饼艺大师经过了长时间努力研发，成功将年糕的米香味和咸蛋黄两种味道，融为一体。期间限定的新年黄金系列礼盒总共有4 款，全都是香港制造，当中包括了主打的蜂巢蛋卷、米芝莲蝴蝶酥、唐果子及脆曲奇，汇集传统和新颖的饼食。今次就选了新年特级精选礼盒(原价 $388 优惠价$318/50件)，红色与金色的搭配最具喜气庆贺感，散发华丽气派而又不失格调，送礼自奉两皆宜。一盒内有50件，包括脆条 (黄金+白芝麻)、蛋卷 (原味+椰汁)、蝴蝶酥 (原味+伯爵茶)、脆曲奇 (牛油+紫菜)、独立包装，即开即食，方便卫生之余也可为产品保质。半岛奶黄月饼始创人、皇玥饼艺大师叶永华大师傅，与他的唯一传人黎永冠大师傅，米芝莲 2 星饼艺大师，上选优质天然食材，以大师级工艺携手打造饼食系列。师傅为应节迎新春，特别精选优质咸蛋黄，将其焗热碾碎，融入一层层充满牛油香的特制酥皮当中，表面加上一层薄薄的白芝麻，炮制出咸香酥脆的黄金脆条，寓意金银满屋，新年丰收。黄金脆曲奇结合中式桃酥的松脆可口及西式曲奇的浓郁牛油香味，以两者独特的烘焙工艺，弃用猪油、起酥油，改以精细的多重打发技巧及多段慢火烘焗，入口特别酥脆而富牛油香。与传统蛋卷不同，蜂巢蛋卷对技术要求更高，迷你版蛋卷较短小，一口就能吃掉，不用弄得一地蛋碎，款式老少咸宜，椰香味与蛋香味相辅相成。而我自己就最喜欢米芝莲蝴蝶酥，酥皮层次分明，松脆可口，加上恰到好处的焦糖外层，令焦糖香与牛油香取得完美平衡，伯爵茶口味采用来自英国的上等伯爵茶叶，经多重浸泡研磨，将茶香精华融入酥皮当中，含蓄的茶味余韵会在口中缓缓散开。
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皇玥呢间饼店，之前系经亲戚认识嘅，𠮶阵中秋亲戚送咗一盒奶黄月饼俾我哋，质素都好高。后尾再喺朋友口中得知，佢哋嘅蛋卷同饼都好好食，所以系马鞍山食完饭行街见到开咗新铺就去睇吓位置喺争鲜寿司嘅隔离，转角位都好显眼。见到每一款产品都好多种口味，虽然因为疫情关系，店员话冇得试味，但佢都好落力介绍返啲产品嘅口味，服务都ok我哋最尾拣咗伯爵茶薄脆同埋开心果嘅曲奇伯爵茶薄脆我就觉得好啱放喺Office 3点3食，都几有伯爵茶味，一开有几块仲可以分享埋比啲同事食。开心果曲奇个Testure 都OK,仲见到粒粒开心果肉tim, 同埋唔会太甜，妈咪都几钟意。
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近排好多好多地方都见到佢嘅踪影，以为佢得月饼出名，入去睇下原来好多野拣，包装唔失礼，买左一两样上外母屋企一齐试下。钟意食蛋卷怕甜嘅好选择，伯爵茶蛋卷$108，好香伯爵茶味，松脆到非常，一盒有4独立包装，呢个真心好食。至于小朋友好钟意嘅芝士薄脆$68，佢地钟意好香鲜奶芝士味，一盒两包，一啖一口，size刚刚好，冲杯咖啡或者茶，当个tea又得。呢间分店新开，蛋卷礼盒有discount，节日送礼多个选择。
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今日返阿妈度食饭，就谂住买啲野上去一齐食，经过马鞍山新港城，见到开咗间新嘅饼店，个样又几高级，就买少少嚟大家一齐试吓。行咗个圈最后拣咗开心果脆曲奇精装礼盒（$118）同伯爵茶薄脆精装礼盒（$68）。因为全家都好钟意食开心果，所以就拣咗开心果味嘅曲奇，够特别。食落好香开心果味，曲奇真系好松脆，而且有少少开心果粒，双重口感！最欣赏系独立包装，唔惊开咗之后曲奇变林👍🏻而伯爵茶薄脆都有惊喜！食落去同薯片一样咁脆，不过伯爵茶味较少，唔知点解食落去反而有少少紫菜咸味，感觉几有趣。虽然系咁但真系几好食，食下食下唔觉意就食晒😂整体来讲食物质素几高，不过价钱都有返咁上下，间唔中买来chill 下都几过瘾❤️ 见到佢有月饼卖，下次买来试吓先！😋
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