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食记 (56)
改左名皇朝明珠行高档路线 大部份点心都系逐粒计钱 $2x 1 粒😂 一笼4粒都要过$80 蚊质素高都值回票价丫 但又唔系🤑👍🏻 啲虾饺 豆苗饺系几好嘅安格斯肥牛干炒牛河都算有镬气👎🏻黑毛猪叉烧肠 得个干字 仲要$88碟 虾肠啲虾无虾饺咁新鲜瑶柱蛋白炒饭啲米硬左啲 流沙包系好流心但但皮劲厚 仲要甜品漏左单 都唔系多人时段等左20 分钟点知无落到 再叫都等左15 分钟先到 以呢个价钱比呢个质素同埋服务唔收货仲要位位茶钱$30 😂无下次
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呢个套餐超级抵食 有成10样野都系$500/1位，皇朝蜜汁叉烧皇（晚市供应) 蜜汁叉烧肥瘦均匀，肉质饱满富光泽，入口松化😋潮式四喜拼盘（鹅肉海蜇丝拼虾枣蟹枣）满足口味多、美味也多的需求。 四款炸物也好吃，火喉恰好，炸物脆香不燥、干爽不油❤️【点评献礼】冰镇大连鲍鱼 够大只又厚身好肥美😋食落好弹牙爽口翡翠竹笙海皇羮 海皇羹十分足料，好鲜蟹肉味。蚝皇北菇扣鹅掌 鹅掌炆得好林够入味，食完满满骨胶原😋豉油皇海中虾 虾壳满豉油的鲜味和香气，虾肉爽弹鲜甜。酥炸台山生蚝 台山蚝又肥又鲜甜，皮脆肉滑豉蒜凉瓜炆斑球 凉瓜依个比较生唔太欣赏，反而班球味道唔错潮州糖醋伊面 呢款系我第一次吃，俾我印象几好，吃之前记得与沙糖及镇江醋拌匀蘸着吃，增添酸甜滋味加倍开胃，原来呢款菜式已经见小卖小，想试既朋友仔真系要去试试
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皇朝渔苑是大埔三门仔路的一家潮州菜餐厅，除左中菜 海鲜都好出色餐厅的装潢风格典雅服务员好热情❤️2人海鲜套餐🌊皇朝蜜汁叉烧皇潮式四喜拼盘（鹅肉 海蜇丝 拼虾枣蟹枣）冰镇大连鲍鱼斯翠竹笙海皇葖蚝皇北菇扣鹅学豉油皇海中虾酥炸台山生蟟豉蒜凉瓜炆斑球潮州糖醋伊面精选合时糖水 及 精美糕点皇朝蜜汁叉烧皇：外层酥脆，内里肉质鲜嫩，加上蜜汁的甜味 停唔到😳潮式四喜拼盘：有鹅肉、海蜇丝、虾枣和蟹枣，虾枣和蟹枣足料弹牙冰镇大连鲍鱼 🤩原只上好大只又新鲜豉油皇海中虾 好入味 虾肉结实蚝皇北菇扣鹅学、酥炸台山生蟟等菜式也非常值得一试。- 潮州糖醋伊面 自己加糖同醋调味 伊面酸甜可口苹果山楂糕同马蹄露 都好好食 happy ending🤭---
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第一次专程去到三门仔皇朝渔苑饮茶食晏～去到拣返个靓位望住海景饮茶🍵超写意～点知经理同我哋讲呢度有蚊🦟不过有点蚊香～冇冷气有几部风扇～但是你坐咗我就唔会帮你转入大厅（有冷气）～我哋觉得山长水远都系想感受海景选择咗坐低～叫咗点心虾饺、带子芋角、鹅肝饺🥟脆皮牛腩、凉瓜炆斑球。点心还ok脆皮牛腩仲差过大排档、牛肉靭😅凉瓜斑球用雪鱼代替斑球😅价钱一流服务食物九流🤓
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嬲到我食完要即刻上黎写食评..英国皇朝系好食嘅，知道香港都开咗就去试吓。满心期待叫我最钟意食而香港又比较少有嘅香酥鸭，点知中伏。英国嘅香酥鸭系好好食，差唔多是但一间中餐厅都好食，除非鸭唔靓/肉梅.. 真系未试过食过系难食。香酥鸭，英文系Crispy Duck… 半只鸭整好后上碟show比我地睇之后话帮我地去骨。个刻我只系立一立眼，眼到好似腊鸭咁嘅样不过冇谂咁多（后尾谂返其实应该系㶶㶶地嘅啡色先啱）。整好上碟已见唔对路，望落都完全唔系个回事。包好一啖咬落去…. 鸭系湿嘅。香酥呢？Crispy呢？完全冇…. 极失望🥲只酥嘢只可以叫做「鸭肉」而唔系「香酥鸭」。我本身对鸡鸭系一般，叫呢个𩠌都系为咗食「香酥」又唔系为咗食「鸭」。有冇人明我到底有几失望。呢份香酥鸭整得仲差过同集团嘅文兴（但呢间又整得太干）。另外点咗两个𩠌同一个炆米，呢三样系唔差嘅只系价钱较贵。最后送嘅糖水系紫米露都好味。不过比个香酥鸭影响咗，觉得整体黎讲又贵又唔好食。唯一可取，呢间餐厅Staff态度又好又友善。
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