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电话号码
26657282
营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至五
11:00 - 23:00
星期六至日
10:00 - 23:00
公众假期
10:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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唔食唔知道，原来「皇朝明珠」已经有40多年历史，我本以为会如南丫岛海鲜酒家般的格局，想不到如此舒适雅致，原来去年10月重新装修，走中高档粤菜路线。酒家面向海，有很大空间及停车场，设置露天餐桌及室内空调舒适雅座。中午主要食点心，造型精致，很有水准，此外非常欣赏烧乳猪，即点即做。招牌脆皮乳猪（例）$228多年来的手本名菜，尽享地利，即点即做，的确出色，乳猪皮非常松脆，肉质鲜嫩多汁，这餐我最欣赏这一道。鱼翅羊肚菌灌汤饺 $138/位足料制作，大大只灌汤饺，伴以迷你鲍鱼、羊肚菌各一及若干鱼翅，浓汤香醇，美味的享受。上汤金鱼饺配水晶球 $48/位金鱼维肖维妙，赏心悦目的虾饺升级版，啖啖虾肉，味道鲜美，配清香鸡汤及时蔬。白玉翡翠饺 $63色彩吸晴，翡翠绿与白鸳鸯配，馅料有丰富白菜及猪肉，味道丰富。黑毛猪鲍鱼烧卖 $68/件鲍鱼已经矜贵，再加埋黑毛猪做的烧卖，冇得输！黑松露素皇饺 $22/件卖相矜贵，金箔捆边，黑松露香味四溢，值得推荐。陈皮山竹牛肉球 $58许久没有吃到有水准的牛肉球了，唔错呀。手袋和牛酥 $58匠心之作，手工精致扎实，可以拿起手袋仔，酥皮够脆，和牛馅料很滋味。啤梨咸水角 $68啤梨做型极似，黏柔软熟味道好。甜梅菜黑豚叉烧肠 $78鲍参翅肚羹 $128 周末要善待自己，鲍参翅肚吃得开心。金箔千层红枣糕 $58红枣味香。服务到位，写意环境，食物有质素，喜欢在户外享受佳肴多一个好选择。
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大埔 皇朝明珠 食评位于大埔的皇朝明珠餐厅，是一家结合了优质点心和宠物友善环境的粤菜馆。这次来这里用餐，不仅因为它出色的服务和美味的点心，更因为这里独特的宠物友好设施和美丽的草地环境。 服务从我们踏入餐厅的第一刻起，服务人员就展现出了极高的专业素养和热情。他们非常细心地引导我们入座，并迅速了解了我们的需求。服务团队始终保持微笑，随时准备提供帮助，让我们感受到了宾至如归的待遇。无论是点餐还是其他需求，他们都能迅速响应并处理得井井有条。宠物友善环境皇朝明珠最令人印象深刻的地方之一就是它的宠物友好设施。餐厅外设有一片宽敞的草地，专门为带宠物前来的顾客设计。这片草地不仅绿意盎然，还提供了足够的空间让宠物自由活动。此外，餐厅内也设有专门的宠物区域，这些区域既舒适又干净，并且与其他用餐区隔开，确保每个顾客都能享受愉快的用餐体验。这种贴心的设计，对于喜欢带著宠物一起外出用餐的朋友来说，无疑是一个巨大的吸引力。 点心质量虽然这次不打算具体描述每一道点心，但可以说的是，皇朝明珠的点心质量正常（但牛肉肠皮太厚)。总结总体来说，皇朝明珠无论是在服务、宠物友好环境还是点心质量方面，都表现得相当出色。特别是对于那些喜欢带著宠物一起外出用餐的朋友来说，这里绝对是一个理想的选择。餐厅外的草地环境更是为整个用餐体验增添了不少亮色，让我们在享受美食的同时，也能与宠物共度美好时光。如果你正在寻找一家既能享受点心，又能带宠物一同前往的餐厅，那么皇朝明珠绝对不差。下次再来大埔，我们期望再次光顾！
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今日同屋企人嚟呢度提早食团年饭，就嚟依度饮茶。一嚟到我哋泊架车喺门口嘅停车场，估唔到12点几已经full晒，果然有好多人。因为订位时候冇特别列明要坐户外，所以只可以坐入面，入面环境都好宽敞，唯一缺点系有啲暗，如果光猛啲就会更加好。 我哋都叫咗好多点心同埋炒饭卖炒米，我觉得最值得推介嘅系𠮶个樱花虾炒饭，炒饭炒到粒粒分明，味道亦都唔会太咸，亦都唔会太油腻，好得👍🏻👍🏻另外我觉得我个火鸭丝雪菜炆米都好值得推介，佢个炆米系有粉丝加埋米粉，个味掌握得好好😋😋另外个鲍汁凤爪嘅凤爪亦做得好好，唔会净系得咸同埋好腍，软硬度适中，个汁亦都好浓，好好味。整体点心都好食，虽然价钱相对贵咗少少，但有呢个景，有呢个服务质素，都觉得好值得。仲有要特别一提嘅就系佢哋嘅茶，会用小蜡烛庆住，而茶叶都算唔错，值得加分👍🏻
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好味指数：8/10性价比：7/10今次放大假带埋BB同家人入三门仔一齐去饮中茶，顺便带埋BB去打卡同Chill下，远离市区，当去咗一日游。❣️ 招牌明炉烧脆皮乳猪 ：热辣辣乳猪皮香脆肉嫩❣️ 皇朝三式蒸肠粉：鲜虾，叉烧，牛肉，一次过有三种享受❣️ 榄菜肉碎炒本地有机时蔬：榄菜香浓，唔会过咸，非常惹味❣️ 上汤金鱼饺配水晶球：非常吸引既摆盘，颜色配搭及手工十分细致，配上鲜甜鸡汤，令我哋好深刻❣️ 皇朝虾饺皇：虾饺皮晶凝通透，馅料非常足够❣️ 黑毛猪北菇烧卖：黑毛猪烧卖，菇味浓厚，肉质鲜嫩❣️ 手袋和牛酥：手袋造型创意十足，酥皮内里的和牛令人垂涎三尺❣️ 黑蒜带子饺：带子十分鲜甜，配上黑蒜，系新颖而好味配搭❣️ 鲍参翅肚羹：羹内的鲍鱼弹牙，个人几满意❣️ 鲍粒咸水角: 可爱嘅啤梨形状既咸水角，外皮炸得酥脆，咸香适中，鲍粒馅料令口感层次提升❣️ 鲍鱼福建炒饭：炒饭粒粒分明，味道系高水准之作❣️ 枫蜜脆蛋散题外话这里的经理及侍应非常亲切，亦不停为我们加茶，值得加分及表扬。 这里的茶用了菊花普洱，味道香溢浓郁，香港已经很少酒楼有得饮。
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放假跟家人来吃午餐，食物整体很有水准，用料新鲜上乘；座位舒适宽敞，布置相当雅致；环境及食器十分整洁衞生；员工工作认真积极，非常友善。他们推荐的菊普味道甘醇，加上淡淡的花香，喝完一口接一口。 室外座位很写意，可以看看山海，往下走更可以远眺慈山寺观音像。虾饺皮薄烟靭，内馅饱满实正。虾味浓郁，调味刚好，十分爽脆弹牙，是食过最好味的虾饺。金鱼饺造型像真，鲜虾内馅和虾饺一样。水晶球外皮晶莹剔透，可以看到入面馅料非常饱满。配上味道淡淡但层次丰富的上汤，值得一试。带子超级新鲜，口感柔软，味道鲜甜独特，有惊喜。内馅和虾饺一样饱满实正，真材实料，香气十足。儿时有见过三式糕，三式肠粉真的第一次见，非常适合想试多款口味的食客。肠粉很嫩滑，口感软糯，内馅肉质鲜嫩。卖相绝对满分，是打卡的首选。外层酥饼松脆，入面的汁煮和牛非常软腍。小啤梨的造型超级可爱，咬开馅料有轻轻的柚子香，不会油腻。菜心很新鲜，脆度煮得刚好，而榄菜肉碎的味道又不会掩盖菜心的清甜。炒饭很有锅气，粒粒金黄色，炒得非常好。馅料十足，有鲍鱼，瑶柱，鸡粒，原只鲜虾和带子，整体调味不会抢过食材的鲜味。外皮超脆，肉味甘香，不喜欢肥腻的食客也可以尝试这道菜。海味用料十足，整体味道很鲜甜，口感细滑。蛋散超级松化，入口即溶。枫糖酱分布平均，甜度刚好。
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