皇庭炒粥

营业中

休息中

叫咗煎米粉，小食園子雞。 唔知係邊度家鄉菜，麵煎得好香口， 小小似潮州煎伊麵。 麵個底仲有魚片， 蝦， 肉片， 菜等等。 香口惹味 ， 個雞都炸到幾脆， 滿意好食會再幫襯， 可能試下炒粥。希望佢捱得耐啲， 所以特登寫左食評。

最近巧明街開了一間來自新加坡的舖頭，見到菜式都算多，就湊下熱鬧叫了一份午市套餐，3樓煎米粉配鹹蛋魷魚試一試。等待時間已經聞到好香的鑊氣味道，果然即叫即炒！ 期待感亦加分不少！ 雖然今次叫外賣，其實都預食物嘅溫暖都唔會太熱，點知果然有驚喜！ 由舖頭返公司路程大約10分鐘，都維持到溫暖，很熱及鑊氣十足！🥰🥰煎米粉炒得恰到好處，炒至乾與濕之間，加上豬油渣的焦香酥脆，非常惹味！ 除了米粉，亦有菜，魚片，豬肉片。份量都算大！ 喜歡鹹蛋，必須選鹹蛋魷魚，鹹蛋味一點也不膩。魷魚炸粉很薄，每一嚿魷魚都沾上鹹蛋的香味。非常很邪惡。 飲品款式比較少，今次選擇了紙包菊花茶。希望可以引入多點新加坡的飲品。原來舖頭亦可提供堂食，可到隔離愛琴坊Food Court坐底食。下次可以約同事一齊再食！

公司附近新開的皇庭炒粥，號稱海外第一店，可在food court 堂食，但午飯時間一位難求，所以要外賣。首次試了煎米粉$（60+2），可能是外賣，令賣相及口感皆一般。味道偏咸而份量偏少，米粉是很幼那種，有幾粒豬油渣幾塊肉片，或許是外賣關係，煎的口感不明顯，不脆，有點炒米粉的感覺未必會再試