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虽然常常路过这店，但还是第一次和亲戚在这里吃晚饭是大埔墟熟食中心附近的一个选择一行7大1小，分到的圆枱都坐得松动点了驰名客家碌鹅(例牌)&(半只)﹑虫草花香菇滑鸡pan饭﹑木桶胡椒猪肚花甲﹑竹笙南乳温公斋﹑榄菜肉崧四季豆﹑拔丝凤梨咕噜肉&村长炆腩仔驰名客家碌鹅，碌鹅即用酱油来碌与炆鹅带膻香，酱油香浓而不咸例牌份量不够分，后追加半只拔丝凤梨咕噜肉，拔丝效果不显著但酸甜度拿捏得很好咕噜肉竟用上猪颈肉部分，增添咬口于是这款又再encore！榄菜肉崧四季豆，四季豆经走油，炒完更香口肉松虽不多，但配榄菜够惹味，配饭绝佳！木桶胡椒猪肚花甲，用料丰富，有花甲﹑猪肚﹑咸菜﹑两色椒&粉丝花甲够大只猪肚干净又爽口汤带胡椒香，却又不会过咸最后清得干干净净竹笙南乳温公斋，南乳香而不咸茄子﹑腐竹﹑粉丝&竹笙皆尽吸南乳味，好吃！！村长炆腩仔，五花腩肥瘦分明炆得够稔又入味！莲藕爽脆，同样入味！虫草花香菇滑鸡pan饭，是唯一最差的一道菜！pan饭不见虫草花味道又淡！加了酱油也没酱油味可以直接说是没味！一提到pan饭，便要开始讲服务态度先是和邻桌的𩠌菜调乱，职员却推卸责任楼面大姐推责于传菜大叔既然上错了一次，第二次上桌时是否可check单后才上呢？接二连三的犯错！！pan饭，顾名思义是用pan上pan饭是第一张单落的，结果追加的三道菜都上了，pan饭仍未出现！由第一张单落，到一直催单，用上了整整一小时有多才上桌！估计是没pan用吧！因为我们点的木桶胡椒猪肚花甲也用上同类型的pan呢！！直至我们吃完木桶胡椒猪肚花甲，楼面收起了，pan饭才出现～既然不够pan用，就不要推此菜式吧！！可能是被催单，结果这pan饭煮得很难吃！！楼面大姐一开始还以懒醒的态度叫我们不用点白饭说我们点了pan饭，很大pan，已够吃岂料那pan饭于一小时以后才出现于我们眼前呢叫大姐催单几次也没用！综观而言，9成食物的味道都很好但职员的态度却不敢恭维想给食物笑脸也落不了手.......只能给个OK吧！
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今日同父亲大人提早先食父亲节饭，皇城自家菜每次都有惊喜，今次个白菜煮猪脚根好好食，客家忟猪肉水准永远都能保持，最outstanding 系姜葱鱼云煲，菜未到香味已先到。绝对值得推介6个大人食到饱饱埋单都系千2元。门口有得免费泊车，洗车都系100元。另外我发现佢隔离有个地方可以包场，可以放4张大台，经我询问下原来可以包埋场，唔够4张台都可以，楼上仲可以在晚饭前麻雀耍乐，好适合一家大细晚饭。最重要价钱真系好抵。
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不是隐世私房菜 Family Meal 周末和家人想出外吃个饭，突然想起大梁生提过的一间大埔私房菜，听闻招牌的湛江走地鸡不错，就一行六人去试试。星期日下午打去订即晚的枱，哈还有位呢。 其实这里不是那种很难找，隐藏于工厦的私房菜，反而在一栋三层村屋里，从马路对面望过去已见到大大个招牌。 我们一共只点了五个菜，打头阵就是湛江鸡（全只），咦这里上菜速度颇快。 鸡味是浓的，皮也很薄，几乎没有黄油，鸡肉呢是需要点牙力才嘴嚼到（笑），但走地鸡应该就是这样吧？还有鸡肾也好好吃，微咸但单独吃也可以，不会令人一直想灌水。价钱呢，接近300，坦白说有点偏贵，如果是新鲜鸡的话还好，不过我分辨不出来。 然后是脆皮乳鸽，比想象中好吃，第一口吃下去是热辣辣脆卜卜的，油份刚刚好，不会炸过头。记得我曾经吃过一只乳鸽，那油分丰富到当你一咬下去就会从嘴边流出来，也许有人会欣赏吧，但我比较喜欢这种，不会过油。 姜葱鱼云煲是为大梁生这个超喜欢吃鱼的人而点的。难得连平时不太吃鱼的妈咪和Mr. Moomin也盛赞，因为鱼头炸得真的很香，没有一旧旧浮起的炸粉，咬下去就是实在的鱼肉。味精是一定有的喇，可以拌饭吃也不算太咸。 除了肉，还是肉，那当然还要点一个蔬菜 －－ 腩肉炒四季豆。（呃，虽然还是有肉的配搭...） 腩肉我没吃，因为吃鸡吃乳鸽吃了这么多肉我已经有点罪咎感，反而四季豆我就吃了很多，爽甜又带点腩肉的咸香味，神奇地中和了满口的油腻。 最后一个我已经忘记了菜名，很文雅翘口的那种。 那是六个用蛋白造皮的小福袋，里面咬开是海鲜如虾仁和鱿鱼，旁边伴著西兰花，和浓浓的蛋白芡。（听说这种叫玻璃芡？） 顺带一提，这里的铁观音好好喝，并不是一般茶楼hea你的那种茶叶。 p.s.这里可供泊车的位置大概有6-7个，我们订的是7.30的枱，到埗后也已经全full，只能在通道上偷一点空间。吃到中途还有侍应阿姐叫我们下去把车驶过一点，让另一部车离开。太大的车这里也放不下。建议提早来霸车位。 皇城自家菜 where: 大埔泮涌新村67-68号
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一直以来都对下午点心赞不绝口，心思思就想试晚饭，今晚终于同屋企人来食团年饭，我们驾车来，门口可以洗车好抵98元包吸尘，之后就帮我们泊好架车(免费泊车), 一坐底就叫菜，我屋企人出名对食物要求好高，所以开始上菜时有少少担心，点知一上菜个个就笑油口，第一味大澳鱼香茄子煲已经有赞，之后上芋茸腊味粒扒波菜连我都拍手掌，芋茸腊味溶入波菜中，真系好好味，去到鲜淮山藕片炒什菌，个淮山真系新鲜的好爽口，又要比like，到正宗客家木耳焖猪肉，好用心做既一味菜，真系好有客客feel，唔似得出面0个边d得个样，一直期待好想食特式腊味Pan 饭，果然无令我失望，148元仲可以分到7-8碗饭，仲要好好味，去到个砵仔梅菜扣肉，我地已经食了一个pan 饭都不够，再要叫白饭来配这味梅菜扣肉，喜爱梅菜扣肉昸朋友一定不能错过，最后一味黑椒薯粒猪颈肉，又真系要推介wor, 个猪颈肉好爽口好入口味，黑椒薯粒唔够一分钟清哂，9个菜就好快手咁清理哂，老板就走埋来问满唔满意呀？我地都话好好食呀，之后老板话有个自家做既绿豆爽问我地食唔食？请我地食，真系好warm 既一家自家菜饭店，怪不得咁多熟客帮衬，令我都忍唔住要再次写食评推介比大家。最后埋单0个下先惊喜，8个人食9个菜，埋单都只系1200，仲有边到可以做到平靓正呀？我屋企人仲马上话要拎咭片下次再去食呀。 ^_^
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话明点心，「叮」一声点中你的心很重要喔！皇城以私房菜自居，午市点心靠的是较为精致的卖相和较新颖的款式，初次尝试感觉也不错。小巧的虾堡内有沙拉菜、虾球和芥辣味沙拉酱，味道几夹，稍嫌酱多了些。 忘了这道素卷的名堂，炸皮内有香芹竹苼等素菜，配撘特别，但有少许油腻，炸得不够干身。 咖哩鱿鱼煲，垫底的乌冬太腍了，鱿鱼跟一般酒楼分别不大，咖哩汁偏甜而不辣，适合不嗜辣的朋友。一口焦糖炖蛋，份量小小的刚刚好，毕竟不是甜品专门店，也不能要求太高。甜度适中，一试无妨。颇为欣赏这紫薯排骨粥，色泽漂亮，紫薯份量够多，囗感绵密，有咸排骨吊味，以外食来说感觉很健康。如果你喜欢风味不太传统的点心（而有机会经过大埔火车站附近哈哈）不妨给皇城一个机会呢！
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