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食家推介
今日我去咗荃湾南丰中心楼上嘅酒家，试咗一个$1700嘅围餐，真系食到好满足！呢个价钱包括咗几道好丰富嘅菜式，真系好值！首先就系乳猪拼盘，乳猪嘅皮脆得嚟肉质又嫩，每一口都可以感受到肉汁嘅鲜甜，完全唔会油腻，搭配上少少蒜蓉酱，更加提升咗味道。拼盘里面仲有其他小菜，真系开胃！跟住就系龙虾伊面，呢个菜式真系一绝！龙虾肉质鲜甜，搭配上炒得香滑嘅伊面，味道好浓，真系每一口都令人陶醉。伊面吸收咗龙虾嘅鲜味，食落去真系好满足。再嚟就系炸子鸡，鸡皮炸到金黄香脆，肉质鲜嫩，每一口都咬得出肉汁，真系好好味！炒西兰花就清新爽口，蔬菜炒得唔会过熟，保留住脆口感，食落去有种健康嘅感觉，搭配油膏嘅味道都唔错，平衡咗整体嘅口感。最后，甜品就系姜汁糕，呢个甜品唔算太甜，姜味适中，带少少辛辣感，食完之后口腔好舒服，真系一个好开心嘅结尾。整体来讲，呢间酒家嘅围餐质素好高，菜式丰富，环境亦好舒适，服务态度都好亲切，令我哋嘅用餐体验更加完美。如果你想庆祝特别日子，呢度绝对系个好选择！我肯定会再返嚟，试下其他嘅菜式！
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这间酒楼，平时点心出菜时间特别长，经常有漏单的情况出现，今天去饮茶的时候，点心超过一个小时，仍未见有出现，不停找部长投诉，部长态度非常恶劣，不停重复点心需要即蒸，但没有可能，烧卖要等我下单，才开始剁猪肉吧，等了超过一个小时，也没有。经过厨房的时候，无意中听到，厨房有人叫“无碟用”。怪不得干炒牛河，超过一个小时仍未出现。最大问题是，职员态度非常恶劣，出餐时间耐，还反骂客人。完全没有道歉。更离谱的事，点心味道非常之差，肠粉又硬，又厚。黑椒牛仔骨，全是肥膏，黑椒汁酱好像浆糊般，虾饺的皮很厚，最重要是里面的肉不新鲜，有怪味。
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新年初三有开嘅酒楼，我同屋企人谂住趁早饮早茶。酒楼可能因为新年，人不算很多，不用等位。但d姐姐一见你揾野就以为你派利是🧧，唔系好搞得掂🙈。欣赏佢嘅系佢果张点心纸，好有心思。每道菜式都写有关于新年嘅好意头，例如发财烧卖黄、包你发财系列。抱著拿个好意头嘅心愿，也点了相关的点心。🥟🥟🍜食物上枱温的，普普通通。味道一般。茶也是还好。位比较多，可选位来坐。最后点了8样野，埋数$499。新年来讲差不多。
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㖊日（19-1-2025 Sun）亚叔出殡，完成后食解秽酒，堂妹佢哋订咗旧年我爸爸嘅解秽酒嘅呢间（食评系20242024年1月14日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/blue-%E9%A0%90%E5%85%88%E6%95%B4%E5%AE%9A%E5%98%85%E8%A7%A3%E7%A9%A2%E9%85%92-e5239749），又要旧地重临。我哋全部坐低后，菜色自动送上，同我爸𠮶餐嘅都一样，系个羹唔同，唔记得好似系鱼肚羹，味道唔太咸。而其他嘅都差唔多，不过今次烧腩仔好咗，皮脆唔系硬。炒饭就有啲干得滞。今次食评悭水悭力，而我又冇影相。环境：俾咗一间房，梗系阔落，但靠窗𠮶边冷气唔够，叫咗开大啲都冇分别。4.5分
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荃湾算系多野拣多野食既地区之一, 因为今次有一班人食饭关系, 所以就想拣酒楼食啦最后系拣左呢间试下, 叫左个餐, 不过整体黎讲系失望... 之前先叫左个拼盘食, 之后个餐都有个拼盘, 份量系ok, 不过烧鹅肥到系无肉食到落口...我都明白烧鹅系比较肥, 但成个拼盘都无旧正常d既肉食落口....蒸鱼ok, 肉质一般啦, 食落去又未算好滑既口感, 条鱼都算系正常尺寸龙虾伊面(ok)伊面份量系正常, 龙虾算系有肉可以食下既. 肉质正常, 爽口又未至于既地步.炒饭(ok)服务方面, 上菜要拣位置上, 有专登拉开左个吉位, 都系要系人与人之间上...另外, 个碟可能比较大, 上菜阿姐放个碟上张台个时, 扫左几旧拼盘既叉烧落台布... 上完就走左... 呢个有D嬲...而且呢间冷气唔够, 食到出汗... 本身间酒楼都唔多人食,坐左一半范围而已, 不过冷气都系唔够...>>>总结<<<食完一次已经唔想再下次. 价钱又唔算好抵, 当然对质素要求高D, 不过唔达标...
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