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招牌菜
数年前写过一篇关于佐敦的法包店 Baguette Express 的食评，如今已经搬到我家附近好一段日子，但我仍是到近日才想起要去。照样在午饭时间过后才来吃，店内装修比旧店多了一番心思，墙上多了些挂画和看来是店主旅行搜罗回来的纪念品。还有店子开在花店旁，已经「自然地」有了天然的装饰。反转成个餐牌，只有素食之选：芝士法包 （$35）一项是 green 的。其实就是招牌法包走所有肉类材料，即是有腌萝卜、青瓜、芫茜、黑胡椒和芝士，法包则涂上牛油烤热。法包的咸和牛油芝士的香，跟腌萝卜和青瓜的酸甜清爽，既有对比又如此的搭配，法包更加脆得一台都是面包碎！热越式咖啡（$20）嘛，不知是不是滴漏咖啡，因为上桌时已是调好的了，味道偏甜，否则跟普通咖啡不是很大分别。这家越式法包店是附近的唯一选择（我想它不会胆敢跟旁边的越南餐厅直接竞争吧），平常颇受外籍人士欢迎，也是可以一来的。
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已经不下三四次光顾这间食店，对招牌包印象很不错。三月尾的一个星期六，有一点急事，于是来这里吃一个快餐。可能因为刚开门的关系，店铺入面有一阵不太好的味道，幸好在街外有一张枱，便选了坐出街外。平时的店员换了人，由中年女人变成一个上了年纪的女人。由于全店只有一人，所有的工夫都有看店的人包办。这次点了招牌包，老婆点了烧猪肉蒙。这次的招牌包，仍是充满了不同的食材，有扎肉、菜丝、萝卜丝等等。包很香脆，但味道总是差一点点，感觉是落少了肝酱。老婆点了烧猪肉蒙，她说粉和烧猪都可以，但总是那个汤底不够酸，与整碗粉不太配合。另外点了咖啡，是冲粉的，比麦记的香及浓，但食越南菜如有滴漏咖啡会更好。这次可能因为主理人不在的关系，食物都差了一点点。因此，这次未能给予好评。
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这间小店就喺公司楼下，开左都好几个月但一直都未有机会去试今日同同事谂住去试，又唔想迫所以下午茶时间先落去啦点知都系要等，因为位置真系得好少，又唔想做BAR枱等左大约15分钟，终于都有位喇先来杯桔仔冰~~~好清凉呀！桔仔味十足，甜度又很适中GOOD百吉招牌法包~~~内馅系有扎肉、肝酱、酸瓜;个包包焗得好香好脆，但又唔会UN到咬唔到㖞！又唔会脆到咬到成枱碎㖞！馅料亦好足料唔好睇佢细细件呀，食哂全个都几饱架扎肉越式腩肉冻檬~~~越式腩肉好香好好味，而且个质地好有咬口添！冻檬的汁唔太多又足够㖞！当我们要求要多少少冻檬时，店员仲好细心解释点解会好落咁多汁，刚刚好就够了，值得一赞
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之前听老板话三丶四月会搬离佐敦到北角，一下子忘记了问新地址，一路'啰啰恋'挂住，直到今天在报纸副刊见到百吉的访问，放工即飞身过黎回味一下久违了三个月的味道!新舖装修一样清新简洁，和佐敦旧舖一样以青绿色为调，多了些座位，坐得舒服D! 法包水准保持得好，法包皮脆内软，馅料丰富，我首选招牌包是因为钟意它的肝酱，及喜爱它与芫茜、胡椒粒及酸萝卜组合出来的地度风味! 这天除了吃包外，还和朋友share了牙车快(手撕鸡沙律)和春卷捞檬，牙车快的手撕鸡够滑，而且菜很新鲜; 春卷用了Air-fry, 很脆但一点也不油腻! 食得满足之余又够健康 是次到访百吉新舖，三个字讲哂: '大满足!' 我好快会再返黎捧场架喇!!! 下次要食米纸卷同烤猪肉包!!!
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