白鬚旗艦店 (已搬遷)

近年不时到西贡逛街及用餐，却不知有白须这间餐厅，直至因为租约问题要关闭，才知悉有此餐厅。餐厅的风格悠闲，很适合不赶忙的人们谈天说地，只是木椅比较坚硬，久坐有点难受。鸡卷的尊容一点也不讨好，却原来出乎意料的柔软和富肉汁，胜过外貌正常的炸春卷和鱼饼。猪颈肉嫩滑，汤底带有热带风情兼俱香草与椰浆的香气，只是有点油腻。印尼牛丸的特色是混入了洋葱打成，但还是比较喜欢潮式牛丸的爽口弹牙兼牛味浓郁，汤底却是鲜甜美味的。可惜最想尝试的牛骨汤饭没有供应，虽然三人行，但最终只加多了一碗白饭，以牛丸河汤自制汤饭。不是咖啡人，但咖啡朋友对出品满意。青柠梳打少甜清爽，很适合夏天饮用。…查看更多

印象中，几年前同朋友去西贡时见到白须新开业。之不过打后每次去西贡，都系做完嘢要赶住走，冇机会嚟食～ 早排睇MM报道，知道佢哋就快结业，所以赶紧喺佢哋last day(8月3日)之前专程嚟帮衬一次！💪🏻🍜 白须印尼牛丸粉 (少辣) 😋😋😋😋😋冇猪肉含量嘅牛丸好香，有5粒咁多～ 仲包含细粒炸云吞、豆卜、脆片、鱼仔干，米粉比台湾嘅更粗更实在，有少少咬口，而汤头非常清甜，饮得出系自己煲嘅汤底，加上少少秘制辣酱，味道唔heavy，小编最后成碗清晒！😚🍢 泰式鱼饼配参峇椰油辣椒酱😋😋😋😋😋平日套餐可以加钱拣一款小食，小编拣咗泰式鱼饼～ 3件鱼饼细细件，有泰式香料味而唔会太抢。鱼肉有口感，点埋独有嘅参峇椰油辣椒酱，少少咸辣同带啲椰油香 👍🏻☕️ 印尼曼特宁滴漏咖啡 (冻) 😋😋😋😋另外小编再加钱拣咗杯滴漏咖啡，可以自行将热咖啡☕️加落冰🧊入面，亦可按个人喜好加入炼奶 🤗 小编先试热啡，然后倒入冰杯再试，最后食完主食，再加炼奶 😎 可以一杯试晒三种饮法！午餐 💵💵💵 约港币 $120/人 💁🏻‍♀️ 第一次帮衬，亦系最后一次 🙈 但仍然为食到好味、用心制作嘅食物而感到开心，用餐地方好舒服～ 唔知日后仲有冇机会堂食再见…… 无论如何，在此祝福各位有心人 🙏🏻 Life is no longer nothing to you all 💜🙆🏻‍♀️ 最后，喜欢嘅话，欢迎follow @foodirectory.hk！…查看更多

【2024 年 3 月】今次在西贡冇食海鲜 ...拣了间印尼餐厅食晚饭餐厅楼高两层，也有户外座位，可以带埋毛孩用餐我哋入座嘅地下座位不多，但楼底极高，感觉很舒服我哋点了两份店家招牌菜 ...儍妈。白须印尼牛丸粉 HK$74牛骨汤底清澈，油份不多，味道浓郁，跟米粉很夹印尼牛丸是店家自家制，加入了鸡肉，冇猪肉成份跟平时食嘅牛丸好不同，口感较软腍，冇咁弹牙仲有少云吞、豆卜、炸蒜、香葱等配料，非常丰富儍爸。白须牛骨汤饭 HK$118每日限量供应，几乎每枱必点满满的一大碗堆成山嘅牛骨汤，卖相很吸引里面除了有大大块牛骨仲有煮到软腍入味嘅牛腩和白萝卜点少少店家秘制辣椒油更滋味牛骨汤清甜不油腻，牛味浓郁拌入白饭一起食，开胃大开无添加味精，饮完整碗汤也不会口渴缺水平日晚饭时间可以优惠价加配自选是日小食一份和半价加配饮品。泰式鱼饼 3 件 +HK$12。紫菜鸡卷 3 件 +HK$12。青柠梳打 +HK$17.5** 以上分享是以我的口味、体质和情况作出分享及感受，一试 / 合用与否请自行决定…查看更多

1.     白胡牛骨汤饭 $118 ❤牛骨汤味道淡，肉质较淋。2.     白胡印尼牛丸粉 $74❤店舖主打牛丸自制，唯口感与普通牛丸无异，整体感觉平平，未能突显特色。3.     泰式鱼饼拼紫菜鸡卷$56❤鱼饼紫菜鸡卷一般，如未有沾酱，未有任何味道。4.     手工啤 $58❤❤❤有淡淡的菠萝味，是唯一亮点，不错。5.     豆腐蛋糕 $58❤这款甜点中规中矩，没有特别突出的地方。❤愈多愈推荐(最多5❤)龙猪情侣评价：如果未能坐塌塌米的你要留意，当天店员未有告知坐位为塌塌米，便带了龙猪情侣到楼上的塌塌米就坐，坐位不太舒服及有点污渍，如不欲坐于塌塌米的你，谨记预先向工作员了解坐位为哪一种类。龙猪情侣认为价格偏贵，食物份量少，亦未有太大特色，不用特地到西贡用餐。推荐指数：3/10好味指数：3/10环境指数：6/10服务指数：6/10餐厅︰白须旗舰店地址︰西贡湾景街9号地舖…查看更多

牛肉汤底淡而无味， 完全唔合格。本身食物价钱已经偏贵， 加上如果要排队， 完全唔值得畀钱食。😠嗌咗一个pho加春卷小食，失望至极。 春卷同啲粉一样淋， 加上汤底冇味。 埋单好似二百几蚊， 一个午餐一杯嘢饮， 除咗食个环境之外，食物质素完全唔值呢个价。反而同区有间做越南嘢， 街坊价钱， 虽然冇装修但系好食劲多。 认真，识食一定唔会食呢间嘢， 排得队嘅都一定系畀啲传媒访问呃咗过嚟。 如果喺西贡街坊就会知，呢间嘢除咗外国人会食，基本上冇乜人会入去。…查看更多