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开饭介绍
花胶鸡米线专门店
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营业时间
今日营业
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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这里特色似乎是用个煲仔热著啲鸡汤，刚刚上个阵啲汤完全 无味，又无乜胶质，捞出花胶都系得几旧，起码要等煲汤再 滚多十几分钟蒸走啲水先有翻咸味，一不为意就会煮到咸 得滞，所以成餐就是喺食无味同劲咸嘅鸡汤。另外，鸡肉都是 没有什么鲜味，煮得久又会老得滞，一半是鸡胸肉，另一半得 一些鸡翼鸡尖。不能说难吃，但也绝对称不上很好吃，这个 价格我觉得不值得！
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🫗药膳黄酒花胶鸡汤米线 $68🌕🌕🌕🌕🌕真正嘅热辣辣上枱，事关系有个火炉仔烘住，出晒烟再加汤同𩠌落碗粉度 （分开上），卖相已经赢晒！一开始饮啖靓汤，系超正！初时见d 料好似无乜虫草花呀、参类呀…意想不到地好有药材味！简直系my favorite！加上有淡淡酒香味，yummy！🐔招牌痴花胶鸡浓汤米线 $68🌕🌕🌕🌕🌕试埋个招牌米线，正宗鸡汤味，唔会太咸太淡，味道刚刚好。一块块花胶算大块，满满嘅骨胶原。鸡块嫩嫩滑滑的，绝对唔系我最怕嘅面粉鸡。🥢芥末云耳 $32🌕🌕🌕🌕🌕开胃小食，个汁调得好好食!Wasabi 加麻油浸住云耳，入晒味！好味道#痴胶鸡 #米线 #太子美食 #九龙区美食
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试过几间花胶鸡窝汤面店， 痴胶鸡系各方面都质素平均。花胶不吝啬，每次佢都有三件或以上。汤鲜浓，的确系无加味精，饮完唔颈渴。花胶软硬适中，我系为咗花胶而食，才几十元唔驶自己发花胶，悭番工夫就可享用。鸡都系好滑，水准稳定。招牌花胶鸡米粉炸豆腐，外脆内软，小心烫口炸豆腐，外脆内软，小心烫口不过要提一提有限时45分钟，未知时仲嗌咗两碟小食，点知豆腐仲好荡口，吹紧等食时，就被提够钟。所以要睇住时间。另一次试咗 姬松茸竹生花胶鸡米线。都竹笙唔系好多，之后都系食番招牌原味。另外仲食咗麻药蛋，系好味，糖心浓浓香麻味$28/2只蛋（切做4个半份）。
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太子鸡汤米线专门店养生花胶鸡米线！超级足料🐔🐥以前返工去太子一定要食嘅米线！碗米线米粉好弹牙，同汤分开咗上，唔会淋哂咁。啲花胶又滑又嫩，同米线个口感好夹。至于啲鸡肉够晒鲜嫩多汁，仲加咗$10要鸡髀，份量超多！仲要配埋个热炉上唔惊汤底会冻咗，包你食到热辣辣嘅米线🥰🥰
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搬咗屋后有段时间无嚟啦 难得出开太子 一定要食返碗椰子鸡米线🤤无错! 除咗花胶鸡 椰子鸡都系必食推介啊ꕥ 椰子鸡浓汤米线ꕥ 蕃茄花胶鸡浓汤米线食过一次就会念念不忘嘅椰子鸡🐔一开始记得饮汤先 味道超浓郁 会不自觉系咁饮 鸡件都好嫩 而且我觉得佢哋分鸡做得几好🤣每次都一定有至少两件系啖啖肉嘅鸡 唔洗担心会唔会分到全部无乜肉嘅位置 而且用小火炉 keep住都系热辣辣 食得慢都唔怕🔥蕃茄汤就较为清甜 配料仲有白萝卜同黑木耳等等 花胶都几大片㗎 米线可以转米粉/上海面/薯粉 或者+$10转稻庭乌冬ꕥ 蜜糖鸡翼一份4件share啱啱好 即叫即炸 所以好脆 就算加咗蜜糖都冇影响脆嘅质感🍯而且一啲都唔干 入面仲有肉汁㗎呢度嘅米线大部份都系$60-$70左右 又平又好味🤤平价满足之选
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