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港铁湾仔站 C 出口, 步行约3分钟
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电话号码
28042000
开饭介绍
留园雅叙是湾仔留园饭店的分店，同样以传统上海菜作卖点，装修较为西化，店内更有吧台，希望能将「中菜西做」的概念引入香港。
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奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2020-2025)
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食记 (172)
🐑葱油海蜇头-爽口，有麻油香，咪睇佢冇乜颜色，但食落好够味🐑小笼包-肉汁丰富🐑煎窝贴-煎得够晒香，同豆瓣酱系最佳拍档🐑百页结烤肉-元蹄太大份食唔晒，退而求其次叫咗呢个，五花腩肥瘦均称，炆得够腍，百页结仍然有浓香豆味，浓油赤酱，够晒惹味🐑腌笃鲜-已经唔错，不过咸肉味未够充分融入汤内，滚多十分钟会更正🐑上海炒年糕-收汁功夫好，年糕充分吸收汁料味道而能够继续保持其烟韧度，一道看似简单嘅𩠌，冇番十年功夫都好难做得咁精🐑擂沙汤丸-花生打成粉撒面，唔系花生碎，实食冇黐牙🐑高力豆沙-蛋白球嚿嚿分量均称，豆沙馅够绵密，叫人回味
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隐身湾仔骆克道的留园雅叙，连续多年蝉联米芝莲一星。装潢走简约典雅风，白色主调配搭艺术灯饰，既有老上海韵味又不失现代感，难怪连明星都系常客！今晚试咗几道招牌同季节限定，水准果然名不虚传～ ### 🦆 **脆皮素鹅** 腐皮炸得金黄酥脆，内馅系冬菇、笋丝同红萝卜，口感层次丰富，蘸少少镇江醋更提鲜！虽然系素食，但香口程度唔输真鹅，完美开场。 ### 🥚 **茶香熏蛋** 流心蛋黄溏心度啱啱好，蛋白染上淡淡龙井茶香，烟熏味轻盈唔抢戏，必试！ ### 🐍 **无锡脆鳝** 招牌中的招牌！鳝段炸到「咔嚓」脆，挂满甜酸浓稠的无锡汁，咬落外脆内嫩，完全无骨，佐酒一流。师傅功架尽现，放耐咗都唔会变腍。 ### 🧀 **臭豆腐** 敢挑战呢道「香气逼人」的经典？外皮炸得薄脆，内里绵密如芝士，配自家辣酱同甜面酱，臭味浓郁但回甘，嗜臭者必点～ ### 🍤 **清炒甜豆虾仁** 惊喜之作！河虾仁粒粒饱满弹牙，甜豆嫩绿爽脆，镬气十足。 ### 🐷 **红烧圆蹄** 东坡肉嘅升华版！慢炖至皮糯肉化，酱汁甜而不腻，底下垫咗吸尽精华的绍兴酒粕馒头，邪恶但停唔到口⋯⋯ ### 🥟 **蒸小笼包** 皮薄如纸，夹起唔穿底，汤汁鲜甜爆浆！，建议先啜汤再食馅，记得搭姜丝醋平衡腻感。 ### 🍚 **香煎八宝饭** 传统甜点玩出新花样！糯米饭混入莲子、红枣等八宝料，煎成金黄脆底，面头淋桂花蜜，外脆内软又带焦香，完美收结～ **总结**：留园雅叙将传统沪菜精致化，**无锡脆鳝**同**清炒甜豆虾仁**尽显功架，环境服务俱佳，系值得庆祝场合的稳阵之选！
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记得订位，Walkin唔一定有位食物整体都还好，但完全对唔系价钱，食物水准有待提升，可能身分问题，未能达到可以比受欢迎嘅程度，环境几好，但唔会有下次一入去就话佢地招牌「镇江肴骨」，有人订购我地先有机会食，嚟到碟耶打到我一个手掌咁大，可能我第一次食嘅关系，佢系偏冻的。另外蜜汁火肪个味道好重，火腿好咸，可能我平时食得清淡，食完有点不太舒服，个皮偏薄。我觉得最好食都系「砂锅偏尖豆腐」
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慕名而去，但失望而归！ 服务态度差，东西唔好食，唔系正宗上海口味。一个人食少少，买单时被人话要俾现金，话张单更少钱。不知所谓！最简单的上海小笼包都做得唔似样，其他就唔塞话啦
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🥰 唔少香港人对每年嘅 大闸蟹季节 抱有期待, 随着年纪越大, 就计划下今期可以食几多餐, 又或食者几多只 大闸蟹?🤗 “留苑雅叙” 属 大闸蟹季节 嘅 预约困难店, 玩两转, 六点八点. 老友 “肥强” 竟然抢到位, 相约 江湖饭局.🥢 餐厅位于高级食肆林立嘅 骆克道, 楼面呈横长方型, 大大小小嘅圆枱围著中心嘅水吧, 靠窗设数张卡位, 典型老饭店嘅装修格局, 光猛阔落.🦀 淸炒蟹粉, $1,080. 蟹糕蟹粉金黄色, 味道甘香, 绕梁三日, 捞饭食一流, 大满足. 明年有机会再试蟹粉粉皮.🐟 萝卜丝鲫鱼汤, $250. 哗! 非常鲜甜, 大概分到四五碗, 萝卜丝煲腍唒, 唔会有渣, 至于鲫鱼, 摆番出嚟几架势, 但好多刺.🥢 干捞翅, $450. 鱼翅用金华火腿炒过, 捞埋汤底一齐食, 我觉得性价比一般般.🤗 总结: 食完都唔知系米芝莲一星. 今日坐门口位, 有得食已经好满足, 唔好嫌三嫌四. 服务人手充足, 有点冗员, 哈哈. 蟹粉菜式依旧出色, 鲫鱼汤又系一绝. 假如我可以活下去, 期待明年嘅大闸蟹季节!
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