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开饭介绍
主打手打鱼蛋、崩沙腩的港式粉面店，于香港自设工场制作新鲜鱼蛋，标榜百分百鱼肉及无添加防腐剂。崩沙腩则为牛腩中最矜贵的部位，牛味浓郁。
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营业时间
今日营业
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日喺太子做野路过一间食牛腩嘅餐厅叫田记鱼蛋牛腩专门店之前食过都唔错👍🏻今次入去试下其他食物先✨牛腩捞面🐮🥩🍜要求瘦腩真系有瘦碗面好大碗🍵仲跟一碗清汤汤上有好多葱好清新🥒🥬碗汤唔咸，用来捞面食完都唔口渴牛腩份量多，摆放分两层🤟🏻加埋共有十几旧🤟🏻🤟🏻而且旧旧牛腩都好瘦冇咩肥膏👍🏻👍🏻食落啖啖肉，仲好有牛肉同埋牛油香😋捞面加埋辣椒油一齐食仲有惹味🌶️🔥✨芥兰🥬要求全走芥兰大碟，起码有七大条🥬有齐粗幼之分可以食到芥兰唔同部分嘅口感同埋味道👍🏻✨冻斋啡☕️🧊要走甜真系有走到咖啡大杯，仲闻到阵阵咖啡飘香☕️饮完都一肚水餐厅位置好易揾未过马路已经见到佢个招牌🤟🏻餐厅内通风冷气充足💨💨食碗热辣辣嘅面都冇流汗餐厅仲好好咁label 好枱面上嘅酱料🧂同埋有提供纸巾俾食客 （个纸巾盒痴咗上墙）👍🏻侍应态度又好亲切有礼呢个价钱食到早质牛腩性价比甚高🤟🏻
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.#foodie #hk #hkfoodie#HTB美食推介【📍太子｜低调高手地道崩沙腩】🐨崩沙牛腩河粉 $54推荐度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐识食牛腩一定拣崩沙腩食！！崩沙腩净系睇到都已经觉得好吸引，份量超级多，直程系铺满咗成个面，比起一般牛腩相对地牛味会再重一啲、脂肪比例会高一啲，整体口感软腍食到油香！！另外嗌崩沙腩仲会附送埋其他面要加$8先食到嘅萝卜，萝卜清甜冇渣，煮得好腍身吸晒汤汁～.🐨云吞 双拼+$8 推荐度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐云吞皮薄入口顺滑，系传统一啖一口嘅款式！猪肉同虾嘅比例调配得啱啱好，猪肉有预先腌过，虾肉就鲜甜弹牙～小编仲贪心地试埋佢哋嘅辣椒油，麻香配后劲嘅辣，建议大家都可以试下....🐨柚子蜜 +$8推荐度：⭐️⭐️⭐️⭐餐厅有好多多款唔同嘅饮品，可以提供，全部都系一般茶餐厅嘅款，见到比较多人嗌嘅系支装汽水，满满嘅童年回忆。今次叫嘅柚子蜜，非常之足料柚子味浓，蜜糖够甜唔会好抢～——☼——☼——☼——☼——☼——田记鱼蛋牛腩专门店 📍地址：太子塘尾道201号华安楼地舖🐨推荐度：😋😋😋😋/5 🪸环境：👾👾👾👾🗣️服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻📸食物打卡度：💡💡💡💡🛠️分类：#HTB太子 #HTB港式.#太子美食 #太子 #粉面 #鱼蛋 #牛腩 #崩沙腩 #美食推介
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我真系好钟意食牛腩同云吞面，噤啱经过闻到好香牛腩味道。即刻走入去坐低食返碗先🥢坐低睇有好多选择价钱都唔系贵叫左个崩沙牛腩面、净鲜虾云吞拼凤城水饺和净墨鱼丸拼牛丸😋崩沙牛腩面: 萝白好淋好甜幼面爽口弹牙，汤底好味唔口干👍最正系崩沙牛腩，半肥瘦层次分明，入口肉味浓唔使点用力就咬得开💯💯💯净鲜虾云吞拼凤城水饺：两样都大大只，馅料十足，虾肉弹牙，内里起码有两只虾以上，水饺内里笋丝、云耳丝爽口美味😘😘净墨鱼丸拼牛丸：墨鱼丸咬落Q弹内里有好多墨鱼细粒，增加口感，牛丸入口牛味浓，咬开有肉汁渗出🤩🤩呢间真系附近街坊之选，抵食夹大件🤫🤫🤫
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已不知是第几次帮衬呢间位于太子站附近嘅粉面店，太子站行去大约十分钟左右，地点算几方便。餐厅唔算太大，但主打地道港式粉面，用料新鲜、价格亲民，尤其鱼蛋和崩沙腩令人印象深刻。我习惯叫鱼三宝河，三宝有鱼皮饺、鱼蛋同鱼片头，每样都系新鲜制，诚意十足，最重要价钱抵。鱼皮饺：稍为平实，没有太大惊喜，不过仍算合格； 鱼蛋：每日手打，冇落防腐剂同面粉，所以特别爽弹有口感，食得出系真材实料； 鱼片头：即日鲜制，轻轻炸过，多咗份香口油香，食落唔会腻，几有层次。腐乳通菜 $17食粉面点少得通菜？叫咗碟腐乳通菜，啲腐乳酱咸香中带辣，仲有阵阵酒香，唔系死咸𠮶只，几有惊喜，食落开胃。其实这店最受欢迎系崩沙腩，可配粉、饭、面，听到有人赞，崩沙腩炆得够腍，入口即化，唔会有渣，肉味又香又入味，依家出面清汤腩最平都要$60几，佢净系收你$54，真系佛心价，性价比爆灯！不过我不食牛，有鱼蛋及鱼片头已足够满足我了。加咗碟菜再加杯热饮，饱肚又唔贵。餐牌选择够多，想食浓味定清啲都揾到啱心水，岩晒日常快快脆脆医肚。
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太子塘尾道田记鱼蛋牛腩专门店是间街坊老字号，主打港式牛杂鱼蛋。今次试咗佢哋嘅净牛三宝同埋芥兰净牛三宝（牛肚牛筋牛腩）份量都几足料，牛肚煮得够淋又入味，咬落去有啲弹牙；牛筋胶质丰富，入口即化；牛腩胜在炆得够晒时间，肉质都算松化。芥兰炒得翠绿爽脆，火候掌握得几好，仲保留到蔬菜嘅清甜。价钱方面都算合理，系典型嘅街坊价。如果经过太子又想食碗地道牛杂，田记都系个唔错嘅选择。特别系佢哋嘅牛筋同芥兰，值得一试。
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