生鮪 (已結業)

2023/1/19系生鲔最后一日营业，冇谂过等到佢临结业先帮衬到！前年系大角咀金所1.0帮衬过一次，一直都好想再食，搬咗去中环时冇深究，后来知道系长沙湾再开返，已经同男朋友讲咁近一定要去，然后就没有然后了，直到日前得知唔做了，就急忙摄期去食。结果去到已经卖净一份，我哋决定照食！成碗都系吞拿鱼原来真系好爽，我真系知道得太迟了！今次好食得到不经雪藏嘅生鲔同一般吞拿鱼刺身味道嘅分别，相对系淡口温和好多，又唔会有任何鱼腥/血味/铁味，直情唔点豉油同wasabi都可以一啖接一啖咁食！最可惜系连兰王蛋都卖晒，如果唔系个丼一定香好多，师傅话因为冇蛋所以鱼系比多咗份量我哋，于是我哋怀住「感恩食到最后一碗」嘅心，极速清枱！想讲面豉汤同腌萝白都好好食！希望迟啲会其他地方再见👋🏻…查看更多

还记得金所1.0和2.0启动时，小妹真的有想过去感受丰洲的鲜味，不过一想到要早起才有机会吃到新鲜生鲔丼，小妹就直接放弃了。（不要问为何去日本旅行又可以早起去筑地）Meter San启动了金所3.0，继续主打日本丰洲直送的生鲔，不同的是他们今次的营业时间分为午市和晚市，简直是夜鬼（不会早起的鸟儿）的福音。既然店内主打吞拿鱼，所以就直点了1碗中落ち、赤身、鲔鱼蓉丼。经店员介绍，中落ち是吞拿鱼脊椎间的鱼肉，味道较浓郁，果然她没有骗我！吞拿鱼蓉都很滑溜且带鱼鲜味！另外，鱼上加上炒香的芝麻都是加分作。而味噌汤属偏淡之选，腌制萝卜则是偏凉甜之选，可惜小妹好像吃不到餐单介绍的柚子味。就这样。…查看更多

上网见到呢间生鲔，出名食鲔，即金枪鱼。生鲔解未被急冻嘅鲔。唔谂咁多，去食啦，头先11点几去到，呢间野开好早，openrice写0730，唔知系咪真去到得我一个，佢有几个款拣，我拣左$298嘅有赤身、中拖同大拖。黎到嘅时候，卖相好靓，有只兰王蛋，我都谂紧系咪直接倒落碗饭，不过唔好喇，我惊抢晒拖罗啲味老实讲，赤身少少腥，但中、大拖都好食，鱼油好香，夹埋饭食好正，每啖饭倒少少蛋浆，落少少唔会抢味，兰王蛋蛋香足我个餐$298，咁嘅鱼生份量抵啦，当去左日本了…查看更多

Everything was fresh. The oysters arrived in the AM, straight from Hyogo prefecture, and they were delicious. The tuna was also freshly caught and flown in from Japan. Assortment changes daily as it depends on availability. Not the cheapest place but good quality …查看更多

朋友话长沙湾开左间超好食的鱼生丼，仲要日本直送，同麻要食就一定要订位，一行５人谂住碰下运气，６点就走去食，竟然有位，太好彩，原来店内只有约10个坐位，所以有订位就唔驶等。🐟大Toro 中Toro 🍣赤身 鲔鱼蓉 帆立贝 甜甘虾🦐 海胆 三文鱼子：真系好新鲜同好好味，份量都好足，大Toro 中Toro 赤身都厚身，帆立贝同虾好肥美甘甜配饭一流。装修好似去左🎏日本筑地咁，简约舒适，呢段时间无得去日本，唯有喺『生鲔』呢间铺入面怀念一返当地嘅鱼生饭。…查看更多