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港铁上环站 A2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
25411099
开饭介绍
以生滚粥闻名的粥品店，鱼腩粥配上秘制豉油和姜丝，鲜甜入味，令人一试难忘。
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营业时间
今日营业
07:00 - 20:30
星期一至六
07:00 - 20:30
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
*农历新年、清明节、端午节、重阳节及中秋节翌日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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🍽 餐厅｜生记粥品专家📍 地址｜上环毕街7-9号地舖🕰️ 营业时间｜06:30 - 20:30生记粥品专家是香港上环著名的粥品老字号，开业超过40年，有很多熟客和游客来光顾的粥店。店家讲话很直接，但属于口硬心软的类型，会跟老顾客在嘘寒问暖互相关怀，应该都是些老街坊，能感受到老香港的浓浓人情味。位置有点隐世，是藏在小巷内，建议皇后大道中、苏杭街、孖沙街，最后进小巷。店内光猛干净企理，但店内不大、坐位不多，有单边排位、有圆枱，坐的都是圆凳，是老粥店格局，爱怀旧的食客必到。早餐时段去人是蛮多，但还是能找到位置，午饭时间便要排队了，若游客来的话建议早上或错开繁忙时间。记得准备好现金，最好有硬币方便找续。1️⃣ 皮蛋瘦肉粥 (细) HK$405.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟生记粥底滑润幼绵，慢火煲至米粒化开，每一口都能感受到米粒细致。皮蛋味道浓郁，瘦肉丝份量很足，肉质软嫩不柴肉，整体咸淡适中，不愧是粥品专家。同枱有在吃鲩鱼粥，看起来很鲜量也很多，下次再来要试试。2️⃣ 香煎鱼饼 HK$22 4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟鱼饼是新鲜现煎，要等10分钟左右，鱼饼热辣辣煎得外层微焦脆，咬下去内嫩弹牙多汁，鱼味鲜香突出，但3块一个人吃有点多，到第3块便觉得有点油腻，建议分享share食。3️⃣ 油炸鬼 HK$93.0/5.0 🌟🌟🌟油炸鬼预先炸好切段放在碟上，不油腻，但可能放置时间较长，口感变淋，失去了炸鬼应有的香脆，但喜欢蘸粥吃的话也可以叫，蘸粥时吸收粥汁还可以，只能配合粥品吃。IG: @steve66666
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天气非常炎热 放左工 就喺附近行下睇下有咩食， 跟住就见到生记生滚粥 而家好少有生滚粥嘅粥舖食 跟住就行到入去见到好多唔同嘅粥类型~阿姐话佢有分二个size (大同细 )然后我就点咗个啱啱好一人份量 :细佢啲猪杂系好干净 特别系猪肠 猪肺 猪润都好新鲜 ❤️❤️❤️肉丸 用好多胡椒粉调味 我就🙅♀️🙅♀️同唔 弹牙个粥底就食完要系咁饮水 ，我谂都好多味精😂 饮咗一支可乐 ，但系就好绵滑~个油炸鬼呢长期指定放咗喺度，刚柴又烈火🙅♂️🙅♂️🙅♂️ 如果唔系话好 想食可以忍一忍口
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没太有胃口，就来喝一碗温温润润的粥吧*及第粥+鲩鱼片及第粥里最惊艳的是猪润和猪肉丸，猪润嫩滑，猪肉丸香弹猪杂也都很干净没异味鱼片沾酱油葱丝姜丝很鲜美一碗下肚暖乎乎的
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食咗咁多年，食过咁多间，始终都系呢度啲粥最好食。虽然有好多人话比之前差咗啲，但我仍然觉得呢度啲粥绵过好多地方～坐底睇餐牌真系花多眼乱，但细心睇其实只系一般嘅配料配上不同组合。不过我咁多年嚟都系拣「鱼腩肉丸鸡粥」三拼～虽然主要食粥，但配料也很重要。鱼腩系呢度首选，甚至可以话为咗食鱼腩粥先嚟。鱼腩份量非常足够，唔多骨，加埋碟姜葱豉油，鲜味十足。至于肉丸和鸡反而不太特别，不过不失，所以我有时也会转食鱼腩鱼卜，适合不太饱肚时食。至于环境，虽然环境较差和比较细，但我始终喜欢坐原铺入面食，咁先叫风味～
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呢间舖头啲粥好似好出名 有好耐历史 今次经过 剥完智慧齿 食唔到硬嘢就专登买来试吓 果然 名不虚传 啲粥真系好棉密 而且好有鲜味 鱼嘅份量，亦都唔少 但以粥嚟计真系有啲贵 可以一试 亦都值得一试 但为银着想唔会成日去食
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