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招牌菜
食记 (64)
即将离开香港的我,真的要珍惜和家人的相聚. 今晚便带了母亲大人来了甜心甜品屋品尝甜品.还得数年前,"甜心甜品屋"入了openrice top 10. 不过,香港开了这么多新晋食店,如想继续在top 10,真的要想想办法多些新花款了.今晚,我和母亲大人各order不同的美味甜品,当中包括外观像莲花般的 蛋白焗芝麻糊外观真的很可爱,像莲花般的雪山, 蛋白软绵绵,真的像棉花糖,放在口中,即溶了. 蛋白真的Prefect,可惜芝麻糊太甜了,甜到真的觉得很heavy的感觉.我一口芝麻糊一口蛋白,真的想希望整碗也是蛋白,软绵绵一口即溶不甜,我钟意.母亲大人便order了,椰皇汤丸.这一碗椰皇汤丸我没有品尝过,不能评价. 我也有访问我的母亲大人味道如何,可惜母亲第一句便说-味道麻麻地. 特别是这个汤丸,这个汤丸的馅料像奶黄包的奶黄,完全和汤丸的糯米皮味道不合拍,而且椰王肉也很实,很难拿到椰王肉来食.今次是我在这两年里第二次来甜心甜品屋.对上一次是去年一月份,但可惜事隔一年多,老样子也是,等甜品时间过长了. 入来甜品店的时候人数不是多,可惜我和母亲大人呆等了超过15分钟. 红磡区开了不少新甜品店,如不改善,真的很快被人叮出局了.
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甜心甜品屋真心不太好找 从德民街循著门牌走过去竟然没有找到！还好够聪明 知道到小巷里碰碰运气 果真还被我找到了！真是好运气~店面不大 门口橱窗上贴满宣传海报 包括曾经的得奖报导以及一些与明星名人合影的照片 当然还有不少店内招牌甜品的近照啦！走过狭窄通道后 里面整齐摆放四五张桌子因为人不多的关系坐的十分宽敞蛋白焗芝麻糊 店内招牌甜品之一实物和照片上的一模一样让我有些惊喜！打泡后的蛋白白白嫩嫩很是可爱 堆在很有中式特色的蓝色印花瓷碗的碗口上 堆得老高老高的！还有丝丝焦糖喷漆似搭配在蛋白之上 看上去是不是有点丝带的律动感~~此款甜品有热/冻两种选择 我当然是选了热的啦（冬日里的最佳选择）况且一般食芝麻糊类的传统甜品我都倾向于热的其实上面的蛋白真的只是装饰而已 吃的时候因为十分轻盈有空气感的原因 蛋白奶泡是直接融入芝麻糊里的再来说一说碗里的甜品——芝麻糊香浓甜蜜！芝麻糊本来就是一种偏甜的甜品 再加上加热的关系 芝麻的香气以及甜味就更升级了推荐！另一款甜品 椰汁燕窝么么么~~~ 我忘了确切名字了 朋友点的同样是热的甜品 不过味道就差很多了容器倒是一个小小的椰子 很有趣 而且打开椰盖 可以看到贴附在椰子内部厚厚的一层椰肉！有兴趣的朋友绝对是可以挖下来品尝的~ 不过不太好挖而已啦~说是里面有燕窝补品之类 不够是吃不出特殊的味道了此款甜品的败笔在于 打著椰汁的名号！（价格不算便宜48一份）却完全吃不出椰子的浓浓椰香和浓稠椰味~相反 椰子里的液体虽然呈现奶白色 但却像清汤一样完全没有丝绸的质感喝的时候 不但没有椰香 奶香 甚至还有些咸不咸甜不甜的味道 难以形容整体感觉可以算是淡而无味！失望至极了~炸雪糕要的是朱古力味 一碟子上来四块雪糕已经被切开呈现花开状~ 中间还点缀一朵白色淡奶油 很是可爱的造型！雪糕外部裹著一层厚厚的蛋糕 经油炸后最外面一层吃起来十分香脆！中间靠近雪糕的部份则是蛋糕的松软贴近雪糕的一层则因为吸收了部份雪糕水分的关系 变得有些酥软虽然经过高温油炸 内部的朱古力雪糕竟没有融化掉 甚至可以说中间部份还冻得十分硬吃的时候一度因为一口咬在雪糕中间最硬最冻的部份而牙齿受了极大的刺激朱古力雪糕并不是用的最好的朱古力材料制作出来的 所以就单一的朱古力而言味道一般了点不过就新意而言也是一道很不错的甜品哟~~~最喜欢的就是外层的松脆口感
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同男友去食，叫左一份香蕉船同热海带绿豆沙！香蕉船都ok！但系同其他甜品店相比，一定比吾上啰！仲要收33元！完全吾值！热绿豆沙，完全失败，暂时系我见过最差既，第一，绿豆吾多又吾起沙！成碗好似水咁！又吾甜！第二，海带睇得出系出既时候先加既！海带同绿豆完全系吾夹啰！真系好差，如果大家真系去食，千奇吾好叫D要煮既或者中式甜品！不过如果系我，我一定吾去，附近大把甜品屋啦！
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果日去到...听讲几好食...谂住应该会OK叫左个芒果西米露真系接受唔到...唔知点解有少少臭味...唔知系芒果问题定系西米露o既问题西瓜西米露就反而好少少同埋d西米露好硬好难咬再叫左个Summerd酱好似药水咁...;S 好失望
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想食椰皇。。无最后拣左芦荟凉粉＄18凉粉是波浪型的～加花奶，唔错～刨冰＄20（两款配料：红豆，黑珍珠）（蓝莓酱）我钟意佢有Ｄ软身既冰，但又不易溶化～配红豆食都好夹！但珍珠唔得...淋擘擘....毫无咬口老板耐心解释及介绍店内的甜品，客人的问题，GOOD！仲走过来问我和朋友对食物的意见～非常诚恳用心又推介我们到附近的串烧店试鸡翼！但当然有进步空间～有机会会再去试他们的炸雪糕
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