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刚在大坑的小甜谷吃完甜品之后,我们仍觉得不够喉,因这间的甜品真的令我太失望了.在行入小甜谷的同时,经过"甜品大少",当时很多人在轮候中. 心想,这甜品店应该不错吧! 于是我们在小甜谷不够喉的情况之下,到甜品大少吃今晚我们第二Round的甜品.由于我正在气管敏感,所以想拣选一些热的甜品. 当中,让我看到川贝海底椰炖苹果,哗,川贝海底椰可以帮助止咳,一于便拣选1) 川贝海底椰炖苹果-$30单看,这一个川贝海底椰炖苹果,总好过刚才朋友在小甜谷order的百花蜜柿贝炖苹果.虽然相差几元,但甜品大少内里的糖水配料是满满的,不是各几粒.问心,这一个糖水真的份量十足,真的可以感受到川贝海底椰炖苹果的真正味道,特别最重味道便是苹果,只可惜海底椰仍有一点硬,咬感有一点short short声,但整体给我的感觉是足料,一点也不姑寒.2) 红枣桂圆清心丸-$30这一碗红枣桂圆清心丸,我也没有品尝过. 但单看见,糖水也是这么丰满,材料十足. 有诚意.问心,我真的觉得,刚才吃小甜谷有点浪费金钱及时间,早知一早来到甜品大少,就不用同一个晚上在大坑吃两间甜品.不过算了吧! 正所谓,"唔食唔知唔好食."
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日本南雪梨炖雪耳糖水是镇店名物，用上双拳般大的日本梨，加上冰糖、圆肉炖制，汤加入冰糖炖制，清润而梨不酸，处理和选材也花了心思，对于喜欢「见汤」的朋友是十个good的推介。
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下午差不多接近五点才开舖，细问之下原来不够人手，才迫不得而要迟开舖。现在要经营一间食店，在众多对手中仍然生存真的不容易。一行三人，叫了木糠布甸、绿茶棉花冰、心太软加Häagen-Dazs。三样味道都不错，卖相亦算精美，亦附合我心目中的要求，唯一失望是有多款甜品暂停供应。(应该是人手不够的后遗症)坐下不久，亦不断见有食客入来帮衬，原来不少人也喜欢饭前食甜品！看见大少一脸憔悴仍落手落脚好劳力做，真的为食物加了分。希望大少快快找到帮手，可以做多些不同款式以饕食客。
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七月十二日 (星期二)其实我们都很喜欢大坑旺中带静的感觉每间食肆都很有特色有冲动想到每一间试试不过位置不太方便,只能够偶然一试今晚吃完晚饭,想吃个甜品才走附近的小甜谷和千口甘也吃过在没有榴梿的情况下,老公仔选择了杨枝金露豆腐花我就点了曲奇忌廉豆腐沙冰杨枝金露有水准,西柚和芒果味道鲜美多汁两者都能突出自己独特的味道豆腐花滑溜非常,而且与杨枝金露配合得宜我对每种用COOKIES N CREAM而制的食品都感兴趣头一啖吃到曲奇味道饮落去又渐渐感受到豆腐清香双重感受,味道很有层次感两者出奇地配合之前还以为味道浓的曲奇会遮掩了清淡的豆腐味一杯清凉的沙冰正好为我消消暑
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大坑及天后一带的甜品店不少，本人都吃过大部份的店子了，本人不敢说全都试过，但以我残余的记忆，甜品大少的甜品是云云之中最出色的，所以在附近吃完晚饭之后，就拉了朋友一起来尝甜。上回两个人来吃不到什么，今回终于可以试一试此店的西式甜点了，四人最后要了中西式甜点各两个。西式的那两款都要焗炉焗，先来的是两款中式的甜品，要了个芦荟豆腐花，原来一定是冻的，冻的豆腐花，勉强也可以说是蛮滑了吧，也可以勉强说是有点豆香吧，那些豆腐花浸泡着的甜汤，喝起来不像普通的糖水，看来是椰汁吧，但又奇怪的一点椰汁味也没有，不过那些芦荟粒的而且确是挺好吃，软腍腍酸酸甜甜又多汁，但除此之外，这个甜品就没什么其他可取之处。川贝海底椰炖苹果看来是一个名贵的甜品，皆因川贝及海底椰都算是贵食材，而且又有止咳的功效，不过收廿八元的一碗甜汤，也许真的不要期望有什么疗效了，糖水汤多料少，入口酸酸甜甜，但就不太有苹果的味道，也没有川贝的甘味，甜汤内想找一点川贝的粉也没有，而海底椰只有两片，无味而肉韧，加上苹果粒也不见得多及特别，细细碎碎的，吃起来感觉很呃钱。也不算等得太久，就有朱古力心太软吃了，配上巧克力味的雪糕，在餐牌上指明是Dreyers雪糕，但其实于我而言，Dreyers在港人心目中的光环一早已被HD所取代，吃了一口，原来不是巧克力雪糕，是Dreyers出名的Rocky Road，吃入口是有点绵花糖及杏仁的，不过巧克力味就…心太软蛋糕一切开，巧克力浆浆缓缓的流出，看来其巧克力浆没有加入蛋，果真吃起来还不错，不过个人还是认为巧克力味可以再强一点，而其巧克力蛋糕也挺松软，不过本人都是喜欢内层松软，外层带点脆口的感觉，至于蛋糕的巧克力味，可算是不过不失，至少是要比之前在深水埗的德发小厨的心太软浓，总体来说还不赖。另外的法式苹果金宝批紧接而来，苹果金宝即是Apple Crumble，今回配上云呢拿雪糕，坦然Dreyers的云呢拿雪糕真的是够奶，但云呢拿香就麻麻了，加上数片杏仁，吃起来香一点，是个不错而聪明的做法。至于主角Apple Crumble，面层尽是Crumble，而置底的是大量的苹果粒，苹果甜甜酸酸的，焗至软腍腍，配上松脆的Crumble，那阵饼干碎及牛油的味道，加上苹果的甜酸，再加上点玉桂的香味，味道是不错的，不过口感上，本人认为是可以再好一点的，看那些Crumble，可也真的太过大粒了吧。经过是次的吃后感，完全没有了上回那种惊喜的满足感，而且不知是否自己挑剔了，总是觉得甜品店，不主动给食客一杯水，就真的不够细心，服务上有欠完善，但这一点其实是挺重要的，希望店家多加留意。
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