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当年在欧洲留学时, 因为要省钱, 经常会光顾当地卖的Kebab的店舖, 只是3 euro就有一个大大个半圆型充满好味又唔苏羊肉的Kebab, 亦都可以拣加薯条系上面, 加起茄汁一起吃真系好好味又饱肚~ 而且望住店员从一路团团转的羊肉架上, 用刨把肉一片一片的切下来, 更是有趣=p返港后一直去找回一样的感觉, 却还是找不到~今次试的这一家kebab店离地铁站很近很方便, 身处的大厦有很多东南亚人士。和朋友站在餐厅外看餐牌时, 老板热情的马上递上两份餐单。店入面十分的式, 只有8个座位左右, 我们到达时只有两个东南亚人士在用餐, 餐厅亦像没有冷气般, 不过心静自然凉哈哈所以还是觉得不太热。如果追求用餐环境的话, 还是选别间吧。最传统的kebab是用羊肉, 但神奇地menu上完全没有羊的影踪。随著kebab的普及, 很多中东什至欧洲的国家也有这种食物, 大概是因为宗教的问题, 所以这一家并没有任何羊肉供应。点了一个牛肉kebab和一个鸡肉夹饼。老板在上菜时教我们用桌上有的调味料, 一支是Mint sauce, 一支是Spice Sauce。其实Mint Sauce只有丁点儿的Mint味, 主要还是cream 的味道, 加落去肉上吃更好味呢!牛肉kebab: 馅料丰富, 随牛肉外还有不止一种的菜, 美味但算不上特别。鸡肉夹饼: 夹饼十分好吃呢, 表层很脆又不会有油腻感。鸡肉亦很香, 有”烧”的味道。在结账时, 老板还问我们好不好吃呢, 一位有心的老板!价钱方面个人认为接近80元一份kebab真的有点贵, 尤其环境不是很好。不过吃出他的诚意, 支持一下少数族裔, 就一试无妨!
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昨日收工行过华源大厦，见到玛伊德餐厅既易拉架好似几吸引咪入去试下本来都唔知食乜，但个印度佬细好NICE(识讲普通话&好正TIM)又介绍我食鸡肉卡巴卷等左大约5分钟就完成鸡肉卡巴卷入面有生菜&鸡肉&蕃茄&薄饼个汁超正，鸡肉都比得几多$48咁既价钱都可以接受下次经开都会再买嚟食
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走在七十年代的华源大厦地面，深深长长的商住大厦上、好一幅春光乍泄，重庆大厦的倒模感觉...走进大巷，寻找著五光十色的招牌，终于在巷中央找上了街招上的Maidah Restaurant 店子是一个刚瑾十数呎之舖面改变而成，从二位我也不肯定称呼为印度的外藉老板执刀二位老板、一位还全程运用他学会之优质国语给我沟通，有感身为中国人、反而有点口舌打结的我面红置身在数张高椅的快餐室下，食物才是我今次到来最主要原因...用上半英夹国语叫上一个 鸡肉卡巴卷$58.一口咬上味道是有，但鸡肉味略欠、内馅夹杂著生洋荵、生菜及小小蕃茄味道又是另一番清新、有感新鲜更有趣的事老板看著我食到手口乱舞之时，还奉上两枝胶樽沙律浆比我，视意我加入更觉好味、再后跟上他之说法，将其唧入，倒又叧一番好味。
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