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港铁上环站 A2 出口 继续阅读
电话号码
28508643
开饭介绍
上环熟食中心内的牌档小店,店主张伯伯闲时仍会出来招呼客人,香港罕见的玻璃樽奶茶充满怀旧风味。 继续阅读
奖项殊荣
最优秀中西区开饭热店 (2015)
营业时间
今日营业
07:30 - 17:00
星期一至六
07:30 - 17:00
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
付款方式
现金
其他资料
电话订座
食记 (460)
等级4 2020-07-28
39 浏览
随着时代的变迁,在街市内的熟食档已经愈来愈少了,最少我居住的屯门区已经失去了一个,人长大时,便会开始怀念小时候跟父母到熟食档「开大餐」,感受热烘烘的环境和吵闹的气氛,现在只能在记忆中回味。熟食档不需要讲求环境,只讲求「平靓正」的食物,是港人心目中的平民食堂。今日来到其中一间熟食档,开业历史超过70年,是本地人和游客都必到的食肆。其招牌菜:樽仔奶茶、西多士及蛋牛饱更是必点美食,我也不例外。不过只有一个人,不想浪费食物,所以没有点到奶茶。环境:当然不能够有所期望,但整体是相当乾净整齐,只是桌面感到油油。西多士$27多士内没有任何酱料,但吃得多依然感到腻。面包很松口,外层的蛋浆薄薄,煎得刚好,不会有任何焦味。不过我觉得奶酱下得过火了,吃完还见到碟底一层奶酱。蛋牛饱$18呈上碟时,已经是切开两份,份量是充足,可以见到蛋和咸牛肉夹得满满的,一咬下去,口腔充满葱蛋香,面包烘乾身,有嚼口和松脆,但我觉得咸牛肉的比例可以更多一些,可能是因为我是「牛魔王」吧,感觉葱蛋的味道有少少盖过咸牛肉。其实只是点这个包,我相信女士可能都已经七分饱,所以我只是吃得下一半,留一半作下午茶再慢慢细味。 继续阅读
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📍 瑞记咖啡📍 上环 • 上环市政大厦2楼熟食中心17号舖传统味浓嘅茶档,老板娘好亲切,性价比超高,无论系本地人定游客都值得一试❤️樽仔冻奶茶 Bottled iced milk tea ($17)茶味浓、质感滑,要搵传统好饮嘅奶茶一定要嚟呢度!西多士 French toast ($27)⁣⁣⁣- Featured on Timeout magazine for “best French toast in Hong Kong” ✨⁣⁣⁣比起传统嘅炸嘅方法,呢度嘅西多士系煎嘅。而且中间无花生酱🥜外脆内软,蛋香十足,炼奶香同牛油香都好丰富。餐肉蛋面 Spam and egg noodles ($29)传统茶档嘅出前一丁唔知点解总系会好食过喺屋企自己煮🍜♡ 其他推荐菜式:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣• 餐肉蛋治 Spam and egg sandwich ($18) 继续阅读
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等级4 2020-08-05
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今日同2位友人准备去南丫岛郊游,去搭船之前我地先去上环瑞记食个早餐!都一段时间冇黎过喇!对上个次记得系带个日本朋友黎食西多士!去到9点几差唔多10点,熟食中心呢度既人唔多,瑞记都系一样唔使等位!我地要左蛋牛包2份,蛋牛治1份蛋牛包$18呢度既名物之一,好香既葱加咸牛肉炒蛋包!水准同以前一样冇变!蛋牛治$18基本上同蛋牛包系一样,只系变左方包夹住个炒蛋,味道差不多吧~热柠茶$15茶味OK,柠檬新鲜!热奶茶$15朋友话呢个奶茶一般,可能系佢期望太高咁话喎~下次黎唔知系几时呢?! 继续阅读
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等级2 2020-07-20
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上环街市的熟食中心有一茶档以西多闻名,早年到访印象不俗;难得今天有空,便起行前往。早上九时半,人流不多,要上班的早已吃过了,上学的又放假了,只剩下闲人。甫坐下,老板娘便从厨房出来迎接,笔者也不遑多让,随口便点了冻奶茶、鲜牛面及西多士;只见她点了一下头,大概是点对了。冻奶茶早已调好入玻璃樽雪冻,不用搅拌加冰之类,直接喝就是。入口茶奶尚算平衡,略嫌太甜。鲜牛面到,先喝汤,味精水⋯⋯罢了。吃块鲜牛肉,入口少滑少筋无味;夹着面,面倒煮得刚好,爽弹恰宜,却平平无奇。面吃到一半,西多便来,当然放下手中物,先吃西多。这里的西多士用两片白面包叠着蘸上蛋浆再煎,最後放上牛油、炼奶,用刀一直两横的切成六件即成。入口炼奶甜味先出,蛋味在细嚼中慢慢渗透,包边少脆,包芯软腍,平凡却讨我喜欢。中层少了花生酱吗?不要紧,蛋、奶、牛油足矣。结帐,面剩下了少许,老板娘没说什麽,收了钱默默的回厨房去。我不以为然,满心欢喜的期待下次的到来。 继续阅读
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\ \ ⚠️注意个人卫生,带好D个口罩啊😷\\ 怀旧 . 港式经典 【必试樽仔奶茶+西多士❗️】\呢间茶餐厅老店bookmark咗好耐,上次食完oldish念住喺附近心思思想试埋,点知佢收5点食唔到🤣。今次终於食到😎,过咗午市时段冇咩人😛。·两个人order咗3样野食+2支必饮嘅樽仔奶茶🥤。店员好贴心,留意到朋友未到,其中一支自动帮我奶茶後上💕,态度超nice☺️☺️,快手快脚,order咗冇耐就嚟齐野👍🏻👍🏻。·西多士 $27推荐指数:★ ★ ★ ★ ★当日坐得好近厨房,闻到超香❗️ 同平时喺其他茶档食嘅好唔同,佢哋嘅西多唔系用油炸架,系用蛋🥚煎,喺煎嘅时候加咗只蛋上面,冇咁油腻之余仲超香蛋味,再配上毫不吝啬嘅牛油同炼奶,多士外脆内软,绝对值得一试👍🏻👍🏻🌟,我会为咗佢再特登出去encore一次😎。·蛋牛包 $18推荐指数:★ ★ ★ ★ ☆热狗包系有烘热过,金黄香脆,夹住牛肉葱花炒蛋,蛋同牛肉滑嫩,加埋葱落去炒超香几惹味,调味到位,味道唔会好咸而且唔太油腻。·餐蛋面 $29推荐指数:★ ★ ★ ☆ ☆港式情怀点可以冇餐蛋面😌,同平时食开茶餐厅嘅分别唔大,个汤底几有味,面质偏淋。·樽仔奶茶🥤 $17推荐指数:★ ★ ★ ★ ☆樽仔奶茶系五、六十年代嘅怀旧产物,将冲调好嘅奶茶装落樽仔到再放入雪柜保存,而唔需要落到冰块,茶味唔会被冰冲淡,可以keep住浓郁嘅冻奶茶🆒。瑞记嘅樽仔奶茶坚持用明火煲水,水滚茶靓,做到茶底醇厚,质感细滑,非常香口。.·📍 瑞记咖啡 (上环)上环皇后大道中345号上环市政大厦2楼熟食中心17号舖🚇上环港铁站A2出口,步行约8-10分钟🚶🏻‍♀️ 继续阅读
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