瑞華餐廳

营业中

休息中

一個月來了兩次坪洲遊, 今日本來想試似乎比較有名的手工餃子但時間太早, 還未營業,唯有隨便去一間茶記吧, 但這島上的島民生活一般比較閒適, 比較上年紀的長輩經營的茶記好多都在下午茶時間開始準備打烊走人,所以大概一半的茶記只做至午飯後,我們進了間似番新過的舊式茶記, 本來要星米但沒有, 唯有轉為豉油王肉片炒麵之類的東西, 沒太特出, 但唔難食同起碼這是即炒出來的, 所以還有點鑊氣, 而太庭要的是常餐: 炸豬扒湯通, 賣相真的乏善足陳, 白晒晒嘅滾水似的湯水, 上放一塊炸起的豬扒, 你可以講咁叫簡潔但我們會覺得"無料"?? 一條菜都無?? 收四十蚊喎! 附送的只有熱飲, 最諷刺的是上星期來在街中間嘅"新寶馬" 食到同見到的跟今天見到的這間店的出品, 真的是天同地, 價位相差不遠, 相信大家會懂得分辨哪一間會是明智選擇,

<坪洲茶餐廳 瑞華 舊式風味😋>坪洲今日星期二請假入坪洲 諗住入去試下最出名嗰幾間餐廳(有機會第時試再講邊間) 但點知琴日原來有節日 所以今日好多都唔開 😩 跟住諗住求其揾間茶餐廳算數 但塞翁失馬，焉知非福 俾我試到一間好好味既茶記瑞華 😋 舊式裝修 瓷磚做既牆身 半開放式既水吧 簡簡單單 🙂 最適合飲杯奶茶打下牙較😃 menu上面都係常餐 茶餐 炒粉麵等等🔥🍝 但就係睇落簡單先顯得出佢既美味👍🏻🍴芙蓉煎蛋飯🥚🍚 35 蚊芙蓉蛋飯在於最正係大大碟 超多蛋蓋住白飯🥚🍚 蛋出面煎得好香脆 一整開 半溶既蛋汁漏出黎 😋 入面仲有芽菜🌱 叉燒 🐷火腿 葱花等等 飯熱辣辣 撈埋juicy 既蛋汁 若果唔夠味可以撈埋甜豉油 夠哂香甜 夠哂入味！冇得輸😋🍴豬扒雞翼炒通粉🐷🐥 43 蚊一塊豬扒加兩隻雞翼🐷🐥 雞翼大大隻 鎖住肉汁 所以咬落有雞油香 外脆内軟🙂👍🏻 豬扒 豉油好入味煙靭 帶點爽滑🐷 而本身係米粉底轉左通粉 用葱花洋葱炒🌱🌰 通粉炒得好入豉油香味 加埋辣醬更惹味！ 又夠鑊氣 同米粉 唔同 佢比較煙靭 更有口感 好食👍🏻🍴凍啡15 蚊☕可能點左少甜既關係 所以啡味香濃 奶

瑞華餐廳本身是老字號,大大話話都開業二,三十年,據說早幾年老板一家移民所以停業,但數日前聽到住坪洲的朋友說在原址重開(我本身在坪洲住了二十年,十年前搬離),所以二話不說星期六就乘船入坪洲一試!到步後即時點了一個火腿湯米和一杯凍奶茶,點解咁簡單?因為兒時就是喜歡他們的火腿湯米,所以山長水遠來到,點都要一試,看看能不能夠尋回那種感覺。當然他們沒有令我失望,味道仍然保持水準,這裡的火腿湯米有個特別之處,就是用一塊火腿,米粉和上湯,其餘什麼配料都沒有,但我可以說,由米粉的口感,上湯的味道和火腿的配合都是一流的!與市區的茶餐廳比較,他們的味道是很高水評的。至於奶茶,味道就比較行貨少少,茶、奶、糖比例尚算平衡,但茶味不太特出。至於朋友點了一個牛肉會意,他說味道不錯,但因我肚子飽沒有試,所以不評了,不過下次入坪洲一定再試!