班煮文 (已結業)

今天我点了一份炸猪扒肠仔饭。这道菜的卖相非常吸引人，猪扒看起来很大块，让人期待它的口感和味道。然而，令我有些失望的是，猪扒的厚度实在太薄了。外观上给人一种良好的印象。猪扒的炸制技巧很不错，外层酥脆，但在口感上却没有期待的肉质饱满。它的厚度不足，吃起来有点像薄片状，缺乏嚼劲和肉汁的鲜美。尽管如此，它的味道还算可以接受，有一定的猪肉香味和炸制的香脆口感。整体而言，这道炸猪扒肠仔饭在卖相上给人留下了很好的印象，但在口感和味道方面稍显平淡。如果能改进猪扒的厚度和质感，使其更加丰满多汁，相信这道菜的表现会更上一层楼。希望餐厅能够进一步提升这道菜的品质，让食客们能够有更好的用餐体验。…查看更多

一个月之后重返试吃水牌上的餐比试业时多了不少可是价钱定位真是有点微妙由于今次是早餐时段去吃食客比较稀疏、亦因此没有上次要等很久的问题出餐速度已正常了不少,而且店员运作也流畅了不少可是在于食物质素及调味上跟价钱真是落差很大,无法用CP值很高去形容这次点了个沙爹牛面套餐而肠蛋及多士要另外加钱合共已41元了沙爹牛面就是一些港式快餐店的味道不是难吃也不是什么惊喜的味道就是普普通通,肠蛋也煮得很粗多士也没很多士有点软及干柠茶也是很苦涩总括来说一切跟上次食评提到的问题一样价钱是茶记价却是快餐以下的食材质素但食物味道上以粗食来说是没问题最少没有什么怪味或不好吃的问题只是单纯同区有对比有伤害罢了虽然同区的店比较起这早餐只便宜1,2元可是食材质素及调味上却高出很多这是对比的硬伤只能说往在这村的不想走动粗食来说是勉强合格,可是问题跟这商场的茶记对比已经有对比有伤害,如果主打老人村市场以及食材质素可能价格便宜一点会比较好不然在食材及调味以及价钱有对比下还是一种硬伤当然又说一句公道的说话这个店面那么大拉上补下支出可能已经是它可以调整极限价格那么就只希望会从用料及调味上著手吧不然只能留到同村的老人客却未必留到新的回头客了…查看更多