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嚟呢度食饭，不禁想起灶头前忙碌嘅妈妈身影😌
坚持用明火煲饭、手剁肉饼、自炸猪油渣，每一道都系时光酝酿嘅古早味，用最朴实的食材，煮出最动人的家乡情怀。🔸 家乡腊味煲仔饭 $78
主打❗️打开盖那刻，腊肠的油脂已完全渗入米饭，金黄的饭焦脆而不硬，重点✨搭配每日现切的葱花和特调猪油酱油，米饭同精华完美融合🤤🔸梅菜肉饼煲仔饭 $78
师傅坚持用🔪手工剁碎猪肉，完全冇𠮶种死实实嘅口感，肥瘦👍🏻完美分布
梅菜先泡再炒逼出琥珀色油香，肉汁与梅菜香二重奏系舌尖绽放🤭🔸猪油渣炒菜莲 $68
看得见的用心同细心🫂食菜都可以好讲究。每棵菜莲都经过精心挑选🥬 ，去除老根后用现炸猪油渣快炒。菜心翠绿爽脆，猪油渣香气扑鼻，简单却让人回味无穷🤭🔸 黄焖猪肉 $138
焖制6小时，猪肉烂而不散，入口即化。忍不住连汁捞饭食哂😂🔸 客家茶果 $15/件
推介❗️每日新鲜手工包制，外皮软糯有嚼劲。内馅有猪肉虾米，充满客家特色😃🔸柚子柠檬蜜 $28
用500ml啤酒杯装盛，酸甜清爽的柚子香与柠檬🍋解腻又开胃，CP值超高！
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招牌菜：客家咸鹅咸香味十足 肉质啱啱好 外皮弹牙配搭2️⃣款酱汁非常夹！酥丸汤个汤非常之清甜配埋鱼片真系一流！招牌菜：客家酿豆腐酱汁非常挂汁 豆腐表面煎香但仍疑滑嫩猪肉滑到好似布甸一样仍然保持到猪肉嘅鲜味必食：梅菜扣肉梅菜咸香味十足唔会太咸但系又入味猪肉肥瘦分布平均 而且入味必食招牌菜：家乡腊味煲仔饭腊肠非常大片 食得出系靓嘅腊肠油脂非常饱满腊肉好甘香米饭煮得啱啱好唔会太干亦都唔会太湿底下仲有饭焦😋非常之香！石硖龙眼利宾纳饮落去有好大阵龙眼茶嘅味道饮到底会feel到好大阵利宾纳夏天饮落去好消暑解腻咸柠七咸柠劲大个🥹同埋雪碧真系好Fresh！
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屋企附近揾野食，呢间家乡腊味煲仔饭热辣辣上枱，腊味香气扑鼻，腊肠腊肉切薄片，入口肥香渗饭，粒粒分明，锅巴脆卜卜，超满足！但腊味略少，食欲大嘅我稍为唔够喉😌南乳猪手饭系心头好！猪手炆到软腍，入口即化，南乳嘅独特甜香渗入每块肉同筋，配白饭一啖啖好正！加多一两件猪手会更满足😆猪油渣炒菜芯好惊喜，菜芯爽脆，炒得啱啱好，保留清甜。猪油渣香口，咬落阵阵猪油香，点缀得宜👍🏻饮品试咗柑桔柠檬蜜，酸甜清新，比例调得靓，解腻一流！超大杯！石硖龙眼利宾纳好特别，龙眼甜香配气泡，层次丰富，似甜品咁过瘾😃
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港铁粉岭站落车 搭52K 分段收费 搭一个站行几分钟就到左呢间客家餐厅，非常方便！带左同样系客家人既朋友试下客家餐厅，一打开个餐牌非常有亲切感，住家菜感觉。餐厅入面有自助茶区比你任饮溪黄茶，坐立都舒服干净企理👍咸柠七味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️卖相：⭐️⭐️⭐️⭐️有原粒咸柠檬俾你真系唔多餐厅咁做🥹粒咸柠檬够咸酸，我钟意！饮完好开胃😍石硖龙眼利宾纳味道：⭐️⭐️⭐️⭐️卖相 ：⭐️⭐️⭐️⭐️杯野饮真系超大杯，非常解暑，饮完仲有好多粒龙眼食，利宾纳唔会过甜，性价比高～客家咸鸡味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️卖相：⭐️⭐️⭐️⭐️腌咸左既走地鸡，鸡肉有嚼口，食得出鸡肉味，肉质唔会霉、咸咸香香送饭一流，配埋姜葱油同埋葱头豉油，够正宗。腊味煲仔饭味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️卖相：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️要焗一焗先食，配埋葱头豉油同埋芫荽。腊肠肥瘦均匀、腊肉唔会好硬，肥膏分布得好平均，咬落去有油香，唔会觉得好肥腻。有饭焦脆卜卜，唔会焦黑。客家酿苦瓜味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️卖相：⭐️⭐️⭐️⭐️苦瓜煮得淋甜，酿肉口感唔会实，好juicy，入口甘甘甜甜，连苦瓜汤都可以饮埋，好解暑呀😋酥丸汤每个餐都会附送高汤，煲得够味，令到成个餐完整了😌❣️个人嚟讲钟意食饭焦，但又唔钟意硬到咬得好辛苦𠮶啲，所以我大推佢嘅🔥煲仔饭🍚，佢餐厅有足够冷气食热辣辣嘅煲仔饭✨✨❣️
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想找一家正宗客家菜？原来粉岭都有！菜式风味十足 很受街坊欢迎🙌🏻晚餐时间经常满座🪑建议提前预订📝📌腊味煲仔饭 $78煲仔饭的饭粒🍚粒粒分明🥹咸香的腊肠与腊肉相互融合 调味也非常到位💯炊煮后吸收了腊味的香气 有种特别的家乡风味✨📌秘制酒焗钵仔肉 $158/例买少见少的经典手工菜🍴看到焦边的腩肉就知道火侯控制得刚好～还有一点酒香味 配饭吃就刚刚好😍📌客家咸鹅 $188/例咸鹅是吃得出来的新鲜！肉质细嫩 不干不柴咸香味适中 保留鹅的原味 搭配酸汁吃 食欲大增😋📌猪油渣炒菜心 $68鲜绿色的菜心🥬很脆爽 猪油渣又香又脆🥹而猪油渣的香味渗入菜心后也减轻了油腻感吃起来不油不腻 还是很香 很有特色～📌客家艾粄茶果 $15客家的传统特色小吃 通常有咸、甜两种口味这次吃的是咸味的艾粄 以糯米粉为皮内馅带有咸香滋味 感觉有点像糯米鸡的味道🤣
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