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港铁金钟站 F 出口
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电话号码
28208590
开饭介绍
位于56楼的珀翠餐厅俯览一望无际的著名维多利亚港海景，其出品的法国菜被公认为全香港的上乘之选，理所当然成为了港岛香格里拉大酒店的代表餐厅。珀翠餐厅不单以顶尖的法国佳肴而闻名，其酒单包罗Petrus名酒系列以及来自不同著名酒庄共超过1,900款的世界级佳酿。珀翠餐厅出色的藏酒选择在亚洲地区堪称数一数二，而且更连续十九年获Wine Spectator杂志冠以Best of Award of Excellence，卓越地位无容置疑。
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奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2020-25)
特色
浪漫情调
营业时间
今日营业
07:00 - 10:30
12:00 - 14:30
18:30 - 23:00
星期一至六
07:00 - 10:30
12:00 - 14:30
18:30 - 23:00
星期日
07:00 - 10:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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❝二访的米芝莲一星法国菜⭐️🇫🇷最好食的红虾～开心果疏乎厘🤤❞前排妈妈生日同屋企人一齐再访 @islandshangrila 顶层既米芝莲一星法国菜 @restaurant_petrus 同样都系weekend lunch黎(因为lunch真系抵食好多!)😚依然咁满意😋🙂↕️今期menu好岩我口味😍基本上三个course都好中意!Starter今次豪气啲拣左+$388既𝙎𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝘾𝙝𝙖𝙧𝙘𝙤𝙖𝙡 𝘾𝙖𝙧𝙖𝙗𝙞𝙣𝙚𝙧𝙤 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 简直系人生top 1红虾🤭肉质爽嫩 虾头劲多香浓嘅虾膏🤤将下虾膏挤落sourdough多士片食一流! Main拣左𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙍𝙤𝙨𝙨𝙞𝙣𝙞厚厚既Beef Tournedos五成熟 软腍既肉感 夹住一块肥美鹅肝 配上黑松露酱汁 perfect combo!😍甜品见到𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙋𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙄𝙘𝙚 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢毫无悬念一定拣佢💚🥰店员会将开心果雪糕塞入去朱古力味嘅疏乎厘入边（有片!)疏乎厘轻盈湿润fluffy朱古力味香浓😍开心果雪糕冻冰冰 食落有冰火交融嘅感觉😌最底仲有浓浓既开心果praline! 系我食过最好食嘅疏乎厘🥹💗开头既Amuse Bouche都好有心思 有个好可爱既野菜waffle 上面真系压左d萝卜仔/洋葱仔片😳😍面包又系3款任拣 盐牛油同松露牛油都好香🥰生日送既蛋糕系黑胶唱片咁既样💿(朱古力味但唔好食haha🫣)今次Petit Four系太甜既糖饼类就唔系好啱我口味～🍴𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮 $588 (2-course) / $788 (3-course) (4.5/5)▪️𝙎𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝘾𝙝𝙖𝙧𝙘𝙤𝙖𝙡 𝘾𝙖𝙧𝙖𝙗𝙞𝙣𝙚𝙧𝙤 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 +$388 ▪️𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙍𝙤𝙨𝙨𝙞𝙣𝙞▪️𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝙎𝙤𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙋𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙄𝙘𝙚 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍珀翠餐厅金钟金钟道88号太古广场港岛香格里拉56楼🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_金钟🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_西式 #joys_法国菜 #joys_finedine
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位于金钟港岛香格里拉56楼的珀翠餐厅，凭米芝莲一星及维港景致成为高端餐饮代表。餐厅环境典雅，水晶灯与绒布帘幕营造法式氛围，窗边座位尽览醉人夜景。服务专业，侍应细心讲解菜单与酒单。6道菜套餐令人惊艳。开胃野菜华夫饼清新，法国生蚝配香茅鲜甜，主菜炭烤红虾嫩滑，慢煮三文鱼略熟但鱼子酱添奢华。招牌巧克力梳芙厘轻盈，搭配开心果雪糕完美收尾。面包篮配松露牛油及1,900款佳酿酒单令人满足。珀翠以美食、服务与景观打造顶级体验，适合特殊场合。建议预订窗边位，享受维港与法式佳肴的融合。
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Petrus offers a refined dining experience that’s perfect for celebrations. The atmosphere is sophisticated without being pretentious, and the attention to detail shows in every dish.The meal began with fresh-baked bread and homemade butter—simple, but impressively done. Their beverage selection stands out, especially the sparkling tea and merlot juice, which are rarely found elsewhere and add a unique touch.The beef steak was cooked to perfection, served with a rich and flavorful jus. The Spanish shrimp stole the show: tender, slightly chewy, naturally sweet—easily the best shrimp I’ve had. Roasted duck came with a Western twist on Peking-style preparation: crispy skin, juicy meat, and balanced seasoning.The scallop with caviar was a luxurious bite, and the meal ended on a refreshing note with their homemade mango ice cream, which had natural sweetness and a smooth texture.Service throughout was attentive and professional. Overall, Petrus delivers quality and finesse, making it a great choice for a memorable dining occasion.
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今年生日，留港消费，老公带我来位于港岛区嘅香格里拉酒店56楼嘅一星米之莲餐厅食法国菜。餐厅可以饱览维港景色。前菜有5个选择，我哋㨂咗两款海鲜，红虾+$388，听闻西班牙红虾虾肉鲜甜，虾头爆膏，必试，所以虽然都想试青蛙脚😅（田鸡）最后都系㨂咗红虾。由侍酒师调较嘅无酒精饮品两杯配合前菜及主菜，两杯分别系茉莉花茶味及大吉岭红茶味无酒精气泡饮品，饮落几舒服清新。三款不同口味生蚝，超鲜甜蚝味，虽然细细只但好厚肉，好creamy ，欣赏！主菜选了挪威三文鱼配三文鱼子同A5和牛主菜嘅饮品系热情果肉气泡饮品配合三文鱼及青瓜柠檬+咖啡配A5和牛甜品㨂了朱古力souffle配朱古力雪糕。梳乎厘焗得好高好靓，松软浓浓朱古力味。另外原来有三款甜品送嘅😅饱到上心口。有杏仁味波波，鸟结糖及牛奶朱古力。最后侍应攞住一座唱机出来，我真系以为播生日歌比我听，睇真啲有蜡烛响唱片上面，原来系生日蛋糕来！逼真情度爆分，真心好惊喜！唱片蛋糕真系造得好靓。但因为太饱😅，蛋糕拿回家吃。连续几年得到米之莲后记： 蛋糕面层系超薄黑朱古力薄片，中间系浓郁朱古力mousse，底下系饼底。成个蛋糕都好出色！
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Restaurant Petrus位于港岛香格里拉酒店，是一家老牌得奖法国菜餐厅。餐厅装饰是巴黎宫庭式风格设计，餐桌椅及餐具等都是精致高雅豪华，窗外可以看到金钟的商业大厦及维多利亚海港景色，绝对是拍照打卡的圣地。食物提供传统的法国料理，摆盘及用料讲究，味道出色。
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