王家沙 (已結業)

(715)跟太座一起到圆方闲游，之后，有点饿意，太座拣了这里的(王家沙)。我俩要了两面黄及嫩鸡煨面。两面黄面条不够脆，汤汁也偏咸了至于嫩鸡煨面，鸡肉一般，汤底味道欠佳，最差的...就是超腍的面身，口感其差。这般水准！难道，今天师傅休了息？…查看更多

蟹黄鲜肉生煎包卖相不错，外面煎得脆脆地。味道一般般，偏咸，比较油腻。担担水饺（不辣）卖相一般但是味道不错，饺子皮厚，汤底是麻油花生担担面汤底。三鲜年糕卖相普通，味道一般，用的年糕口感不是很好，总体上还过得去，但是比较以前在王家沙吃的好像退步了好多。葱油鸡其实是普通的炸子鸡配一碟葱油酱，卖相没有什么特别，但鸡皮不够脆，鸡肉也没有什么味道，一定要点酱食，但是酱汁很普通。最后叫了个388元的大乌参，卖相只能用惨不忍睹来形容，成碟嘢都是啡色，面粉多到得人惊，整到同炒牛肉差不多，完全看不出是海参，实在是非常独特的做法。味道咸咸地，面粉实在太多，口感颇差，食不出是海参，有点浸得唔够耐的感觉，实在是令人失望:(…查看更多

Elements的王家沙是平时想不出晚饭去处时的常规选择之一，工作日的晚上基本没有人排队，walk in即可。整体质素不错，地道程度在上海餐馆中也能算是中等偏上。有几道菜式让我百吃不厌，值得力荐。酱排骨年糕是我的最爱，这大概称得上我在香港吃过的最地道、最美味的排骨年糕，浓油赤酱的味道恰到好处，年糕软糯，小排入味，缀以青葱几粒，色香味俱全，经常是火速扫完一盘之后意犹未尽地encore第二盘。甜粢饭做得也不错，胜在小巧精致、不易吃腻，最完美的吃法是就着热豆浆小口小口地品尝，顿时幸福指数飙升，home sick能缓解大半。其他值得一试的有熏鱼或排骨菜饭、蟹壳黄、糟溜鱼片，还有秋冬季时令的蟹粉拌面。辣味的菜式做得很一般，个人不太爱这种既不够川又不够沪的味道。 正如上海的王家沙以点心闻名，这家店的亮点也在于上海特色的主食和点心。…查看更多

冇食午餐既情况下黎圆方揾野食本身唔想食连锁食店但圆方其他特色Ｄ既食肆都要晚市先开系４－５点食野依Ｄ时间真系好虾人。行左成个圈好攰，见王家沙有得食就入去好舒服光猛，好少人所以侍应招呼好周到上菜加茶做咩都好快好有效率佢有餐纸比你用笔剔好似叫点心咁都几多食物简。大路上海野想食既都有我地叫左５样。镇江肴肉，正常水准＂实正＂唔系一夹就散果只，加埋香醋食就好好味熏鱼，黎到个样有Ｄ吓人呢但佢其实系好好食既一味上海菜黎架佢个皮保持到脆口，个汁又够惹味。只系干左Ｄ上海蟹黄烧饼睇落平平无奇，食落又唔错够热，入面系满满既韮菜酥油皮整得够层次又唔油咸肉菠菜砂锅饭今次既一个小失手啦有齐个名既食材但一Ｄ都唔吸引，同想像好大出入唔知点解餐牌仲会系有＂推介＂既ＩＣＯＮ系佢到＝＝只可以话个饭系好健康既一个选择，好彩有其他浓味既食物如果唔系真系冇味＝＝枣泥糕我自己对依种烟烟韧韧既糕点情有独钟黎到卖相有Ｄ惊喜，通常系４件但佢分成一粒粒咁食落几烟韧，朋友话似好似年糕咁我觉得又冇咁甜 ，一口一粒咁几细心。…查看更多

今日经过圆方的王家沙,见到冇乜人排队就入去帮衬下...今次试左三鲜炒年糕, 所谓三鲜, 就系虾、鸡肉和火腿...味道不错...而食落去唔会觉得好油腻...值得一赞...小笼包简左最传统的鲜肉小笼包..(佢有三款小笼包, 上次试左蟹粉小笼包,今次试第二只:))鲜肉小笼包也做得好出色, 一咬落去有好多汤汁留出来...(不过蟹粉小笼包好食的)现场见到好多人叫高力豆沙, 但我己经食唔落la..下次有机会先试:)…查看更多