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港铁观塘站 B3 出口, 步行约1分钟 继续阅读
所有分店 (3)
电话号码
26778637
开饭介绍
日间以点心为主,晚市则主打广东小菜,环境宽敞典雅。 继续阅读
附加资料
招牌菜: 蜜汁叉烧皇 / 京式片皮鸭 / 法式焗酿响螺 / 富贵饭焦上汤烩鲍翅
付款方式
Visa Master 美国运通 现金 银联 JCB
其他资料
酒精饮料
自带酒水 详细介绍
电话订座
电视播放
食记 (375)
港人放假的日子,其中一个最佳的节目就是与家人来个港式午茶宴;刚好这天家母也有空档时间,凑在一起去了朋友推荐的观塘玉桃轩酒家;酒家在地铁站上盖商厦,交通十分便利;来到门口,由於是闲日关系,只有少许的人龙,等了不到10分钟已可入座;甫一坐下,就被舒服的环境温柔地击中了:偌大的空间,敞高的楼底,明亮的灯光,充足的抽风与冷气,加上以白色为主色的时尚装饰风格,融和而一致!而茶市食物的选择亦很丰富,熟悉的点心食物都一应俱全,一於就来些传统又大路的点心吧!海皇脆脆肠,以软滑的肠粉皮包着海皇脆芯,一口吃着有三种滋味,尤其以海皇脆芯内的带子那股海洋气息的鲜甜最为突出,将肠粉皮与海皇脆皮结合成极具层次的美味点心,令家母也大赞!蜜汁叉烧肠这等传统点心,清淡有致的多重肠粉皮包裹着较为浓味的叉烧,有荽茜的香气贯穿,顿时逗乐了味蕾!虾籽烧卖皇入口油润弹滑,猪肉馅与虾肉融和而透出鲜甜味,虾籽在味蕾上以放烟花式点缀,蘸上少许辣椒油,整体口感更丰富,果真是稳健之选!北菇棉花鸡的猪皮极为松软嫩滑,恰如其名棉花般,与滑鸡及北菇一齐吃着的效果,油润香滑到一个点,真要来杯浓香的铁观音来中和这等肥美的口感!奶皇流沙包,趁着热气腾腾时来嚐味:包底够松软,奶皇的调配出来的味道也香浓,可惜在流沙程度上略欠火候,有点美中不足之感!山竹牛肉球,在此可说是高性比之选,料足而入口够爽弹,马蹄粒更增添了爽脆感,喼汁带来的酸味平衡了油腻感,相当不错!在拣选过程中,竟然有种点心将我其中较为喜爱的中式食物融和在一起--鲜虾西洋菜饺,当然是要点来嚐味一番了;糯米粉做成晶莹的饺皮烟轫绵滑,新鲜的西洋菜本味突出,与爽弹的鲜虾肉很配合;够热度又爽弹,多重滋味混搭一起擦出了美妙的火花!最後登场的瑶柱鲜虾灌汤饺,材料更是丰盛,汤汁美味又暖胃,一口喝下去已觉很滋补!再看食材配搭,嫩滑的饺皮包裹着虾肉与半肥瘦猪肉搓成的馅料,伴随着汤汁,口感极佳;兼且尚有花胶提供的鲜味与爽滑口感,满足了味蕾,更滋润了肠胃!在一个舒适的环境中,与家人享受着美味的中式点心,确是一件赏心乐事! 继续阅读
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等级4 2019-01-20
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终於等到星期六 放假,所以轻轻松松同老公去饮杯茶食返一盅两件。一点钟到,还未需要排队等位。鳄鱼恤中心其实有好多不同的酒楼,但我钟意玉桃轩的环境够光猛,座位比较阔落。重点这里有老公最爱的灌汤饺,好多酒楼都已经找不到灌汤饺了,应该是制作太麻烦了。这里还要是花胶瑶柱灌汤饺,有花胶就更显高级了,花胶是一小片放於高汤中,而不是花胶碎添入馅料中,真材实料吧!锺意灌汤饺馅料十足,有鲜虾、瘦肉、鸡肉、瑶柱丝和冬菇等,皮经过蒸焗浸汤後,没有变得溶化,皮仍然烟韧,高汤很鲜甜,配上红醋更好味。牛柏业是另一必点的,牛柏业可以有好多种食法,但我最锺意就是酒楼的姜葱牛柏业,十分爽弹。另外点了2 个午市优惠点心,鲜虾韮菜饺及海皇脆脆肠。鲜虾韮菜饺食得多,鲜虾西洋菜饺就比较少见,皮薄得透光,馅料爆满,西洋菜这个时节当造,所以很鲜甜。脆脆海皇肠粉外软内脆,肠粉很滑,里面的脆网皮即使放凉了,依然保持到脆口的感觉,包着的芹香及鱿鱼粒,非常特别。最後点了一碗烧鹅饭给老公凑下米气,烧鹅肉质松化,肉汁香浓,配上酸梅酱,微酸带出肉香。埋单$250 食到2 个人饱饱的,锺意饮茶可以慢慢叹慢慢坐,不用给人吹促埋单离座,放假就是要这样放松的。 继续阅读
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等级4 2018-12-06
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古语有云, 家有一老如有一宝, 在如今高速发展的社会, 前人的知慧又应该如何评价? 趁今天有个补假, 就跟我家宝贝去饮茶. 配合宝贝的需要, 我们到了宝贝每天都会前往的茶楼. 茶楼位於观塘鳄鱼恤中心, 最方便莫过於穿过APM直达鳄鱼恤中心大堂, 乘升降机到六楼就到了. 六楼全层都属於这间茶楼, 入口宽敞, 枱与枱之间阔落. 到达茶楼时间尚早, 客人不算很多. 不一会, 礼貌的部长已经顺利给我们安排好坐位了. 先来一壶鐡观音及白开水, 正所谓水滚自然茶香, 茶未到清香先到. 茶倒出来, 颜色翠绿清彻. 入口回甘. 再来就点了数款点心及一碟雪菜火鸭丝炆鸳鸯米, 点心包括酱皇蒸鳯爪, 怀旧马拉糕, 陈皮叉烧酥, 玉桃虾饺皇, 虾子烧卖皇, 五式点心拼盆. 鳯爪酱汁浓而不咸又入味, 亦有咬口. 马拉糕松软清甜. 叉烧酥香脆料足. 虾饺皮簿, 鲜甜. 烧卖爽口饱肚. 拼盆包含叉烧包, 虾饺, 粉果, 菜苗饺及姜汁膏. 叉烧包雪白, 甜中带咸, 层次分明. 粉果韭菜味浓厚. 菜苗饺鲜嫩爽脆. 姜汁膏姜味特别香浓, 微辛. 主食雪菜火鸭丝炆鸳鸯米方面, 火鸭丝幼嫩不肥, 雪菜爽脆香口, 粉丝米粉弹牙结实. 跟宝贝谈天说地转眼两个小时有多, 谈及过生活上的点点滴滴, 探讨过社会上的种种挑战, 以及研究过国际间的复杂形势. 也许宝贝们的意见您会感到老土,过时甚至不切实际. 但请无忘初衷, 宝贝们给予意见正是他们爱护与关心我们的实际表现. 我们应该了解其意见的内在智慧从而用现今的方法解决生活上的难题. 宝贝们也请打开心扉, 跟年轻人多了解社会的进步, 学习使用更高效的方法以应付生活上的需要.   继续阅读
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等级4 2018-09-20
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今天三人行, 全女班, 要吃养颜花胶保一保, 妹妹提议去 观塘鳄鱼恤中心的 玉桃轩酒楼, 那里装修靓, 环境光猛.酒楼大厅无柱, 坐得又舒服, 水晶吊灯, 甚有气派, 内部装潢亮 丽.本月有极品烧鹅, 而京式片皮鸭有优惠, 大家好想食.   餐牌写住要提前预订, 侍应话我们来迟了, 当晚已沽清.    下次再食吧.  小食开胃, 热普洱茶够香,  大家先饮一杯, 可舒援一天忙碌的工作.看餐牌, 有套餐, 又可单点小菜, 选择多, 价钱中等.大家决定先点一锅, 燕窝芙蓉花胶羹 $288.材料正, 入口细滑, 味道好, 燕窝花胶, 滋阴养颜, 份量足, 女仕爱靓, 每人吃两碗 , 好满意.小菜点了, 蜜椒薯仔牛柳粒 $138上台热辣辣, 够镬气.  牛柳粒炒得香, 牛味浓.  薯仔经过油炸, 再加蜜糖, 味道微甜, 超好食.  青椒爽口.  如果多些牛柳粒便好了. 晚饭孖宝 $318  清蒸海班仔一条, 配 酱油金蒜脆皮香鸡 半只清蒸海班, 时间蒸得岩岩好.  鱼肉嫩滑有弹性.  肉质鲜美, 充满鱼味但又不会腥,  配以豉油熟油绽的葱花, 更香, 更美味. 酱油金蒜脆皮香鸡 半只皮脆肉嫩, 鸡皮十分脆.  老抽酱汁好惹味, 有水准.  因为每人食了两碗燕窝芙蓉花胶羹, 所以吃不下甜品了. 酒家食物用料新鲜, 质素好. 厨饰厨艺有水准,  店员服务态度佳. 会推介. 继续阅读
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等级4 2018-09-16
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午市时间1300左右同同事黎食个lunch,食物又几多选择喎!茶钱 $9 一位,可以慢慢食慢慢叹下茶今日都叫左几款野食,第一款有佢,(大) XO酱樱花虾肠 $28.5,都几特别,因为主要既味道就系肠粉上面既XO酱樱花虾,味道都几浓郁喎!味道好香浓既XO酱樱花虾,配系好简朴好白滑既葱花肠粉上,加上少许甜豉油,味道唔错,系几特别既肠粉(顶) 虾籽烧卖皇 $37.5,果然系烧卖皇,属顶点既佢,入面包括大大粒既鲜虾,配上香浓既麻油味,加上外层黄色既烧卖皮够有口感,系值呢个价既(顶) 玉桃虾饺皇 $37.5,有烧卖,又点可以无虾饺!以酒楼玉桃命名既佢,可以讲系点心中既招牌之一,一共有4大粒!将虾饺咬开,大大粒既新鲜就系入面啦,口感系爽口弹牙,同样带有少少麻油味,外层既虾饺皮就够薄身,但薄得黎,夹起佢果阵又唔烂开,呢下真系好野!(优) 蒜香蒸排骨 $25.8,虽然佢唔系完全啖啖肉,不过正正连住骨既佢,就非常好味,有浓厚既蒜香味,比起豉椒排骨更好食!(大) 煎醸虎皮椒 $28.5,一共有4大条既佢,真系比起一般坊间酒楼的大条!锺意食尖椒既朋友就一定要叫啦!因为坚系抵食 (当然早茶,下午茶果d会重抵啦,哈哈)(大) 陈皮叉烧酥 $28.5,我自己系叉烧迷,对於呢个点心,都锺意左佢一半架了,加埋佢有陈皮在内,有够特别之余,味道连同外层好香脆又有口感既外层酥皮,真系做得好出色咬开就知系咪真系好食!真系外脆内香软架,可见外皮其实唔算厚,入面既叉烧粒+酱都放得满满的,确实呢个叉烧酥系做得出色既! 继续阅读
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