牧羊少年與他的浮萍

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休息中

今日同爸爸行尖沙咀海旁，行到黃昏時分近文化中心附近，爸爸說差不多要吃晚飯了，我提議他食呢間，難得一生只愛吃中菜的他今次肯俾我揸主意一次，一定唔可以令佢失望。店內裝修充滿文藝氣息，另一邊是酒吧，亦有一區放了座椅及枱，不定期舉辦不同的展覽供市民欣賞。我哋被安排坐在落地玻璃旁，看著街外的景色，非常寫意。瑪格麗塔薄餅$148這個薄餅以香濃嘅芝士為主打，咬落餅底香脆鬆化，連平時好少食Pizza嘅爸爸都食咗三件。西班牙海鮮燴飯 $278大大隻的虎蝦、還有魷魚、蜆及青口，食之前加啲檸檬汁，提升返海鮮嘅鮮味，燴飯吸收晒海鮮嘅香味之餘，粒粒分明，係爸爸今晚嘅至愛。照燒烤挪威三文魚柳配辣根蛋黃醬及烤日本南瓜$198大大塊三文魚柳煎得外皮脆口，魚柳肉質香嫩，輕輕切開已散發出陣陣三文魚香，配上香烤日本南瓜🎃，我同爸爸食唔停口。紅菜頭漬三文魚辣根流心布袋芝士 配 小蕃茄及青提沙律 🥗$148呢碟上枱時，簡直就像一件藝術品，流心布袋芝士放喺中間，旁邊有紅菜頭漬三文魚拼砌着，連上了年紀的爸爸都相機食先😆😆，輕輕切開布袋，半熟熔岩芝士慢慢流出，啖啖都係享受，再配上小蕃茄及青提沙律，感覺清新。總括而言，餐廳食物質素高，

今日去香港文化中心睇話劇，睇完就去咗中心地下嘅餐廳「牧羊少年與他的浮萍」，凈係個名都知餐廳係一間充滿文化氣息嘅Cafe，環境寬敞舒適，座位與座位之間距離充裕，更有落地大玻璃令人感覺休閒又好chill，同朋友一齊聚會又或者一個人坐低Hea吓，都係一個好地方。 純素松露醬薯條$78份量夠大，薯條用香草調味過，炸得金黃酥脆，不會脆到太硬亦完全沒有油淋淋感覺，再蘸上非常香濃嘅松露醬，簡直係無可匹敵天作之合！ 黑松露大啡菇奶油意大利飯$158黑松露矜貴又香氣爆棚，一上枱就聞到陣陣香氣，米粒軟硬適中，粒粒分明，加埋大啡菇嘅香味，口感柔和，濃郁又creamy ，感覺無可挑剔！

I recently had the pleasure of dining on a truly exquisite meal that I simply cannot stop raving about. The interior of the restaurant is spacious and well-designed, the use of floor-to-ceiling glass adds a touch of elegance to the atmosphere, making it even more picturesque for those wanting to snap some photos during dinner. Additionally, the restaurant boasts a chic bookcase, adding a sophisticated and artistic feel.For starter we ordered crab meat and mentaiko cheese-filled Mexican sandwich.

📍《 牧羊少年與他的浮萍 》梳士巴利道10號香港文化中心地下同屋企人去咗呢度慶祝生日🥳，相信大家對牧羊少年唔陌生，不過呢間分店無論Menu定裝修都同其他有啲唔同，風格更加有文藝氣息同fine dine嘅感覺，好適合慶祝生日/紀念日🎉▫️蒜香法國雞翼(6隻)配是拉差蛋黃醬 $88雞翼外皮煎到好香口好脆，咬落去亦好多汁好嫩滑🐓 是拉差蛋黃醬本身酸酸甜甜有少少辣💥，作為小食就適合不過啦😆▫️烤義式時令海鮮拼盤 $298份量係2至3人份，海鮮有魚柳🐟、大蝦🦐、魷魚🦑、帶子🐚同蜆🦪，配埋蘆筍、薯仔、蒜頭同埋蕃茄醬。其中大蝦最出色，好多膏亦好新鮮好大隻😋▫️烤10安士澳洲M4安格斯西冷配燒新薯 及烤美國蘆筍🥩 $288我地叫咗7成熟不過黎到似8、9成，有啲過熟好彩唔韌，但就有少少失望啦😖 ▫️青醬雞肉蘆筍貓耳朵粉 $138本身想試 <海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉> 可惜當日冇得叫😢，雞肉份量正常，味道就係普通嘅青醬味貓耳朵粉🤣～▫️焦糖香蕉合桃朱古力布朗尼 配雲呢拿雪糕🍪🍌🍦 $98我地落單先同職員講慶祝生日，可以免費寫返happy birthday同點蠟燭，影出嚟幾靚幾有氣氛🥰 香蕉上面有一層

陪媽咪去尖沙咀文化中心睇show, 完場順便係附間搵間餐廳食埋dinner先返屋企。隨意入咗呢間西餐廳---牧羊少年與他的浮萍。餐廳環境闊落舒適, 裝修時尚, 入夜更將燈光調暗, 很有格調。款式唔算好多, 但小食、主食、甜品, 款款有d,兩個人食野唔多, 就點咗一款小食同一個主食share。【慢煮豚五花迷你漢堡 配波本威士忌燒烤醬】HK$118迷你漢堡夾住了豚五花、沙律菜, 豚五花厚厚的, 肥油層比例較多, 但燒得好香,  唔會好乾, 調味方面加咗少少鹹甜燒烤醬, 好似平時食嘅ribs咁prefect match! 整個夾起大啖咬, 配搭完美平均了豚五花嘅膩。加上最頂嘅薄切酸瓜, 令口中不留一點膩。【海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵】HK$188每粒貓耳朵都平均掛上了橙黃色醬汁, 鮮香又creamy, 細味更食到細小蟹肉絲, 既有層次, 更將鮮味double up, 面層放上黑魚子醬、原粒海膽, 更顯耹貴。

玩開咖啡既朋友話發現牧羊少年與他的浮萍有攪咖啡workshop, 上網睇左輪原來唔止咖啡，仲有音樂表演同其他展覽，幾特別喎!好奇去同朋友去個晚餐, 餐廳燈光暗暗地，枱與枱間隔得好開，私人度高，瀰漫住埋漫活既感覺。西班牙辣椒蒜油大蝦大蝦真係好爽彈，辣椒蒜油炒出黎好香，依個辣度唔高，我食開辣既就覺得唔算辣，但真係好香。印度香料瑪莎拉慢煮羊肋排 好岩兩個人share，羊排好肥美，入口啖啖肉帶羊油脂香味，d肉嫩到就咁用叉都可以吉到出黎，好好食😋另外有細細塊既墨西哥餅，羊肉mix埋薄荷乳酪醬，一啖入口味道有層次😋見依度有自家蛋糕😍奶油粟子蓉朱古力戚風蛋糕出面比較少有，賣相好精緻，一層cream一層戚風頂層仲有粟子蓉，粟子味香甜不死甜，食哂成件都唔覺膩😋黃金蕎麥茶最後飲埋杯清香既蕎麥茶，一洗羊排既油膩感。

♡每一篇都係很用心寫的食評♡⑅◡̈*！！✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡📍尖沙咀區：牧羊少年與他的浮萍（🌟極度推薦🌟）✿呢間餐廳好有格調✨無論係佢嘅主題，定係佢嘅裝修都係好有佢嘅風格🪵👧🏻👦🏻超級超級鍾意呢間餐廳！無論係環境定係食物都係非常上品嘅質素😍✿✨！！菜式推介！！✨🍝海膽魚子醬蟹肉貓耳朵粉 $188👦🏻：The most delicious pasta ever !!!! 獲得更高嘅評價，絕對唔係誇張🥹🥹佢嘅意粉伴隨着濃郁嘅蟹醬，同埋蟹肉✨✨再加埋面頭嘅海膽同埋魚子醬🥹🥹🥹海膽仲要係鮮甜，冇腥味！真係超極度推介‼️‼️🐟：照燒烤挪威三文魚柳 配辣根蛋黃醬及烤日本南瓜 $198👦🏻：點解啲三文魚可以煎得咁香？👧🏻覺得反而唔加醬一齊食更加好食🥹🥹佢本身嘅三文魚已經好大塊好香濃同埋好滑口！再配埋勁甜嘅日本南瓜真係超級超級，超級滿足‼️‼️😍😍✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✨小編食評✨👧🏻： 真係好好食，又靚🥹💗超級推薦👦🏻：I have already bookmarked for this restaurant again!!! And I want t

文化中心呢間餐廳地方真係超級大餐廳名仲好有藝術氣息 好容易令人記住樓底極高 空間感十足 裝修擺設都好有風格除左咖啡特飲 仲有吧枱 有Coaktail可以嗌另外都畫分左唔同區域 行到最入有幾個大既書架 客人可以隨意交換閱讀 承傳左牧羊少年既漂書特色 餐廳隔離仲有個文化藝術場地 成個場地成6000呎✎明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅 $138呢個夾餅睇落好似無咩特別 點知味道令人驚喜康提芝士碎口感軟綿綿 有小小入口溶化既感覺夾餅入面有明太子 小小辣味 仲有牛油果醬仲食到好多蟹肉 真係超級豐富 好推薦伊比利豬背油薯條 $78炸薯條嘅時候加咗伊比利豬背油 一上枱就覺得比平時既薯條更加香 薯條偏幼身 炸到好脆身 送酒一流簡單加左蒜蓉同鹽調味已經好正海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉 $188最吸睛就係舊海膽 好新鮮無腥味仲有魚子醬 唔會太咸有鮮味貓耳朵粉有咬口 仲好掛汁 食到好濃郁既海膽醬而且每啖都食到有蟹肉 好足料 烤10安士澳洲M4安格斯西冷配燒新薯及烤美國露荀 $288西冷非常厚身 五成熟剛好 唔會過韌肉質粉嫩多汁 而且非常入味配菜亦都唔馬虎 燒新薯表面結實 內心軟糯美國露荀同西蘭花苗都鮮嫩無渣

之前因為要去文化中心聽演奏會，所以就試吓喺樓下嘅Cafe牧羊少年好似都好多分店，價錢中等，環境都舒服（如果無咁多強國人喺度大聲傾計會再舒服啲）海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉我未食過貓耳朵粉，所以就試吓，佢地個意粉煮到啱啱好，好有Al dente嘅感覺，我就好鍾意～～海膽味好重，見唔到蟹肉﹖錯喇……啲蟹肉全部撈晒落啲汁醬度，好香其實黑魚子溝埋個汁，我講唔到佢係咩味道，搵次齋食啲黑魚子再報告俾大家知但係個海膽未去到最鮮甜，我覺得可以再好啲藏紅花蟹膏蟹肉意大利飯OMG……呢個飯，蟹迷會超愛，佢啲蟹膏味濃到呢……我就覺得太over，但係我老公好鍾意個味道濃到好似超市買韓國蟹肉蟹膏罐頭齋啪咁濃……特濃朱古力O Shit……呢杯嘢……個質感……重杰過奶昔完全好似飲緊朱古力漿嘅杰度，佢係杰到可以掛飲管佢一啲都唔甜，好香cocoa 味如果你好愛朱古力嘅會勁鍾意但係……我就真係不了……over咗我對朱古力奶嘅認知

位於尖沙咀海旁竟然有間又大又闊落，環境不但有書卷韻味角落打卡位，亦不失西餐咖啡店的氣氛。平日三人行晚餐，早段時間唔算多人，到了中段開始訂座的陸陸續續入座。餐牌選擇種類唔算多，點了以下菜式💁🏻‍♀️：⭐️依比利豬背油薯條🍟薯條夠脆，可惜比較碎，好多都係短短的，過碎的炸得過酥了，蓋過薯仔味。⭐️烤舞茸菌清醬貓耳朵粉🍲醬汁味道唔錯，由於貓耳朵粉偏厚，味道可以再入味些。⭐️莎樂美腸pizza🍕薄底pizza，沒有什麼特別。⭐️黑松露大啡菇奶油意大利飯🍛個飯煮得恰當好處，唔會太乾、太生，入味。環境好好，食物還可以，係chill-able地方。

位於尖沙咀文化中心旁邊的Lemna，亦即是牧羊少年餐廳，高雅的裝修，環境舒適，落地玻璃窗外是一條流動的河，很有意境來下午茶點了Hot mocha，拉花很美，cold matcha latte抹茶味重不太甜，竹炭牛奶咖啡最特別，又好飲，甜品試了焦糖香蕉合桃朱古力布朗尼配雲呢拿雪糕、賣相靚又好味，香蕉面有層脆焦糖，純素松露醬薯條份量大，可以一邊傾偈一邊慢慢嘆見旁邊座位的食客來吃晚餐，點了牛扒配蘆筍和薯仔、雞翼，賣相非常漂亮，下次可以試試

今日早左放工 約左朋友去尖沙咀行街💓行到去海旁開始覺得有啲餓 就去左附近呢間bookmark左勁耐嘅牧羊少年到食dinner😍位於文化中心入面 餐廳嘅裝修同格局都非常有藝術氣質😉✨啱晒各位藝文青黎浪漫下呀-🦐🐟烤義式時令海鮮拼盤 $298呢個海鮮拼盤超級大份 入面燒大蝦🦐、帶子🐚、魷魚🦑、蜆🦪、魚柳🐟等等仲配左一啲菜🥦同焗薯🥔 超豐富 啱晒share黎食超級推介隻大蝦 超級多膏 好新鮮之餘仲啖啖肉添🥹✨魚柳都好新鮮又大塊 啲魚肉好實淨 食得出好新鮮🥰-🥃🐥慢燒威士忌保濕三黃雞 配 燒新薯 及 西蘭花苗 $248呢個保濕雞真係超超超正 用生命推介haha 食過最正嘅燒雞沒有之一‼️‼️上菜之後waiter會係你面前加熱啲威士忌再淋落燒雞到啲火好震撼 啱晒各位打卡呀🔥☄️除左啱打卡 味道都好正架保濕雞名乎其實地超級moisty💦雞肉超juicy同超嫩滑 雞皮又燒得少少脆好焦香如果接受到少少酒味嘅大家黎到都一定要叫黎試下!😤-🍼🍟純素松露醬薯條 $78另外叫左個純素松露醬薯條 🍟炸薯條好大份啲薯條炸得金黃香脆 唔係擺一陣就淋晒嗰種個松露醬超級香同creamy 推介推介~😋-🌱海風眷戀沙 Butte

浪漫呢家嘢其實有心思都可以好簡單，行行尖沙咀海旁，食個浪漫嘅晚餐都可以好好氣氛，今日仲要搵到一間位於文化中心附近的「牧羊少年與他的浮萍」。那裡甚有藝術氣息，而且空間感十足，佈置亦心思，雲石枱凳，配合落地大玻璃，浪漫就係咁簡單。髒髒咖啡濃縮咖啡慢慢地與牛奶融合，都不需要攪拌，一口飲落，回味而甘醇，好好享受這一頓晚餐。海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉來到時已聞到海膽的香味，每粒貓耳朵粉都掛滿了醬汁，入口煙韌彈牙，再有鮮甜海膽、咸香黑魚子醬，令味道更有層次。照燒揶威三文魚三文魚條紋分佈平均，照燒得紅潤有光澤，入口外皮香脆，內層嫩滑，還有旁邊的日本南瓜細緻綿密，口感鬆軟，極有心思的伴菜。烤慢煮法國豬鞍配烤新薯及火炙粟米伴芥末籽蘋果醬豬鞍非常厚身，而且外層慢煮香烤，外層焦香，一切開肉汁豐富，入口鮮嫩，柔軟細膩，配上秘制芥末籽蘋果醬，更顯層次。

今日嚟到文化中心地下間西餐廳牧羊少年原來入面好大 環境亦都好闊落 好適合同朋友坐一晚傾吓偈百香果乳酸 百香果酸酸甜甜好開胃Green tea latte 綠茶味濃 應該係用綠茶粉海膽魚子醬蟹肉貓耳朵粉 海膽鮮甜 加埋魚子醬鹹鹹地 貓耳朵粉有質感 咬落特別清酒煮蜆 蜆肉都幾多喎 記住要連埋佢啲湯汁食 照燒挪威三文魚柳 配辣根蛋黃醬 烤南瓜 三文魚柳Juicy 點少少蛋黃醬一齊食仲正 香蕉合桃朱古力Brownie 好重香蕉味 brownie唔會太甜 啱口哂我呢啲唔鍾意勁甜朱古力嘅人

今次同朋友嚟咗喺文化中心呢間西餐廳食飯，入面裝修好文青feel好啱打卡，坐窗邊望出去仲見到水池嘅水流動咁好啱feel，餐廳唔只環境好，食物質素都好唔錯照燒烤挪威三文魚柳 配蛋黃醬及烤南瓜三文魚柳食落唔鞋，有肉汁啖啖肉，同個蛋黃醬食好夾，烤南瓜軟糯又香甜海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉海膽唔腥配埋黑魚子醬好鮮味，連個汁都好濃海膽味，而且啖啖都係蟹肉，貓耳朵粉兜住曬啲醬汁好掛汁清酒昆布湯煮本地蜆佢唔係平時日式嗰種清酒煮蜆，個湯有好多蒜片同辣椒，飲落辣辣地好惹味，本地蜆大大隻食落冇沙焦糖香蕉合桃朱古力布朗尼 配雲呢拿雪糕Brownie唔係平時食好死甜嗰種，微甜再夾埋合桃感覺好light，食埋個焦糖香蕉都唔會覺得好肥嘢飲我哋嗌咗百香果乳酸同抹茶牛奶，百香果乳酸飲落酸酸甜甜咁好fresh，抹茶牛奶抹茶味濃，少少甘唔會太甜