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朋友话闷, 想找人陪食,无所事事的我,即叫即到😉朋友家附近的酒楼, 牛记,只听名字我还以为是茶餐厅, 原来是一间小型酒楼, 虽是小酒楼,但味道确实ok😍春风得意肠粉, 脆pop pop, 明白此名由来吧😚比炸两更为特别👍潮州粉果够大而又多馅，goodgood!!马拉糕是我朋友的至爱, 她话这𥚃的马拉糕是最传统型,我话我食得出好味,其他的我不懂😅我们还叫了家乡炒饭, 只看文字真的估不到有什么材料, 我们也没有问侍应有什么材料🙊食落跟普通炒饭一様,但我估是多了生菜吧🙈总括: 价钱平而食物够大碟, 味道也不错
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跟屋企人饮茶，多半是去光顾连锁酒家，吃久了便觉得没有了特式，牛记茶室在高威阁东港城，一个完全不起眼而又平民的商场，那么我们去试下吧😄巧遇老板分享做食肆经历，上网翻查，原来老板打造了中环歌赋街的"歌赋村庄"饮食村，老板为保持食物水准，坚持自家造点心，即叫即造即蒸，而由于不太多人愿意入这行(工时长及较体力劳动)，点心师傅及伙计也是老板的家人，希望牛记仍能继续做下去👍点心种类不多但够精👍春风得意肠粉 - 个名好好听，只看menu估不到有什么食材，那叫来看吧😤原来肠粉包著白萝卜丝及少许炸物，再在表面以枸杞作点缀，食到pop pop声😋萝卜糕 - 充满萝卜，不像其他的酒楼用太多粘米粉鲜虾菜苗饺，马拉糕杞子烧卖皇 - 其他酒楼大多是鲜虾混合肥猪肉，但我估计这个似乎是全部用鲜虾打碎后做成虾胶所造成的烧卖四宝鸡札- 大多数的酒家会用猪皮去代替鱼肚，但牛记仍用鱼肚👍干蒸牛肉 - 料足👍希望香港仍有像牛记这种家庭式酒楼，用心去造，那便是消费者的福了😄
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曾经位于中环的牛记茶室，已经有很多年历史，不少名人红星都曾光顾过，随著时代巨轮的推移，现在牛记已迁移至柴湾，想再次食到这间茶室出品的朋友可能要走远一点，来柴湾一趟。我亦是最近才知道牛记的历史，起初还以为只是一间普通的茶餐厅，想不到原来是历史悠久的老店。那天刚巧要欢送同事，他们选择到牛记午膳，也让我试到这间店的出品。同事们点了多款点心，当中包括有春卷，流沙奶黄煎堆，牛肉肠，叉烧肠，酥皮叉烧包，干蒸虾饺，山竹牛肉球，鸡扎，金钱肚，咖哩鱿鱼等等，可能比较喜欢食热气的食物，总觉得这儿的煎炸的点心不俗，例如：春卷很脆，而且都几足料，有虾和鸡肉，流沙奶黄煎堆则够哂流沙，奶黄很香甜，味道不错， 酥皮叉烧包，酥皮包感觉好似食到菠萝包一样，咬落外脆内软，因为里面有叉烧作为馅料，比菠萝包juicy，而且叉烧与酥皮很夹，都是甜甜的，味道不错，牛肉肠和叉烧肠则属一般，牛肉球普通了点，食不出陈皮和牛肉的鲜味，金钱肚则较辣和有点韧，至于咖哩鱿鱼反而比想中好味，不会太韧，辣味亦适中。食了这么多点心之后，感觉好饱，饮茶刚好中和了点心的油腻感。至于价钱方面，以中午而言算是偏贵，但毕竟食了多款点心，连埋茶位，对比附近酒楼价钱亦差不多，算是合理。
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和爸爸扫墓完，就去吃个早午饭～区内的茶楼不算太多，亦没有几间令人印象深刻。Si比较喜欢去牛记茶室，因为它做的点心感觉比较新鲜，不像连锁街坊茶楼翻蒸再翻蒸。马拉糕是传统那种，新鲜热辣松软，不会太甜。牛肉球有三件，卖相不错。Si喜欢这个上汤鲜竹卷，看上去比较少油，没有那种蚝油色泽亦少了茨汁，感觉比较健康。里面的馅有西芹、甘荀和肉，很爽口。这是比较少见的猪肚烧卖，猪肚淋而不韧，而下面的猪肉亦很够味，不错呢这个煎莲藕饼反而有点失望，煎得很香口但却不太吃到莲藕，它是切碎了莲藕和搅碎猪肉混合，但莲藕却不多，吃下去就好像吃煎肉饼一样，有点失色。本来点了凤爪排骨饭，但原来已经售完了，所以就转了午市特价的冬菇马蹄蒸肉饼饭，份量是足够二人吃呢冬菇马蹄蒸肉饼很滑，味道不会太浓，很有住家饭的感觉。两个人的早午饭一共百多元，已经吃到饱饱啦，真心觉得牛记的食物不错，感觉很有人情味，希望茶室会继续努力。
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因为刚好遇著放工，就打算随随便便到一个地方迟点东西，又因为最近突然转冷，天气挺寒冷的，我同阿tommy仔就想起这边有一家牛记茶室，之前只是听说这里专门做牛肉，既然天气冷，就应该迟点红肉补补血然后我们就决定了，今天的午餐就在牛记茶室吃，希望呢度噶食物不要辜负我们的丹心我们点了几多野，好似呢个牛腩萝卜煲，其实好似极少人会注意萝卜的切法，反正我对她的切法要求挺高的，呢度的萝卜就切得入嘴刚好，不会要你张好大嘅口，入口又爽口入味，牛腩炖的相当不错，值得一试我们还另外点了上汤菜心，挺不错的总的来说，这家店值得一试，就是这样
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