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食家推介
—————————————————————🍴美食资讯🍴麻辣牛肉猪手卤蛋拉面（$55)麻辣汤底辣度系有，但觉得唔够麻😵💫但系牛肉就好有惊喜！佢唔系沙嗲牛肉个种薄切牛肉，而系真系一旧牛肉。而旧牛肉系好腍，有筋，有味🤯猪手弹牙得嚟而且好入味！而个卤蛋又系入晒味😋拉面系手工拉嘅，咬落有劲，系一碗好出色嘅牛肉拉面！牛筋牛丸拉面（$50)呢碗系清汤😛但有好浓嘅牛肉汤味，睇落系完全唔觉的。牛丸弹牙又juicy，牛筋煮得好腍亦系上乘之作👍跟埋个面同靓汤底混合，又系一碗高质拉面。————————————————————👑评分味道：4/5环境：3/5价钱：4/5份量：4/5服务：3/5会否推荐：会呢间铺头个名真系极普通😹直头开宗明义讲明系卖牛肉拉面。而佢不论个面定个汤都好出色👍👍👍我地如果唔系盲中中走入去试，真系会走宝，估唔到几好食😛佢几样𩠌都好好食，本身想食萝卜，但卖晒。有趣嘅系，跟住再入嚟嘅客人都想叫萝卜，但都唔知卖完😹睇嚟几好食。铺头内部简陋，但开放式厨房，可以睇到个师傅整拉面。————————————————————
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食开呢间牛肉拉面，由旧铺已经开始食上次突然结业系突然转晒人，仲有条友扮老板系到拉面。琴日经过想买外卖，惊见铺头无开，招牌变红字好伤心，呢间野水准一向稳定，正宗便宜大碗。希望只系细铺搬大铺，或者只系装下修。
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牛肉拉面有咬口， 店主超级好人靓仔，老婆超级好，识听广东话，是很多香港店吃不到的味道。而且重点系，超级平！日本拉面虽然是猪骨汤，但面不是手拉的。 佢地面食手拉的， 但都系30几40蚊一碗， 性价比很高。佢无做咩宣传，店面都系简简单单做附近学生生意，不过手拉已经很有诚意。每个星期都会去吃！面面是新鲜现做的，现场手拉。地方虽小，但干净！推荐葱油拉面，味道刚刚好，面吸到葱油汁！汤面也不错牛肉拉面的话系牛肉汤，肉做法偏爽口。也有猪软骨选择！
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已是常客，路经红磡必食之店。即拉手工面、清汤、牛肉…….简单、平凡、美味！！（P.S. 佢地自制辣椒油好味，面有咬口有筋度）因真心想比个评分佢，所以下文是按要求写满200字 ：本人对兰州拉面情有独中，走遍大江南北由西双版纳至黑龙江，到每个地方都会揾间兰州拉面医肚，而红磡依间我本人觉等已做到80分，值得一试，价钱也是很大众化的！！废话 ： 就凭著《东北林志颖》依个称号，我相信依间面店势必客似云来，希望佢地两口子（唔知系咪，但应该系）不忘初心，保持水准！！
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之前舖头叫做「兰州拉面」，不过见唔到这两位店主，但系招牌冇变，就去食咗… 食食吓有只曱甴喺枱面行过之后就冇再食过。后尾知道原来佢哋搬咗位，再开返！ 真心好食，虽然价格比之前贵咗少少，但是都是平民价！小本经营，都值得支持！ 最好食系牛腩面，本人钟意食幼面，见到师傅即刻打，即刻煮，最好食系堂食，店内食因为外卖途中，面会被汤浸林左… 外卖盒每个𩠌+ 1蚊如果你哋有支付宝香港，可以数二维码俾钱，减少现金交易，因为佢地冇得用信用卡。面好食，牛腩肥瘦适中好滑！缺点：选择唔够多，只有面，同4-5 款小食，冇其他非淀粉质的主食…
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