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开饭介绍
来自日本的餐厅。牛繁在日本有逾百间分店，牛肉来自美国、澳洲及日本，价钱合理份量大。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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牛繁是一家主打牛舌料理的日式餐厅，位于深水埗桂林街，以专注提供不同部位的牛舌菜式著称。餐厅采用巴西产肥厚牛舌，经过精细分拆和多种烹调方式，呈现牛舌芯、牛舌尖、牛舌筋等部位的多层次口感，风味丰富且具特色。其牛肉拼盘通常包括多种特色牛舌部位，例如牛舌芯（软嫩多汁）、牛舌尖（带嚼劲）、牛舌筋（炆煮软腍），并可能搭配温泉蛋或特制酱汁，让食客一次品尝不同口感和味道的牛舌。此外，牛繁还有铁板现煎的牛舌系列，以及创新的牛舌筋汉堡等，拼盘呈现出多元化的牛舌美味组合，是牛舌爱好者的必试选择，价钱亲民且性价比高。总结来说，牛繁以专注牛舌、严选食材、细分部位和多种烹调方式著称，牛肉拼盘结合多部位牛舌，丰富口感层次，是其招牌菜式之一，广受食客好评。
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第一次帮衬，试吓午市1人餐，叫了3𩠌饭。餐厅只坐满了1/3，楼面有两位侍应，以这个比例来讲，工作量算轻松，应该应付自如，但佢哋没有给我这种专业嘅感觉。1. 炉火冇得较大细，好快烧到外面有黑色烧焦但里面未熟2. 块铁板好似冇「散」干净，冇理由烧咗冇耐已有好多镬窿3. +10%但服务员态度冷淡，单系我自己手机落、烧又我自己烧，佢地净系递几碟野食，完全唔讲嘢冇表情冇半点笑容食物方面，薯仔沙律正常，元气鸡腿肉ok，牛肋肉一般般，5粒里面有2粒有筋。
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