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公众假期
12:00 - 16:00
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冬天，约友饭局都是吃火锅为主。今天来这间，午市火锅放题经网上订座可享四小时任食，不用匆匆忙忙，适合我这类喜欢慢慢吃慢慢聊的人。牛的品种有四款可选，越高质款式多的价格也越贵，我选了中等的级数，美国特级肩胛肉眼，188元一位，连加一埋单是206.8元，食足四小时。汤底，单锅不用加钱，要了清甜椰子鸡锅，汤底清甜，锅内可见椰子条，红枣，杞子，鸡腿肉一大块。从自助区取些粟米件加在汤内，当汤仍未混浊时喝上一碗真是不错，又暖身又润喉。酱料，20个酱盆，任君调配，甜酸苦辣，总有喜欢的味道。我喜欢在酱油内洒上青桔仔的汁，再加大埋炸蒜，调配出一款独特的咸酸味。刚灼好的牛片醮上这汁液非常好吃。饮品，有冻柜冷藏著的各式茶饮，汽水，果汁，又有暖柜提供清热饮料，酒类有三款，梅酒，清酒，啤酒。餐后来一杯咖啡，取自咖啡机的咖啡也可以。取吃的区域，分布整齐，熟吃，生吃，水果，甜品，雪糕都有位置。地方够大，人多时也不会感到太挤迫。这一餐我吃的肉类，主要是美国肩胛肉，切得很薄，肉色鲜明，油脂分布平均，灼2-5炒已熟，肉味浓郁嫩滑。其他有羊肉和猪梅肉片，同样美味，羊肉一点膻味也没有。其后也杂七杂八的吃上一埋食材，竹笙酿虾滑，馅料扎扎实，有嚼劲。墨丸的造型是企鹅，看起来有趣。爆浆糍粑，上台热热的，软糯好吃，馅内充满红糖浆。卤肉燥出现在台式火锅店并不奇怪，但有韮菜猪红吃却有点独特。任食无拘束，食材供应充足，这顿午餐吃得舒服。
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牛站火锅最近几出名，所以平日都好多人食。观塘分店位于亚太中心6楼全层，面积很大。我地选择2号餐：美国极黑和牛片晚市放题。火锅汤底有很多种，我地选择双拼：椰子鸡汤和胡椒猪肚汤。猪肚汤胡椒味好浓郁，椰子鸡汤有香浓椰子味，真材实料好滋补。肉类方面，有美国极黑和牛SRF、美国安格斯牛板腱、美国肩胛肉，还有田鸡、羊肉等等。牛肉薄切，色泽鲜红，有牛味。羊都吾错，田鸡肉质好嫩滑。海鲜方面，有墨鱼、海虾、沙白、海参、花胶、鱼片、帆立贝等等。海鲜质素都不错，特别是海虾，爽口弹牙。蔬菜类我最喜欢羽衣甘蓝和荳苗。羽衣甘蓝是很 漂亮的紫色，菜叶翠嫩；豆苗亦青嫩。丸类也有很多款，我选择咗花之丸、牛筋丸、珍宝鱼蛋和云吞，我觉得云吞比较好味。餐厅还有其他熟食小食，芝麻鸡翼很香脆可口。雪糕有杯装雪糕，还有软雪糕机呢！饮品方面，除左有一般茶饮汽水，还有日本酒，而且有珍珠奶茶！还有当归汤供客人饮用，味道浓郁，很滋补。
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今日经过旺角去咗创兴中心嘅牛站打边炉，入边嘅食物选择非常多，除咗有唔同嘅汤底、肉类，出面自助吧仲有好多唔同类型嘅小食、蔬菜、饮品同甜品等等，全部任食。今次我哋就拣咗3号餐，套餐入边会包埋2号餐同1号嘅食材，选择非常之丰富，用餐时间两个钟好充足。最特别嘅系餐厅有齐大头虾，乳鸽，häagen-dazs雪糕任食，可能系全香港最平以及有齐以上美食嘅火锅放题！首先我哋拣咗金汤花胶鸡锅，汤底嘅鸡味非常浓郁，入边有红枣杞子，仲有好多件花胶，非常滋润。特上牛小排油脂丰富，肉质软腍，油花比较多。SRF美国极黑和牛片肉质比较扎实，牛味比较重，而且好大件。澳洲M5和牛肥瘦分布平均，肉味香浓，肉质阵牙。美国猪肉肉片口感柔和而且唔会过于油腻。海鲜方面都有好多种，大头虾非常新鲜，虾肉弹牙，好鲜甜，而且有好多膏。牡蛎大大件，味道非常浓郁同好Creamy。鲍鱼亦都好新鲜，食落一啲都唔韧。墨鱼肉质弹牙爽口。沙白喺自助区任攞，蚬肉大大只，冇沙，好鲜甜。小食方面，烧腩仔皮脆肉嫩，入口即溶。炸鸡外皮好脆，肉质都嫩滑，配上泰式辣酱更加好味。红糖糍粑入边充满红糖酱，一咬开即刻爆出嚟，而且好烟韧。小酥肉好香口，调味非常好。炸馒头外脆内软，点埋炼奶一流。蔬菜同面类款式众多，羽衣甘蓝、龙芽苗、翡翠苗样样有。面类仲有米粉、公仔面、印尼捞面等等。最后，甜品方面，除咗有任食嘅Häagen-Dazs雪糕，仲有甜筒、雪条等等。餐厅仲有一个甜品柜放置葡挞、杨枝甘露、芝士蛋糕等甜品，真系好丰富。
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相约朋友黎到旺角创兴广场二楼，吃网上充满好评的牛站（駅）麻辣火锅放题，占地全层，枱与枱之间够阔落，当天惠顾SPF 美国极黑和牛片套餐，有三大款牛任食 而且包括任食美国安格斯牛板腱、帆立贝、封门柳、田鸡腿、海螺片、黄喉、兰花蚌、爽脆墨鱼、海参等，食足二小时。汤底单锅不用加钱，拣了清甜椰子鸡锅，大大件鸡胸肉做底料，汤底清甜、看到大量椰子🥥条、红枣、杞子、鸡胸肉，再于自助区拿取粟米，令汤底更清甜。调料区有达20多款酱料，任君选择甜酸苦辣、有青柠🍋🟩、沙姜碎、炸蒜、芫荽、辣椒仔等，沾上刚灼熟的牛片，也太好吃了吧。冻柜内有各式各样茶饮汽水，自家制泡茶、啤酒清酒梅酒、罗汉果茶、港式奶茶、啤酒、餐后可以享用一杯咖啡用咖啡机冲制、好多选择！自助区分布区域大，有齐晒熟食、生食、水果、小食、甜品雪糕，包罗万有、人多时不太挤迫。最回本必定系任食美国和牛。美国安格斯牛板腱充满牛肉鲜香，带有淡淡的坚果奶香，油脂分怖平均，肉味浓郁嫩滑、也有羊肉片和猪肉片可点，整体肉质新鲜。推介大家必定食首创泰式大头虾，平时出去食大头虾都二百几蚊，今次可以任点唔嬲，绝对回本。乳鸽肉质极其细腻、鲜嫩和独特的脂肪分布均匀，表皮酥脆如玻璃，肉质嫩滑，调味以五香为主。甜品竟然有häagen-daz同movenpick两牌，食几杯都回本。总结：食物太多不能尽录有任食雪糕乳鸽绝对回本
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好耐无食过放题，依个星期母亲节同屋企人食火锅放题庆祝。庆祝母亲节当然要食得尽兴D,我地拣左3号特上牛小排放题套餐。汤底拣左金汤花胶鸡汤。有多款嘅牛肉都可以尽情任食，特上牛小排、美国极黑和牛片、牛板腱、澳洲M5和牛等，好满足。海鲜都可以任食，有鲍鱼、蚝、大头虾，件件新鲜，蚝入口非常鲜甜。除左牛肉同海鲜，蔬菜和熟食类都有好多选择，乳鸽和炸馒头系我地嘅最爱。当然留返个肚食甜品，好耐无食过焦糖味雪糕和绿豆雪条。估唔到青柠汁会咁好饮。
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