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公众假期
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前排见到网友post食呢间打边炉谂起好耐冇打边炉 即刻约朋友食嚟到见到装修 觉得好似千海水产上网查咗 有啲人话系同一个老板虽然唔知系咪真但环境/食物好似好笑嘅系 有人话订唔到千海水产位就嚟呢间牛站 可食差唔多嘅嘢食XD- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 晚市放题大满足无限任饮任食(特上牛小排)三个套餐入面拣咗最贵特上牛小排另外仲有美国极黑和牛片/美国精选牛拣嘅套餐咩肉都可以叫 肉质都好鲜红油花好靓 尤其特上牛小排 软腍腍咁汤底就有10款可拣 嚟得呢间叫咗店名透露主打嘅牛站秘制麻辣锅同埋鸳鸯叫埋唔辣嘅金汤花胶鸡锅一如既往 麻辣落肉/鸭血 唔辣落菜想讲呢个自家制嘅麻辣汤底值得推荐因为辣味好够 重点系食完冇即刻肚痛海鲜方面可叫肥大肉厚嘅蚝同大头虾仲有鲍鱼都系好食 一样大只同埋新鲜最正系有乳鸽任食 有埋椒盐就好XD出面都有多达80几样嘢食可自助拎沙律冷盘/火锅配料/热食/炸物/自助甜品钟意有豆腐串/珍宝蟹柳/紫菜响铃/荔枝虾球嘢饮都有好多选择 汽水/酒类/奶茶/果汁..甜品今次净系食咗海盐奥利奥大福出奇地好食!! 下次想试自家制嘅杨枝甘露如果真系千海老板开嘅 唔系爱好海鲜可嚟呢间
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冬天，约友饭局都是吃火锅为主。今天来这间，午市火锅放题经网上订座可享四小时任食，不用匆匆忙忙，适合我这类喜欢慢慢吃慢慢聊的人。牛的品种有四款可选，越高质款式多的价格也越贵，我选了中等的级数，美国特级肩胛肉眼，188元一位，连加一埋单是206.8元，食足四小时。汤底，单锅不用加钱，要了清甜椰子鸡锅，汤底清甜，锅内可见椰子条，红枣，杞子，鸡腿肉一大块。从自助区取些粟米件加在汤内，当汤仍未混浊时喝上一碗真是不错，又暖身又润喉。酱料，20个酱盆，任君调配，甜酸苦辣，总有喜欢的味道。我喜欢在酱油内洒上青桔仔的汁，再加大埋炸蒜，调配出一款独特的咸酸味。刚灼好的牛片醮上这汁液非常好吃。饮品，有冻柜冷藏著的各式茶饮，汽水，果汁，又有暖柜提供清热饮料，酒类有三款，梅酒，清酒，啤酒。餐后来一杯咖啡，取自咖啡机的咖啡也可以。取吃的区域，分布整齐，熟吃，生吃，水果，甜品，雪糕都有位置。地方够大，人多时也不会感到太挤迫。这一餐我吃的肉类，主要是美国肩胛肉，切得很薄，肉色鲜明，油脂分布平均，灼2-5炒已熟，肉味浓郁嫩滑。其他有羊肉和猪梅肉片，同样美味，羊肉一点膻味也没有。其后也杂七杂八的吃上一埋食材，竹笙酿虾滑，馅料扎扎实，有嚼劲。墨丸的造型是企鹅，看起来有趣。爆浆糍粑，上台热热的，软糯好吃，馅内充满红糖浆。卤肉燥出现在台式火锅店并不奇怪，但有韮菜猪红吃却有点独特。任食无拘束，食材供应充足，这顿午餐吃得舒服。
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除左标配既肉类之外仲有好多唔同嘅海鲜选择：鲍鱼、虾、蚝、带子同埋传说级大头虾，每款都好新鲜。牛肉猪肉无限供应，涮一涮就入口即溶。仲有鱼蛋墨丸麻吉等等其他配菜，连蔬菜都系认真新鲜又多款。仲有乳鸽？冇听错，真系任你食，皮脆肉嫩，值回票价。至于饮品，成个柜任你拣，有汽水，有茶。然后压轴出场：Häagen-Dazs 同 Mövenpick 雪糕，任食唔嬲。呢种质素配埋呢个价钱，真系抵到笑，直头系火锅界入面嘅「平民米芝莲」。
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📍牛站（駅）麻辣火锅放题 味道：🌟🌟🌟🌟🌟－晚市放题 特上牛小排套餐－
星期一至四成人每位$348（另收加一服务费）
星期一至四19:30前离座 $308
星期一至四21:00后入座 $328
星期五、六、日及公众假期 每位加$10🍲汤底
今次试左 金汤花胶鸡锅汤底金黄透亮 花胶同鸡嘅鲜味完美融合入口浓郁滑顺 仲带有温润嘅胶质感 滋补又好味！🍖肉食、海鲜及小食
今次试左以下配料，种类丰富，每款都新鲜美味：❶ SRF美国极黑和牛片
油花均匀，肉质细嫩，入口即化，牛味浓郁，绝对系必试之选！❷ 澳洲M5和牛
口感柔软，脂肪比例完美，香气四溢，带来极致享受。❸ 特上牛小排
套餐嘅重点，肉质软嫰，油香浓郁，无论涮几秒定煮耐啲，味道都一样好突出！❹ 澳洲羊肉片
羊肉无膻味，鲜嫩多汁，加上特制酱料更加分！❺ 大头虾
虾肉弹牙鲜甜，够哂新鲜，涮后更加带有汤底嘅香气。❻ 牡蛎
大大粒嘅牡蛎，鲜味浓郁，质地滑溜。❼ 帆立贝
帆立贝厚肉弹牙，鲜甜味道浓郁，每一口都系享受！❽ 鲍鱼
鲍鱼细致爽口，带有鲜味，涮汤后更加突出其鲜甜。❾ 手打虾滑
虾滑弹牙有嚼劲，完全感受到虾肉嘅鲜甜。❶⓪ 田鸡脾
肉质细嫩，完全无腥味，啱晒钟意试新口感嘅朋友。❶❶ 竹笙酿虾滑
竹笙吸满汤汁，虾滑鲜甜弹牙，真系一试难忘！❶❷ 手爽脆墨鱼
墨鱼片口感爽脆，带有海洋嘅鲜香味道。❶❸ 毛肚
涮10秒就啱啱好，爽脆嘅口感令人欲罢不能！❶❹ 牛筋
牛筋炆得软腍，入口即溶，充满胶质感，绝对系汤锅嘅好搭档。❶❺ 兰花蚌
鲜甜厚肉，质地爽滑，特别啱钟意海味嘅人。❶❻ 手包虾肉云吞
云吞皮薄馅多，虾肉弹牙，入口鲜香，加埋汤底更加滋味。❶❼ 芝麻鸡翼
炸至金黄酥脆，芝麻香气突出，内里鸡肉嫩滑，令人回味。
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之前都食过其他牛站分店，旺角店就第一次食。牛站俾人感觉都干净企理，食物多元化，不论肉类海鲜、火锅配料、熟食、甜品饮品样样齐！价钱合理！所以友人话想打边炉，我都即时谂起牛站。今次叫咗「特上牛小排套餐」（$348/人）。汤底拣咗香浓蕃茄猪骨锅＋胡椒猪肚锅，蕃茄汤酸酸甜甜好醒胃，最重要唔系用蕃膏沟出个种奇怪味，系真材实料熬出蕃茄清香！胡椒猪肚锅胡椒味好出，辣辣地几过瘾。一开始紧系食咗牛肉先，首推极上牛小排，油花分布靓，入口即化、牛味浓郁，真心唔输高级火锅店！另外仲有澳洲M5和牛，肉质嫩滑、有嚼劲，涮几秒钟就好惹味；封门柳带点筋膜，食落烟韧又唔鞋海鲜方面，有齐象拔蚌片、花胶、鲍鱼、帆立贝、海虾，当中象拔蚌片爽脆弹牙，花胶煮完吸晒汤底精华，滑滑哋几有口感；海虾够鲜甜、弹牙唔霉口！火锅配料种类多到拣唔晒，除咗基本的蔬菜、豆腐、粉面，仲有台式丸类如芝士丸、蟹子丸，口感丰富；田鸡腿鲜嫩冇腥味，仲有平时唔多见嘅冰菜，涮完仲保持到爽脆！自助区方面都有唔少熟食选择，例如炸鸡粒小朋友大人都啱食；麻辣小龙虾够惹味又入味，麻中带辣，啖啖肉，食完再打火锅简直一流！「牛站」旺角店水准依旧有保证，环境舒服、食物质素唔错，最啱一班朋友放题打边炉聚餐，性价比极高，下次再访都会放心选择💯！
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