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港铁朗屏站 E 出口
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开饭介绍
韩式火锅放题店，汤底由韩国大厨主理，自家熬制，不加味精，建议可先喝汤然后才放入食材。可任食韩牛、M8和牛、海鲜及西班牙黑豚！
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营业时间
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日又做孤独的美食家，派左消费券午餐食豪少少，走黎牛知己食火锅，上网睇过有d午餐任食套餐几抵就黎试试。黎到睇下餐牌就同之前网上介绍既有唔同，以前系有料理再加饮品任饮同雪糕任食，而家转晒做火锅套餐。中午时间黎到都无乜客，计埋我都系4枱客左右，店内环境都算细，1个人都坐到张4人枱好舒服，服务员态度都唔错，主动开多部冷气俾我话凉d，值得赞。点左个韩式雪浓汤底，牛肉就一碟不是任食，但都有超过十小块，拣左牛肩肉比较有肉味，瘦得黎都有d油脂，用黎火锅就最好，雪浓汤底都几清甜，其他配料就自助任食，食几多拎几多不要浪费食物，配料都系d平价野，丸类得龙虾丸，贡丸同墨鱼丸，其他都系蔬菜类，想食主食有乌冬，公仔面同饭都有，不过个人意见个乌冬唔多好食。另外仲有汽水任饮，唔想饮汽水仲有椰水同乌龙茶，仲有啤酒tim，不过食完仲要开工就唔好饮酒啦。雪糕又系任食，不过今日得一只味咖啡味，食饱火锅食返杯雪糕结尾。整体黎讲cp值几高，几十蚊就可以食火锅同任饮饮品同甜品，虽然过配料唔系高质但一分钱一分货，够平民价，环境同服都唔错，可以返食。
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世宙牛知己放题应该改名叫”佳宝”食材放题先啱，话系西班牙100%黑豚，啲牛肉同猪肉片完全系佳宝货色，墨鱼滑咬落得旧粉，成旧擦胶咁，虾无梅不过完全无味，好似雪左万年，个雪龙浓汤底淡而无味，韩式火锅冇一样嘢有韩国特色，喺外面攞嘅配料剩系得鱼板叫做喺韩国食材，连饮品都系台湾品牌，我谂最有特色嘅系有韩式鱼板，同埋啲泡菜，全间餐厅保湿纸巾供应，连干嘅纸巾都冇一张俾到个客用，唯一一样好食嘅系杯雪糕，真心伏到爆
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今次来到世宙楼下的一间韩式餐厅，设有90分钟午市火锅放题，自禁堂食后已良久没有体验火锅放题了，决定转战午餐一解思念之味。内里主要以浅木为主，没有特别韩式摆设或韩式风格，装潢十分简单，略嫌中庭灯光不足，加上卡位间格难以让自然光照射卡较入卡位。共有5款火锅放题套餐，价钱因应所包含之肉类及海鲜的数量与级数分等，汤底有6款选择，其中雪浓汤及昆布清汤免费，其余4款须加$10。我们挑选了人气之选《澳洲精选牛板健+海鲜放题》，内有8款肉类及3款海鲜任叫任食。等待火锅呈上与滚起时，是时候到前枱拿取火锅配料、酱汁与饮品。酱料区提供基本酱料与配料如豉油、葱花、芝麻酱、蒜蓉、辣椒及烧肉酱等，配料百搭，适合不同种类食物。冻柜内存放著大约有10款蔬果、8款丸类和2款韩国食品供选择。容器干爽，食物分类清晰，雪柜门常关，在疫情时期确实份外安心。还提供3款凉菜包括麻辣莲藕云耳、泡菜及卤水鸡中翼。各款凉菜均提供独立夹子自取，容器及周遭枱面等也没冇食物残渣，盖子亦同样常关。甜品区提供自助雪糕、乳酪雪糕及配料如棉花糖与软等，可自制喜爱雪糕甜点。饮品区大约有15款罐装饮品，还有盒装豆腐花与沙津供应。回到座位后，用具及汤底也准备就绪了，用具干净整洁，铁质而且颇充足齐全，甚有韩国风味。雪浓汤汤底呈淡黄色，牛骨熬制味不甚突出。火锅放题食物款式太多，未能尽录，以下节录好味食物分享：3款凉菜中较喜爱卤水鸡中翼，鸡翼size适中，卤水腌制入味之余，保留到鸡翼肉质咀嚼度，不会过于软腍松散。套装中包括任点白鱿鱼、青口及大虎虾。三款海鲜也新鲜、饱丰及弹牙，特别是鱿鱼份外软腍爽口。八款肉类已包括猪、牛、鸡，品尝数款后较喜欢牛板健、牛肩肉及黑豚肉。薄片牛及猪肉涮涮快熟，脂肪不多但分怖平均，嫩腍而不失肉质感丸类虽是一般冻肉铺的款式，但丸子保持到略弹口感，特别喜爱鱼旦与韩式鱼糕，滚烫后鱼旦大颗爽口，既有外貌炸后惹味度，又有内在白鱼旦之弹牙。大片鱼糕尚算弹牙，味道较淡，适宜沾上酱油品尝。最后当然以甜品作结，乳酪雪糕牛奶味尚算香浓，冰比例较多所以带有少许沙冰口感，洒上我最喜爱粒粒棉花糖，为这餐久违的火锅放题画上完整的句号。
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Visited here when many restaurants were not doing dine in, even for lunch so menu was limited. Not sure what to expect but was happy with our lunch sets. Ordered 2 lunch sets, each come with set drink (self serve from fridge) and a sweet tofu pudding.Server did ask if we wanted side dishes (banchan) , we did, and was served a side each. Beef bugolgi & seaweed rice. For the price portion size for rice and the beef really generous and taste was good. Korean beef and scrambled egg rice bowl. Nicely cooked egg with decent amount of beef. Will definitely try again.
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🫕人总系失去咗先会珍惜⋯最近一大放题烤肉连锁集团结业，小编先至特别想食放题边炉⋯于是妹妹带咗我去元朗呢间「牛知己」。我哋拣咗人气之选嘅肉食海鲜放题。🥣汤底总有六款，其中雪浓汤及昆布汤系免费汤底。我地想食清啲所以拣咗昆布汤，意料之外昆布料足味浓。🥩肉食方面有：牛肉，豚肉及鸡肉；海鲜方面：原只白鱿鱼，蟹籽墨鱼滑，纽西兰半壳青口、以及大虎虾。其中澳洲特选牛板腱及美国特产牛肉嘅肉味系最浓，但系当然唔可以同级别嘅肉类相比啦。系呢个价位算系出色。🥬有大量蔬菜及丸类可以自由选择，更设有少量熟食及腌制品，如泡菜，鸡翼，炸薯条。不过讲真小编主要都系食肉，冇乜点样食熟食及蔬菜。不过整体望落都几新鲜。🍦甜品及饮品方面，小编推介雪糕，酸酸甜甜，唔使加任何配料已经好好味。小编妹妹更系夸张地一个人食咗三碗。🍱除咗火锅放题，餐厅而家仲推出午市套餐，其中蕃茄特色乌冬都几吸引。😉整体而言：1. 餐厅位置阔落，坐得舒服。2. 员工效率高，落单快，上菜快，无甩单！3. 小确幸⋯仲有得食⋯小编好满足了牛知己 地址：元朗安宁路38号世宙商场地下26-27号舖电话：61503288营业时间：12:00-15:00；1700-22:00
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