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港铁朗屏站 E 出口 继续阅读
电话号码
61503288
开饭介绍
韩式火锅放题店,汤底由韩国大厨主理,自家熬制,不加味精,建议可先喝汤然后才放入食材。可任食韩牛、M8和牛、海鲜及西班牙黑豚! 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联
座位数目
150
其他资料
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食记 (300)
等级4 2022-03-18
729 浏览
今次来到世宙楼下的一间韩式餐厅,设有90分钟午市火锅放题,自禁堂食後已良久没有体验火锅放题了,决定转战午餐一解思念之味。内里主要以浅木为主,没有特别韩式摆设或韩式风格,装潢十分简单,略嫌中庭灯光不足,加上卡位间格难以让自然光照射卡较入卡位。共有5款火锅放题套餐,价钱因应所包含之肉类及海鲜的数量与级数分等,汤底有6款选择,其中雪浓汤及昆布清汤免费,其余4款须加$10。我们挑选了人气之选《澳洲精选牛板健+海鲜放题》,内有8款肉类及3款海鲜任叫任食。等待火锅呈上与滚起时,是时候到前枱拿取火锅配料、酱汁与饮品。酱料区提供基本酱料与配料如豉油、葱花、芝麻酱、蒜蓉、辣椒及烧肉酱等,配料百搭,适合不同种类食物。冻柜内存放着大约有10款蔬果、8款丸类和2款韩国食品供选择。容器乾爽,食物分类清晰,雪柜门常关,在疫情时期确实份外安心。还提供3款凉菜包括麻辣莲藕云耳、泡菜及卤水鸡中翼。各款凉菜均提供独立夹子自取,容器及周遭枱面等也没冇食物残渣,盖子亦同样常关。甜品区提供自助雪糕、乳酪雪糕及配料如棉花糖与软等,可自制喜爱雪糕甜点。饮品区大约有15款罐装饮品,还有盒装豆腐花与沙津供应。回到座位後,用具及汤底也准备就绪了,用具乾净整洁,铁质而且颇充足齐全,甚有韩国风味。雪浓汤汤底呈淡黄色,牛骨熬制味不甚突出。火锅放题食物款式太多,未能尽录,以下节录好味食物分享:3款凉菜中较喜爱卤水鸡中翼,鸡翼size适中,卤水腌制入味之余,保留到鸡翼肉质咀嚼度,不会过於软腍松散。套装中包括任点白鱿鱼、青口及大虎虾。三款海鲜也新鲜、饱丰及弹牙,特别是鱿鱼份外软腍爽口。八款肉类已包括猪、牛、鸡,品嚐数款後较喜欢牛板健、牛肩肉及黑豚肉。薄片牛及猪肉涮涮快熟,脂肪不多但分怖平均,嫩腍而不失肉质感丸类虽是一般冻肉铺的款式,但丸子保持到略弹口感,特别喜爱鱼旦与韩式鱼糕,滚烫後鱼旦大颗爽口,既有外貌炸後惹味度,又有内在白鱼旦之弹牙。大片鱼糕尚算弹牙,味道较淡,适宜沾上酱油品嚐。最後当然以甜品作结,乳酪雪糕牛奶味尚算香浓,冰比例较多所以带有少许沙冰口感,洒上我最喜爱粒粒棉花糖,为这餐久违的火锅放题画上完整的句号。 继续阅读
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等级4 2022-03-06
442 浏览
🫕人总系失去咗先会珍惜⋯最近一大放题烤肉连锁集团结业,小编先至特别想食放题边炉⋯於是妹妹带咗我去元朗呢间「牛知己」。我哋拣咗人气之选嘅肉食海鲜放题。🥣汤底总有六款,其中雪浓汤及昆布汤系免费汤底。我地想食清啲所以拣咗昆布汤,意料之外昆布料足味浓。🥩肉食方面有:牛肉,豚肉及鸡肉;海鲜方面:原只白鱿鱼,蟹籽墨鱼滑,纽西兰半壳青口、以及大虎虾。其中澳洲特选牛板腱及美国特产牛肉嘅肉味系最浓,但系当然唔可以同级别嘅肉类相比啦。系呢个价位算系出色。🥬有大量蔬菜及丸类可以自由选择,更设有少量熟食及腌制品,如泡菜,鸡翼,炸薯条。不过讲真小编主要都系食肉,冇乜点样食熟食及蔬菜。不过整体望落都几新鲜。🍦甜品及饮品方面,小编推介雪糕,酸酸甜甜,唔使加任何配料已经好好味。小编妹妹更系夸张地一个人食咗三碗。🍱除咗火锅放题,餐厅而家仲推出午市套餐,其中蕃茄特色乌冬都几吸引。😉整体而言:1. 餐厅位置阔落,坐得舒服。2. 员工效率高,落单快,上菜快,无甩单!3. 小确幸⋯仲有得食⋯小编好满足了牛知己 地址:元朗安宁路38号世宙商场地下26-27号舖电话:61503288营业时间:12:00-15:00;1700-22:00 继续阅读
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等级4 2022-01-12
771 浏览
上大棠睇红叶就梗系要食饱饱,充满能量再慢慢行啦!元朗虽然有好多地道野食,但今日嘅天气真系好冻呀,所以我哋决定要打边炉。嚟到元朗,我哋嚟到牛知己,餐厅主打少见嘅韩牛放题,除咗韩牛,仲有海鲜同韩式配料,任饮任食,非常满足!昆布清汤免费嘅汤底有两款,分别系雪浓汤同昆布清汤。我哋就拣咗昆布清汤,曾经试过唔少餐厅嘅昆布清汤系淡如水,但元朗牛知己嘅昆布清汤则非常香浓,劲多昆布,鲜甜浓郁。肉类我哋呢个套餐嘅任食肉类有8款,全部用ipad落单。牛肉分别有澳洲精选牛板腱、美国极上牛肩肉、美国特产牛肉;豚肉就有美国谷饲Ibericon 100%黑豚肉、特选豚肉、严选豚五花;最後鸡肉就有精选鸡腿肉同无激素鸡翼。澳洲精选牛板健牛肉方面,最推介当然系澳洲精选牛板健啦!牛板健薄切,牛花均匀,肉味香浓,肉质嫩滑。美国谷饲Ibericon 100%黑豚肉豚肉方面,呢个美国谷饲Ibericon 100%黑豚肉就深得我哋喜爱!黑豚肉唔会太肥,比例啱啱好,肉质厚实,豚肉味浓。海鲜牛知己嘅海鲜有四款,分别系原只白鱿鱼、蟹籽墨鱼滑、纽西兰半壳青口同大虎虾。我哋无限encore咗大虎虾,虾身大大只,虾头仲有唔少虾膏,但重点系超新鲜,虾肉鲜甜弹牙!自取区除咗用Ipad落单,餐厅都有自取区。自取熟食区就有4款野食,虽然午餐嘅选择唔多,但卤水鸡翼真系好入味;至於自取火锅区选择就非常多,除咗菜类,仲有唔少韩式配料,例如韩国鱼蛋片同年糕等等!至於丸类选择都唔少,仲有大大粒嘅长洲鱼蛋呀! 继续阅读
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等级4 2022-01-07
461 浏览
琴晚放工後赶去元朗牛知己食晚市90分钟放题,禁晚市堂食前的最後一个晚市啊,紧系要食尽食饱🙂之後禁晚市堂食都唔知会唔会延长呢🙄拣左$268/位既澳洲精选牛板腱+海鲜放题用ipad点餐就得,肉类有多种任叫新鲜牛肉、鸡肉、豚肉选择,海鲜方面有好好味既蟹籽墨鱼滑、大虎虾、原只白鱿鱼、纽西兰半壳青口😋汤底拣左雪浓汤,依个系包埋既免费汤底,渌野吸左d汤底都好正呢😋而自助区都有好多食物可以随时出去夹有熟食、炸物、火锅料、寿司、雪糕、甜品、糖水、酱料、饮品等,好丰富🥰讲到我系自助区既最爱就系炸物既香脆天妇罗虾,雪糕既乳酪雪糕、熟食既鸡翼,其实食自助区都已经食得好饱呢😆肉类方面我偏爱澳洲精选牛板腱、美国极上牛肩肉,肉类香浓,我地食左好多板牛肉呢😆大虎虾又大只又新鲜,好鲜甜肉质结实爽口弹牙😋蟹籽墨鱼滑系我打边炉必叫既一项,依度既墨鱼滑打得好好,好弹又够胶,食落好足料墨鱼味香弹牙,必叫啊😋原只白鱿鱼都推介呢,一啖一只既鱿鱼非常鲜味口感又爽😉 继续阅读
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等级4 2021-12-26
478 浏览
呢间牛知己位於元朗,系一间韩式火锅嘅店舖,店面环境都好宽松舒适😙坐着感觉都唔错,有D似韩风以木格调为主🤔有别的风味!.店舖分时段优惠🤔,我就选择咗中午时段食90分钟火锅放题。.这一款澳洲精选牛板键+海鲜火锅放题$268有60种火锅配料前菜、蔬菜、炸物、汽水、啤酒、果汁、甜品及乳酪!.火锅汤底选择雪浓汤牛骨汤,佢嘅汤底十分之雪白🤔,味道相当之香浓😙带点牛骨味十分之浓郁,配料滚熟之後都唔需要点其他酱汁都好好味😋!.肉类放题呢几款澳洲精选牛板健,系用咗不同部位,而佢嘅牛肉都好有质素🤔肉质都好新鲜,我试咗几款不同部位嘅牛肉,同埋D豚肉!.美国极上牛肩肉/美国特产牛肉美国谷饲lberico 100%黑豚肉/严选豚五花/特选豚肉,尤其是我最锺意食牛板健肉质味道浓厚😙,滚得内咗都唔会好韧!.呢款无激素鸡翼望着冇乜特别🤔,食到入口肉质嫰滑鸡味都好鲜😙,比起有激素鸡翼好食好多😋!.海鲜放题原只白鱿鱼圆碌碌又白白口感烟韧🤔,十分之有咬口,蟹粉墨鱼滑味道都唔错,食到入口好有咬口又弹牙😋纽西兰半壳青口,食到入口味道鲜味😋肉质都好嫩口,大虎虾十分之新鲜😙,食到入口爽口又弹牙,虾味都好重😋!. 继续阅读
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