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喜欢尝试不同的沙嗲牛面，今天专程入来西贡拜访闻名已久的牛牛。见面不如闻名，失望而回，也纪录一下食过乜。点了沙嗲牛面珠墩汤面加蛋来到的时候只见有浓浓的汤覆盖着，汤底还算香浓，可是牛比较韧，而且由于汁太浓令到成个面都好油腻，食咗一半食唔到落去。最正常的是薯条，正常，也有味粉架作调味。同行朋友点了黄金鸡翼煎蛋饭如果作为小食还算可以，但用黄金汁来做捞饭除了邪恶，还是很油腻。结果我们二人也没有吃完，剩下一半便走了，有点失望。
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突然心血来潮想去西贡试下好多人介绍嘅沙嗲牛肉面，厚厚嘅沙嗲汤底，香浓嘅花生酱味，有别于一般用清汤，将一堆沾满瘀黑色沙嗲酱嘅牛肉就咁放上面，基本上食完个面就已经好饱，加上我仲点流沙咸蛋黄薯条同椒盐一口牛面珠登，胃部感觉到塞满，最后系净番个面系冇食哂。另外两个小食可以话好出色，但系最唔应该叫，因为太邪恶，流沙咸蛋黄薯条虽然唔知佢流沙嘅意思，但我觉得佢炸得够干同脆，带出香浓嘅咸蛋黄味，食落唔油腻；椒盐一口牛面珠登个味道同牛脷有啲似，但肉质鲜嫩，虽然份量唔多，即使两个人食都觉得有啲吃力，我估唔到三样嘢加埋一齐会咁饱济，太过有满足感。
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网上见到好多人介绍呢间，今次入西贡第一时间就系去呢到试下佢个沙嗲牛面🤲🏻✨沙嗲牛肉捞面(加蛋) $60推荐度：8.3/10沙嗲酱好浓稠，捞面好挂汁，小编认为味道冇想像中浓味，牛肉偏大嚿，肉质唔错偏腍，加蛋令碗面提升咗一个层次🤤✨沙嗲牛舌汤面 $55推荐度：8/10牛舌俾得好足料，有五旧或以上，沙嗲汤面冇想像中浓味，牛舌味道偏淡，小编认为有啲可惜成碗汤略嫌有啲唔够味🥹✨罗宋汤 $20推荐度：8.4/10罗宋汤有啲惊喜，用蔬菜同牛肉煲出嚟嘅汤，味道够浓，汤入面有唔少牛肉好足料🌟
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之前入西贡行山,下山后就跟山友们去试一试他们推荐的🐂牛面珠登.我们到达的时间是下午四点左右（虽然星期日）但是不用等位. 基本上餐牌上的选择不多,主打牛面珠登,牛脷. 如果不食牛的朋友,餐牌亦有这两款选择“麻辣叉烧饭, 黄金鸡翼饭,黑松露滑蛋饭”朋友话罗宋汤好饮~我也要了一碗来试试. 味道是浓浓的牛肉味蕃茄酸酸又带少少辣的典型罗宋汤. 跟餐价加配$20. 可以试一试,真材实料👍🏻不过价钱就偏贵少少😅.小食：黄金鸡翼 ~ 普通的咸蛋黄炸鸡翼😅主食：沙嗲汁牛面珠登捞面 ~ 牛面珠登是充满牛味而且好嫩滑容易入口. 沙嗲汁捞面就比较咸了一点点.如果喜欢浓味的朋友应该会好钟意食.沙嗲汁牛脷炸面 ~ 牛脷也是比较淋只有轻微的牛骚味.炸面底比起捞面更加好食😋脆脆的👍🏻黑椒汁牛面珠登炸面 ~ 朋友选的,我没有试. 普普通通的黑椒汁也是偏咸&浓味.我们三人也加了$5配煎蛋,半熟蛋汁伴面更好食😋
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带澳洲番来既亲戚行下西贡，佢哋好想试香港沙嗲牛肉面，连埋屋企人五个人入咗呢一间～入到去因为5人，见到只有4人台有空，我地话可以逼d加张凳，店员回应会阻住佢地做野 安排另一个位（虽然语气系麻麻，但系香港食野都习惯了感觉可接受我地系食左一餐，再入去再食，叫咗两份沙嗲牛面加两份小食，先再见到假日每人最低消费$40，都有谂会唔会系计每人要叫一样野？但因为order时店员无讲，食完照埋单，可能都200几所以又可以㖞沙嗲牛肉面，汤底望落好浓，而面饼的确系半生熟无散开，不过我地主要想食两位钟意食硬面，觉得咁样更加可以挂汁，而我就钟意可以再熟小小～ 汤底嚟讲，我哋觉得好浓，而且好有花生酱味，同埋同平日茶餐厅𠮶种沙嗲唔同，而且牛好嫩，其中一个屋企人仲话下次要入来再食😆 炸鱼皮我觉得个咸蛋香味好香👍🏻差点一个人食晒而盐烧牛舌都好嫩，妈咪牙痛都咬到，但就有小小靠上面既盐吊出个味～整体来讲，服务唔算差，只系店员的确无咩表情同唔会笑，但我地可接受～
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