牛気 (希慎廣場)

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突然想食牛肉放題火鍋，就同老公去咗希慎14樓食✨牛気✨我地食Lv4！每位＄338/成人，＄258/小童/長者，可以食90分鐘！本身已經有9款湯底，昆布清湯、牛肉清湯、蕃茄湯、黑蒜豚骨湯、牛骨湯（微辛）、麻辣湯、沙嗲湯、月見壽喜湯、元祖棉花糖壽喜湯宜家係日韓祭，仲多一款泡菜豆腐湯，我地揀咗要呢款少少甜甜辣辣，幾開胃！Lv 4可以選澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題個人覺得SRF美國極黑牛最好味，肉味濃又嫩滑！澳洲穀飼黑安格斯牛都同埋Prime 美國肩胛肉眼略薄其次要食嘅係大海蝦，又大隻、又新鮮、又彈牙！帆立貝、青口、蝦滑都可以，仲有放題少見花膠都算唔錯已經好多嘢食， 但自助區都好驚人！咖啡機、三大個汽水櫃，目測有十幾款 飲品！想食菜有本地水耕菜、菇菌、丸類仲有烏冬、韓國拉麵！仲有前菜、水果、甜品、 葡撻等等因為而家係日韓祭，仲有關東煮、茶碗蒸、韓國炒年糕 、鮑魚人蔘雞湯、中華風豚足煮物等等！ 真係講囉講唔曬！仲可以自己唧北海道牛奶雪糕！種類真係多到不得了，我哋兩個食到飽到上心口😂

身為食肉獸的我最愛火鍋放題，知道公司附近的「牛気」定期都會推出不同主題，而最新的是「日韓祭」，除了基本的日式火鍋之外，還可以任食多款韓國美食，聽起來相當吸引，於是這天和同事加班後決定一起吃一頓豐富晚餐慰勞一下自己。大滿足放題套餐有Level 1至6，最便宜只是$198，即使不是大胃王也能輕易回本。𓌉◯𓇋Level 4 澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題+海鮮放題 (90分鐘) ($338/位)🍲湯底湯底是火鍋的靈魂，欣賞這裡湯底的濃度，基本上食物掛上湯味道已經足夠，不用再沾醬料。豬骨湯更能看到有一大件豬骨在裡面，真材實料。🥩肉類套餐的肉類包括澳洲榖飼黑安格斯牛、SRF 美國極黒牛、PRIME美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、牛舌、精選雞腿肉、特選豚肉，身為食肉獸最基本每款都先來一客。肉片都是偏薄切，油脂比例剛好，雪花紋理細緻均勻有序，呈鮮嫰的紅色，而且肉味濃厚，特別是澳洲和牛，一看就知道其質素。🦐海鮮類特選海鮮包括帆立貝、挪威三文魚刺身、花膠、青口、大海蝦、墨魚滑、脆鯛魚片 、爽脆水魷，款款新鮮絕非雪藏貨，喜歡海鮮的朋友一定會滿足。 除了肉類和海鮮之外，還有壽司、丼飯、火鍋配料、甜品等

在銅鑼灣享受性價比超高的🐮和牛海鮮放題，搭配上黑安格斯牛和海鮮，在90分鐘內無限暢吃暢飲！服務熱情，💕上菜迅速，還有創意可愛的甜品和飲品等等，勁滿足！😙澳洲谷飼黑安格斯牛🥩每一口都充滿濃郁的肉汁，🐮特選牛小排肉質鮮嫩多汁，入口即化。PRIME美國肩胛肉眼嚼勁十足，肉質鮮美。牛舌肉質細緻，入口滑爽。海鮮類，帆立貝配上🧀芝士焗鮮香濃郁，三文魚新鮮，部位肥美~甜品🫘十勝紅豆豆乳冰豆花，冰涼清新。

放假，去到旺角行下街，接住落去了食晚餐，行到了銅鑼灣食晚餐，想吃火鍋、所以就揀了這間放題火鍋店入黎即見到個招牌公仔、大大個相撲手😂以簡潔的裝修環境、都比較開揚都比較高質🤣叫了LV5 澳洲極上和牛+海鮮放題🤣本身比較喜歡食和牛🤤日韓祭推出了泡菜鍋 鮑魚及帶子🌟🌟🌟🌟🌟肉質鮮嫩彈牙，帶有淡淡的海洋風味，口感豐富。鮑魚肉質緊實，入口後散發出濃郁的鮮甜味道，帶子則帶有微微的甜味和鮮味。日本特選國產牛肩脾肉眼 🌟🌟🌟🌟🌟肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的肉汁和濃郁的牛肉香氣。肉眼肉質鬆軟，入口即化，散發出濃郁的牛肉風味，涮火鍋更能展現出其獨特的美味。搭配適量的調味料，更能突顯牛肉的鮮美滋味。澳洲極上和牛 🌟🌟🌟🌟🌟肉質細嫩，油花分佈均勻，每一口都能感受到肉質的細膩和豐富的牛肉香氣，散發出濃郁的牛肉風味，極上和牛的油花細膩均勻，融化在口中，帶來絕佳的口感享受。還有不少的自助配料任君選擇關東煮地區仲有個雪糕區以放題來說，種類都比較多，有食完讚好還有雪糕MOVENPICK送🤤

第一次食牛気試左$349 有海鮮果款，加埋一$380 左右，鴛鴦湯再加$10湯底麻辣都唔算好辣，有極少量既鴨血，另一個秘制牛骨清湯好淡味牛係ok 既，夠薄，偏瘦但牛味重，豚肉同雞都唔錯但海鮮就好一般，得蝦叫做比較好，其他一係唔新鮮，一係冇乜味其他配料都普普通通比較出色係牛丸同有個咸蛋流心餡既蝦丸而海鮮滑就做得比較差，完全唔彈，好粉楊枝甘露冇味既......三文魚刺身反而不錯坦白講cp一般，除非超大食又食得快，唔係人均400黎講可以有更好既選擇成個用餐體驗比較深刻係服務態度好好，特別係年青既staff 服務好好，而且係幾個都好，唔係個別一兩個呢樣野係香港特別係連鎖食肆，都幾難得😂

今日經過希慎廣場，見到人氣火鍋店，做緊韓國美食主題😍 除咗有各款唔同等級嘅日式火鍋之外，仲可以任食韓國祭美食😋😋 包括有韓式鮑魚人蔘雞湯 、韓國手工餃子、韓國泡菜餃 、辛辣麵 、韓國真拉麵 等等🤩🤩 仲有蜂蜜牛油味雪糕😍😍😍 晚市更加有韓式炸雞添🤩🤩 平時佢嘅火鍋已經好好，加埋韓國美食主題真係更加吸引，所以即刻入去試下🫶🏻🌟嚴選澳洲和牛+海鮮放題 $348 （90分鐘）講吓個湯底先，有好多款湯底可以選擇，仲有韓式泡菜鍋🫶🏻 朋友食唔到辣，所以我哋揀咗壽喜燒湯底😎 呢個壽喜燒湯底襯佢嘅靚牛，真係好正😋 🥩任食嘅肉類真係好多選擇🤩 包括澳洲轂飼黑安格斯牛、美國極黑牛、特選牛小排、prime美國肩胛肉眼等等😍 仲有日本嘅豚肉、雞肉，全部質素都好靚🥰 我哋就最鍾意澳洲轂飼黑安格斯牛，每一塊都大大片，肥瘦適中，牛味濃郁，點就係燒汁同埋日本雞蛋一齊食，真係勁正勁滿足🤤 🦐海鮮方面都好高質，有蝦、扇貝、青口、魷魚等等😃 全部都係新鮮，絕對唔係啲雪藏次貨😎 如果鍾意食海鮮嘅話你一定會好開心😆 🧆除咗肉類之外，當然仲有好多小食啦🥰 我哋好鍾意食佢嘅芝士焗扇貝，encore咗幾次😋🥙自助區嘅選擇都好多，除

一向都好鐘意去牛気打邊爐😋😋😋 貪佢火鍋配料甜品樣樣有，夠曬豐富👍 今次撞正佢舉辦日韓祭，咁有特色當然要約埋🐧🐧 去試下😋 今次㨂咗佢期間限定嘅泡菜豆腐鍋，食落辣度唔會太高太嗆喉👍 泡菜味濃郁芬香，非常惹味😋😋 豆腐唔會太冧煮到爛曬，食落好滑溜充滿豆香，吸納埋泡菜嘅精華，真係好出色😍 火鍋配料點少得必食嘅牛牛😋 牛牛色澤紅潤鮮美，油花均勻肥瘦恰到好處👍 食落軟嫩腍身，牛味出眾，配埋泡菜湯底更添惹味🫶 自助吧除咗有大量火鍋配料任㨂任食，仲有期間限定嘅日韓精選熟食提供❤️ 好似韓式辣年糕、關東煮等風味小食，全部口味都非常地道，真係好正👍👍👍 當然唔少得🐧🐧 最鐘意嘅甜品🤤 餐廳提供嘅甜品都幾多樣化❤️ 除咗經典必食嘅泡芙、奶凍、雪糕等等，客人仲可以自製棉花糖😍❤️ 有得玩又有得食，真係無得頂❤️🥰

平時都好鐘意食日式放題，今次再同朋友黎食牛気，餐廳最新呈獻韓風主題，由冷盤、熱葷、火鍋料、湯底以至甜品都有韓風元素，味道好有驚喜今次黎係食LV4 黑安格期牛、SRF極黑牛海鮮放題，湯底方面加左加$10升級做 #韓式泡菜豆腐湯🍲湯底，加入泡菜酸酸甜甜好開胃，豆腐份量多，入口都好嫩滑，值得一試自助區有好多野食，各款蔬菜、沙律、關東煮、小食應有盡有，韓風主題仲有韓式鮑魚人蔘雞湯、韓國手工餃子、韓國泡菜餃、 韓國年糕片等等鐘意食麵要試下辛辣麵、 韓國真拉麵、韓國芝麻麵、 韓式芝士撈麵另外仲有各式飲品同雪糕，有蜂蜜牛油味好吸引! 推介大家去試下QR Code仲可以order 倒刺身，野食都好多選擇!肉類方面特別推介:穀飼牛肩肉PRIME美國肩胛肉眼特選牛小排SRF美國極黑牛極黑牛切薄片牛味香濃，肉質較其他美牛軟嫩多汁，大推! 美國肩胛肉眼肉質較堅實，油脂豐富整體肉既質素都好高

完全不似放題店是我們食後的感覺。看似複雜的餐牌，如有不明白，問店員吧！（簡單來說，就是分四個等級，等級高的可以點埋等級低的食物。甜品角落。飲品的選擇很多。大大隻的蠔，經理見我們雞手鴨腳，主動前來幫我們燒，又講解各種汁醬的特色。其他食物，我們先試較少的份量，以免浪費食物。值得注意的是魷魚是原隻的，很豪！牛肉上菜時感覺極高級！我們一行三人，便得到每種牛肉各三件，每種牛肉都有名牌，目的是方便我們加點時可選出正確的部位。如果有朋友生日，訂座時請一定要講，便會得到這個牛肉蛋糕！打咭影相一流！本身已有甜品任攞任食，但如like 餐廳社交平台，則可得到movenpick 雪糕！

今日lunch 想試下新既任食火鍋，第一次食牛氣，揀左最平$158之後再加一環境都幾好，夠闊落又光猛，十幾人一齊可以連住一齊坐唔洗分開入到去見到自助區好多款野食😍竟然有關東煮😍不過味道就一般，仲有好多小食同甜品🍮揀左壽喜燒湯底，出面都有雞蛋🥚任拎😍試過其他餐廳只係每人得一隻自助區既菜類有好多，但係丸類比想像中少，墨魚丸，貢丸果啲都無最後甜品係唔錯既，果日係有低糖牛奶同士多啤梨味，仲可以揀扭紋兩隻味都食到，不過雪糕嘅配料就唔多選擇得士多啤梨乾同香蕉乾，棉花糖果啲都無，但係個雪糕就好好味😋

🌸《牛気 · 火鍋放題 ·銅鑼灣》📣日本和牛x草莓粉紅祭x希慎店限定北海道美食之旅📣-🍽️ 豪州極上和牛 LV5 +海鮮の食べ放題🔹日本特選國產牛肩舺肉眼 💖🔹澳洲極上和牛💖🔹澳洲穀黑安格斯牛🔹SRF美國極黒牛🔹特選牛小排🔹美國肩肉眼🔹穀飼牛肩肉🔹牛舌🔹牛骨髓🔹日本赤雞雞爽肉🔹原隻鮑魚🔹特選海鮮🔹日本帆立貝🔹挪威三文魚刺身🔸清酒&啤酒任飲放題 💖-牛気希慎店而家推廣緊 《北海道美食之旅》主題，有多款來自北海道既食材，如日本特選國產牛肩舺肉眼、北海道炙燒芝士帆立貝、北海道十勝豚五花腩同十勝紅豆豆乳冰豆花✨ 其中極力推薦牛肩舺肉眼，油脂分佈非常之完美，食落入口即溶，只要LV5或以上套餐即可免費任食‼️而且LV.5 以上放題套餐即可免費任飲清酒同SAPORO啤酒，酒鬼千祈唔好錯過👍🏻-LV5主打澳洲極上和牛，同時仲推廣緊《草莓粉紅祭》，由醬汁到甜品都有融入到草莓元素，鍾意食草莓既朋友要把握機會啊💖-

最近見到牛気做緊日本和牛 🐮x 草莓粉紅祭🍓所以就約屋企人黎試下😍餐廳外面已經見到可愛嘅達摩公仔😍如果IG打卡，餐廳仲會送返個御守😋揀指定套餐仲可以有達摩公仔送🥰入到餐廳第一時間就見到大大嘅自助區，有飲品區，甜品區，火鍋配料區（勁多蔬菜同丸類），熟食區等🤩目測已經見到唔少草莓🍓主題嘅甜品🤤餐廳入面嘅座位好闊落☺️同埋通風都幾好😆睇返套餐都幾多唔同嘅lv 可以揀，e家lv 5或以上有得升級食埋日本特選國產牛肩胛肉眼，我地就揀左lv 5嘅套餐🥰餐廳仲會提供一個靚靚嘅火鍋拼盤比大家打打卡🥰入面有哂最人氣嘅火鍋配料👍🏻🌸 北海道風炙燒芝士帆立貝，帆立貝勁大隻😍仲要同醬汁好match 🥳🌸 日本特選國產牛肩胛肉眼，雪花好靚，放落去煮一煮就即刻食得😋入口唔膩👍🏻肉質嫩滑🥰感覺好抵😍升級左有埋日本和牛食😋🌸 澳洲極上和牛，2人份量超多😍肉味香濃😋色澤都好靚🥰🌸大海蝦🦐&花膠，大蝦口感彈牙🥳草莓大福🥰草莓吉士泡芙😍 草莓雪糕全部草莓控必食嘅甜品😍大福外皮香香口感煙靭Q彈，入面係濃濃香滑嘅草莓cream🤤🍓草莓雪糕🍦香濃唔會太甜😋仲可以配埋酸酸甜甜嘅草莓乾一齊食🥳

牛氣日本火鍋料理是一種結合了素菜、和牛和壽喜燒鍋底的美味火鍋風味。這種火鍋料理在日本非常受歡迎，讓人一試難忘。首先，讓我們來介紹一下他們的素菜。牛氣火鍋注重使用新鮮、多樣的蔬菜作為火鍋的配料。你可以期待在火鍋中找到各種顏色鮮豔的蔬菜，例如豆腐、海帶、香菇、紅蘿蔔和白蘿蔔等。這些素菜不僅增添了火鍋的口感和營養價值，也提供了豐富的風味選擇。其次，和牛是牛氣火鍋的一大特點。和牛是日本著名的高級牛肉品種，以其優質的肉質和豐富的油花而聞名。在牛氣火鍋中，你可以品嚐到嫩滑多汁的和牛片，這些片狀的肉質在火鍋中迅速煮熟，口感鮮美。和牛的風味與火鍋湯底完美結合，為整個火鍋帶來了獨特的口感。最後，壽喜燒鍋底是牛氣火鍋的另一個亮點。壽喜燒是一種日本料理，以醬汁炒煮肉片和蔬菜而聞名。在牛氣火鍋中，他們將壽喜燒的鍋底作為火鍋湯底，這給火鍋帶來了獨特的風味。壽喜燒鍋底帶有濃郁的味道，能夠提升整個火鍋的鮮美程度。總結來說，牛氣日本火鍋料理以其豐富的素菜、優質的和牛和獨特的壽喜燒鍋底而受到喜愛。無論你是素食者還是肉食愛好者，這種火鍋料理都能夠滿足你的味蕾。如果你對日本料理和火鍋有興趣，不妨一試牛氣日本火鍋料理，讓你的

香港人好鍾意食和牛🥩日式火鍋放題店牛気就可以俾鐘意和牛嘅牛魔王大快朵頤。佢哋嘅放題有分Level 3－6唔同價錢，呢日我食嘅就係Level 5，120分鐘可以任食澳州極上和牛同海鮮👅👅希慎廣場嘅分店環境都幾闊落企理。而家like牛氣社交平台仲送御守，有金錢／愛情／健康版本，既可以收穫豐富美食又可以收獲祝福🧧澳州極上和牛+海鮮放題🥩澳州極上和牛、日本九州和牛肩胛肉眼、澳州穀飼黑安格斯牛、SRF美國極黑牛、特選牛小排、PRIME美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、牛舌、牛骨髓澳洲和牛以及其他肉類都係任食。和牛肉質緊緻啲，唔會太油，我就鍾意牛肩胛，非常腍滑😋😋牛骨髓呢度都有得食，超大條，口感滑捋捋幾正。Level 5或以上嘅套餐可以任食九州和牛肩胛肉眼可以擦餐勁😏🍗日本赤雞雞爽肉、精選雞腿肉、特選豚肉🍤原隻鮑魚、日本帆立貝、花膠、青口、大海蝦、墨魚滑、脆鯛魚片、爽脆水魷、挪威三文魚刺身海鮮選擇好多👏🏻鮑魚煙韌，不過同昆布湯唔係好夾，帆立貝大大隻，脆鯛魚片唔錯，口感爽脆，朋友特別推薦大海蝦🙌🏻非常大隻同彈牙。🥬丸類、蔬菜自助區有不同丸類，唔同款式入面都有唔同餡爆出嚟💦好似蘑菇忌廉、鹹蛋黃等等。🍢熟食自助

朋友想食牛，我就幫佢揸主意揀咗依然咁有水準嘅《牛気》，最近做緊期間限定嘅草莓🍓粉紅祭，有好多🍓嘅甜品😍連🍓醬汁都有，🍓控唔好錯過勒ღ LV4 黑安格斯牛 SRF極黑牛海鮮放題湯底揀咗款黑蒜豚骨湯同月見壽喜燒湯🍲ღ 肉類🥩朋友係牛控，揀咗幾款牛🐮澳洲穀飼黑安格斯牛，肉質多汁細嫩SRF美國極黑牛，肉質柔嫩多汁，入口鬆軟帶肉香。牛舌薄切食落爽口PRIME美國肩胛肉眼，牛味香濃ღ海鮮有大海蝦、爽脆水魷、青口、日本帆立貝等等，每款都好新鮮，而且冇雪味👍🏻出面嘅自助區有好多款式，火鍋配料、熟食、飲品、仲有香甜🍓味嘅軟雪糕😍同埋棉花糖等等📸打卡影相post上社交平台 ，tag 牛氣就可以得到可愛御守一個💕用app book埋位仲有得意牛氣公仔一個❤️同埋日本特選國產牛肩胛肉眼一碟😍