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开饭介绍
主打任饮任食涮涮锅及寿喜烧，汤底有数十款选择。任食配菜款式多，更有各类熟食和自助甜品区供应乳酪雪糕。
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营业时间
今日营业
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
*截单时间: 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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长假期前当然要狂欢啦！lunch就决定同同事去挑战边炉放题。原来而家系「牛気十周年」期间限定主题，多左特色 港式情怀既小食。今次拣咗Lv4套餐，有澳洲谷饲黑安格斯牛、SRF美国极黑牛同海鲜放题，真系好满足！首先讲吓个汤底，我拣咗牛骨汤，味道够香浓，但又唔会太呛喉，用来刷牛肉一流。认真叫左几款牛来试，竟然款款都好食👍全部薄切超级爽口，而且牛味好浓，真系觉得好好食♥澳洲谷饲黑安格斯牛肉油脂分布均匀，入口即化；SRF美国极黑牛，肉味更加浓郁。海鲜方面，虾同带子都超大只新鲜鲜甜，有encore！最搞笑原来三文鱼都有得叫！自助区都有好多食物，不过斋手机点菜已经饱了九成。饮品区有汽水、果汁同茶，选择都几丰富。甜品方面，杨枝甘露同红豆豆腐花都好食，如果雪糕有大牌子就perfect！整体嚟讲，性价比好高，最紧要的牛肉好好食，海鲜有又新鲜，诚意推荐👍🥢牛気 (希慎广场) 🌏铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场14楼1404-1405号舖
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天气有点冷，最适宜打边炉。刚见到商场转角处，牛気的吉祥物笑著迎客，原来是「牛気十周年」，马上与友人吃Lv4澳洲谷饲黑安格斯牛＋SRF美国极黑牛+海鲜放题与十周年限定主题套餐。入座前店员笑盈盈递上牛皮吉祥物锁匙扣、牛気御守及纪念Memo纸，小礼物藏著十年深耕的暖意。锅中黑蒜猪骨汤翻滚，辛香镇住SRF美国极黑牛及牛小排的油脂锋芒。既为十周年贺寿，今夜专攻「全牛宴」——牛肉小笼包爆汁烫舌，慢炖牛尾胶质缠唇，咖喱牛筋腩浓汁渗入萝卜缝隙。牛魂未歇，海鲜大军已降临：帆立贝肥厚带甜，青口吸饱猪骨汤咸鲜迸发，花胶海参煮至半透明，滑溜裹著黑椒辛香，恍惚打边炉兼进补。鱿鱼圈脆弹、饺子与黄金虾丸的咸蛋黄香缠斗时，锅底澳洲黑安格斯牛仍在浪涛中翻腾。中场转吃「港式情怀」食物，肥美三文鱼刺身，遇见芝味帆立贝过后，鸡蛋仔雪糕的焦糖香勾出童年回忆。最惊喜是水耕菜——在浓汤中三秒即起，脆嫩挟著原野清气，为**牛気充天**的狂欢添了抹禅意。吃到最后的时段，玫瑰雪燕蛋挞散发出玫瑰香气，巴斯克蛋糕入口绵密、马卡龙与脆皮提拉米苏大福列队争宠。最后一碗十胜红豆豆乳冰豆花令我收工了。
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总共有6个LV可供选择 - 今次拣咗LV.4 澳洲谷饲黑安格斯牛🐮+SRF美国极黑牛放题🐃＋海鲜放题🦞🦀🦐🦑🐙🐠净系肉类选择已经好多😍啱晒一众食肉兽🦖 澳洲谷饲黑安格斯牛、SRF美国极黑牛、特选牛小排、PRIME美国肩胛肉眼、谷饲牛肩肉、牛舌🐮、精选鸡腿肉🐔、特选豚肉🐷所有肉类都非常新鲜而且无咩根 👍🏻特别推荐⭐️⭐️⭐️🐮澳洲谷饲黑安格斯牛, 牛味浓郁, 软嫩多汁 , 油脂分布绝佳👍🏻👍🏻👍🏻 真系好食到停唔到口😋叫左几round 质素都系一致咁好👍🏻好！好！味！🤤海鲜都好多种类🐡日本帆立贝🐚挪威三文鱼刺身🍣花胶🐠青口🦪大海虾🦐墨鱼滑🦑脆鲷鱼片🐟爽脆水鱿🦑 特别推荐⭐️⭐️⭐️ 挪威三文鱼刺身🫰🏻刺身十分厚身 好有口感好鲜味 🤤自助区 有关东煮area 🤤 菜🥬、丸🍢、菇🍄🟫，日式蒸蛋🥚等等甜品🍰多款甜品都好出色 ！绝不马虎 👍🏻最有惊喜系马卡龙, 有多种味选择, 好脆口👍🏻忍唔住一粒接住一粒咁食🤍另外亦有多款雪糕🍦雪条, 糯米糍, 脆皮泡芙, 大福, 芒果布甸🍮焦糖巴斯克等等………..仲有软雪糕🍦可以自己斟（牛奶味雪糕 及 咖啡拖肥）总括嚟讲任食90分钟绝对回本, 大满足😍😍😍太多食物选择 ！真系饿住黎饱住走, 环境光猛 一流！宽敞 ！舒适 ！🤤💛个人必食推介: 澳洲谷饲黑安格斯牛, 挪威三文鱼刺身, 马卡龙返食指数: 🥑🥑🥑🥑(5🥑满分)
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今日我去咗铜锣湾牛気，食咗佢哋的放题套餐Lv5：澳洲极上和牛加海鲜放题，仲有十周年主题，肉类极之高质！汤底我拣咗黑蒜猪骨汤底，汤汁鲜味浓郁，多款海鲜都系任食。其实呢个价格真系算抵食。肉类有日本宫崎县的黑毛和牛、澳洲极尚和牛同埋澳洲谷饲黑安格斯牛。SRF极黑牛和澳洲黑安格斯牛切得薄而均匀，牛味香浓，入口即化！今次我就主攻日本宫崎县的黑毛和牛同澳洲极尚和牛。凭我多年食肉同去超市买肉嘅经验。单凭肉眼睇肉类嘅花纹已经可以判断出呢两款一定最贵！优质嘅肉类食落唔会嚡。另外仲有多款刺身、帆立贝、花胶、虾、鲍鱼、丸类。几乎每一款我都点咗啲。全部都唔错，够新鲜。另外值得一提嘅系佢哋嘅甜品做得好出色！例如杨枝甘露、奶盖草饼、同鸡蛋仔味嘅软雪糕。仲有关东煮。
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又去任食火锅啦🍲因为而家「牛気十周年」🥳凡惠顾LV5或以上级别火锅放题套餐，即可免费升级至无限任食「日本县产和牛盲盒🐮🎁」！此外，第三阶段「牛気冲天✈️🇯🇵」活动火热进行中🔥只要成为TGG会员，于任何牛気分店消费并累积金额，即有机会赢取价值$5,000的日本旅游礼券(四名）见到个推广咁丰富梗系要去试下～🔸LV4 澳洲谷饲黑安格斯牛+SRF美国极黑牛放题＋海鲜放题 $338(+10%)我点咗鸳鸯汤底，是味噌海老盐汤、月见寿喜烧我比较喜欢寿喜烧嘅汤底，味道浓啲甜甜地好开胃配料其实都几多款式，每样叫一碟都够饱，仲有海鲜任食，海鲜都好新鲜👍🏻▪️牛类澳洲谷饲黑安格斯牛SRF美国极黑牛PRIME美国肩胛肉眼特选牛小排谷饲牛肩肉▪️海鲜类青口日本帆立贝水鱿鱼大海虾脆鲩鱼墨鱼滑三文鱼▪️肉类鸡腿肉豚肉▪️甜品杨枝甘露奶盖丸子十胜红豆豆乳冰豆花自助乳酪雪糕🍦▪️自助区有热食、甜品、丸类、蔬菜、饮品，最surprise嘅系热食都几好食，前菜可以食少少热食再打边炉*「牛気十年．烚出香港情🇭🇰🥘🔥」推广期: 2025年2月1日至4月23日*食品或会因食材供应情况而调整或停售。
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