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港铁荃湾站 A1 出口, 步行约7分钟
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开饭介绍
日式自助石烧牛扒店，牛扒有不同部位及重量选择，均经过熟成处理，会由师傅先煎至一成熟，再放在摄氏300度的火山石板上，客人可按喜好自行用石板烧至理想熟度。牛扒餐皆附自助吧，可任食沙律及饭。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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以前晚市曾经到过呢间餐厅食还过得去，系块石板唔太够热，而当时块牛扒仲未食完要换过块石板，咁即系证明𠮶次块扒都有咁上下size；今日见佢午餐有特价，入去试下，价钱同食材质素份量不成正比，我哋分别叫咗牛扒同牛舌，牛扒只有六小旧，牛舌3块😅极幼椰菜丝… 粟米都无埋，汤淡淡……….. 其实入去嘅时候已经冇乜人帮衬，都觉得有啲奇怪，真系非常失望，无下次了！ 仲有… 午市特价一定要俾现金😪好彩银包啱啱有；因为佢话午市特价，唔可以嘟枱上面𠮶个QR code俾钱。
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态度非常恶劣，舖头只有两个师奶去经营 喺度行行企企坐喺度倾偈 服务态度非常唔掂，超级差 完全冇服务态度可言 乱咁闹人 份量又比其他分店少 唔好食 一个字差 唔怪得冇人帮衬 完全搞唔掂
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每次黎牛极食都好忙。从电子餐单order后， 要即刻准备沙律菜，餐具，酱汁，汤，饭。set好个阵再迎接我块石版牛到来叫左180g的乱切牛，可以食到牛嘅唔同部位， 会有牛肩排，肉眼，西冷同牛柳，适合我呢啲每款牛都想试下， 又心大心细唔知要边款好由于乱切牛已经切成小块， 会比平时更易熟。唔想overcook就要自己好好控制火喉或者暂时将牛放在碗仔， 食之前再加热呢度个汤做得非常出色， 有别于其他石烧牛店提供嘅味噌汤。 充满牛肉味既蕃茄浓汤配上红，白萝卜及牛腩， 足料又好饮。 单单系呢个汤都足以令我encore呢间店整体环境干净整洁，油烟味都无乜。
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午饭时段经过，已经看见客人寥落，再看看价钱，己落价至$50 ，虽然只限4款套餐，但以石烧肉来说算是便宜。所以就算客人很少，应该有一定风险，但也冒险一试，怎料真的中伏。点了一个乱切牛扒餐 $50份量有点少得意料之外，记得之前来吃180g 的牛肩排，份量是她的２倍左右不过都是一贯原则份量也不是重中之重品质才是一看这４件骰仔牛，终于明白，乱切的意思了，就是取他人所弃。极肥很多筋，无牛味，只能用酱料区的烧肉汁和蒜粒混在一起吃才能下咽。饭少少偏湿，没有饭味，但提供了海苔粉调味，饭是没有牛肉的罗宋汤?？很油。 沙律区的菜只有椰菜，半粒车厘茄，少量不甜粟米。酱料是这顿饭最好吃的，「自家制」烧汁够咸，蒜粒够辣，辣酱和辣粉有辣味。这个质素，即使更便宜也没有下次。
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佢个位置唔系太好揾 喺荃湾大河道天桥下面 台风隔离 所以唔系好多人留意到佢🙈有日中午我就同妈妈去左哩间餐厅度食左个牛舌饭同鸡扒饭 午餐都有任食白饭 沙律同汤餐厅好细心 有一次性围裙提供 避免食客整污糟佢哋件衫👍🏻另外佢系用自助点餐机 好方便快捷👍🏻无论系鸡扒 定系牛舌都用石头烧上 所以温度好热 唔怕佢会冻 味道都好够 份量都好大 所以真系好抵食🤩最有惊喜系个汤 应该系洋葱牛肉面豉汤 入面真系有牛肉又有洋葱 真材实料 个汤都好够味 我都忍唔住饮咗两碗😋
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