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之前有段时间经常去T.O.P.，有时间的话都会在这边用膳，其中一次就选择了牛布拉拌面。虽然店名是牛肉面，但同时也供应拉面、盖饭和鱼生饭等，menu上还会教导如何吃拌面。既然是招牌，就按个人喜好点了一碗小份量的忌廉芥末牛布拉拌面。一挟起面，枧水味道扑鼻而来，幸好吃下去时不太感觉到。70g牛肉其实不多，不过配这份量的面刚好，牛肉肉质不错，但肉味淡，要靠酱汁加添味道。忌廉酱汁基底好吃，可惜芥末只占当中一小部份，味道不够出众。最后会附上一口饭，超级迷你的一小碗，倒进剩下的酱汁里拌匀，觉得比面更好吃。本次的饮品是香芋忌廉鲜奶，芋头味和奶味不太浓，正如这一餐的总结，一切都淡淡的。
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旺角这个新商场，有唔少新餐厅的进驻，我们行街行到攰攰地就去了这间餐厅试一试。我们看见门口有刺身饭的餐牌，杂锦刺身饭非常吸引。😍入到店才知道这店是主打牛拉面或拌面。🤣我们今次还是选了刺身饭，因为图片影得太吸引，我们选了杂锦刺身饭及角切刺身饭。💕先说杂锦刺身饭，刺身有一只牡丹虾，2片带子，三文鱼腩，吞拿鱼及油甘鱼，仲有三文鱼子嘅点缀，刺身入口都尚算新鲜😋，但白饭因为寿司醋下得比较重手，带酸味。🥺相比下，我还是较喜欢自选刺身饭。角切刺身饭比较普通🤔
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平常放lunch通想都在楼下揾食但听同事说旺角T.O.P开了一间新新地的牛肉拌面店🐮就决定去一试~~🤭🤭🤭🤭快快步冲去T.O.P怕要排长龙但未知是不是因为新新地没有太多人排队即时可以入座~~🎉🎉🎉我叫了一个午市套餐~有沙律🥗、面豉汤🥣、拌面🍝和汽水🥤~牛布拉拌面 ($88)套餐都有4-5片牛肉🥩🥩🥩虽然薄，但不是绝不是细细块的~😌牛肉砌得很薄~牛味很浓~😋面量相当之足够~~超大的一碗~~🤡而面条是粗身的~弹牙有嚼劲~😬😬😬但面质稍为硬身了一点如果能煮软一点，口感可能会更佳~虽然酱汁本身偏咸但连同肉碎、紫菜加上少许沙律酱拌在一起中和了酱汁中的一点咸味~💕重口味人士一定都会很爱吃这拌面啦~🤤🤤🤤哈哈哈哈哈哈~都算值得我地lunch time咁急急脚走过来吃既~🤗🤗🤗P.S.拌面分量不少吃到超级饱~~~~🤪🤪🤪
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星期五放工冇咩好搞，又系时候揾个friend食下饭。近近地旺角拣，呢个商场上边有几间唔错，我哋两个食肉兽决定食呢间。我哋分别叫咗牛布拉拌面同埋牛布拉饭。拌面130g嘅价钱已经等于饭嘅190g，就咁睇已经知道拌面应该比较好食啦。唔讲咁多，去图。我呢个拌面唔单止得面同牛，仲有少少肉酱，捞埋食有多重口感同味道。佢有几只将畀我地点黎食，不过我个人认为就咁食已经几正。朋友点嘅呢个饭冇咗肉酱但系佢既牛多好多，小小沙律酱俾佢点嚟食，我试咗一啖之后都系觉得我个面正啲。比较可惜嘅系呢个价钱其实应该包埋嘢饮会比较抵食。
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之前上网见过有平台介绍呢间餐厅既牛肉拌面一直都好想黎试, 今日咁啱约左人系附近倾野, 一倾完即刻飞过去试啦系T.O.P入面上几层就到 (系书局个层), 原来T.O.P都几多餐厅, 听闻楼上仲有间唔错既烧韩牛餐厅, 不过今日单人匹马, 呢次试左个拌面先入到去员工其实几好招呼, 仲会同你讲有咩野食推介~~睇返menu先, 有拌面, 有盖饭, 仲有日本小食、刺身、沙律同饮品~~不过其实每样野既选择唔太多....同埋饮品系要散叫, 每款都要几十蚊, 相对都几贵下....好彩佢有免费清水提供!!!拌面有3种味道选择, 有原味、辛味 (即系辣味) 同埋忌廉芥末...虽然上网睇过好多人话忌廉芥末味好好食, 但今次想试左原味先!佢仲有3个份量选择, 分别系70g ($88) / 130g ($118) / 190g ($148), 我就唔算太肚饿但亦都唔系细胃口~所以拣左中间份量130g等左5分钟左右就黎到, 见到堆牛肉真系忍唔住哗左声 其实本人对于130g系有几多分量真系零概念....估唔到放落牛肉度系会咁重份量碗面入面有紫菜、肉碎同埋系碗底有秘制酱汁, 如果惊唔够味系张枱仲有几款唔同酱料俾你加!面条几烟un, 份量适中~捞埋个汁黎食真系几夹, 由于佢呢款其实系油拌面, 所以个面唔会因为系拌面而捞到一旧旧~牛肉就片片都好大块....切得薄身, 但生熟程度方面其实可以熟多少少....可能因为本人对肉类生熟程度接受度唔太高....所以系呢方面觉得扣左少少分啲牛肉质素唔错, 坚系重牛味, 同埋虽然佢无乜脂肪, 但食落去一啲都唔鞋口....仲有肉汁㖞捞埋个酱汁食, 又系另一种滋味......啲牛肉份量多到我食哂啲面都仲有剩....然后, 职员就走埋黎同我讲:「仲有牛肉净就唔好嘥啦」之后佢加左两啖白饭俾我捞埋牛肉同酱汁黎个happy ending不过, 本人都系钟意食拌面多啲
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