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见到人哋喺threads成日介绍西九龙中心嘅food court，呢日就嚟行咗一圈🙊 但系最后吸引到我嘅系呢一间和牛丼饭专门店，店员用铁板烹调和牛，香味四溢🥰火山丼呢个打卡一流嘅火山丼，见到店员毫不吝啬将半生熟嘅和牛片放上个饭上面🤩 仲要系排列得好整齐添呀，都有接近十片和牛片，份量都几多🐮 牛肉嘅口感软腍，油脂感满满，可以话入口即溶呀🥳 上面再放一只温泉蛋，真系一个冇得输嘅组合，真系铺头嘅王牌产品。上肉丼呢个丼饭嘅牛肉较瘦，虽然望落冇咁juicy，但其实咬落口佢都系有肉汁同埋牛肉味道更浓郁😙 侧边嘅配菜有海带同埋笋片，两款都系送饭一流嘅配料。月见汉堡丼呢个饭嘅性价比最高，汉堡扒几厚身，煎嘅时候已经见到有好多肉汁😍 配埋温泉蛋，味道好夹，底下仲有大量海带，系个几丰富嘅丼饭。和牛牛丸我地仲另外加配咗两粒和牛牛丸，牛丸都系用铁板煎过，入面系会爆牛肉汁𠮶种，要小心睇热呀😮呢日嚟帮衬就只系得一位店员照顾晒全部客人，好有喺日本嘅感觉，但系因为全部嘢都一脚踢，大家就要俾多少少耐性啦😂
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众所周知西九龙中心八楼有美食广场但大家知唔知六楼都有？啲位仲坐得舒服啲添😆除咗近期Threads 大热意粉外有间主打和牛丼饭小店都深受街坊们喜爱牛魔王嘅朋友仔更加唔好错过！！店员即场铁板煎和牛和汉堡扒制作丼饭✾ 火山丼 $78一片片和牛肉堆砌成火山，中间仲有只温泉蛋笃穿温泉蛋，蛋汁慢慢流出好似火山岩浆喷发和牛表面煎至焦脆香口，肉质呈粉嫩色泽入口软嫩多汁且牛味浓郁，搭配秘制酱汁很惹味！✾ 月见汉堡丼 $65汉堡扒松软富肉汁，每一啖都充斥住油脂甘香搭配海藻、温泉蛋和秘制酱汁口感油香湿润且层次丰富✾ 青瓜和牛水饺 $20无谂过青瓜同和牛可以整水饺两者出奇地夹，青瓜清新中和和牛腻感再加埋酸酸甜甜酱汁，提升水饺香气✾ 和牛串 $22和牛串煎得香口，肉质紧致有嚼劲✾ 和牛牛丸 $15牛丸好爽弹，初初食无留意到一口咬个时啲牛肉汁喷到枱面大家食要小心啲！
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最近好经常去西九龙中心揾食～都真系好多平靓正选择！唯一嘅缺点8楼嘅美食广场真系长期都太多太多人啦🫠但原来喺6楼都有美食广场🍴其中呢间见到$78有和牛丼饭wor😻就试吓先！火山丼都真系好足料啊😋‼️有劲多片和牛～新鲜即场系你面前烧！而肉味都很浓郁～汉堡质感厚实也很好吃👍🏻和牛牛丸很弹牙!和牛串也不错～水饺就没有太大惊喜很普通。呢个价位都好值得一试😸-🐮火山丼 / $78（Volcano Wagyu Bowl）-🐮月见汉堡丼 / $65（Wagyu Burger Bowl）-🍢 和牛牛丸 / $15 （2粒）（Wagyu Beef Ball)-🍢 招牌和牛串 / $22 (优惠价）(Wagyu Skewer)-🥟青瓜和牛水饺 / $20（3只）（Cucumber Wagyu Beef Dumplings)
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今次竟然俾我挖到一间平价性价比超高嘅和牛🍚开放式厨房睇住厨师即叫即烧👀，铁板滋滋声伴住肉香轰炸即刻就饿到肚打鼓！🤤【火山丼🌋】俾呢座「和牛火山」吓亲！铁板即烧嘅澳洲和牛🥩铺到满泻，肉眼睇得出油花均匀似雪花❄戳破只温泉蛋🥚将蛋浆包住珍珠米再淋埋秘制烧肉汁每啖都系 牛脂香+蛋滑+饭甜 嘅三重暴击！💥【▪️ 和牛串 ▪️ 牛肉丸串🍢】铁板快锁肉汁💦咬落外脆内软，肉味浓到似喺口腔放烟花🎇惹味到想舔竹签🐮手打牛丸弹牙到可以乒乓波式反弹🥢
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西九龙中心真系有唔少隐藏美食，最近都见到网上有好多人介绍呢间新开嘅牛执事，非常抵食，而且用料高质。一坐低就见到店员喺铁板上料理牛肉，即刻就可以享用牛丼火山丼：火山丼最吸引嘅地方就系另外附上嘅日本温泉蛋，温泉蛋同埋牛肉一齐食真系好夹，牛肉味浓郁，而且配上秘制嘅柚子汁，清新开胃上肉丼：呢个丼饭嘅牛肉更胜一筹，煮到半山熟嘅状态，入口软腍。旁边仲有海带同笋条作为配菜。和牛牛丸：好欣赏肉丸入面仲有肉汁，外面微焦，牛味十足和牛串：咬落新鲜热辣嘅和牛串，充满油脂和牛水饺：我哋拣咗呢款系芫荽口味，都几有新鲜感，食落有啲似牛肉球
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