影片
元朗美食团其中一站是去爽爽面店吃驰名的醉鸡！醉鸡也有分新鲜和冰鲜的价钱！大家视乎自己的喜好和银包的承担量作决定和选择就可以！HAHA！ 一场到来，我当然要吃新鲜的！ 一个醉鸡米粉啊！！有点惊喜是原来鸡是另上！ 打开盒子，酒味很重！当然，因为这是醉鸡~~新鲜和冰鲜有何分别我则还未知道，但这新鲜的肉质很滑，也很韧，虽然质素不差，但很难咬！有一点浪费的感觉。 如果可以熟少少则比较好。 米粉有点流...当然我清楚醉鸡才是重点，但也未免太流！HAHAHA！就咁已经计算到店主的食水有多深...所以一点喜感也没有！唯一有惊喜是这个鸡肾。=.=.....(系因为我估唔到有所以才惊喜) 我觉得可以一试，但再试第二次...我应该不会了~~
继续阅读
曾经睇过杂志推介呢间以醉鸡而闻名既小店，趁假日专程去试。未到中午去到已经要等位，不过可能时间尚早，都好快可以入座，店内得十数个位，还有告示话就黎搬去同一大厦既另一个位，到时只做外卖，不设堂食，即时庆幸赶得切黎试点左(白碗)冰鲜猪扒+醉鸡河粉及(绿碗)新鲜醉鸡米粉各一碗。当然新鲜鸡同猪都会贵d啦，清汤底淡。猪扒好普通。花雕酒既味道香浓，少少咸，酒既味道未算太重。冰鲜鸡皮薄，肉质厚实，而主打既新鲜鸡皮爽滑肉质算嫩但有d韧，各有好坏。整体味道算ok la, 但未至于要非食不可啰!
继续阅读
每次到元朗朋友家我都会路经此店，每次都会有很多人在店外等位，但就一直没有光顾过，今日去探朋友，就特地预早时间来吃一碗人人都话是元朗最出名的醉鸡粉面。就算我一日入座，都要等了一会儿才有位，店子地方细小，所以每枱都要搭枱的，但搭枱更显地道风味！这里的醉鸡有分新鲜及冰鲜两种，新鲜的比冰鲜的当然贵一点，但山长水又远一场来到，贵一点吃新鲜鸡也没所谓，可惜当天我与新鲜醉鸡无缘，只剩冰鲜醉鸡，唯有照叫一碗冰鲜醉鸡米粉，及一杯菊花茶。落单后，店员很快就端上我点了的东西，醉鸡看似小小碟，但份量很足，是次更是醉鸡脾，肉质很嫩滑，而且非常之入味。醉鸡底会有几片肾，好爽口，吃过包你会想另点一碟。每碟醉鸡都会附上很多醉汁，醉汁偏咸，但我就喜欢以沾面方式吃这碗醉鸡米粉。杯菊花茶实在很好饮，没加太多糖，所以不甜之余可能有少少苦涩味(偷听到邻座的女客人嫌有苦味)，哈，我就是喜爱这菊花茶无糖，够健康、够原味，结帐时我另外买多一樽边行边饮！餐牌:
继续阅读
入黎元朗food hunt，尾站点都要食佢个醉鸡😍原来佢呢度有几间房仔，就咁观察坐会舒服d，但就用外卖碗上。份量其实都几多下，可能食左半个包啦。猪扒实在太家庭式，无任何松肉粉或者拿过块扒，稍为腌过就煎香佢，其实唔值得跨临区入黎食。而新鲜醉鸡酒味几浓下，配米粉食会岩岩好，而且鸡够滑同埋有鸡味(好废...)，令人有冲动买半只番去加𩠌，再加上有几件肾系底比人食，仲要爽口😊而个辣椒酱食到多几啖就有d呛鼻，太多磨碎左既粉粒(辣椒呀，蒜蓉)令到个感觉唔多舒服，浅尝一口既话不失一个唔错既辣椒酱。
继续阅读
前几日见到FACEBOOK有食评系推介醉鸡，呢间又近我番工个度，即刻仆去试试我地一行二人各自各嗌左个醉鸡(冰鲜)猪扒河，因为友人已经系第二次食佢话之前拣左新鲜鸡，同冰鲜系冇分别，所以我地都嗌冰鲜醉鸡(冰鲜)猪扒河($4X)点评：呢个系店家话推荐好食既，咁既然一场黎到就嗌呢个，卖相系唔差既先讲猪扒，系好味既，好香口，唔会UN！！不过应该要分碟上啰，因为食得面黎D猪扒都淋哂！！醉鸡就.....得个样，呀厨房呀姐斩左旧胸俾我，又「鞋」又咸，面个D都还OK，之后就越食越咸，食到后面就已经放弃，因为实在太咸总结黎讲我觉得呢间系名过其实，同埋提醒各位食家避免LUNCH TIME去，排劲耐，而且嗌鸡既时候系可以指明要脾(免费,隔离个呀叔系咁嗌,几醒)，冇特别指名咩部分既话分分钟中伏！！
继续阅读