影片
将泰国街头大牌档镬气小炒，静鸡鸡在六月中搬了来港，并开在我家附近，我们一家人对泰菜也有点好感，就怎能不去趁趁热闹呢。这一间袭港的泰国餐厅，叫 Krapow 爆爆泰菜，最近开了在将军澳Popcorn二期，前身亦是一间泰好味的泰国菜餐厅，这店就来延续将军澳商场少有的泰味道。今次这餐厅，以主打泰国街头地道风味小炒经营。一入餐厅，从厨房飘来烧烤的气味，彷佛到了曼谷的大排档夜市场，引起我们食欲之余，更勾起我们在曼谷行逛美食夜市的回忆。一看餐牌，这餐厅的菜式广阔，真不明白，商场里小小的厨房空间怎能应付。不理了，今回你出到菜我们就尽情点好了。先点了小食 Snacks，有炸虾饼，咸蛋炸鱿鱼 ，沙爹鸡/猪，泰式煎蚝饼 。炸虾饼是传统泰式炸法，添些酸甜酱之后，就是伴啤酒美食。咸蛋炸鱿鱼也是香口，咸蛋皇的咸香，包裹著鱿鱼，一啖一件，今晚就不理会邪恶是什么好了。而沙爹烧烤火喉十足，难怪一入餐厅，迎宾香气就是来自烧沙爹的气味。泰式煎蚝饼煎得香脆，感觉蚝肉虽然大只，但数量略少了一点。肉类与海鲜今晚点了有火山骨，黄咖喱炒虾 ，泰式烧牛柳，原只烧鲜鱿鱼。火山骨就不得了，用酸辣开胃的汤汁，煮到猪骨入味，然后摆得甚有山水意境上桌，没半点像被人说成煲过汤之汤渣模样。黄咖喱炒虾亦是惹味非常，咖喱味香浓偏甜，这是泰式的特点，适宜点一个白饭，与咖喱汁伴吃，或可以打包咖喱汁回家，再伴上任何海鲜，作个二食。泰式烧牛柳，牛柳烧得淋滑，配上特制泰式烧酱汁，$138这个价钱，性价比相当之高。原只烧鲜鱿鱼，鱿鱼串起以炭火烧过，伴上紫洋葱和萝卜丝吃，酸酸地是地道的泰国街头小吃味道，鱿鱼切成花是考功夫的杰作，能一人一串就更爽了。吃泰菜怎能没有粉面饭，今晚也点了泰北咖喱鸡髀汤面 ，醉猫炒河 ，火车炒饭 。泰北咖喱鸡髀汤面是惊喜，将面一半是炸脆了，再捞上带椰香的咖喱面上吃，增添了整碗面的香口和软绵香脆参半，鸡髀煮得入味一撕就开，就方便一齐分享了。醉猫炒河，河粉烟韧，与广东河粉不同，整碟河粉炒得甚有镬气，而火车炒饭也如是，泰厨师的小炒功架，镬气的掌握，不遑中国厨师多让。甜品点了各人也爱吃的芒果糯米饭 ，这是泰式甜品之 Signature ，两种不同味道的糯米饭，再配清甜的泰国芒果，是百吃不厌的泰国甜品。总结这间泰国餐厅，热爱泰菜的朋友，就不要错过这间地道非常、镬气一流的泰式风味餐厅了。因为这餐厅，泰多嘢食泰好味了。
继续阅读
将军澳开左间新泰国菜，星期五晚约班朋友试试。先点啲前菜小食配啤酒🔸️沙嗲串烧(4串) $78鸡、猪各两串。烧得香嫩，沙嗲酱有浓郁花生香，惹味十足。🔸️凤爪沙律 $88凤爪弹牙，味道酸甜微辣，十分醒胃。🔸️原只烧鲜鱿鱼 $138鱿鱼肉质弹牙，鲜味突出。配上自家制酱汁，味道都唔错。🔸️椰子鸡汤 $108汤底香浓带点微辣，椰香味突出，鸡肉都几嫩滑。🔸️泰式肉碎生菜包 $88生菜爽脆，但略嫌有点难包。香料层次丰富，肉碎微辣惹味。🔸️泰式烧牛柳 $138牛柳烧得刚好，粉嫰粉嫰，香气扑鼻，配上泰式酱汁酸辣开胃。🔸️火山骨 $168十分吸精嘅巨型火山骨，朋友至爱。餐厅好贴心，提供手套，方便进食。排骨肉嫩，酱汁香辣刺激。🔸️椰菜苗 $88椰菜苗炒得爽口，带有淡淡蒜香味。🔸️飞鸡炒河 $88鸡肉嫩，河粉炒得干身不油腻。饮品方面都几多选择，除左啤酒，仲有鸡尾酒。🔸️泰式莫希托 $68🔸️蝶舞可乐挞 $68🔸️夏日三重彩 $68🔸️冻泰式咖啡 $30🔸️单霞 $30🔸️象啤 $30啤酒清爽易入口，带微微麦香，食泰国菜饮最爽饭后点杯冻泰式咖啡，咖啡极浓，甜度适中。饭后甜品当然唔少得，叫左几款一齐试。🔸️芒果糯米饭 $68芒果几甜，糯米软糯，椰汁香浓，甜而不腻。🔸️椰汁雪糕 $58雪糕好幼滑，椰香浓郁。🔸️芒果蜜吐司 $68芒果几甜，吐司外脆内软。
继续阅读
将军澳Popcorn有间以泰式大排档风味嘅泰国餐厅，听落都几特别首先嚟个小食开吓个胃特先，炸鱿鱼球唔常见，炸到咁金黄靓仔令人流晒口水，点鱿鱼专用嘅辣酱食，更配合炸香泰式大排档最signature当然系BBQ，烧烤风味当然离不开串烧，鱿鱼、猪肉同鸡肉都烧得香浓，各配唔同嘅酱汁烧牛柳份量好厚，肉质几嫩几锁到汁烧原只鱿鱼估唔到咁有焦香，口感够滑溜，令人好想去BBQ除咗潮州嘢，泰式亦有蚝饼，大大块炸得酥脆，好多蚝肉，点泰式酱汁劲惹味火山骨系近来潮流嘅泰国菜式，用锅滚住keep warm，大大嚿猪肉骨，充满冬阴汤香，渗入猪肉当中作为淀下当然要食濑粉质，泰式金蛋面比较少听到，又几索咖喱汤底，又香又弹，鸡髀肉都索晒汁炒河嘅河粉好特别，唔系平时食嘅河粉，而系一片片，非常烟韧，连猪肉碎炒到劲爆香甜品一定走唔甩芒果糯米饭，饭有双色—班兰同椰香，芒果大大嚿好甜蜜糖吐司真系好值得推介，菠萝粒系新鲜切粒嘅，吐司激厚满满蜜糖香味泰茶都好出名，呢间有唔同嘅茶类选择，有青柠茶，亦有龙眼玫瑰茶，茶香馥郁。冇谂过连cocktail都有，蝶豆花colada好香椰子味而用金不换同蛋香调和嘅酒都好特别，口味极之清爽甘甜
继续阅读
将军澳POPCORN商场有新泰菜主打镬气小炒进驻，炒粉面饭基本上系必点🔥 醉猫炒河($88)比飞鸡炒河($88)更加惹味，前者带点微辣咸香感重，后者炒鸡蛋配鸡肉的味道就比较出 但两款都系用上超级烟韧的河粉 越嚼越香完全食唔停🌶️～小食类推荐炸虾饼($78/3件)每件都一开二 好弹牙虾味够🍤 邪恶仲有炸得好酥脆的泰式煎蚝饼($98) 好大的一块，每一口都有满满的蚝仔 配辣酱超正🦪 适合同朋友仔一齐share的有火山骨($168) 佢有个火炉仔热住 唔洗惊食得慢会冻晒，自制的青椒酱唔会好辣 反而都几够酸！而烧烤种类都唔少 沙爹串烧($78/4串)有猪、鸡、鱿鱼拣，另外仲有原只烧鱿鱼($138)沾酸辣酱好开胃 份量好多啖啖肉🦑 佢哋仲有泰式烧牛柳($138)呢个价钱绝对属于抵食🐮 甜品类除左基本泰菜必点的芒果糯米饭($68) 我反而觉得菠萝椰子蜜糖吐司更加有惊喜 吐司外脆内软熟 面头有满满的菠萝粒粒 好大球的椰子雪糕 夹埋一齐食冷热交融🍍 而饮品佢哋的冻泰式咖啡($30)仲有得走甜 奶味唔会过重 反而仲好饮到啖啖的咖啡香☕️ 钟意饮酒一定唔好错过佢哋的cocktail 价钱非常相宜 最钟意蝶舞可乐挞($68)蝶豆花版的pina colada除左个样适合打卡 椰奶味道都好香但唔会过腻🥥 而偏爱refreshing的话都可以试下真金不换($68) gin底再加香草 啱晒配辣野个阵饮🌿
继续阅读
逛街发现了一间新开的泰国菜餐厅，环境宽敞舒适，加上最近天气炎热，顿是勾起我的食欲，便与朋友去尝尝。咸蛋炸鱿鱼 ($68)相当邪恶，金黄色的咸蛋黄均匀地沾满鱿鱼，鱿鱼柔软烟韧，咸香可口，浓而不腻。沙爹（鸡、猪） ($78)选了鸡肉和猪肉，软腍多汁，沙嗲酱添加了花生粒，味道甜甜的且带点花生香味，相当惹味。泰式烧牛柳 ($138)牛柳熟度恰到好处，口感软腍，肉味香浓。火山骨 ($168)卖相吸睛，排骨埋叠成小火山，上桌时热气腾腾，引人食欲！表面淋上酱汁，酸酸辣辣，啖啖醒胃提神。飞鸡炒河 ($88)上桌后香气扑鼻，河粉嫩滑烟韧，蛋香十足，有惊喜。泰北咖喱鸡髀金蛋面 ($88)汤底味道香甜，金蛋面挂满汤汁，微辣惹味，啖啖独特滋味，让人停不下口！菠萝椰子蜜糖吐司 ($68）外脆内软，带有蜜糖香，配上新鲜菠萝和椰子雪糕，带来清新酸甜好滋味。椰汁沙冰 ($42)口感细滑，椰香浓郁，味道清甜清爽。
继续阅读